Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Жаркое
говядина, картофель, маргарин, лук репчатый, вино красное сухое, чеснок, мука пшеничная, томат-пюре, зелень укропа, соль, перец
говядина, вино красное, луковицы, чеснок, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, жир, сметана, помидоры
Очень ароматное и аппетитное жаркое из свинины с картошкой и капустой. Свинину и овощи перед тушением по отдельности обжариваем – это несколько хлопотно, но результат оправдывает. Мясо получается очень нежным и мягким, а овощи – сочными.
свинина, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зира, лавровый лист
филе говядины, масло сливочное, сметана, сливки, чеснок, перец чёрный молотый, соль
говядина, луковицы, жир говяжий, бульон, чернослив, изюм, томат-пюре, вино красное, сахар, сухари молотые, перец душистый, соль
свинина, маргарин, свинина, маргарин, перец красный, перец болгарский, помидоры, лук, мука, чеснок, соль, перец
картофель, мясо, бульон мясной, луковицы, грибы, овощи, сметана, зелень, соль
говядина, масло, луковицы, перец, соль, сыр швейцарский, хлеб белый, желток
говядина, картофель, луковицы, сметана, бульон мясной, рассол огуречный, масло сливочное, соль, перец, лавровый лист, лук зелёный, огурец
мясо, соль, вода, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, лук, лавровый лист, перец
говядина, смалец, томат-пюре, чеснок, чернослив, соль, перец
котлета, картофель, морковь, репа, брюква, сельдерей, лук, зелень, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
говядина, яйца, сухари панировочные, масло сливочное, маргарин, лимон, соус томатный, соль
картофель, мясо любое, морковь, лук репчатый, корень петрушки, мука пшеничная, томат-паста, вино красное сладкое, чеснок, соль, перец, укроп, зелень петрушки
лосось, шампиньоны свежие, шпик (шпиг, шпек), бульон, корень петрушки, корень сельдерея, корнишон, морковь, лук, масло сливочное, зелень
говядина, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, горчица, соль, перец чёрный молотый
масло сливочное, соль, уксус, рис, грибы солёные, перец, мука, лук, шпик (шпиг, шпек), сок лимонный
рыба капитан, ставрида, мука, масло растительное, лук репчатый, картофель, морковь, жир, томат-пюре, чеснок, лавровый лист, бульон рыбный, зелень
баранина, чеснок, сало, помидоры, перец, соль
Сейчас появилось множество вариаций рецептов блюд под названием "гуляш". Мы представим один из вариантов - гуляш из свинины с луком и морковью. Блюдо готовитcя по принципу венгерского гуляша (густого супа) - мясо сперва обжаривается с овощами, а затем тушится с добавлением воды.
свинина, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Очень вкусное мясо, томлённое с овощами, в казане на мангале.
окорок свиной, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры, перец болгарский, масло растительное, вода, лавровый лист, приправа, травы пряные, перец чёрный молотый...
вырезка, масло сливочное, лук, соль, перец чёрный молотый
заяц, уксус, соль, маслины, шпик (шпиг, шпек), сметана
жаркое, колбаса, ветчина, сельдерей, лук, огурцы солёные, помидоры, соль, перец
ростбиф, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук, масло сливочное
говядина, масло сливочное, грибы сушёные, шампиньоны, картофель, морковь, луковицы, зелень, перец чёрный молотый, соль
говядина, жир, лук репчатый, чеснок, мука, соль
баклажан, помидоры, масло растительное, сыр, яйца, мука, молоко, зелень петрушки, соль
свинина, шпик (шпиг, шпек), луковицы, петрушка, зерно, соль, гвоздика, масло, бульон, каперсы
свинина, масло сливочное, шпик копченый, чеснок, чернослив, уксус, вода, лук, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, полынь, лавровый лист, сахар, соль...
Шикарный обед для всей семьи в выходной день. Рекомендую куриное жаркое с грибами в горшочках. Вкусно, ароматно, сытно.
куриная грудка, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, сыр твёрдый, сливки, соль, перец, карри, зелень
говядина, капуста цветная, зелень, чеснок, грибы отварные, горошек зелёный консервированный, масло растительное, бульон, крахмал, соль, перец
свинина, кукуруза консервированная, миндаль, лук зелёный, хрен тёртый, перец красный, перец зеленый, луковицы, яблоко, сливки, уксус винный, масло оливковое, салат...
баранина, картофель, лук репчатый, соус, помидоры, бульон, жир, масло растительное, чернослив, перец, соль, лавровый лист
говядина, чернослив без косточек, курага, луковицы, помидоры, чеснок, яблоко, вино красное, листья, лавровый лист, перец, порошок, соль, перец чёрный молотый, сахар...
говядина, почки говяжьи, масло сливочное, маргарин, масло растительное, розмарин, бульон мясной, уксус, соль, перец чёрный молотый
говядина, шпик (шпиг, шпек), луковицы, морковь, сельдерей, петрушка, лук-порей, лавровый лист, перец, мука, масло, мадера, трюфеля свежие, корнишон
Наверно многим хозяйкам не раз помогали рецепты быстрого приготовления. Вот и этот рецепт – жаркое для внезапных гостей – поможет вам накормить целую компанию, потратив совсем немного времени. Не требующий длительного присутствия на кухне рецепт – жаркое будет томиться на огне, дав вам время навести красоту и встретить гостей во всеоружии.
баранина, говядина, картофель, лук, соль, перец
грибы свежие, лук, сметана, картофель, соль
свинина, соль, перец белый молотый, мята, приправа чатни, карри, соус соевый
говядина, луковицы, морковь, картофель, чеснок, масло, мука, соль
шалфей, соль, перец белый молотый, гвоздика, перец душистый, имбирь молотый, масло оливковое, свинина, шалфей, чеснок, цедра лимона, вино полусухое
свинина, масло сливочное, молоко, лук, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
рыба, луковицы, картофель, соль, перец, масло растительное, вода
печень птичья, перец красный, лук зелёный, имбирь, соус соевый, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, бульон, соль
говядина, масло сливочное, лук репчатый, фрукты сушеные, соль
говядина, лук репчатый, масло растительное, сода, перец, лавровый лист, соль
свинина, лук репчатый, сало топленое, чеснок, вода, бульон, соль, специи, мука пшеничная, вода, яйца, соль, картофель, лук репчатый, масло растительное
Способ приготовление утки или гуся описывают разнообразные рецепты. Из гуся можно сделать великолепное праздничное блюдо. И это не только гусь с яблоками, но и, например, с апельсинами. Важное значение имеют начинки для птицы и их рецепты. Из гуся или утки тогда можно приготовить отличную фаршированную птицу под соусом, ароматную, румяную и вкусную.
гусь, утка, маргарин, апельсин, яйца, хлеб белый, потроха, орех мускатный, зелень петрушки, крахмал картофельный, масло, соль
мука, вода, яйца, соль, фарш, сметана, масло сливочное