Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Уха
Продукты: треска, щавель, шпинат, картофель, лук зелёный, яйца, сметана, сахар, укроп, лук репчатый, соль
Продукты: хек, лук репчатый, картофель, морковь, масло сливочное, корень петрушки, зелень петрушки, перец душистый, лавровый лист, соль, сок лимона
Балатонская уха с рыбными пельменями
Продукты: карп, сом, луковицы, перец сладкий, помидоры, чеснок, смалец, паприка молотая, соль, мука, яйца, соль
Продукты: рыба, судак, рыба, окунь морской, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, картофель, шпик (шпиг, шпек), зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Продукты: рыба, судак, зелень петрушки, сельдерей, перец чёрный, соль, перец душистый, лук репчатый, лавровый лист, яйца, уксус 3%, хлеб
Продукты: окунь морской, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, перец, соль, окунь, молоко, лук репчатый, масло сливочное, яйца, хлеб, соль, перец
Продукты: рыба, лавровый лист, корень петрушки, сельдерей, лук репчатый, гвоздика, хлеб, масло сливочное, молоко, мука, луковицы, соль, перец молотый
Продукты: картофель, желток, чеснок, масло растительное, паста Сеульская перечная, соль, перец кайенский, отвар рыбный, лук репчатый, чеснок, лук-порей, помидоры...
Продукты: судак, рыба мелкая, картофель, корень петрушки, лук, помидоры, масло сливочное, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, вода
Уха из окуней, сига, линя, лососины и прочей рыбы.
Продукты: рыба, коренья, перец горошком, лавровый лист, зелень, картофель, шампанское, мадера, херес
Продукты: щука, лук репчатый, корень петрушки, морковь, перец душистый, лавровый лист, гвоздика, свекла, мука, масло сливочное, рассол, тмин
Продукты: рыба, картофель, морковь, луковицы, корень петрушки, соль, перец горошком, лавровый лист, лук зелёный, чеснок, соль, бульон рыбный
Продукты: рыба, вода, лук репчатый, морковь, корень петрушки, картофель, манго, перец сладкий, помидоры, зелень, соль, лавровый лист, перец горошком, кориандр, перец душистый
Уха - национальное русское блюдо, разновидность супа. В наше время готовится не так часто, однако является неотъемлемой частью отдыха на природе, такого как рыбалка.
Продукты: рыба, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, вода
Уха по-марсельски — буйабесс (bouillabaisse)
Продукты: рыба морская, лангусты, масло оливковое, масло кукурузное, лук, помидоры, картофель, хлеб, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Продукты: бульон рыбный, окунь морской, морковь, картофель, луковицы, зелень петрушки, зелень сельдерея, эстрагон, лавровый лист, перец, соль
Продукты: рыба, корень петрушки, лук, перец сладкий, перец стручковый, морковь, картофель, сало, чеснок, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень петрушки, сельдерей...
Продукты: визига, масло сливочное, морковь, корень петрушки, лук репчатый, укроп, соль, перец молотый, мука, яйца, масло сливочное, вода
Уха рыбацкая с помидорами
Продукты: рыба, судак, лук репчатый, морковь, корень петрушки, помидоры, масло сливочное, лавровый лист, перец душистый, зелень укропа, соль
Продукты: осетрина, помидоры, лук репчатый, лавровый лист, перец, имбирь, рис, желток, сметана, салат, зелень
Продукты: курица, рыба, картофель, лук, морковь, зелень, пряности, специи, травы, соль, сметана
Продукты: щука, лещ, судак, картофель, морковь, лук, лавровый лист, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: креветки, томат-паста, маргарин, лук репчатый, огурцы консервированные, каперсы, маслины, сметана, перец молотый, зелень, сок лимона, соль
Продукты: сало, карась, сом, луковицы, картофель, морковь, кольраби, стебель сельдерея, паприка, перец чили, соль, перец, вода