Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Квашение


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  
 баклажан, морковь, коренья, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, масло растительное
 капуста белокочанная, морковь, соль
 патиссон, морковь, корень сельдерея, лук, зелень укропа, соль, сахар, соль
 яблоко, луковицы, тмин, соль
 капуста краснокочанная, соль, специи
 овощи, уксус, соль
 огурец, вода, укроп, листья, вишня, чеснок, соль
 огурец, укроп, чеснок, хрен, сельдерей, листья черной смородины, вода, соль
 гвоздика, корица, слива, сахар, уксус яблочный
 капуста, лук репчатый, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль
 баклажан, морковь, пастернак, корень сельдерея, корень петрушки, лук репчатый, масло растительное, перец красный молотый, вода, уксус 3%, сахар, соль
 капуста, морковь, клюква, соль
 огурцы свежие, тыква, соль, вода
 капуста белокочанная, соль, лавровый лист
 капуста белокочанная, морковь, изюм, соль

При этом способе засолки арбузы не накалывают. Не годятся арбузы с трещинами. Сверху арбузов груз не кладут.

 арбуз, рассол
 баклажан, морковь, корень пастернака, лук репчатый, масло растительное
 тыква, уксус, гвоздика, корица, сахар
 огурцы свежие, соль, вода
 капуста, клюква, укроп, соль
 капуста, морковь, лук, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком
 томаты, укроп, перец душистый, лавровый лист, рассада капустная
 капуста белокочанная, соль, морковь, яблоко, клюква
 огурец, перец стручковый, перец стручковый, чеснок, хрен, эстрагон, укроп, майоран, соль
 свекла, мука, тмин, вода, соль
 капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
 огурец, укроп, чеснок, корень, эстрагон, перец, перец, соль
 капуста белокочанная, яблоко, сахар, соль, кислота уксусная 80%, вода, пряности, перец душистый, корица, гвоздика
 капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль
 помидоры, пряности, кукуруза в початках, смородина чёрная, соль
 капуста, морковь, соль
 капуста белокочанная, морковь, соль, листья
 вода, соль, арбуз
 капуста белокочанная, арбуз, соль
 вода, уксус винный, соль, хрен, сахар, горчица, вода, базилик
 чеснок, вода, соль, соль, уксус, укроп
 капуста, брусника, морковь, сок свеклы, перец чёрный горошком, гвоздика, соль
 морковь, лук репчатый, сахар, соль
 капуста, морковь, укроп, соль

Предлагаем рецепт томатов в собственном соку для бочковой засолки.

 томаты, зелень укропа, корень хрена, листья черной смородины, листья хрена, перец стручковый, чеснок
 свекла, морковь, лук, соль, соль
 шампиньоны, соль, лук, перец острый, масло растительное, специи
 чеснок, маринад
 капуста, яблоко, лук, семена тмина, соль
 капуста, соль, морковь, яблоко кислое, клюква, брусника, семена укропа, семена тмина
 капуста белокочанная, морковь, брусника, тмин, соль
 капуста белокочанная, соль, перец, чеснок, соль
 капуста, соль, мука ржаная, морковь, яблоко, брусника, клюква

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)