Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Киш, Пироги, Пошаговый, Рецепты изделий из теста
Невероятно вкусный открытый пирог со шпинатом и сыром обязательно понравится вашим родным и друзьям, ведь киш совмещает в себе рассыпчатую песочную основу и нежнейшую начинку!
Продукты: творог, сыр рикотта, масло сливочное, масло сливочное, шпинат, мука, яйцо куриное, молоко, крахмал, соль, перец
Пирог из творожного теста, с рыбой и сыром
Этот открытый несладкий пирог с рыбой готовится из творожного теста. Помимо рыбы для начинки понадобятся твёрдый сыр, свежая зелень и взбитые белки - просто в исполнении и крайне удачно на вкус. Любители рыбных блюд оценят этот пирог по достоинству.
Продукты: минтай, хек, яйца, масло сливочное, мука, творог, сыр твёрдый, сок лимона, лук зелёный, зелень укропа, соль, приправа
Киш с баклажанами, помидорами и сыром
Песочное тесто универсально для сладких и солёных блюд, а простота его приготовления подкупает. Овощная начинка из баклажанов и томатов традиционно заливается молочно-яичной смесью с сыром. Идеально вкусно получится даже без мяса.
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, яйца, разрыхлитель, соль, баклажаны, лук репчатый, помидоры, чеснок, бульон овощной, масло оливковое, сыр твёрдый, молоко, сметана...
Тарт с творогом, сыром, помидорами и карамелизованным луком
Простой в приготовлении, невероятно вкусный и ароматный тарт из песочного теста с начинкой из мягкого сливочного сыра, творога, помидоров и карамелизованного лука.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, творог, сыр сливочный, помидоры, лук репчатый, масло оливковое, уксус бальзамический, сахар, травы пряные, базилик, соль
Киш с картофелем и копченой грудинкой
Пирог из песочного теста с начинкой из отварного картофеля, обжаренной грудинки и сыра в яично-сливочной заливке. Обычно киш - это открытый пирог, но по этому рецепту начинка накрывается сверху тестом. Сытный пирог, похожий на запеканку, можно приготовить как самодостаточное блюдо или как дополнение к супу или бульону.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, вода, картофель, грудинка копченая, сыр, соль, перец чёрный молотый, яйца, сливки
Киш с вешенками и шампиньонами
Киш, или открытый пирог из песочного теста с начинкой, стал очень частым гостем на нашем столе. Все потому, что их существует огромное количество, ведь начинка может быть мясная, грибная, куриная, рыбная - в зависимости от предпочтений семьи. Этот киш - грибной.
Продукты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, вода, соль, лук репчатый, вешенки, шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, соль...
Открытый пирог "Киш лорен" с грибами и сыром покорит своим вкусом каждого, кто хотя бы раз его попробует. Киш с грибами и сыром - это не только вкусная, но и очень красивая выпечка, которая непременно займёт почетное место на праздничном столе или разнообразит повседневное меню. Удивите близких и родных - приготовьте французский киш по этому рецепту!
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, соль, желток, вода, шампиньоны, яйца, сметана, сыр твёрдый, масло сливочное, орех мускатный, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...
Открытый творожный пирог с цветной капустой, брокколи, колбасками и сыром
Основа пирога из творожного теста заполнена копчёными колбасками и сыром в яично-сметанной заливке, а сверху - слой из выложенных шашечками соцветий цветной капусты и брокколи. Такой нарядный и вкусный пирог просто обязан вам понравиться!
Продукты: масло сливочное, творог, мука, разрыхлитель, сахар, соль, капуста цветная, капуста брокколи, колбаски, сметана, сыр твёрдый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый...
Морковно-кабачковый киш с курицей, помидорами и сыром
Яркий и аппетитный морковно-кабачковый киш с курицей, помидорами и сыром. Если в классическом рецепте основой является песочное тесто, то здесь ею станет овощная смесь из кабачков и моркови. Для начинки используются обжаренное куриное филе, твёрдый сыр и помидоры, которые заливаются яично-молочной смесью.
Продукты: кабачки, морковь, масло оливковое, мука, куриное филе, сыр твёрдый, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, травы пряные, молоко, яйца, соль...
Открытый пирог с луком-пореем и сыром
Предлагаем необычный рецепт лукового киша. Открытый пирог с начинкой из лука-порея и сыра придётся по вкусу всем любителям французской кухни.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, вода, соль, лук-порей, сыр твёрдый, масло сливочное, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый
Слоёный киш со шпинатно-яичной начинкой и сыром
Начинка из замороженного шпината, тёртого сыра, молока и яиц напоминает омлет, в котором зелени больше, чем яиц. После выпечки открытого пирога из слоёного теста начинка стабилизируется, и тарт прекрасно разрезается на порции.
Продукты: тесто слоёное замороженное, шпинат, молоко, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука
Киш с молодыми кабачками и болгарским перцем
Киш с молодыми кабачками – это вкусная аппетитная выпечка, которая может стать полноценным приёмом пищи, к примеру на обед либо на ужин. Такой киш можно подать и на праздничный стол. Важно использовать молодые кабачки, они очень нежные и отлично сочетаются по вкусу с болгарским перцем и луком. Берите рецепт на заметку, к тому же готовить его несложно.
Продукты: масло сливочное, молоко, хлопья овсяные, мука, разрыхлитель, соль, кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Киш из слоёного теста с грибами и вялеными помидорами
Киш (французский открытый пирог) обычно готовится из песочного теста. Я же предлагаю приготовить более простой и быстрый вариант киша – из готового слоёного теста. В качестве начинки, которая заливается смесью яиц, сметаны и сливок, можно использовать всё, что вы любите. В этом варианте пирога начинку из жареных грибов и овощей дополняют вяленые томаты и сыр.
Продукты: тесто слоеное, шампиньоны, сыр твёрдый, сливки, сметана, яйца, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры вяленые, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Киш с овощами, грибами и сыром
Удивительно нежным получается киш из рубленого теста с начинкой из брокколи, шампиньонов, сладкого перца, консервированной кукурузы и сыра.Тонкая рассыпчатая основа из рубленого теста едва ощутима, ненавязчиво и очень удачно дополняет изысканную овощную композицию в яично-сливочной заливке, покрытую умеренным слоем расплавленного сыра.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, капуста брокколи, перец болгарский, кукуруза консервированная, шампиньоны, лук репчатый, сливки, яйца, соль, сыр твёрдый
Киш с жареными грибами и зеленью
Киш - открытый французский пирог из песочного теста, отличный вариант оригинального угощения для большой компании. Сегодня это вкусный и сытный пирог из рассыпчатого сметанного теста с нежной и сочной грибной начинкой.
Продукты: сметана, масло сливочное, мука, соль, шампиньоны, сметана, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Открытый пирог с баклажанами, помидором и брынзой
Основа из песочного теста заполнена начинкой из баклажанов и брынзы. Украшен пирог ломтиками помидора. Открытый пирог с баклажанами, помидорами и брынзой может послужить прекрасным перекусом, а может стать вполне самостоятельным блюдом.
Продукты: баклажан, брынза, помидоры, яйца, чеснок, зелень укропа, масло растительное, перец чёрный молотый, кумин, соль, масло растительное, яйца, вода, мука, куркума молотая...
Открытый пирог с фетой и шпинатом одинаково вкусен и горячий и когда остынет. Можно использовать замороженный или свежий шпинат. В любом случае будет вкусно!
Продукты: шпинат, сыр фета, яйца, желток, масло сливочное, сметана, сыр, мука, сода, сливки, соль
Очень интересной начинкой для киша послужат предварительно обжаренные тыква и бекон. Основа формируется из рубленого теста, а заливка - из сливок и яиц. Все ингредиенты очень удачно сдружились и в результате получился вкусный, сытный и ароматный киш.
Продукты: масло сливочное, мука, соль, вода, тыква, бекон, сыр твёрдый, сливки, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень
Очень сытный и ароматный пирог из тонкого песочного теста, с красной рыбой, грибами и яично-сливочной заливкой станет вашим коронным блюдом. Сочная начинка, красивый внешний вид и изумительный вкус открытого пирога делают его идеальным угощением на любом празднике.
Продукты: яйца, масло сливочное, мука, соль, сёмга, шампиньоны, зелень укропа, сыр сливочный, сливки, яйца
Киш с тунцом и луком-пореем в яично-сливочной заливке
Интересный рецепт открытого рыбного пирога, который несложно готовится. Начинку из консервированного тунца в собственном соку и лука-порея выкладываем на песочный корж, заливаем сливочно-яичной смесью и отправляем в духовку. Тонкий слой рассыпчатого теста и аппетитная сочная несладкая начинка - такой киш может послужить полноценным блюдом на обед или ужин.
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, соль, сахар, разрыхлитель, лук-порей, тунец консервированный, яйца, сливки, молоко, сыр твёрдый, масло растительное, сахар, лук зелёный...
Киш с сёмгой и грибами (без яиц)
Киш с сёмгой и грибами – очень аппетитное и изысканное блюдо, которое украсит собой любой стол. Начинка из сёмги, грибов, сливок и сыра получается невероятно сочной и богатой на вкус. Всё это гармонично дополнено пресноватым песочным тестом с хрустящими краешками. Стоит попробовать!
Продукты: мука, масло сливочное, соль, вода, сёмга, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сливки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Киш с мясными фрикадельками и зелёным луком
Очень ароматный и аппетитный киш с мясными фрикадельками и зелёным луком в яично-сливочной заливке с сыром. Этот замечательный открытый пирог – отличная сытная закуска, которая с лёгкостью может заменить полноценный приём пищи для всей семьи.
Продукты: мука пшеничная, мука, мука ржаная, масло сливочное, яйца, молоко, соль, свинина, лук зелёный, паприка молотая, соль, сливки, яйца, сыр, соль, перец чёрный молотый
Открытый французский пирог из песочного теста с начинкой из куриного филе и грибов с луком, а также со сливочно-сырной заливкой. Киш с курицей и грибами получается вкусным и сытным.
Продукты: масло сливочное, мука, молоко, соль, куриное филе, шампиньоны, грибы сушёные, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль...
Киш (или киш-лорен, лотарингский киш) – несладкий открытый песочный пирог с разнообразной начинкой и яично-сливочной заливкой. Традиционно киш готовят из рубленого теста. В этом рецепте – обычное песочное тесто и популярная начинка из куриного филе, лука и грибов. Заливка из сливок, яиц и сыра гарантирует сочность блюда и скрепляет ингредиенты начинки.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, вода, соль, куриная грудка, лук репчатый, грибы свежие, соль, перец чёрный молотый, семена кориандра, травы пряные, масло растительное...
Французский пирог "Киш Лорен" с курицей, брокколи и сыром
Киш - это открытый французский пирог с основой из песочного (иногда слоёного) теста, разнообразной начинкой и заливкой из яиц и сливок. Сегодня я буду готовить очень вкусный закусочный пирог "Киш лорен" с курицей, брокколи и сыром. Это отличный вариант вкусного обеда или сытного ужина для всей вашей семьи. Приятно то, что этот пирог можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: мука, сахар, соль, масло сливочное, яйца, молоко, куриное филе, капуста брокколи, сыр твёрдый, лук репчатый, масло оливковое, соль, лавровый лист, специи, яйца...
← Предыдущая | Следующая →
Новые рецепты в этом разделе:
Киш из рубленого теста, с курицей, шпинатом и сыром НОВЫЙ
На подпеченную основу из рубленого теста слоями выкладываются куриное филе, обжаренное с луком, зелень и фета. Всё это заливается молочно-яичной смесью с сыром и выпекается в духовке. После выпечки и остывания заливка стабилизируется, и киш можно разрезать на аккуратные порции.
Продукты: масло сливочное, вода, яйца, мука, сахар, соль, куриное филе, шпинат, сыр фета, лук репчатый, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, яйца...