Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Рыбный суп


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
 по дате / по популярности  

Этот суп-пюре готовится из картофеля с добавлением рыбы пикши.

 пикша, картофель, молоко, лук репчатый, гарнировочный букет, вода, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук

Этот суп-пюре с лососем и сливками подается с гренками и томатной сальсой с икрой.

 лосось, помидоры консервированные, сливки, сельдерей черешковый, фенхель, перец болгарский красный, масло оливковое, лук репчатый, лук-порей, чеснок, апельсин...

Пеленгас - очень вкусная морская рыбка из семейства кефалевых, не жирная, малокостистая и очень полезная. Из пеленгаса можно приготовить массу блюд, и рыбный суп не исключение. Чтобы сделать вкус такого супа более насыщенным, а внешний вид - ярче и аппетитнее, будем использовать овощную зажарку и чеснок.

 рыба, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода

Простой и быстрый рецепт - щи с рыбными консервами. Быстро и вкусно. Рекомендуем.

 капуста белокочанная, рыба консервированная, вода, морковь, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень

Прекрасный, быстрый, минималистичный суп из лосося с томатным соком. Гениальная простота! Такой суп может быть приготовлен из любой другой рыбы, подходящей для варки супа.

 лосось, рис, сок томатный, лук репчатый, зелень, перец чили, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль, маслины, вода

Лёгкий сырный суп с сёмгой приготовить совсем несложно. В этом рецепте нет ничего лишнего - нежнейшее филе сёмги отлично сочетается с овощами, а плавленый сыр дополняет это первое блюдо приятным сливочным вкусом. Попробуйте приготовить.

 сёмга, сыр плавленый, картофель, морковь, лук-порей, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Для этого супа подобраны разные, но вполне доступные морепродукты и овощи.

 кости, мясо кальмара, филе рыбы, креветки, моллюски, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, масло оливковое, овощи, лавровый лист, перец чёрный горошком...

Очень простой и вкусный рыбный суп со скумбрией. Рекомендую настоятельно.

 скумбрия, картофель, вермишель, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, томат-паста, помидоры, чеснок, соль, перец, приправа, масло растительное, зелень, лимон

Классический вариант - это, конечно, уха на костре. Но жечь костер посреди города - не лучшая идея, и выбираться за город во время рабочей недели - тоже тяжеловато. Идеальный вариант - воспользоваться для приготовления ухи переносным мангалом: и тот самый "дымок" обеспечен, и с пожарными нет проблем.

 лосось, рыба, карп, картофель, сельдерей черешковый, лук, морковь, перец болгарский красный, зелень петрушки, соль, вода

Бульон для супа готовится из корнеплодов и рыбьих голов. Затем на этом бульоне готовится рыбный суп с мидиями, с добавлением шафрана.

 пикша, головы рыбьи, мидии, бекон, пастернак, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, лимон, шафран, лук-порей, лук-шалот, укроп, желток, сливки, соль...

Из катрана получается замечательный рыбный суп, который не требует никаких добавок кроме специй.

 филе рыбы, масло оливковое, чеснок, кинза, лавровый лист, уксус винный белый, мука, соль, лавровый лист, уксус винный белый, соль

Этот рыбный суп готовится из кефали. Подается суп с чесночными греками.

 кефаль, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, фенхель, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон рыбный, багет Французский, чеснок...

Буйабес – это знаменитый французский рыбный суп. Рецепт буйабес распространен на средиземноморском побережье Франции и изначально был традиционен для марсельских рыбаков – буйабес готовился из улова, не проданного за день, поэтому рецепт буйабес и включает в себя несколько видов морской рыбы и морепродуктов.

 рыба, сок лимона, соль, моллюски морские, луковицы, морковь, лук-порей, сельдерей черешковый, помидоры, чеснок, картофель, масло растительное, лавровый лист...

Этот суп-пюре готовится на рыбном бульоне с добавлением апельсинового сока, а подается суп с овощной сальсой и ломтиком багета.

 лосось, помидоры консервированные, апельсин, лук репчатый, лук-порей, сельдерей черешковый, фенхель, перец чили, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, бульон рыбный...

Рецепт я подсмотрел у поморов (жителей Онежского полуострова Белого моря) и слегка его «подправил» для приготовления в городских условиях. Готовить рыбный суп чрезвычайно просто, используется минимум кухонной утвари, а отличный результат гарантирован.

 сёмга, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком

Оригинальный и простой способ создания солянки с жареной рыбой и копченым кальмаром. Эта рыбная солянка готовится в мультиварке, что значительно экономит время и силы. Солянка получается ароматной, наваристой и сытной.

 рыба морская, мясо кальмара, оливки, огурцы, картофель, морковь, лук, масло растительное, томат-паста, помидоры, соль, вода

Знаменитый тайский рыбный суп «Том Ям», рецепт которого здесь приведен, готовится на основе соуса с таким же названием. В Юго-Восточной Азии с соусом «Том Ям» готовят самые разнообразные блюда из рыбы, птицы, мяса и овощей.

 масло растительное, чеснок, цедра, имбирь, перец чили, сахар, сок, бульон куриный, молоко кокосовое, сливки, креветки, шампиньоны

Суп готовится из трески, фасоли и риса, с добавлением бекона, кокосового молока и шпината.

 треска, фасоль консервированная, шпинат, бекон, молоко кокосовое, масло подсолнечное, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, перец чили, рис длиннозерный...

Суп готовится из трески, шпината, бамии (окры), помидоров и чили. Подается рыбный суп с пюре из батата.

 треска, бамия, шпинат, перец чили, помидоры, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, вино белое сухое, лавровый лист, петрушка, соль, перец чёрный молотый, батат...

Этот суп готовится из батата, вареной тыквы и пикши.

 батат, тыква, пикша, масло сливочное, лук репчатый, вода, молоко, базилик, сливки, соль, перец чёрный молотый

Очень приятный и легкий суп из свежей сельди с рисом и овощами. По вкусу немного напоминает суп из рыбных консервов. Блюда из сельди очень вкусны и полезны, в Швеции даже есть поговорка: "Селедка - на столе, врач - в стороне".

 сельдь, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, рис, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, зелень укропа, масло растительное, вода

Превосходный рыбный суп на скорую руку. Суп с овощами, рисом и скумбрией – очень питательный и вкусный, рекомендую тем, кто бережет фигуру.

 скумбрия, консервы рыбные, вода, лук репчатый, морковь, картофель, рис, масло растительное, соль, перец, зелень

Для этого супа характерна очень интересная подача. Рыба и овощной салат готовятся отдельно и подаются с овощным бульоном.

 филе анчоуса, стейк, фасоль стручковая, помидоры, маслины чёрные без косточек, молоко, бульон овощной, чеснок, сок лимонный, масло оливковое, лук зелёный, базилик...

Быстрый и вкусный рыбный супчик.

 картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, вода, консервы, зелень петрушки, масло растительное, вермишель
 рыба, перловка, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, соль
 рыба, крупа ячневая, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло растительное, вода, соль
 салака, килька, тюлька, вода, картофель, морковь, лук, корень сельдерея, корень петрушки, жир, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, перец
 рыба мелкая, картофель, морковь, корень петрушки, яйца, сметана, укроп
 картофель, лук репчатый, морковь, петрушка, масло сливочное, томат-пюре, соль, перец, лавровый лист, зелень, филе рыбы, яйца, лук репчатый, вода, соль, специи, зелень
 ставрида, рис, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, томат-пюре, зелень, кинза, соус Ткемали, перец стручковый

Постный суп из консервированной cайры и пшена.

 картофель, пшено, рыба консервированная, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень

Для такого супа понадобятся мидии, креветки, рыба и морские гребешки. Рис отлично дополняет суп с морепродуктами.

 мидии, филе трески, гребешок морской, креветки, фенхель, помидоры консервированные, рис басмати, вино белое сухое, масло оливковое, лук-порей, чеснок, перец чили...
 вода, картофель, морковь, корень петрушки, рис, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный горошком, соль, рыба, хлеб белый, масло сливочное, лук, молоко...
 рыба морская, свекла, лук, сметана, мука, яйца, масло сливочное, сельдерей, соус томатный, вода, бульон, уксус, сахар, картофель, соль, перец чёрный молотый
 филе судака, рис, яйца, картофель, луковицы, лавровый лист, зелень укропа, соль
 картофель, перловка, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лук-порей, масло растительное, бульон, вода, головизна рыбная, филе судака
 рыба, масло оливковое, лук, сельдерей черешковый, морковь, зелень петрушки, вино белое сухое, помидоры, чеснок, кипяток, соль, перец чёрный, батон
 бельдюга, лук репчатый, лук-порей, морковь, корень петрушки, картофель, масло сливочное, мука, молоко, вода, зелень, помидоры, соль
 рыба консервированная, рыба в томате, лук, помидоры, масло подсолнечное, соль, перец чёрный горошком, зелень петрушки
 филе рыбы, бульон рыбный, картофель, лук репчатый, морковь, грибы свежие, чеснок, лимон, зелень, масло сливочное
 вода, молоко, рыба, картофель, луковицы, масло сливочное, мука, укроп, корень петрушки
 рыба, крапива, подорожник, ботва свеклы, картофель, сметана, вода, соль
 рыба, лук репчатый, яйца, крупа манная, кубики Магги грибные, перец чёрный, соль
 аргентина, рис, маргарин, лук репчатый, чеснок, томат-пюре, укроп, соль
 рыба, картофель, морковь, лук репчатый, пастернак, зелень петрушки, перец душистый горошком, лавровый лист, масло растительное, вода, соль
 филе рыбы, креветки, масло сливочное, лук репчатый, морковь, сельдерей, мука, соль, паприка, бульон куриный, молоко, сырок плавленный
 рыба, рис, лимон, сметана, лук, масло сливочное, зелень, соль, специи
 рыба морская, сметана, мука, орех мускатный, перец, яйца, лук репчатый, корень сельдерея, соль

Рецепты из форели готовить – одно удовольствие, такую рыбу трудно испортить. Даже самый простой супчик из форели будет ароматным и вкусным, а картофель придаст ему сытности.

 форель, картофель, корень петрушки, лук репчатый, перец чёрный, перец душистый, соль, зелень эстрагона

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Новые рецепты в этом разделе:

Простой рецепт ухи из карася. У карася, как и у других речных рыбёшек, много костей. Но зато какой шикарный бульон даёт речная рыба! Поэтому и уха из речной рыбы получается очень вкусной, насыщенной, а при застывании практически всегда желируется. Уха с картошкой будет сытнее.

 карась, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, лавровый лист, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)