В широком смысле слова, десерт - это сладкое блюдо, которое подают в конце еды. Поэтому к десертам относятся большинство различных сладостей. Но в узком смысле, это сладости, которые трудно точно отнести к их наиболее известным группам. Хотя все это очень условно. Почитайте рецепты десертов, посмотрите на фото десертов - ведь главное, чтобы десерт был вкусным, а уж как мы его назовем: пирожным, тортом или десертом - это уже не так важно.
Торт без заморочек и без выпечки - из вафель, со сметаной и клубникой. Такой вафельный торт оценят не только домашние, но и гости за праздничным столом. В рецепте нет сахара, так как сладости вафель будет достаточно.
Лучше вкусных конфет могут быть только полезные конфеты! Конфеты из фиников, орехов, какао и кокосовой стружки готовятся без сахара, ведь сладости фиников вполне достаточно. Такое лакомство обладает нежным шоколадным вкусом, поэтому наверняка понравится поклонникам шоколадных рецептов.
Многие из вас сталкивались с проблемой накормить своих чад манной кашей. Но зато мороженое они готовы есть каждый день и не по одному разу. Так давайте соединим эти два продукта — и мало кто захочет пропускать утреннюю трапезу.
Яркие, солнечные, вкусные и полезные блинчики на молоке с добавлением моркови. Блинное тесто замешивается привычным образом, но в конце вмешивается тёртая морковь. И вкус, и внешний вид блинчиков от этого только выигрывает.
Сливочно-лимонный десерт по этому рецепту получается невероятно нежным и освежающим. Этот десерт идеально подойдёт для летних посиделок и составит конкуренцию мороженому. Нежный сливочный вкус прекрасно сочетается с цитрусовой кислинкой.
Питательный напиток с шоколадным вкусом и бананово-ореховым ароматом, который поможет разнообразить утренний рацион. Процесс приготовления — очень прост: в блендере необходимо смешать все продукты до однородной массы. Сверху напиток украшается измельчёнными орешками и ломтиками банана. Шоколадный молочный коктейль — любимое лакомство для многих!
Нежное творожно-молочное желе со сгущенкой и кусочки сладкого зефира отлично сочетаются с кисловатыми ягодами. Желейный тортик хорошо держит форму и легко разрезается на порционные кусочки после полного застывания.
Нежнейший десерт или завтрак из манной каши со взбитыми яичными белками и начинкой из тушёных кусочков яблока и киви. Сладкий манный пудинг отлично сочетается с фруктами. Пудинг из манки готовится на пару, так что это лакомство не только вкусное, но и полезное.
Домашнее мегашоколадное лакомство – сладкая колбаска с шоколадной глазурью. Колбаска с кусочками рассыпчатого печенья и хрустящих орешков получается очень вкусной, с шоколадным вкусом и ароматом. Готовая сладкая колбаска нарезается порционными кусочками, после чего они окунаются в растопленный шоколад. Получается ну очень шоколадно!
Этот торт из готовых вафельных коржей выпекается в духовке, в отличие от привычного варианта. Вафельные коржи прослаиваются творожной начинкой с яблоком и изюмом, заливаются молочно-яичной заливкой, после чего тортик отправляется в духовку. По вкусу торт напоминает запеканку из творога и блинов. Вафельные коржи становятся мягкими и отлично сочетаются с творожной начинкой.
Идеальное лакомство, в котором гармонично соединены нарядный аппетитный вид и прекрасный вкус. Сладкая меренга отлично гармонирует с кислинкой киви, сгущёнка придаёт молочный оттенок, а миндальные лепестки – ореховую нотку. Попробовать эту хрустящую корзиночку с начинкой хочется как можно скорее!
Нежный торт-желе из сметаны с кусочками шоколада, печеньем, вафлями, черносливом и ягодами – очень достойный десерт. Рецепт обладает рядом преимуществ: во-первых, выпекать торт не нужно, во-вторых, желейный сметанный торт получается очень вкусным и эффектным в срезе.
Аппетитные сырники-кексы, испечённые в духовке, — отличное начало дня! Вкусные, яркие, оригинальные, они очень легко готовятся и ещё быстрее съедаются. Творожное тесто сдабривается сливочным маслом, а для стабилизации используется крахмал. Добавим вкуса, дополнив тесто маком и шоколадом, — и знакомый всем простой десерт превратится в изысканное лакомство.
Удивить своих домашних необычным сладким блюдом несложно – жареные сладкие вареники с арахисом отлично для этого подойдут. Вкус готового блюда непременно порадует. Корочка получается золотистой и хрустящей, начинка – в меру сладкой, рассыпчатой.
Творожный десерт с яблоками, изюмом, орехами и мёдом – идеальный вариант простой и быстрой сладости на случай, когда готовить что-то изысканное нет времени или возможности. Благодаря элементарному способу приготовления такой десерт будет под силу даже начинающим кулинарам.
Десертная колбаска широко известна в шоколадном исполнении. Однако есть и другие не менее вкусные варианты. Например, сладкая колбаска со сгущенкой, мармеладом, изюмом и печеньем. Колбаска получается довольно сладкой, с кусочками рассыпчатого печенья, ломтиками кисло-сладкого мармелада и изюма. Отличное угощение для домашнего чаепития и не только.
Десерт из вафельных коржей с оригинальной начинкой на основе сгущёнки, кокосовой стружки и кукурузных палочек. Вафельный рулет получается мягким, сочным и очень нежным, а готовится довольно быстро. Это лакомство с уверенностью можно подать в качестве альтернативы торту.
Вафельный торт с кремом из творога, сметаны и сгущёнки готовится легко и обладает нежнейшим вкусом. Торт получается очень влажным, после пропитывания коржи практически растворяются. Получается эдакий торт-десерт – простой и очень домашний!
Лёгкий, низкокалорийный и полезный десерт. Суфле готовится без сахара, но всё равно получается вкусным. За счёт моркови и яблок суфле в меру сладкое, очень нежное и ароматное. Морковно-яблочное суфле можно подавать со сметаной и ягодами – получится вкусный и полезный завтрак или перекус.
Аппетитный в разрезе нежный десерт, который оценят все сладкоежки. Нежная структура зефира, лёгкий банановый аромат и шоколадный вкус – в этом лакомстве есть всё для вашего гастрономического удовольствия. Яблочно-банановый зефир с шоколадом – красивый праздничный десерт, который можно позволить себе в любой день.
Оригинальные сладкие оладьи из вермишели-паутинки с добавлением творога и твёрдого сыра. По вкусу они не похожи ни на что. Творожно-вермишелевые оладушки мягенькие, а корочка тоненькая, золотистая и очень аппетитная!
Чтобы приготовить вкусное безе, совсем необязательно использовать яичные белки. Постное безе с вареньем готовится на аквафабе – жидкости, которая остаётся после варки или консервации бобовых. Безе на аквафабе – это идеальный вариант сладости в пост. Оно получается очень нежным, хрустящим, с приятной кислинкой.
Нежный, ароматный яблочный пудинг можно приготовить не сложнее, чем обычный кисель. Технология приготовления практически одинаковая, только пропорции другие. При этом получается совершенно другой вкус. Прекрасный десерт в дни поста или для вегетарианцев.
Рецепт для тех, кому надоели обычные блины. Шоколадный блинный рулет с шоколадно-сырным кремом — эффектный десерт, который приготовить совсем несложно. Рулет получается очень вкусным с мегашоколадным вкусом и нежным кремом на основе сыра рикотты и чёрного шоколада.
Сладкие сырники с кусочками яблок, рисом и изюмом — необычный способ придать классическим сырникам новое звучание. За счёт риса творожный вкус становится менее выраженным. Кусочки яблок придают сырникам сочность, а изюм — дополнительную сладость.
Солнечные оладьи, которые способны поднять настроение даже в самый хмурый день. Готовятся оладьи из тыквы, а для яркости и аромата добавляется курага, нарезанная кусочками, и корица. Муки для теста понадобится минимум, сахара - тоже незначительное количество. Объедение!
Особенность этого рецепта сырников — в добавлении в творожную основу тёртого яблока, нарезанных фиников и распаренного изюма. Вроде бы ничего необычного, но сырники приобретают очень интересный вкус, дополнительную сладость от сухофруктов и яблочный аромат.
Интересный вариант сладкой колбаски – из колечек сухого завтрака, вареной сгущёнки, вяленой вишни и кунжута! Этот десерт – что-то среднее между классической десертной колбаской, чак-чаком и тортом "Муравейник". Десерт мегавкусный и аппетитный. Дети и взрослые будут в восторге!
Клубничный десерт получается как воздушное облачко, ароматный, нежный, просто тает во рту! Это что-то среднее между зефиром и суфле, с насыщенным клубничным вкусом. Идеальный рецепт, чтобы разгрузить морозильную камеру от ягод. Для этого десерта можно использовать любые ягоды и фрукты, замороженные или свежие. Готовится легко и просто, а получается очень вкусно!
Если вам нравятся десерты с кокосовыми нотками, домашние кокосово-сливочные конфеты наверняка займут достойное место в списке ваших любимых лакомств. Они обладают нежным вкусом и приятным кокосовым ароматом. Однако приготовьтесь к тому, что попробовать одну такую конфетку и на этом остановиться – практически невозможно!
Если в пост хочется чего-то сладенького, постный шоколадный торт с малиновым кремом – замечательное решение. В составе только доступные и простые продукты. Шоколадные коржи на растительном масле и воде прослаиваются нежным кремом на основе малины с добавлением манной крупы. Получается и внешне эффектно, и на вкус отлично!
Банановый пудинг с мороженым и печеньем – очень нежный многослойный десерт с пломбирным вкусом. Выкладываем слоями кружочки бананов, измельчённое печенье, банановый пудинг и ароматное сливочное мороженое – это просто, но очень вкусно. Десерт просто тает во рту!
Никто не догадается, из чего эти чудо-пирожные приготовлены! Вместо сахара используются финики, что делает десерт из нута не только вкусным, но и полезным, и сладости фиников вполне достаточно.
Очень нежный, ароматный и полезный десерт из яблок, запечённых в заварном креме, поверхность которых посыпана грецкими орешками и овсяными хлопьями. Чудесное сочетание яблочной кислинки и сливочно-ванильного вкуса крема, дополненного пряными нотками мускатного ореха и корицы. Прекрасная и полезная альтернатива магазинным пирожным.
Простое и вкусное лакомство легко приготовить дома. Овсяно-шоколадные конфеты с кофе и кокосовой стружкой даже не сравнятся с магазинными! Приготовлены они без каких-либо сомнительных добавок. Основа из измельчённых овсяных хлопьев делает конфеты питательными, какао-порошок придаёт насыщенный вкус, а молотая корица – деликатный пряный аромат.
Если хотите легко и быстро приготовить что-то вкусненькое к чаю, рецепт рулетиков из лаваша с бананом, вареньем и шоколадом будет как нельзя кстати. Намазать, свернуть, обжарить, полить шоколадом – и можно наслаждаться прекрасным лакомством с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Когда нужно приготовить торт, но нет много времени, этот рецепт выручит всегда. Торт из слоёного теста со сметанным кремом и ягодами получается хрустящим, с нежным кремовым вкусом и ароматом ягод. Ягоды подойдут свежие или замороженные, можно взять микс или отдать предпочтение одному виду ягод. Простое, вкусное и нарядное лакомство!
Чудо-крем всего лишь из двух ингредиентов – сгущённого молока и лимонного сока! Этот крем можно подавать как десерт, а можно использовать для прослойки коржей торта и начинки бисквитного рулета, наполнения песочных тарталеток и как дополнение к блинам и оладьям. Крем воздушный, пышный, по вкусу чем-то напоминает мороженое.
Бутербродная паста по этому рецепту – близкий родственник шоколадной пасты, арахисового масла и подобного рода десертных намазок. Готовится эта паста из печенья, сливочного масла, мёда и корицы. Основной вкус и цвет пасты будет зависеть от выбранного печенья. Паста получается однородной, гладкой, шелковистой и отлично подходит для тостов к утренней чашке кофе.
Кофейно-йогуртовый коктейль – прекрасное лакомство для всех любителей кофе. Напиток обладает насыщенным кофейным вкусом, который удачно разбавлен ванильными нотками йогурта. Такой питательный напиток вполне может заменить завтрак или перекус.
Пирог из рубленого теста, которое ещё называют ложным слоёным, на сливочном масле. Тарт заполнен неимоверно вкусной начинкой – помимо яблок в ней присутствует сладкая сметанно-яичная заливка, немного коньяка и пряности.
Нежное и в меру сладкое лакомство на основе творога и ягод. Творог отлично гармонирует с ягодами, такое сочетание делает запеканку очень полезной. Предварительная подготовка займёт некоторое время, а в микроволновке творожно-маковая запеканка готовится буквально считаные минуты. Этот десерт можно готовить круглый год, ведь ягоды подходят как свежие, так и замороженные.
Лёгкий, не приторный десерт всего из трёх ингредиентов. Шоколадный десерт с хурмой и корицей готовится за считаные минуты, а основное время нужно для его стабилизации. Нежнейший вкус и приятная структура позволяют подать этот десерт не только к семейному чаепитию, но и на праздник в качестве альтернативы торту.
Вместо привычного блюда из яиц на утреннюю трапезу можно приготовить сладкий и нарядный омлет, дополненный фруктами и ягодами. За счёт муки и разрыхлителя омлет получается довольно пышным. А подача с клюквой, ломтиками банана и яблока просто идеальна — почти десерт на завтрак!
Чудеснейший напиток для кофеманов – ароматный, насыщенный вкусом халвы кофе с молоком. Благодаря добавлению в напиток ореховой сладости кофе приобретает шелковистую консистенцию. Халву можно добавлять любую (подсолнечную, кунжутную, фисташковую), а молоко допустимо заменить нежирными сливками – вкусно будет в любом случае!
Нежный десерт из йогурта с желейными сердечками подарит хорошее настроение на День всех влюблённых, сделает праздник ещё ярче и интересней. Этот йогуртовый десерт несложно приготовить, а красочные сердечки из вишнёвого желе отлично дополнят лакомство. Получается бесподобно вкусно и красиво.
Яркий освежающий мандариновый сорбет обладает приятным цитрусовым ароматом и насыщенным вкусом. Такой сорбет ещё и полезный, а также низкокалорийный, так как готовится он из свежевыжатого мандаринового сока. Мандариновый сорбет можно приготовить в любое время года, ведь он не только радует вкусом, но и насыщает организм витаминами.
Тыква и яблоки – хорошее сочетание. Фруктово-овощная пастила получается ароматной, в меру сладкой, с приятным вкусом. А ещё эта пастила довольно мягкая и более полезная, всё потому, что тыквенно-яблочная масса предварительно не проваривается, а сразу отправляется в духовку. Поэтому все витамины и полезные вещества во время сушки при небольшой температуре сохраняются ещё лучше.
Вкусное, полезное и очень сытное дополнение меню – ореховая паста из грецких орехов с мёдом. Приготовить её в домашних условиях совсем не сложно. Эту пасту можно намазывать на тосты, печенья, крекеры. Она идеально подходит к блинчикам или оладьям, да и как добавка в сладкие каши очень даже уместна.
Безе хороши как в традиционном варианте, так и с различными добавками. Безе с шоколадом и грецкими орехами получаются сладкими, хрустящими, немного похожими на печенье. Самое сложное в этом рецепте — правильно взбить белки. И ещё один важный момент — безе нужно не выпекать, а именно подсушивать в духовке.
Идеальный молочный клубнично-банановый коктейль с мороженым на лето! Клубника и банан идеально сочетаются, а с добавлением мороженого получается освежающий, ароматный и очень вкусный десерт. Клубничный коктейль понравится как детям, так и взрослым, а готовится за считанные минуты. Рекомендую приготовить и попробовать!
Рецепт этого мороженого очень прост, поскольку в составе нет яиц, а всего лишь сливки, сгущённое молоко и ванильный сахар. Вкус у готового мороженого просто супер: нежный, кремовый, сладковатый. В магазине такого не купишь, да ещё и в составе нет сомнительных добавок. Мороженое из сливок и сгущёнки не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.
Клубника и творог – отличное сочетание для начала дня. Сырники с яркой, сочной и полезной ягодой очень вкусные и ароматные. Чтобы сырники лучше держали форму, в творожное тесто кроме муки добавляется манная крупа. Нежные клубничные сырники по вкусу и детям, и взрослым.
Торт без заморочек и без выпечки - из вафель, со сметаной и клубникой. Такой вафельный торт оценят не только домашние, но и гости за праздничным столом. В рецепте нет сахара, так как сладости вафель будет достаточно.
Вкусный и полезный домашний десерт - конфеты из вафель, с клубникой и сметаной. Внутри конфет - сочная и ароматная клубничка, а сверху - нежная оболочка из измельчённых вафель и сметаны. Чтобы конфеты были ещё вкуснее и аппетитнее, обваляем их в какао-порошке. Такое лакомство понравится всем сладкоежкам.
Хотите удивить гостей? Приготовьте в сезон клубники трюфели с белым шоколадом, йогуртом, творогом и кокосовой стружкой. Невероятно красивые и вкусные конфеты с сочной клубничкой внутри украсят праздничный стол и станут полезным и вкусным десертом.
