Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из слив, Компоты на зиму

Приготовление компота из слив на зиму – отличный способ сохранить витаминный запас фруктов для укрепления организма. Подробней про компот из слив на зиму...


 по дате / по популярности  

Удачное сочетание груш со сливами прекрасно раскрывается в компотах на зиму. Настоявшиеся фрукты передают напитку свой вкус и аромат. Компот насыщается чудесным медовым ароматом груши, а благодаря сливе приобретает красивый рубиновый цвет.

 груша, слива, сахар, вода

Когда речь заходит о рецептах из черноплодной рябине, многим на ум приходит лишь настойка или вино. Мы же предлагаем вам заготовить на зиму компот из черноплодной рябины. Чуть вяжущий рябиновый вкус разбавим спелыми сливами.

 рябина черноплодная, слива, сахар, вода

Очень удачный проверенный рецепт! Компот "Ассорти" из абрикосов, слив и яблок на зиму.

 абрикос, слива, яблоко, сахар, вода

Очень легко и быстро можно заготовить компот из целых слив на зиму. Рецепт, который я вам рекомендую, без стерилизации, поэтому будьте уверены в том, что процесс приготовления не отнимет много вашего времени.

 слива, сахар

Из спелых слив можно приготовить вкусный компот на зиму. Такой сливовый напиток понравится и взрослым, и детишкам.

 слива, сахар, вода

Домашняя заготовка компота на зиму.

 слива, вода, сахар

Сливы в сахарном сиропе - сладкая домашняя заготовка, которая позволит сохранить урожай слив на зиму. Такие сливы можно подать как самостоятельный десерт или добавить в кашу, испечь с ними заливной пирог или булочки. Сиропом можно пропитать коржи для торта или приготовить напиток, разбавив водой.

 слива, сахар, вода

Для хозяюшек, занимающихся заготовками на зиму, предлагаем сделать компот с целыми грушами, сливами и яблоками. Такое фруктовое ассорти понравится и взрослым, и малышам. Груши, яблоки и сливы можно использовать для украшения десертов. А сам фруктовый компот отлично впишется в любое меню.

 груша, яблоко, слива, сахар

Любите фруктово-ягодные компоты? Тогда приготовьте на зиму один из самых вкусных витаминных компотов - из винограда и слив. Компот получается очень вкусный, яркий и красочный. Рецепт простой в приготовлении, без стерилизации, не займёт много времени. Советую приготовить, это вкусно!

 виноград, слива, сахар, вода, лимонная кислота

Сладкая консервация - компот из слив и яблок.

 яблоко, слива, сахар, вода
 слива, рябина черноплодная, вода, сахар
 груша, слива, вода, сахар
 слива, рябина черноплодная, сироп
 слива, вода, сахар
 слива, вода, сахар
 слива, рябина черноплодная, вода, сахар
 слива, вода, сахар
 слива, вода, сахар
 слива, слива, сахар
 слива, сахар, вода
 слива, груша, вода, сахар, сода питьевая, лимонная кислота
 слива, сахар
 слива, сироп


Сезон слив – лето. Причем, разные сорта созревают в разное время, за счет чего можно позволить себе растянуть удовольствие их потребления на некоторое время. Если же вы хотите растянуть это удовольствие на весь год, нужно заготавливать этот фрукт на зиму. В качестве зимних заготовок из слив делают варенье, джемы, повидло и, конечно же, компоты. Компот из слив можно готовить как для зимы, так и для немедленного пития, от этого будут зависеть некоторые особенности его приготовления. Если вы делаете компот из слив на зиму, то использовать переспелые, мятые плоды ни в коем случае нельзя, напиток может забродить. Если же вы намерены пить компот сейчас, летом, сразу после приготовления, то в дело пойдут любые сливы.

В целях экономии времени и своих усилий многие хозяйки делают компот из сливы с косточками на зиму. Это вполне хороший и удобный вариант, но нужно помнить, что такой компот подлежит употреблению в первый год, т.к. косточки содержат непригодные в пищу вещества, которые со временем начинают выделяться в напиток. Если же вы готовы потратить немного времени на «выковыривание» косточек, если вы не уверены, что справитесь со своими запасами в течение года, приготовьте лучше компот из слив без косточек на зиму. Так надежнее и спокойнее можно хранить банки с напитком до следующей зимы.

Сливовый компот вкусен и сам по себе, однако, в сочетании с другими фруктами или ягодами из слив можно делать совершенно новые, оригинальные компоты-ассорти. Самый распространенный вариант – компот из слив и яблок на зиму прочно завоевал сердца многих любителей этого напитка. Оригинальным, интересным и очень вкусным получается компот из слив и абрикосов на зиму. Комбинацию плодов можете придумывать сами по своему вкусу, главное, чтобы основу составлял компот из слив на зиму. Рецепты можно смело корректировать под свои вкусы. Если же вам ранее не приходилось готовить такие напитки, сделайте самый легкий вариант компота из слив на зиму, простой рецепт вы найдете на нашем сайте. Здесь же обязательно рассмотрите фотографии готового продукта, они все разные, каждый по-своему хорош и привлекателен. Выбирайте! Готовьте по рецепту компота из слив на зиму с фото, так проще и надежнее.

У нас есть несколько советов, как приготовить компот из слив на зиму:

- банки под компот тщательно вымойте горячей водой с хозяйственным мылом с питьевой содой, ополосните чистой горячей водой и поставьте стерилизоваться в горячую духовку. При этом будьте аккуратны, используйте удобные прихватки, чтобы не обжечься.

- для приготовления компота из слив на зиму выбирайте только мясистые плоды с хорошо отделяющейся косточкой;

- небольшие сливы можно консервировать целиком, крупные - лучше разрезать пополам и удалить косточки;

- если вы готовите с косточками, выпейте его в течение первого года;

- плоды с плотной кожицей лучше бланшировать. Это делают в горячей воде 5 - 6 минут, после чего сразу опускают в холодную воду. Кожица на сливах покроется мелкими трещинами, и сироп сможет проникнуть внутрь плодов;

- можно эту процедуру заменить простым прокалыванием слив, с помощью толстой иглы или деревянной зубочистки. Проколы нужно делать на всю глубину до самой косточки;

- если сливовый компот получился слишком сладким, добавьте в него немного кислых яблок, например, «антоновку». Доведите компот до кипения, и проварите напиток на слабом огне около 5 минут.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)