Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Кексы
Маффины с кофейным кремом
Маффины готовятся на молоке, а крем из сливочного масла - с добавлением растворимого кофе.
Продукты: мука, сахар, сахар коричневый, разрыхлитель, соль, масло сливочное, молоко, экстракт ванильный, яйцо куриное, масло сливочное, пудра сахарная, кофе растворимый, молоко
Кекс с чёрной смородиной и штрейзелем
Кекс на сметане и растительном масле, с ягодами чёрной смородины, вмешанными в тесто, и хрустящей песочной крошкой-штрейзелем из сливочного масла, сахара и муки.
Продукты: сметана, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, смородина чёрная, крахмал, апельсин, ванилин, соль, масло сливочное, сахар, мука
Цельнозерновой шоколадный кекс на кефире, с клюквой
Цельнозерновой кекс на кефире и сливочном масле получается невероятно вкусным - плотным, с насыщенными шоколадным вкусом и яркой клюквенной кислинкой. Клюква и рубленый шоколад выкладываются на тесто сверху перед выпечкой кекса. Тесто замешивается с цельнозерновой и обычной пшеничной мукой с добавлением какао-порошка. Учитывая, что кекс с клюквой и шоколадом готовится совсем просто, рецепт – настоящая находка!
Продукты: клюква, шоколад, кефир, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, мука грубого помола, сахар, какао-порошок, разрыхлитель
Шоколадные маффины с вишневыми цукатами
Маффины - одна из самых простых выпечек. А чтобы готовые маффины имели хрустящую корочку на поверхности, нужно перед выпеканием посыпать тесто небольшим количеством сахара.
Продукты: цукаты, шоколад, масло сливочное, масло сливочное, яйца, молоко, мука, мука, сахар, сахар, разрыхлитель, сода, соль
Пряности насыщают кекс невероятными ароматами. Испеките такой пряный кекс и он станет излюбленным лакомством вашей семьи.
Продукты: мука, молоко, разрыхлитель, сахар тростниковый, соль, корица молотая, перец душистый молотый, гвоздика, орех мускатный, кардамон, масло сливочное, хлебная крошка
Морковные кексы с имбирём и корицей
Согласитесь, иногда хочется чего-то необычного. Морковные кексы - как раз на такой случай, ведь морковь для приготовления десертов мы используем крайне редко. И напрасно, потому что морковь - очень полезный продукт, а её сочность и яркость в сочетании с пряностями открывает нам новые грани вкуса всем привычных и любимых кексов.
Продукты: морковь, мука, яйца, сахар, масло растительное, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, сода, разрыхлитель, ванилин, соль, пудра сахарная
Мскута (африканский апельсиновый кекс)
Мскута - это воздушный апельсиновый кекс, который относят к блюдам африканской кухни. Ничего экзотического, кроме "родины" рецепта, нет ни в ингредиентах, ни в процессе готовки, поэтому вы смело можете приступать к приготовлению этого вкуснейшего кекса - он получится с первого раза!
Продукты: мука, яйца, апельсин, разрыхлитель, соль, сахар, пудра сахарная, молоко
Маффины с бананами и нектарином
Маффины готовятся с бананово-нектариновым пюре и орехами.
Продукты: нектарин, банан, йогурт натуральный, миндаль, масло, мука, сода, соль, перец душистый молотый, сахар, яйца, масло подсолнечное, масло арахисовое, экстракт
Давно планировала попробовать испечь эту бабку. Рецепт приготовления бабки британского пекаря В. Случай подвернулся, но я была к этому не совсем готова, так что от рецепта немного отступила. Моя бабка получилась по мотивам этого рецепта...
Продукты: дрожжи сухие, мука, сметана, сахар коричневый, желток, экстракт ванильный, масло сливочное, какао, соль, крекер, корица, шоколад, белок
Постные апельсиновые кексы
Мягкие, ароматные и очень вкусные апельсиновые кексы - прекрасное дополнение к кофе или чаю. Попробовав их, вы ни за что не поверите, что кексы постные и в тесте нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молока - тесто замешивается на апельсиновом соке и растительном масле!
Продукты: мука пшеничная, апельсин, масло растительное, крупа манная, сахар, разрыхлитель, уксус яблочный, ванилин
Ореховый кекс с шоколадной глазурью
Рецепт для любителей выпечки с орехами - быстрый в приготовлении ореховый кекс с шоколадной глазурью! Кекс имеет насыщенный ореховый вкус, и это неудивительно, ведь основой теста является крошка грецкого ореха, а количество муки сведено к минимуму. Обязательно попробуйте!
Продукты: орех грецкий, пудра сахарная, яйца, мука, какао-порошок, сахар, молоко, масло сливочное
Воздушный кекс с вишней и шоколадом
Просто сделать воздушный домашний кекс с вишней и шоколадом! Кекс с вишней и шоколадом – это очень вкусный десерт. Готовить его совсем несложно и можно круглый год, используя свежую, замороженную или консервированную вишню, а результат превзойдет все ожидания. Очень вкусный и аппетитный кекс!
Продукты: вишня, шоколад, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, сахар, разрыхлитель, ваниль, пудра сахарная
Любите к чаю что-то вкусненькое? Тогда для вас – кекс «Творожный». Любимый многими кекс интересен в данном рецепте наличием творога, который придаёт выпечке особую структуру и вкус. Очень вкусно, рекомендуем приготовить:)
Продукты: масло, сахар, ваниль, сахар ванильный, творог, яйца, мука, сода, уксус, сок лимона, изюм, мука, сухари панировочные, молоко, соль, пудра сахарная
Маффины с вишневым джемом
Такие маффины наполняются вишневым джемом и украшаются масляной глазурью.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, сода, какао-порошок, масло сливочное, яйца, сметана, экстракт ванильный, джем вишневый, пудра сахарная, масло сливочное, экстракт ванильный...
Маффины готовятся с добавлением черники и украшаются масляной глазурью.
Продукты: мука, разрыхлитель, корица молотая, соль, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, молоко, яйца, черника, масло сливочное, цедра лимона, экстракт ванильный...
Полезные овсяные кексы с изюмом
Минимум ингредиентов, минимум времени - и у вас на столе будут очень полезные кексы, вкусные и сочные.
Продукты: кефир, мука пшеничная, хлопья овсяные, изюм, клюква, мёд, масло растительное, разрыхлитель, сода
Английский кекс к воскресному чаю – так называют этот вкуснейший, нежнейший и очень ароматный кекс с цукатами и лесными орехами. Из личного опыта могу лишь добавить, что английский кекс к чаю очень хорошо подходит также к итальянскому кофе.
Продукты: мука, разрыхлитель, пудра сахарная, масло сливочное, крахмал, яйца, изюм, цукаты, вишня, курага, орех лесной, ром
Банановый кекс с шоколадным кремом
Ароматный банановый кекс, покрытый шоколадным кремом.
Продукты: банан, шоколад черный, мука, яйца, молоко, сахар, сахар коричневый, крахмал кукурузный, масло рапсовое, сливки, разрыхлитель, корица молотая, сахар ванильный, соль, сода
Маковый кекс с орехами и изюмом
Маковый кекс с орехами и изюмом можно приготовить не только на каждый день, но и к праздничному сладкому столу. Кекс получается неимоверно вкусным, безумно ароматным, с большим количеством изюма, мака и орехов.
Продукты: яйца, сахар, мука пшеничная, мак, разрыхлитель, масло сливочное, водка, миндальный экстракт, орех грецкий, изюм, сахар ванильный, соль, шоколад тёмный (горький)...
На завтрак можно приготовить маффины с орехами, морковью, яблоками и изюмом. Утренние маффины по этому рецепту очень вкусные и полезные.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, яйца, ваниль, сода, разрыхлитель, корица молотая, соль, ананас консервированный, яблоко кислое, морковь, изюм, хлопья кокосовые...
Маффины с бананами и финиками
Маффины готовятся с добавлением бананового пюре и сушеных фиников. Масло в этом рецепте отсутствует, что делает маффины легкими и низкокалорийными.
Продукты: банан, финики, молоко, мука, разрыхлитель, соль, перец душистый молотый, сахар, белок, сироп кленовый, масло растительное, масло сливочное
Яичные маффины с грибами, овощами и сыром
Быстрый завтрак из доступных ингредиентов - яичные маффины с грибами, овощами и сыром. Благодаря цукини, помидорам и сладкому перцу закусочные маффины получаются сочными и яркими, а грибы добавляют аромата. Вкусно и питательно.
Продукты: яйцо куриное, цуккини, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, мука, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый
Банановые капкейки (кексы) с корично-медовым кремом
Ароматные кексы, рецепт с нежным масляным кремом.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, сода, соль, масло сливочное, банан, яйца, сахар ванильный, масло сливочное, пудра сахарная, мёд, корица молотая
Всегда уютно и аппетитно, если за столом собирается вся семья. Для такого случая предлагаю приготовить ароматный и очень вкусный свекольный кекс с пряностями. Кекс на растительном масле, с добавлением в тесто измельчённой сырой свёклы, получается рассыпчатым и в меру влажным. Что касается свёклы, её явно выраженного вкуса в кексе нет, чувствуется только отдалённый привкус. Продукты нужны самые простые. Обязательно попробуйте этот вариант кекса с чаем или кофе.
Продукты: свекла, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, кардамон, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, соль
Кофейный пирог с корично-сметанным соусом
Рецепт быстрого десерта, который придется по вкусу абсолютно всем, - пирог с корицей на основе кофе. Корично-сметанный соус, которым поливается пирог, придает влажности и еще больше насыщает десерт коричным ароматом.
Продукты: яйцо куриное, сахар, корица молотая, масло сливочное, майонез, мука пшеничная, разрыхлитель, кофе растворимый, кофе молотый, соль, мука пшеничная, крахмал кукурузный...
Приближаются новогодние праздники, в числе которых Рождество. И какое же Рождество без праздничного кулича. А если пофантазировать, то можно приготовить вот такой замечательный рождественский кекс – рецепт кроме традиционных сухофруктов включает инжир и финики.
Продукты: чернослив, инжир, курага, финики, орех грецкий, вишня, вишня, ананас, лимон, сахар, масло сливочное, маргарин, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, яйца, бренди...
Тыквенные блонди с шоколадом, орехами и корицей
Блонди - это светлые брауни. Тыквенные блонди готовятся из теста на сливочном масле с добавлением тыквенного пюре. Внутри они получаются влажными и очень нежными. Тыква придаёт им яркий цвет, грецкие орехи - свой особый вкус, кусочки чёрного шоколада - лёгкую горчинку. Корица дополняет аромат этого чудесного тыквенного пирога-кекса. Попробуйте!
Продукты: пюре из тыквы, тыква, масло сливочное, желток, сахар коричневый, сахар, мука, разрыхлитель, шоколад черный, орех грецкий, корица молотая, сахар ванильный, соль
Тыквенно-кукурузные кексы
Эти вкусные оранжевые кексы готовятся с добавлением кукурузной муки и тыквенного пюре. Мякиш у них мягкий, рыхлый, кексы очень вкусные. Тыквенные кексы с кукурузной мукой отлично подойдут в качестве угощения на Хэллоуин, да и просто к чаю станут идеальной выпечкой в осенний период.
Продукты: пюре из тыквы, мука пшеничная, мука кукурузная, яйца, сметана, масло подсолнечное, сода, уксус столовый, сахар, пудра сахарная
Постный морковно-апельсиновый кекс
Очень вкусный кекс с морковью, апельсином, орехами, цукатами, пряностями, - в общем, взрыв вкуса и аромата, оранжевое чудо на вашей тарелке!
Продукты: морковь, апельсин, цукаты, орех грецкий, изюм, мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, корица в порошке, орех мускатный, масло подсолнечное, пудра сахарная
Шоколадный манник – это не просто запеканка, это практически кекс(с кусочками шоколада), очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный.По структуре очень нежный и рассыпчатый.
Продукты: сметана, мука, крупа манная, сахар, яйца, масло сливочное, масло растительное, какао-порошок, соль, сода, сахар ванильный, шоколад
Рецепт тающих во рту, нежных, воздушных и безумно ароматных кексов с абрикосами, которые понравятся всем без исключения! Создавайте сразу же несколько порций выпечки с фруктами, так как она "улетает" с тарелок в два счета.
Продукты: абрикос, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель, соль
Капкейки "Ёлочки" с белковым кремом
Как же нарядно смотрятся эти чудесные капкейки на праздничном новогоднем столе! Благодаря зелёному белковому крему и разноцветным кондитерским посыпкам воздушные и ароматные ванильные кексы в мгновение ока превращаются в мини-тортики, похожие на волшебные ёлочки! Белковый крем, а именно швейцарская меренга, особенно порадует - стабильный, вкусный, нежный и, главное, лёгкий в работе.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, молоко, мука, разрыхлитель, ванилин, яйца, сахар, лимонная кислота, посыпка, краситель
Самый вкусный ромовый кекс
Попробуйте этот вкусный ромовый кекс, и он станет самым любимым для вас.
Продукты: масло сливочное, сахар, масло растительное, экстракт ванильный, ром, желток, яйца, мука, разрыхлитель, соль, кефир, сливки, вода, сахар, ром, пудра сахарная, сливки, ром
Кекс с творогом и корицей
Любите выпечку с творогом и корицей, тогда этот кекс как раз для вас.
Продукты: мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, сода, соль, кардамон, сыр сливочный, яйца, молоко, масло сливочное, экстракт ванильный, творог, сахар, корица молотая, пудра сахарная
Сладкий кукурузный хлеб с мёдом, на кефире
По сути это не хлеб в привычном его понимании, а сладковатый плотный кекс на кефире, с добавлением мелкой кукурузной крупы. Дрожжей в его составе нет - тесто поднимается за счёт разрыхлителя.
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, сахар коричневый, мёд, крупа кукурузная, мука, разрыхлитель, сода, соль
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных кексов с ягодами и лаймом. В летние жаркие деньки, когда не хочется долго стоять на кухне, этот рецепт будет актуален. Да еще и миксер не понадобится – просто всё перемешать. Ягоды могут быть абсолютно любые, также свежие или замороженные. Присоединяйтесь!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, лайм, ягоды, пудра сахарная, мука, разрыхлитель, соль, ванилин
Черная смородина - ягода с выразительной природной кислинкой, которая благополучно переносит глубокую заморозку, не меняет вкус и аромат, удачно дополняет кексы, пироги и шарлотки. Пеките круглый год.
Продукты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, крахмал, разрыхлитель для теста, смородина чёрная, соль, цедра, пудра сахарная, мята свежая
Цельнозерновой пирог с крыжовником и смородиной
Цельнозерновая мука великолепно заменяет место обычной в пирогах. Тесто на ней получается нежным и очень вкусным. В качестве наполнителя для пирога из цельнозерновой муки летом будем использовать свежие ягоды. Они еще и кислинку приятную добавят нашей выпечке.
Продукты: мука, ванилин, цедра лимона, сок лимона, яйца, крыжовник, смородина чёрная, сахар, соль, сода, сметана, масло растительное