Один из самых простых вариантов вкусного лакомства для домашнего чаепития в холодный зимний вечер. По этому рецепту сливы варятся в сиропе в два приёма, процесс приготовления довольно бесхлопотный. Варенье из слив с косточками получается ароматным и очень вкусным.
Сливовое варенье для многих является любимым лакомством. А сегодня мы приготовим его с миндальными орехами — будет ещё вкуснее! Варить сливовое варенье с миндалём будем в несколько этапов путём кратковременного кипячения, а затем полного остывания. Это несколько долго, зато непосредственного участия требуется совсем не много.
Заготовьте на зиму пару баночек удивительного лакомства — дольки жёлтых слив в собственном соку, с ароматом ванили. Вкус мякоти нежных сочных желтых слив очень деликатно дополняет небольшое количество ванилина. "Золотая" заготовка станет лакомым самостоятельным блюдом, основой для десертов и выпечки, а сироп отлично подойдёт для пропитки коржей.
Рецепт для любителей "сырых витаминов". Измельчите сливы с апельсином и соедините всё с большим количеством сахара. Апельсин не перекрывает вкус слив, а существенно украшает и делает его интересным и ярким. Такая заготовка хранится в холодильнике. На определённое время вы будете обеспечены ярким и полезным десертом!)
Необычное варенье. Особенность его в том, что вместо косточек в сливы вкладываются ядра грецких орехов. Определённых усилий и времени рецепт, конечно, требует: аккуратно вынуть косточки, оставляя сливы целыми, а затем вложить внутрь орехи. Но баночку чудесного варенья у вас, например, с удовольствием примут как приятный подарок.)
У этого нежнейшего джема из темной алычи очень красивый насыщенный цвет и приятная текстура! Вкус отличный - небольшая кислинка, яркий вкус алычи и гармонирующая с ним нотка корицы. Удивительное сочетание!
Сливовая нутелла - ароматный и вкусный десерт, который вы можете подать как к завтраку, так и в полдник. Особенно вкусен он со свежеобжаренными тостами, смазанными сливочным маслом.
Джем из слив идеален для пирогов... Да и не только :) Сливовый джем хорош как детское питание, и как диетический продукт, т.к. содержит минимальное количество сахара.
Для варенья из желтой сливы берут не совсем зрелые плоды. Сливу дважды заливают горячим сиропом, выдерживают в нем, а затем варят варенье до готовности.
Рецепт варенья из слив с косточками советует варку в несколько приемом с выстаиванием между ними. Это помогает сохранить витамины, а также форму и цвет плодов в сливовом варенье с косточками.
Сливовое варенье не только вкусное и красивое, оно еще и очень полезное для здоровья. Сливы содержат много витаминов, минералов, являются богатым источником калия. Сливовое варенье, как и сливовый джем, содержат антиоксиданты, защищающие организм человека от вредных свободных радикалов. Лучше готовить сливовое варенье без косточек, однако и здесь есть варианты и оригинальные решения. У каждой хозяйки получается свое сливовое варенье, рецепт допускает различные отклонения и эксперименты.
Также можно готовить сливовое варенье на зиму, оно делается разными способами: плоды целиком, кусочками, измельченное в пюре блендером. Можно варить на плите или запекать в духовке. А еще при готовке сливового варенья или сливового джема, рецепт рекомендует добавлять корицу, цедру, ваниль, и даже черный горький шоколад.
Наиболее популярное и распространенное все же это традиционное сливовое варенье без косточек. Рецепт на любой вкус вы найдете на нашем сайте.
Лучше понять, как сварить сливовое варенье, помогут наши советы:
- готовое варенье подлежит закладке в стерильные стеклянные банки;
- заполненные банки укутывать не обязательно, для сливового варенья это правило лишнее;
- если вы хотите заготовить в варенье кусочки слив цельными, то варите его в три подхода по 20 минут;
- готовить варенье лучше всего в широкой медной или керамической посуде с толстым дном. В ней варенье не пригорит и не пристанет ко дну;
