Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно. Главное - запаситесь сладким перцем и помидорами. И заготовьте несколько баночек лечо на зиму - каждая открытая баночка с лечо зимой напомнит вам о солнечном лете и согреет своим неповторимым вкусом.
Зимой, когда выбор свежих овощей не так велик, баночка ароматного домашнего лечо будет очень кстати. Это и источник витаминов, и просто очень вкусная еда. Предлагаемый рецепт домашнего лечо из перца, помидоров и моркови поможет законсервировать лечо на зиму.
Остались помидоры? Приготовьте вкусное лечо из болгарского перца с помидорами, луком и морковью! Рецепт простой в приготовлении, а зимой у вас будет отличная закуска.
Рецепт лечо из болгарского перца я готовлю на зиму каждый год и очень давно. Вас будет ждать та же участь, что и нас, - ежегодная его консервация! Писать о прелестях и вкусе лечо нет смысла - вы это поймёте, приготовив его.
Лечо из болгарского перца и помидоров, пришедшее к нам из венгерской и балканской кухни, давно прижилось на нашем столе. Вкусное лечо получается как из свежих овощей, так и при консервировании лечо на зиму. Как приготовить лечо на зиму расскажет этот рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью.
Лечо - это овощное блюдо из болгарского перца, помидоров и репчатого лука. Рецепт лечо на зиму, который я вам рекомендую, легкий и незатейливый. Такой салат очень хорошо хранится в течении всей зимы.
Бабушкина секретная закуска из кабачков, сладкого перца и лука в томатном соусе. Рецепт на зиму, проверенный годами. Очень вкусная закуска, у нас в семье ее называют лечо из кабачков. Готовится очень просто, получается очень вкусно! Обычно первую партию съедаем за пару недель и даже свежие овощи не могут помешать. :) Приготовьте и попробуйте!
Наш любимый рецепт лечо из перца и помидоров! Каждый год пробуем что-нибудь новое из заготовок, а этот рецепт повторяем всегда! Просто, вкусно и без уксуса! Успей приготовить, осень на календаре. :)
Хочу предложить вам заготовить на зиму очень интересную овощную закуску - салат из кабачков, сладкого перца и помидоров. А любителям лечо этот салат особенно понравится своим кисло-сладким вкусом.
Рецепт лечо из болгарского перца и помидоров с луком. Эту заготовку знают и любят многие, и почти у каждой хозяйки есть свой рецепт. Хочу показать один из моих любимых вариантов.
Лечо - рецепт очень популярного овощного блюда, пришедшего к нам из венгерской кухни. В разных вариациях лечо, рецепт которого может изменяться, готовят густым или более жидким, сладким или острым, но лечо всегда остается очень вкусным гарниром или закуской простого и быстрого приготовления. Поэтому лечо - одна из самых распространенных овощных заготовок на зиму.
Лечо с рисом или, как ещё называют, "завтрак туриста" - удивительно вкусная и сытная заготовка на зиму. Рис отлично сочетается с сочными помидорами, болгарским перцем, луком и морковью. Лечо получается сбалансированным, гармоничным и самодостаточным!
Медовое лечо готовят из сладкого болгарского перца с луком и томатным соком. Лечо в медовой заливке подают к мясу, птице, блюдам из картофеля, риса или как самостоятельную закуску.
Традиционное лечо из болгарского перца и томатного соуса можно разнообразить, добавив в него зелёные помидоры, острый перец и чеснок. Немного креатива - и любимая многими заготовка на зиму заиграет новым красками.
Лечо из болгарского перца, пожалуй, самое популярное консервированное блюдо из этого овоща. Консервация лечо на зиму не представляет никакой сложности, главное, собрать все необходимые продукты в одном месте в одно время.
Лечо - это блюдо венгерской кухни, которое готовится в основном из болгарского перца, помидоров и лука. Я же предлагаю дополнить этот набор ингредиентов баклажанами и получить блюдо с совершенно новым вкусом.
Это мой любимый рецепт кабачков на зиму. Лечо из кабачков по этому рецепту получается очень вкусным. Ингредиенты и их количество я подбирала по своему вкусу несколько лет, пока не добилась желаемого результата, так что рецепт практически авторский.
Вкусное лечо из болгарских перцев – типичный представитель самобытной и оригинальной венгерской национальной кухни. Сегодня его делают во многих странах, часто по своим рецептам, но неизменным остается главный набор основных компонентов блюда: томаты и красный болгарский перец (иногда желтый, но только не зеленый). Лечо в разных кухнях, как и большинство популярных блюд, не имеет четко оговоренной рецептуры, повара обычно экспериментируют и пытаются адаптировать это блюдо под доступные в конкретной местности овощи. И хотя классическим считается лечо из болгарских перцев с помидорами, можно встретить такие разновидности это замечательной закуски. Лечо из болгарского перца с морковью, лечо из болгарского перца с луком. Могут быть использованы и баклажаны, кабачки, огурцы. Чеснок и пряности прекрасно дополняют традиционное венгерское лечо. На родине же признают исключительно свое лечо: помидоры, болгарский перец. На зиму такая закуска тоже частенько готовится, она всегда востребована и подходит к любому столу.
Приготовление лечо требует минимум продуктов, но повара умеют сделать из них настоящий шедевр, вкуснейший гарнир, который подают со свежим белым хлебом, макаронными изделиями или мясными блюдами. Различные вариации продуктов общей картины не портят. Например, в отсутствие помидоров можно воспользоваться томатной пастой. Лечо из болгарских перцев с томатной пастой подходит для приготовления зимой, вне сезона помидоров, из консервированных перцев. Лечо из болгарских перцев, рецепт на зиму позволяет производить такую замену продуктов.
Приготовление лечо предполагает изучение выбранного вами рецепта, приобретение всех необходимых ингредиентов. Затем уделяем внимание подбору, подготовке главного овоща лечо - болгарского перца. Плоды для лечо годятся только качественные, спелые, мясистые.
В помощь домашним кулинарам наши советы:
- дополнительные овощи для лечо необходимо измельчать равными кусочками;
- лечо для зимней заготовки нужно раскладывать в небольшие по объему банки. Лучше всего в тару 500 мл и 1 литр;
- посуда для тушения лечо на плите, особенно с добавлением уксуса, должна быть только эмалированной, без сколов и других повреждений.
