Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Рецепты напитков


← Предыдущая Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...
 по дате / по популярности  

Простой рецепт молочного коктейля можно сделать особенным добавив в него фрукты, шоколад, сливки и т.д.

 мороженое сливочное, молоко, шоколад

Скорее не рецепт, а просто поделиться любимым компотом!!! Этот компот актуален и зимой, и летом. Напиток очень ароматный, и моя семья его пьёт с большим удовольствием!!

 клубника, вода, лимон, мята, сахар, сахар ванильный

Этот коктейль был придуман во всемирно известном отеле Сингапура «Raffles» еще в 1915 году. Некоторые рецепты не включают содовую воду, и напиток получается крепче. Иногда добавляют несколько капель сиропа «Гренадин» для придания розового оттенка коктейлю, но это деликатный «румянец», не более того.

 джин, ликер Шерри-бренди (Cherry Brandy), ликер Куантро (Cointreau), лимон, сахар, содовая

«Снежок» достаточно безопасен, напоминает молочный коктейль и его вполне можно предложить несовершеннолетним. В составе напитка – яичный ликер «Advocaat» и лимонад. Это, пожалуй, единственный коктейль, в котором стоит использовать «Адвокат». Лимонада потребуется много, чтобы напиток не был слишком густым. В качестве импровизации можете добавить в коктейль 2 ч. л. сладкого хереса.

 ликер, лимонад

Джулеп – напиток, обязательной составляющей которого является мята. Этот популярный освежающий коктейль (один из старейших – история его начинается в южных американских штатах в конце 18 века) стал традиционным напитком знаменитых скачек в США – Кентукки Дерби.

 пудра сахарная, листья мяты, вода, виски

Такой молочный коктейль с клубникой лучше всего делать в сезон свежих ягод. Но если у вас есть замороженная клубника, то баловать себя ароматным напитком можно круглый год.

 молоко, клубника, мёд

Сангрия — испанский слабоалкогольный напиток на основе вина с добавлением кусочков фруктов, а также небольшого количества ликёра. Для этого варианта сангрии нужно взять лайм, лимон, персик, нектарин и клубнику. В жаркой парной этот напиток будет как нельзя кстати.

 вино белое сухое, ликер апельсиновый, лимонад, лимон, лайм, персик, нектарин, клубника, мята, лед

У каждого найдется свой рецепт коктейля "Кровавая Мэри", некоторые чудаки кладут в него даже томатный кетчуп, другие добавляют сухой херес. Предлагаю вам сделать из томатного сока с водкой коктейль "Кровавая Мэри", рецепт которого включает табаско, лимонный сок, вустерский соус.

 лимон, лед, соус Вустерский (Вустерширский), сок лимона свежевыжатый, соль, соус Табаско, перец чёрный молотый, сок томатный, водка

Это один из тех коктейлей, в составе которых только алкоголь. Размешивание напитка, по сравнению с шейкером, более акцентирует его крепость. В том смысле, что коктейль не будет настолько охлажден, как в шейкере.

 ром, кальвадос, вермут сладкий

Этот кубинский народный коктейль впервые создан в 1900 году в Гаване, во время противостояния Америки и Испании, которую поддерживала Куба. Есть легенда, по которой развеселившиеся в баре американские солдаты поднимали смесь кубинского рома и американской кока-колы за «свободную Кубу». Сочетание этих напитков очень быстро пришлось по вкусу, и коктейль до сих пор остается одним из самых популярных в мире.

 лайм, ром Bacardi Carta Blanca, Кока-Кола (Coca-Cola)

В бокале с этим коктейлем и вправду бушует шторм, когда португальское крепленое вино смешивается с другими ингредиентами.

 вино красное, портвейн, коньяк

Мятный густой коктейль довольно заманчивого зеленоватого оттенка получается с белым кофейным ликером. Если использовать темный ликер, цвет будет не такой «живой», но вкус останется неизменно хорошим.

 ликер, ликер кофейный, сливки

Мегаполезный сок из свеклы, моркови и огурцов с лимоном. Овощной сок очищает, тонизирует, насыщает витаминами и минеральными веществами.

 свекла, морковь, огурец, лимон

Одно из классических сочетаний - сок из свеклы и моркови. Сок морковно-свекольный особенно полезен для тех, кому нужно повысить гемоглобин.

 свекла, морковь, лимон

Этот освежающий напиток с давней историей берет свое начало на сахарных плантациях островов Вест-Индии... Кстати, слово «пунш» (англ. «панч» – punch), объединяющее название схожих алкогольных коктейлей с фруктами или фруктовым соком, в переводе с древнеиндийского означает «пять». По легенде, рецепт пунша был вывезен английскими моряками из Индии (по другой версии - с Ямайки) и включал пять компонентов, одним из которых был ром.

 сок лайма, сок апельсиновый, ром, сироп, ангостура, содовая, лимонад

Напиток получил такое название благодаря своему первому появлению в парижском клубе «Artists´ Club» на улице Пигаль в 1920-х годах. Красный цвет коктейлю первоначально придавал смородиновый сироп, но также хорош для этой роли и гранатовый гренадин. Очень привлекательно сочетание шотландского виски и сладкого хереса.

 виски шотландский (скотч), херес, сок лимонный, сироп

Дегустаторы находят во вкусе винограда «Каберне Совиньон», который используют для изготовления большинства вин «кларет» (красных бордосских вин), оттенки черной смородины. Чтобы в этом не сомневаться, добавьте в коктейль на основе красного вина смородиновый ликер «Crème de cassis».

 вино красное, коньяк, ликер

В любом случае, не стоит пробовать этот коктейль перед катанием на лыжах... :) Анисовые семена, мята и лимон – сочетание интригующе-вызывающее. Так или иначе, мята подчеркивает аромат французского анисового аперитива Перно (Pernod). Одной порции напитка будет достаточно, так как он обладает чрезвычайно долгим послевкусием.

 водка, анисовый аперитив перно, ликер мятный, лимонад

Для этой яркой смеси вам наверняка понадобится ложка. Состав коктейля очень разнообразный - фрукты, имбирный эль (сладкий, газированный безалкогольный напиток), апельсиновый шербет (замороженные фрукты с сахаром, лимонным соком и взбитым белком). Из алкоголя — водка и гранатовый ликер. Коктейль отлично подойдет для создания летнего настроения в компании друзей...

 клубника, малина, черника, пудра сахарная, водка, эль имбирный, шербет, ликер

Шикарный витаминный напиток. Это очень вкусно. Рекомендую употреблять банановый коктейль сразу после приготовления, так как банан имеет свойство темнеть, что портит внешний вид коктейля.

 банан, молоко, сахар

Для приготовления этого замечательного «pousse-cafe» (пусс-кафе), придуманного в знаменитом отеле, потребуется «твердая» рука (собственно, как и для всех слоистых коктейлей).

 ликер, ликер, коньяк

Морс из крыжовника и смородины - это полезный напиток. Попробуйте разнообразить летнее меню приятным на вкус и красивым на цвет витаминным морсом, он "даст фору" многим напиткам.

 крыжовник, смородина красная, сахар, мёд, вода

Как внезапно появившиеся из-за туч яркие лучи солнца, коктейль удивляет и радует необыкновенной свежестью, вкусом, витаминами. Перед вами рецепт коктейля «Солнечные лучи» - незаменимого напитка для бодрого начала дня.

 яблоко, морковь, манго, сок апельсиновый, клубника

Бодрящий малиново-лимонный коктейль готовится из свежих ягод малины, водки, лимонного сока, тимьяна, сахара и газировки.

 малина, водка, сахар, вода, сок лимонный, тимьян (чабрец, богородская трава), вода газированная, лимон, малина

Очень хорош в жаркую погоду компот из ревеня, яблок и гвоздики, особенно из холодильника. То, что доктор прописал:)

 яблоко, ревень, сахар, гвоздика, вода

Еще в 1920-х годах существовало два различных рецепта коктейля "Maiden"s Blush". Согласно первому, джин смешивается с апельсиновым ликером "Кюрасао", лимонным соком и гренадином. Предлагаемый здесь вариант коктейля — более "убийственный". При этом, напиток гораздо "румянее"... на случай, если нужно оправдать "поднятие ставок" ;) Кстати, поаккуратней с коктейлями, содержащими абсент - это как раз тот случай, когда "много" не значит "очень хорошо".

 джин, Абсент, сироп

Как недолго время клубничное, и как нам не хватает этого аромата зимой. Сохранить его нам поможет вкуснейший компот, приготовленный на зиму из клубники.

 клубника, сахар, вода, лимонная кислота

Яркий и бодрящий коктейль можно приготовить из клюквы, черники и йогурта.

 сок клюквенный, йогурт, черника

Классическое средство от простуды – смесь виски и имбирного вина в равных частях. Сейчас этот напиток подается со льдом, но традиционно его пили неразбавленным. Утверждение, что коктейль действительно вылечит простуду, пожалуй, останется под вопросом, но то, что вы почувствуете себя лучше, – это факт.

 виски, вино

Яблоки "Белый налив" долго не хранятся, поэтому многие хозяйки задаются вопросом: как сохранить яблоки на зиму? Предлагаю простой рецепт компота из яблок на зиму (без стерилизации). Зимой такой компот из яблок порадует своим ароматом и вкусом.

 яблоко, сахар

Тонизирующий фруктовый напиток из сладкой дыни и груш полезен для здоровья и настроения. Пряный аромат этому восточному коктейлю придает свежий имбирь.

 дыня, груша, имбирь

В жаркий день такой бодрящий арбузно-гранатовый коктейль будет как нельзя кстати.

 арбуз, сок гранатовый, лед

Кисель из кизила - это витаминное блюдо, которое подарит вам пикантный вкус кисло-сладкой осенней ягоды и любимый кондитерами аромат бадьяна. Именно эта специя превратит обычный кисель в запоминающийся десерт.

 кизил, сахар, бадьян, вода, крахмал

Кокосовая вода и ананас взбиваются с медом и соком лайма.

 вода, вода, ананас, сок лайма, мёд

Такой смузи с овсянкой, яблоком, бананом и кефиром достаточно сытный и особенно понравится тем, кто не любит есть на завтрак тяжелую пищу.

 кефир, яблоко, банан, хлопья овсяные, мёд

Такой пюреобразный томатный сок просто находка для любителей овощных коктейлей.

 помидоры, вода, лук репчатый, чеснок, перец чили, сахар, сок лайма, кинза, соль, семена горчицы, хрен, базилик, петрушка, соус острый

«Булшот» — разновидность известного коктейля «Кровавая Мери» (Bloody Mary), с той разницей, что томатный сок заменяется говяжим бульоном (консоме). Считается, что «Булшот» так же обладает удивительной восстанавливающей силой, выступая в качестве оживляющего утреннего напитка, так необходимого после вчерашних излишеств.

 водка, бульон говяжий, сок лимонный, соус Вустерский (Вустерширский), соус Табаско, соль, перец кайенский

Старинный напиток с медом и пряностями - вкусный и полезный сбитень. Рецепт сбитня горячего, с облепихой и апельсином.

 вода, мёд, гвоздика, корица, корень имбиря, апельсин, облепиха

Летом этот дынный суп-десерт станет настоящим спасением от зноя для взрослых и детей.

 дыня, сок апельсиновый, сок лимона, мята свежая, сахар, вода, дыня, лайм, мята свежая

Для любителей напитков покрепче. Самая новогодняя водка - мандариновая.

 мандарин, водка

По случаю выставки итальянского художника Джакопо Беллини – старшего представителя семьи венецианских живописцев, творившего в XV веке, – в 1948 году, в Венеции был придуман коктейль, который сравнивали с произведением искусства. Так же, как простыми красками пишут гениальную картину, так владелец известного бара Джузеппе Киприани, смешав простые ингредиенты коктейля, создал гениальный напиток... Этот вариант популярного аперитива получается более заманчивым и более крепким, благодаря абрикосовому соку и абрикосовому бренди, которые используются вместо классических компонентов – шампанского и персикового сока.

 абрикос, сок лимонный, сироп сахарный, коньяк, бренди, шампанское брют

Кремовый оттенок и яркий карамельный вкус топленого молока имеет массу поклонников. Предлагаем вам приготовить топленое молоко в мультиварке, так как это самый быстрый и простой способ.

 молоко

Хотите узнать, как сделать ликер из роз самостоятельно? Это совсем несложно – водку настаивают на лепестках роз, а затем добавляют в напиток сахар и мёд (или только сахар). Ниже подробный рецепт ликера из лепестков роз для домашнего приготовления.

 лепестки роз, водка, сахар

Люблю шоколад. Сегодня делала эксперимент. Вот такой вкусный пунш получился.

 сахар, какао, вода, вино красное, яйца, коньяк

Клубнично-молочный коктейль получается густым и сытным за счет того, что в его состав входит кекс (бисквит). Такой коктейль может быть полноценным завтраком.

 клубника, молоко, кекс, бисквитная крошка, лед, сахар, сливки взбитые, клубника

В этом коктейле горько-сладкий итальянский вермут хорошо сочетается с джином и смородиновым ликером.

 джин, вермут, ликер

Освежающий летний десерт - смузи из клубники с мороженым и шелковицей.

 клубника, шелковица, сахар, мороженое, вода

Питательный смузи с творогом и крыжовником - это идеальный завтрак для всей семьи. Легкий в приготовлении, вариативный, благодаря возможной замене или добавлению ингредиентов, сладкий, питательный, прохладный и очень вкусный.

 крыжовник, банан, творог, молоко, мёд липовый, мята свежая

Классический лимонный ликер "Лимончелло" (Limoncello), очень популярный в Италии, запросто можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Любителям сладких лимонных алкогольных напитков очень понравится приятный цитрусовый вкус лимончелло!

 лимон, спирт, водка, вода, вода, сахар, сахар

Яблочный бренди (Яблочный Джек), с его сладковатым вкусом, предпочтительнее добавлять в этот американский коктейль, чем кальвадос. Если нет кленового сиропа, используйте обычный сахарный сироп, хотя это не будет равноценной заменой.

 бренди, сок яблочный, сок лимонный, сироп кленовый

← Предыдущая Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Согревающий и наполненный душистыми ароматами напиток гжанец похож на грог, глинтвейн или пунш, только готовится не из вина, а из пива.

 пиво, сироп вишневый, мёд, чернослив, груши сушеные, корица, бадьян, порошок имбирный, сахар тростниковый, вишня коктейльная

А вы пробовали делать коктейль из манго? Неповторимый и вкусный сливочно-молочный коктейль из манго с мороженым приведет в восторг с первого глотка!

 манго, молоко, мороженое сливочное, сливки, молоко кокосовое, лайм, мёд

В классическом рецепте раф-кофе в качестве приправы используется ваниль, в этом рецепте ее прекрасно заменяет лаванда.

 вода, сливки, кофе натуральный, лаванда, сахар

Освежающий напиток из крыжовника, с добавлением лимона, лайма и мяты, обладает кисло-сладким вкусом, хорошо утоляет жажду во время жары.

 крыжовник, вода, сахар, лимон, лайм, мята, лед
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(385)