Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Бутерброды, В духовке
Ничего сложного в приготовлении бутербродов в духовке нет. Однако, взгляните на разнообразие интересных и неожиданных комбинаций.
подробнее про бутерброды в духовке
Холостяцкий ужин № 9. Горячие бутерброды с грибами под сыром
Пусть булочки с кунжутом, грибы, овощи и сыр готовятся несколько дольше классических батоноколбасоидов, но зато будут гораздо вкуснее...
Продукты: булочка, грибы, помидоры, огурец, лук, сыр твёрдый, зелень, соль, перец, масло оливковое, масло растительное
Горячие бутерброды-лодочки
Горячий бутерброд с курицей, сыром и яйцом станет самым сытным блюдом к завтраку!
Продукты: куриная грудка, яйцо куриное, яйцо перепелиное, сыр, багет Французский, лук-шалот, морковь, йогурт, зелень петрушки, помидоры, соль, перец чёрный молотый, травы
Пирожки из багета "Ленивая жена"
Очень простое в приготовлении блюдо! Пирожки из багета, с грибами и сыром, готовятся быстро, просто, из доступных продуктов. В то же время блюдо питательное и вкусное!
Продукты: багет Французский, шампиньоны, сыр, сметана, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец
Бутерброды на праздничный стол (с грибами и сыром)
Иногда возникает необходимость приготовить блюдо вкусное, быстрое, и чтобы все ингредиенты можно было найти в холодильнике. Бутерброды - как раз из этой кулинарной категории. Например, сытные, аппетитные, чуть острые бутерброды с жареными шампиньонами.
Продукты: батон, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, перец чили, лук зелёный, масло растительное, соль
Закуска из рыбы и овощей в виде бутербродов на слойках замечательно украсит ваш праздничный стол. Вкусное блюдо, готовится просто и быстро. И выглядит праздничная закуска потрясающе!
Продукты: сельдь, тесто слоеное замороженное, лук-порей, майонез, свекла, яйца, огурец, укроп, петрушка, редис
Фаршированный батон в духовке
Фаршированный батон - отличная идея для семейного завтрака. Готовить его легко и быстро, а есть - одно удовольствие!
Продукты: рыба консервированная, батон, брынза, сыр фета, сыр твёрдый, сметана, маслины чёрные, лук зелёный, паприка молотая, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские
Горячий багет с овощами и сыром
Горячий багет с сыром, хумусом и жареными овощами - замечательный перекус во время обеденного перерыва.
Продукты: багет Французский, пюре, перец болгарский красный, перец чили, сыр, чеснок, масло оливковое, лук репчатый, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Бутерброды с куриной грудкой и сладким перцем
Все мы любим вкусно перекусить. Бутерброды с куриной грудкой и сладким перцем - это необычное, но вместе с тем простое и безумно вкусное блюдо. Надеюсь, вы его оцените по достоинству.
Продукты: куриное филе, перец сладкий, сыр, морковь, майонез, майонез, специи, масло подсолнечное, булочка, хлеб белый
Сырная пицца на медовом тесте
Дрожжевое тесто для этой пиццы приготовлено с добавлением мёда, поэтому оно получается более ароматным и нежным. В качестве начинки – 4 вида сыра, а вместо томатного соуса используется кетчуп. Достаточно необычно и вкусно.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи, вода, мёд, масло оливковое, соль, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр твёрдый, сыр фета, кетчуп, базилик
Спред для таких тостов готовится из сыра, зеленого горошка и лука. Простая, но вкусная закуска.
Продукты: багет Французский, масло оливковое, горошек зеленый мороженый, лук зелёный, сыр рикотта, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, сыр пармезан
Роскошные бутерброды на завтрак
Для такого завтрака нужно с вечера приготовить заготовочку, а утром поставить ее в духовку и запечь. Результат превзойдет все ваши ожидания.
Продукты: груша, хлеб, сыр бри, корица молотая, яйца, сахар коричневый, розмарин, масло сливочное, масло сливочное, сахар, молоко, экстракт ванильный, масло сливочное, соль
Горячие бутерброды с кабачками, морковью и сыром сулугуни (в духовке)
Отличный завтрак, питательный перекус либо вкусное дополнение к первому блюду. Бутерброды получаются ароматными благодаря добавлению горчицы и чеснока, а также очень сытными за счёт большого количества сыра. Эти бутерброды подавать лучше сразу после приготовления.
Продукты: морковь, кабачки, сыр сулугуни, чеснок, сметана, горчица, батон, соль, перец чёрный молотый
Горячие бутерброды с сыром
Если вы любите бутерброды, но ваш хлеб уже не свежий, то рецепт горячих бутербродов с сыром для вас) И это займет очень мало времени.
Продукты: хлеб, сыр, чеснок, сметана, масло сливочное, зелень, масло растительное, соль, перец
Бутерброды с фасолью и укропом
Приготовьте вкусную бутербродную пасту из белой консервированной фасоли и свежего укропа. Эту фасолевую закуску можно подать к жареной на гриле рыбе и жареным помидорам.
Продукты: масло оливковое, багет Французский, соль морская, перец чёрный молотый, чеснок, фасоль белая, укроп, анчоус, перец чили, лук зелёный, масло оливковое, оливки
Яйцо в булочке (ленивый завтрак за 20 минут)
Яйцо в булочке с ветчиной, маринованным огурцом и сыром – это быстрый и сытный завтрак, а также удобный перекус в дорогу. Готовится такое блюдо в духовке легко и без особых усилий. Хрустящая булочка, сытная начинка и, конечно, сыр! Попробуйте, это действительно вкусно!
Продукты: булочка, ветчина, сыр твёрдый, огурцы маринованные, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень
Закусочные пирожные из шпинатного бисквита с творожной начинкой и красной рыбой
Эта потрясающая закуска дополнит любое праздничное застолье. Закусочные бисквитные пирожные готовятся не так сложно, как кажется на первый взгляд. Получается довольно сытно и очень красиво. Шпинатный бисквит отлично гармонирует с творожной начинкой и красной рыбой.
Продукты: шпинат, яйца, масло растительное, сметана, мука, разрыхлитель, соль, сахар, творог, сметана, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, рыба красная
Бутерброд с баклажаном и сыром
Такой горячий бутерброд можно подать сразу, а можно хранить в холодильнике готовый, и разогреть перед подачей.
Продукты: яйца, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло оливковое, баклажан, батон, соус томатный, сыр моцарелла
Когда хочется начать день красиво, я готовлю в духовке такие гренки - с сыром, морковью и зеленью. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Гренки на завтрак - быстро, просто и красиво! Угощайтесь!
Продукты: хлеб, яйца, сыр твёрдый, морковь, зелень, специи, соль
Горячие бутерброды с курицей и сыром
Горячие бутерброды с куриным мясом и сыром будут хорошим сытным завтраком для детей и взрослых, закуской для неожиданных гостей или вкусным ужином. Готовятся они быстро и просто, а продукты для них всегда найдутся в холодильнике.
Продукты: куриные окорочка, куриные окорочка, сыр твёрдый, хлеб белый, лук, сметана, перец чёрный молотый, перец чили, базилик, карри, петрушка, листья салата
Горячие бутерброды с кабачком, морковью и куриным мясом
Нестандартный, не "а-ля мини-пицца",) очень вкусный вариант горячих бутербродов с овощами, курицей, плавленым сыром и зернистой горчицей.
Продукты: куриное филе, кабачки, морковь, чеснок, сыр плавленый, горчица, масло растительное, соль, перец молотый, хлеб
Бутерброды с грибами и сыром Манчего
Испанский сыр из молока овец породы манчега отличается от других сыров особым зигзагообразным трафаретом на поверхности. Сыр манчего достаточно жирный и имеет характерный солоноватый вкус. Если заменять манчего в рецепте, используйте другой твердый пикантный сыр.
Продукты: масло оливковое, грибы, соль, перец, чеснок, паприка, херес, зелень петрушки, хлеб белый, сыр
Багет, печенный в фольге, с сырной начинкой
Предлагаю альтернативу скучным тостам, приготовьте вот такие закусочные бутерброды с сырной начинкой, запеченные в фольге под грилем.
Продукты: сыр чеддер, масло сливочное, зелень петрушки, чеснок, багет Французский, батон, чеснок, паприка
Пряный паштет из корня сельдерея
Нежный и одновременно пикантный вегетарианский паштет из корня сельдерея - отличная намазка для бутербродов или начинка для тарталеток. Продукты простые, однако такой пряный овощной паштет с оригинальным вкусом не затеряется даже на праздничном столе. Стоит попробовать!
Продукты: корень сельдерея, лук репчатый, корень имбиря, лимон, мёд, чеснок, карри, розмарин, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Багет, фаршированный курицей и грибами (в духовке)
Фаршируем лодочки из багета куриным филе с грибами, луком и сметаной, и запекаем в духовке. Сочная начинка отлично сочетается с хрустящим багетом. Большой сытный бутерброд можно подать самостоятельно или как дополнение к первым блюдам.
Продукты: батон, куриное филе, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Полезный завтрак (горячие бутерброды с помидорами)
Завтрак должен быть обязательно сытным, вкусным и, конечно же, полезным. Для этих горячих бутербродов понадобятся булочки из цельнозерновой муки, помидоры и зеленый лук.
Продукты: булочка, йогурт натуральный, горчица дижонская, масло оливковое, орегано, соль, сыр чеддер, помидоры виноградные, лук зелёный
Горячие бутерброды с грибами, салями и сыром
Аппетитные и сытные горячие бутерброды с грибами, салями и сыром. Грибы сперва обжариваем с луком, а затем выкладываем на ломтики хлеба, смоченные в яично-молочной смеси. Далее посыпаем всё сверху тёртым сыром, выкладываем слайсы колбасы – и в духовку. Немного сложнее, чем обычные бутерброды, но вкус вознаградит за старания.
Продукты: батон, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, салями, молоко, яйца, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 ...
Бутерброды в духовке – универсальная закуска, которая сделает ваши завтраки по будням разнообразными, а также поможет быстро подготовиться к приему нежданных гостей. Особенно хороши и своевременны бутерброды на пикнике у речки, в лесу и т.д. Красивая природа, свежий воздух возбуждают аппетит, поэтому с собой можно прихватить разных продуктов с запасом. А можно эти же продукты заготовить заранее в виде бутербродов, запеченных в духовке . Готовят такие виды: бутерброды с сыром в духовке, бутерброды с колбасой в духовке, бутерброды с колбасой и сыром в духовке, бутерброды с яйцом в духовке, бутерброды с помидорами в духовке, бутерброды со шпротами в духовке . Это так называемые «походные» бутерброды, которые просты в исполнении и удобны в использовании. Но есть и более сложные варианты, которые годятся также и для праздничного стола. Это горячие бутерброды (о них – в нашей отдельной статье), а также различные их разновидности с мясными изделиями, морепродуктами, овощами и т.д. Различают также бутерброды по своему размеру (от маленьких канапе до изделий на срезе батона). Это зависит от повода их изготовления (праздник, семейный ужин, пикник) содержания стола, сопутствующих блюд, кулинарных предпочтений гостей и т.д.
Чаще готовьте бутерброды в духовке, рецепты их просты и разнообразны. Обязательно посмотрите на фотографии готовых блюд на сайте. Делаете бутерброды в духовке, фото окажет вам необходимую помощь. Первый шаг на пути освоения хитростей бутерброда в духовке – рецепты с фото . Следующие ваши шаги – это новые рецепты и варианты. Далее попробуйте рецепт бутербродов с сыром в духовке, рецепт бутерброда в духовке с колбасой и т.д. И не забывайте сверять получившиеся у вас изделия с фотографиями на сайте. Ведь это очень интересно, насколько точно у вас получился рекомендуемый бутерброд.
Несколько советов любителям бутербродов:
- бутерброды подаются не только в качестве отдельной закуски, они также могут быть дополнением к супам и бульонам;
- бутерброды к бульону или супу должны быть маленькими, их удобнее брать руками. Подавать такие бутерброды нужно на маленькой тарелке для каждого сидящего за столом;
- если бутерброды больше, чем порционные (иногда их делают на срезе батона для красоты и оригинальности), лучше подавать как отдельную закуску. Такой бутерброд нужно кушать с помощью ножа и вилки;
- ломтики хлеба для бутербродов удастся сделать тонкими, если нарезать слегка зачерствевший хлеб. Для этого свежий хлеб желательно подержать несколько часов в холодном месте;
- бутерброды в числе других блюд готовятся из расчета 75 – 100 г. черного или белого хлеба на одного человека. Если же у вас предусмотрены только бутерброды, то расчет следующий: 100 – 150 г. на человека. Обычно продукты рассчитывают в одинаковом количестве и равномерной толщины с хлебом.
Часто используемые ингредиенты:
сыр твёрдый , чеснок , масло растительное , масло оливковое , масло сливочное , яйца , батон , багет Французский , зелень , сыр , сметана , лук репчатый , шампиньоны , сыр моцарелла , лук зелёный , хлеб белый , сыр пармезан , помидоры , морковь , горчица , хлеб , базилик
