Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Салаты
Вегетарианский оливье "Любимый"
Такой рецепт оливье с грибами и маслинами пригодится для вегетарианцев и едоков, которые соблюдают пост. Блюдо праздничного дня.
Продукты: картофель, корень сельдерея, морковь, огурцы солёные, шампиньоны маринованные, маслины, горошек зелёный консервированный, яблоко, лук репчатый красный, майонез, соль
Салат с колбасой "Необычный"
Отличная вариация на тему салата оливье - вкуснее обычного оливье, с яблоком и сыром.
Продукты: картофель, яйца, яблоко, колбаса, огурцы солёные, морковь, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, майонез, соль, перец, зелень
Этот изысканный салатик придется по вкусу сладкоежкам.
Продукты: банан, яблоко, хурма, киви, чернослив, курага, кокосовая стружка, мак, гранат, сок лимонный, молоко сгущенное
Салат из зелёных помидоров с петрушкой и орехово-луковой заправкой
Из зелёных помидоров можно приготовить множество оригинальных и неординарных блюд. Например, пикантный салат из зелёных помидоров с ореховой заправкой. Салат в грузинском стиле получается очень ароматным и остреньким, что обусловлено наличием в заправке свежего чили и чеснока. Салат маринуется перед подачей, но зелёные помидоры плотные и не теряют свой внешний вид от длительного нахождения в холодильнике.
Продукты: помидоры зеленые, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, уксус столовый, зелень петрушки, перец острый, сахар, соль, перец чёрный молотый
Салат с фасолью, грибами и сухариками
Фасоль, свежие помидоры, соленые огурчики и маринованные опята - довольно необычное сочетание. Салат получается вкусным, свежим и ярким. Несмотря на отсутствие мяса в списке ингредиентов, салат с фасолью и сухариками очень сытный.
Продукты: фасоль консервированная, помидоры, огурцы солёные, опята маринованные, масло растительное, сок лимонный, сухарики, соль, перец чёрный молотый
Салат из куриного филе, с капустой и бобами
Салат готовится из китайской капусты, вареного куриного филе, консервированных садовых бобов и лука.
Продукты: куриное филе, капуста китайская, бобы, лук зелёный, уксус рисовый, масло растительное, мёд, васаби, соль, чеснок
Итальянский салат с перцем и салями
Оливки и салями, пропитанная бальзамическим уксусом, вместе с овощами создают изумительный вкус этого итальянского салата.
Продукты: перец сладкий, помидоры, оливки, салями, масло оливковое, уксус бальзамический, соль, зелень базилика, базилик
Слоеный печеночный салат "Графский"
Яркий, вкусный слоеный салат из печени, с яйцами, морковью и сыром. Вы обязательно запишете этот рецепт печеночного салата "Графский" в свою кулинарную книгу.
Продукты: печень говяжья, сыр твёрдый, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, гранат, масло растительное
Острая маринованная капуста с овощами и лаймом
Хрустящая капуста, маринованная с морковью, чесноком, сладким перцем и луком, - универсальное блюдо, которое может послужить как овощным гарниром, так и самостоятельной закуской. Добавление острого перца и сока лайма придает блюду пикантный вкус и приятные цитрусовые нотки. Попробуйте!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, перец острый, чеснок, лук зелёный, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный горошком...
Салат «Белая береза» готовится очень просто, а выглядит салат с курицей, грибами и сыром очень эффектно. Меню на новый год 2024 преобразит этот нарядный салат!
Продукты: куриная грудка, шампиньоны, огурцы маринованные, яйца, сыр твёрдый, оливки, маслины, лук зелёный, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, майонез
Салат с крабовыми палочками "Лошадка"
Очень красивый и вкусный салат с крабовыми палочками, оформленный в виде лошадки, станет замечательным украшением праздничного стола. Дети при виде такого салата будут в восторге. Готовьте с удовольствием!
Продукты: крабовые палочки, яйца отварные, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, майонез, соль, морковь отварная, сыр твёрдый, маслины, зелень петрушки, лук зелёный
Салат с куриными желудками, жареными грибами и солёными огурцами получается вкусным и сытным. Готовится салат просто и из самых обычных продуктов.
Продукты: желудки куриные, шампиньоны, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, яйцо куриное, огурцы солёные, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Мао Цзэдун" с курицей
Вкусный и простой в приготовлении салат с курицей (или свининой), морковью и яичными блинчиками. Очень сытный, калорийный мясной салат – идеально к праздничному столу. Хороший вкус и небольшой набор продуктов, а главное – легкое приготовление.
Продукты: курица, свинина, лук репчатый, морковь, яйца, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с семгой, апельсинами и оливками
Вкусный, нарядный праздничный салат с семгой.
Продукты: сёмга, апельсин, огурцы свежие, оливки, маслины, сыр твёрдый, майонез, икра красная, зелень петрушки
Вкусный салат-закуска из острых помидорчиков! Достаточно приготовить его утром, чтобы вечером наслаждаться!
Продукты: помидоры, перец болгарский, чеснок, лук, перец горький, петрушка, укроп, уксус винный, масло растительное, сахар, соль
Салат "Русский" с сельдью
Салат "Русский" с сельдью будет уместен и на праздничном столе, и на повседневном. Салат очень вкусный, а такое классическое сочетание, как селёдка с картошкой, проверено годами.
Продукты: сельдь соленая, картофель, лук репчатый, яйца, масло растительное, горчица, горчица, соль, уксус
Салат "Флотский" можно готовить из рыбы горячего копчения, запечённой или вареной рыбы.
Продукты: рыба отварная, рыба, филе рыбы, яйца отварные, макароны, горошек зелёный консервированный, лимон, зелень укропа, майонез, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат а-ля "Оливье" из кальмаров и крабовых палочек
Очень вкусный салат. Советский "Оливье" как то приелся. Получите еще одну вариацию любимого салата.
Продукты: мясо кальмара, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, картофель, морковь, огурцы маринованные, крабовые палочки, лук зелёный, соль, перец, майонез
Салат из булгура, лосося, огурца и красного лука
Булгур - очень подходящая крупа для приготовления гарниров, а также салатов. Для этого салата к булгуру добавляется жареный лосось, огурец, лук и зелень.
Продукты: масло оливковое, масло оливковое, лосось, крупы, соль, перец чёрный молотый, огурец, зелень петрушки, мята свежая, лук красный, сок лимона свежевыжатый
Вот очень замечательный салат из фасоли, который просто делается и является хорошим источником белка. Рекомендую есть такой салат вечером на ужин.
Продукты: фасоль стручковая, горох зеленый стручки, фасоль белая, фасоль, помидоры, лук красный, чеснок, зелень петрушки, уксус винный, соль, перец чёрный молотый, сахар...
Салат "Пасхальный кулич" удивит всех ваших гостей своей оригинальностью. Очень простой в приготовлении и вкусный слоеный салат с курицей, овощами, яйцами и сыром украсит праздничный пасхальный стол.
Продукты: курица копчёная, картофель отварной, морковь отварная, сыр, яйца отварные, лук репчатый, майонез, перец сладкий, перец сладкий, сухари панировочные, соль, сахар...
Салат из свиного мяса, апельсинов и китайской капусты
Да, да, - апельсины, свинина и капуста - отличное трио для салата. Попробуйте и убедитесь, что салат из свинины с апельсинами и капустой - это очень вкусно!
Продукты: вырезка свиная, перец чёрный молотый, масло растительное, капуста китайская, лук зелёный, миндаль, апельсин, соус соевый, мёд, уксус рисовый, масло растительное
Салат из кеты горячего копчения с овощами, заправленный медитеранским маринадом (оливковым маслом с чесноком, лимонным соком и зеленью).
Продукты: кета, лук красный, картофель отварной, морковь, помидоры, масло оливковое, масло растительное, чеснок, лимон, петрушка
Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот сыр тофу делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно.
Продукты: лук, огурец, перец болгарский, помидоры, тофу, сыр фета, масло оливковое, уксус бальзамический
Самый новогодний салат, конечно, оливье. Нарежем тазик любимого салата, а украсим - по-новогоднему. :)
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, майонез, соль, перец, морковь отварная, маслины
Салат с курицей и сладким перцем
Простой салат из полезных продуктов (курятины, овощей и орешков), заправленных «винегретом» из непревзойденного бальзамического уксуса и лучшей дижонской горчицы. Удобно и красиво подать салат в «кармашках» арабской питы.
Продукты: мясо куриное, перец сладкий, стебель сельдерея, орех кедровый, базилик, пита, салат-латук, масло оливковое, уксус бальзамический, горчица дижонская, соль...
Салат охотничий из зеленых помидор на зиму
Салат охотничий – рецепт хорошей закуски, которая не раз выручала меня при нехватке времени быстро накрыть стол.
Продукты: помидоры зеленые, огурец, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, эссенция уксусная, масло растительное
Вкусный рыбный салатик разнообразит ваш стол.
Продукты: рыба, кукуруза, картофель, огурец, яйца, лук репчатый, листья салата, зелень, майонез, соль, масло растительное
Салат из огурцов с киви, сыром фета и мятно-чесночной заправкой
Сочный, свежий, по-настоящему летний салат из огурцов с киви, фетой и мятой. Это лёгкое, аппетитное, полезное и витаминное блюдо, которое элементарно готовится. На столе такой салат смотрится очень нарядно!
Продукты: огурцы, киви, сыр фета, мята свежая, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль
Очень витаминный, очень свежий легкий овощной салат без майонеза.
Продукты: листья салата, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, помидоры, огурец, уксус виноградный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца отварные...
Салат "Шапка Мономаха" – рецепт необычного по оформлению салата с мясом, овощами, сыром и орехами.
Продукты: свекла, картофель, сыр твёрдый, яйца, морковь, свинина, орех грецкий, майонез, чеснок, гранат, горошек зелёный, соль