Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из тыквы, Горячие закуски, Пошаговый

Рецепты закусок→ Горячие закуски  X

Пошаговый  X

Блюда из тыквы  X


 по дате / по популярности  

Из цветков тыквы или кабачка можно приготовить вкусную закуску. В Италии летом это блюдо очень популярно!

 цветы, сыр, сервелат, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Слегка отваренные кружочки тыквы сперва обваливаются в смеси из муки и панировочных сухарей, а потом окунаются в сырную панировку, дополненную яйцами и сметаной. Обжаренная тыква получается мягкой и сочной внутри, а панировка придаёт аппетитную корочку и нежное сливочное послевкусие.

 тыква, сыр твёрдый, яйца, сметана, панировочные сухари, мука, приправа, соль, перец чёрный молотый, петрушка сушёная, масло растительное

Жареная на сковороде тыква – это вкусное блюдо быстрого приготовления. Тыква, жаренная в панировочных сухарях, напоминает жареные кабачки, но более пикантная по вкусу благодаря молотому перцу. Тыква получается мягкой и словно тает во рту!

 тыква, сухари панировочные, перец чёрный молотый, масло растительное, соль

Эта оригинальная закуска - просто-таки находка для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое и неординарное из обычной тыквы. Тыквенные палочки, обжаренные во фритюре, становятся мягкими внутри и приобретают тончайшую корочку, а пряная посыпка из соли, чеснока и смеси молотых перцев придаёт тыквенным палочкам нужную остроту, чудесный аромат и характерную пикантность.

 тыква, масло подсолнечное, порошок чесночный, паприка молотая, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

Вкусная и ароматная горячая закуска – тыквенные палочки в сырной панировке, запечённые в духовке. Палочки получаются чуть пряными, мягкими, с румяной сырной корочкой.

 тыква, сыр твёрдый, яйца, мука, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль

Хрустящий багет и сочная ароматная начинка — гренки с тыквой получаются яркими и очень вкусными. Бутерброды готовятся недолго и отлично подойдут к завтраку. Ломтики батона со сливочным маслом подрумяниваются в духовке, а начинка из тыквы с луком обжаривается на сковороде, а затем выкладывается на гренки.

 батон, тыква, лук репчатый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый

В сезон тыквы приготовим ароматные тыквенные котлеты. Кроме тыквы добавляется картофель и лук, эти овощи делают вкус котлет ещё интересней и ярче, а консистенцию более нежной. Тыквенные котлеты готовятся без яиц, с добавлением манной крупы, поэтому отлично подойдут и для постного меню. Тыквено-картофельные котлеты несложные в приготовлении, бюджетные и вкусные.

 тыква, картофель, лук репчатый, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное

Тушеная тыква в сметане с чесноком - оригинальное блюдо с пикантным острым вкусом. Блюдо можно подавать в качестве гарнира или закуски, как в теплом, так и в холодном виде.

 тыква, чеснок, петрушка, сметана, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Фаршированные шампиньоны - процесс длительный, но он того стоит, как только вы ощутите весь вкус.

 шампиньоны, картофель, морковь, тыква, лук, сыр, соус соевый, майонез, соль, перец

Простой и полезный рецепт сытной закуски из рыбы и овощей, приготовленной в духовке. Маффины из рыбного фарша с морковью, тыквой и зеленью получаются аппетитными, яркими и очень вкусными.

 филе рыбы, яйца, тыква, лук репчатый, морковь, сметана, горчица, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Даже тем, кому не нравится тыква, такое блюдо наверняка придётся по вкусу. Тыквенные крокеты с морковью и сыром, запечённые в духовке, получаются очень вкусными и нежными, с аппетитной корочкой и начинкой из расплавленного сыра. Кстати, приготовить такие крокеты вовсе несложно!

 тыква, лук репчатый, сыр твёрдый, морковь, сухари панировочные, петрушка сухая, масло растительное, соль

Оригинальная закуска на скорую руку всего из четырёх ингредиентов. Красочные ломтики тыквы слегка поджариваются, а затем запекаются с беконом и сыром. Лёгкая сладость тыквы удачно оттеняет солоноватый вкус сыра и ароматного бекона. За несколько минут получается яркая и необычная закуска. Попробуйте!

 тыква, сыр твёрдый, бекон, масло растительное

На повестке дня аппетитная и ароматная тыква, запечённая с травами и сыром. Обязательно добавим чеснок. Во время приготовления будут такие ароматы, что вы уже будете в восторге! Я готовила тыкву по этому рецепту не один раз - нравится всем. Попробуйте!

 тыква, сыр твёрдый, масло растительное, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, базилик, сахар, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Теплый салат из тыквы, слив и сыра фета может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Тыква и сливы перед запеканием маринуются в пикантным соусе из горчицы, меда, соевого соуса и виноградного сока.

 тыква, слива, сыр фета, горчица, масло оливковое, соус соевый, мёд, сок виноградный, вино красное, перец чёрный молотый

Готовое блюдо представляет собой тыкву, заполненную расплавленной сырно-грибной смесью, в которую макаются палочки-спиральки из слоёного теста с тыквенно-ореховой начинкой. Запечённая тыква, выступающая в качестве ёмкости для фондю, пропитывается своим содержимым и тоже с удовольствием съедается в конце трапезы.

 тыква, шампиньоны, лук репчатый, перец красный, чеснок, сыр, сливки, соль, тесто слоеное, тыква, орех грецкий, желток, кунжут

Вкусное и питательное блюдо, которое может выступить как в роли горячей закуски, так и в качестве гарнира, – жареная тыква с соевым соусом и кунжутом. Тыквенные кусочки обжариваются с добавлением соевого соуса, в результате тыква получается мягкой, нежной и очень ароматной.

 тыква, соус соевый, масло растительное, кунжут, соль, перец чёрный молотый

Из тыквы можно приготовить не только привычную кашу или начинку для пирога, но и такое пикантное блюдо, как жареная тыква с чесноком и зеленью. К достоинствам рецепта тыквы с чесноком относится не только замечательный вкус блюда, но и простота приготовления.

 тыква, мука, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, майонез

По этому рецепту тыква запекается в стиле хассельбек - поливается смесью из сливочного масла, чеснока и ароматных специй, благодаря чему на её поверхности образуется ароматная глазурованная корочка. Запечённая пряная тыква получается пикантной и вкусной.

 тыква, чеснок, горчица, мёд, уксус яблочный, розмарин, масло сливочное, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Фасоль, тушенная с тыквой, - очень вкусное овощное блюдо для любителей острых закусок. Подходит для постящихся и приверженцев здорового питания.

 фасоль вареная, тыква, соус томатный, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), паприка, перец красный молотый, имбирь молотый, масло растительное...

Для любителей блюд из тыквы хочу предложить еще один рецепт - запеченная тыква с чесноком и кориандром. Подавайте запеченную тыкву как гарнир или самостоятельное блюдо.

 тыква, чеснок, масло оливковое, сок лимона, кориандр, соль, петрушка, перец чёрный молотый

Вкуснейшее блюдо греческой кухни - тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески станет одним из любимейших блюд из этого овоща, уверяю вас!

 тыква, чеснок, томат-паста, базилик, масло оливковое, вода, соль, перец чёрный молотый

Тыква нарезается соломкой и запекается в духовке с маслом и пряностями. Блюдо совсем несложное в приготовлении. Получается интересный гарнир, перекус или закуска с аппетитным внешним видом и необычным вкусом!

 тыква, крахмал кукурузный, масло растительное, паприка молотая, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Груши, фаршированные тыквой и беконом, – небанальное блюдо, в котором встретились простота приготовления и палитра вкусов. Ароматные груши и тыква запекаются в духовке с пряностями, а поджаристый бекон и пикантный сладковатый сироп подаются к ним после приготовления.

 тыква, груша, бекон, масло оливковое, сахар коричневый, вода, соль морская, перец красный молотый, перец чёрный молотый

Оригинальные, яркие и вкусные чипсы из тыквы и репы. Готовятся они с добавлением сушёного тимьяна и орегано, благодаря чему получаются очень ароматными!

 тыква, репа, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, соль, перец чёрный молотый

В самый разгар осеннего сезона предлагаю вам выбрать ароматную тыкву, нарезать её кусочками, посыпать паприкой, сушёными тимьяном, чесноком и луком, затем обернуть ломтиками бекона и запечь. Получается просто бесподобно! Нежная мякоть тыквы, а сверху - хрустящий бекон.

 тыква, бекон, тимьян (чабрец, богородская трава), паприка молотая, порошок чесночный, порошок луковый, соль, перец чёрный молотый

Ньокки – это небольшие клецки, родом из Италии. Традиционно для их приготовления используется мука, картофель, сыр, шпинат, манная крупа. А в сезон тыквы можно пофантазировать на осеннюю тему и приготовить тыквенные ньокки. К сытным и лаконичным ньоккам отлично подойдёт сырно-сливочный соус с кусочками обжаренного бекона. Пасьянс самых простых продуктов складывается в яркую и вкусную "картинку".

 тыква, картофель, мука, сухари панировочные, хлеб белый, желток, сыр твёрдый, орех мускатный, соль, сыр твёрдый, сливки, ветчина, сыр твёрдый, базилик...

Аппетитная и вкусная горячая закуска - рулеты из лаваша с тыквой, копчёностями и сыром. Возьмём копчёную колбасу или любое копчёное мясо, используем два вида сыра (твёрдый и сливочный), обжаренную тыкву и лук. Этот рецепт рулетов из лаваша достоин внимания. Вкусный и сытный перекус!

 лаваш, тыква, колбаса копченая, сыр твёрдый, сыр сливочный, лук репчатый, чеснок, масло растительное, желток, семена льна, кунжут, соль, перец чёрный молотый...


Часто используемые ингредиенты: тыква, масло растительное, чеснок, сыр твёрдый, лук репчатый, зелень петрушки, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), сметана, мука, сухари панировочные, яйца, сыр, горчица, морковь, картофель, базилик, бекон, порошок чесночный, перец красный молотый, паприка молотая, соус соевый, желток, кунжут
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)