Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Баклажаны запеченные, Блюда из сыра, Горячие закуски

Рецепты закусок→ Горячие закуски  X

Блюда из сыра  X

Блюда из баклажанов→ Баклажаны запеченные  X


 по дате / по популярности  

Ароматные, запеченные в духовке "бутербродики" из баклажанов, с ветчиной и сыром, прекрасно послужат и полдником для детей, и горячей закуской. Приготовить их можно легко и быстро!

 баклажан, ветчина, сыр моцарелла, сыр горгонзола, масло растительное, сухари панировочные, соль

Сегодня предлагаю вам рецепт закуски из баклажанов и помидоров, которая будет отлично смотреться не только на повседневном, но и на праздничном столе.

 баклажан, помидоры, багет Французский, сыр, яйцо куриное, масло растительное, зелень, соль

Тунец - весьма полезная для здоровья рыба, даже в консервированном виде. Его можно использовать для приготовления разных блюд. В сегодняшнем меню - запечённые баклажаны, фаршированные тунцом, сыром и луком. "Лодочки" из баклажанов запекаем в духовке, а из их мякоти готовим начинку с добавлением рыбы и томатного соуса. Сверху - сырный слой, который традиционно завершит кушанье лакомой корочкой.

 баклажан, тунец консервированный, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, соус томатный, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Интересная закуска, в которой баклажаны дважды запечены. Сперва смазанные маслом кружочки баклажана запекаются без начинки. А затем дополняются томатным соусом, шампиньонами и ветчиной, запекаются под "шапочкой" из тёртого сыра. Аппетитная закуска из баклажанов вполне универсальна – и горячей хороша, и в холодном виде.

 баклажаны, шампиньоны, ветчина, сыр твёрдый, соус томатный, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Очень вкусное и сытное блюдо - фаршированные баклажаны, запечённые с начинкой из творога, твёрдого сыра и сыра моцарелла.

 баклажан, творог, сыр твёрдый, сыр моцарелла, булочка, яйца, чеснок, молоко, зелень петрушки, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый

Традиционно все хозяйки привыкли фаршировать баклажаны в форме лодочки или рулетом, но я сегодня хочу предложить совсем иной рецепт фаршированных баклажанов, который еще не совсем распространен и известен.

 баклажан, помидоры, лук репчатый, свинина, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло

Очень интересный рецепт приготовления баклажанов по мотивам "хачапури по-аджарски" - в виде запечённых лодочек с начинкой из сыра фета и яиц. Баклажаны, солёный мягкий сыр и нежное запечённое яйцо прекрасно гармонируют друг с другом. Блюдо получается очень вкусным, да и в подаче выглядит так, словно было приготовлено в дорогом ресторане, а не на домашней кухне!

 баклажан, яйца, сыр фета, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Хит осени – фаршированные баклажаны. Это не просто вкусно, а безумно вкусно! Что мы только с баклажанами не делали...) Мы варили суп из них, делали овощное рагу, мариновали. Теперь представляем вашему вниманию баклажаны, фаршированные сыром! Очередной новый безумно аппетитный рецептик! От такого разнообразия блюд можно закупить баклажанов на год вперед и постоянно готовить, готовить, готовить!

 баклажан, сыр, сыр твёрдый, творог, хлеб, молоко, яйца, приправа, перец острый, перец молотый, соль

Приготовить блюдо из баклажанов в духовке просто. Понадобится всего несколько продуктов - и хрустящая закуска, с нежным баклажаном внутри, готова! Рецепт настолько простой, что любой справится. Такие запеченные баклажаны в сырной панировке понравятся точно. Приготовьте!

 баклажан, сыр твёрдый, яйцо куриное, сухари, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, чеснок

Баклажаны, запеченные с мягким рассольным сыром и зеленью, - блюдо вкусное и универсальное, его можно подать и на обед, и на ужин. При минимуме затрат вы получите максимум вкуса!

 баклажан, яйца, брынза, сыр фета, сухари панировочные, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Сколько же вкусных и оригинальных блюд можно приготовить из обычных баклажанов! Сегодня хочу познакомить вас с ещё одним из таких рецептов - запечённые баклажаны с помидорами, варёной колбасой и сыром! В итоге у вас получатся очень вкусные, ароматные и симпатичные башенки. Такая горячая закуска станет украшением любого стола!

 баклажан, помидоры, колбаса вареная, сыр твёрдый, майонез, куркума молотая, порошок чесночный, укроп, зелень, соль

Красивый и бюджетный гарнир из баклажана и картофеля в виде гармошки. Приготовить его достаточно быстро и просто.

 баклажан, картофель, масло оливковое, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, бекон

Если любите баклажаны, тогда это рецепт для вас. Лодочки из баклажанов с овощами, творогом и твердым сыром - простое и вкусное блюдо.

 баклажан, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, зелень, сыр творожный, творог, сыр пармезан, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Это симпатичное и оригинальное блюдо особенно оценят любители баклажанов. Запечённые баклажаны "Гармошка" с картофелем получаются сочными, ароматными, под аппетитной корочкой из зелени и сыра. Такое блюдо может послужить даже холодной закуской на праздничном столе.

 баклажан, картофель, сыр твёрдый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло оливковое, сметана, соль

Очень необычный и вкусный ленивый пирог из лаваша, листы которого прослаиваются овощами, грибами и сыром. Запекание в духовке делает пирог мягким и сочным.

 лаваш, баклажан, лук, помидоры, чеснок, грибы, сыр твёрдый, лук зелёный, петрушка, укроп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Любители баклажанов несомненно оценят это простое и вкусное блюдо – запечённые в духовке палочки из баклажанов в хрустящей и ароматной сырной панировке с пряностями.

 баклажан, яйца, сыр твёрдый, сухари панировочные, травы сухие итальянские, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Предлагаю вашему вниманию блюдо из баклажанов, которое может стать как ужином, так и украсить праздничный стол. Продукты для его приготовления используются самые обычные, а результат получается всегда замечательный. Любителям блюд из баклажанов очень рекомендую.

 баклажан, сыр твёрдый, яйца отварные, майонез, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Вкусные и сочные половинки баклажанов, запечённые с начинкой из болгарского перца и сыра сулугуни.

 баклажан, перец болгарский красный, помидоры, сыр сулугуни, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Баклажаны, запеченные с сыром, творогом и зеленью - баклажаны Кучерикас - вкусная, простая закуска на праздничный стол и на каждый день. Попробуйте баклажаны, фаршированные творогом и сыром, запеченные в духовке.

 баклажан, творог, сыр, чеснок, яйца, зелень укропа, зелень базилика, зелень петрушки, соль

В мультиварке сегодня готовим баклажаны с нежной начинкой из яйца и плавленого сыра.

 баклажан, сыр плавленый, яйцо куриное, масло растительное, соль, помидоры

Вкусное летнее блюдо - запеченный "веер" из баклажана с помидорами, сладким перцем, ветчиной и сыром.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, ветчина, сыр твёрдый, зелень, соль

Аппетитное блюдо, которое подойдёт даже для праздничного стола, можно просто приготовить в микроволновке. Баклажаны смазываются сметаной и готовятся под вкусной шубкой из куриного фарша, помидоров и натёртого сыра. Чеснок и базилик придают блюду прекрасный аромат.

 баклажаны, фарш куриный, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, базилик

Просто и легко приготовить вкусные бутерброды из баклажанов в духовке! Горячие бутерброды из баклажанов с сыром, чесноком, морковью и перцем - беспроигрышный вариант к любому столу. На вкус они нежные, легкие и аппетитные. Да и процесс приготовления занимает немного времени.

 баклажан, морковь, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, майонез, сметана, сыр твёрдый, зелень

Баклажаны, запеченные в духовке с сыром и помидорами, - сочная и сытная закуска, с чудесным вкусом и ароматом. Симпатично выглядит и прекрасно подходит к праздничному столу.

 баклажан, масло растительное, помидоры, майонез, сыр, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Оригинальная закуска из трёх основных ингредиентов. Нежная запечённая мякоть баклажана, напоминающая по вкусу грибы, отлично гармонирует с кисло-сладкими помидорами и сыром, придающим блюду сливочную нотку. А за приятный аромат отвечают измельчённые петрушка и чеснок, которыми посыпаются баклажаны перед запеканием.

 баклажан, сыр моцарелла, помидоры, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Это итальянское блюдо очень любит моя подруга, и всегда, когда они с мужем приходят к нам в гости, я стараюсь ее побаловать. Баклажаны "Пармиджано" - невероятно вкусное и очень сытное блюдо, настоящее лакомство для любителей баклажанов и сыра.

 баклажан, помидоры, лук репчатый, сыр моцарелла, сыр пармезан, шампиньоны, масло растительное, сухари панировочные, мука пшеничная, чеснок, орегано, соль, сахар...

Рецепт необычного праздничного блюда из баклажана и куриного фарша с красивой овощной "шапочкой". "Веер" из баклажана готовится очень просто и понравится всем без исключения!

 баклажан, фарш куриный, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, травы, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), листья салата

Румяные и очень вкусные баклажаны, фаршированные сыром и орехами, произведут фурор на любом столе. Начинка из двух видов сыра, мякоти баклажанов и орехов по вкусу очень похожа на мясную. От такого блюда практически невозможно отказаться!

 баклажан, сыр, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, яйца, орех грецкий, кунжут, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Замечательное летнее блюдо для любителей баклажанов. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как при запекании баклажанов в духовке не требуется большое количество масла, в отличие от жарки. А начинка лёгкая, вкусная и отлично сочетается с баклажанами. Очень ароматно!

 баклажан, творог, яйца, сыр твёрдый, сметана, чеснок, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Постная закуска из баклажанов - запеченные баклажаны, фаршированные овощами.

 баклажан, лук репчатый, морковь, перец болгарский, сыр твёрдый, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Ни для кого не секрет, что баклажаны при готовке забирают слишком много масла, поэтому лучше всего готовить баклажаны в духовке. Рекомендую вам проверенный рецепт баклажанов, запеченных в духовке. Готовятся баклажаны с фаршем, помидорами и сыром.

 баклажан, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, помидоры, соль, перец молотый, масло растительное, вода

Блюд из баклажанов существует великое количество. Сегодня я готовила баклажаны, фаршированные мясом и овощами. Такое блюдо будет отлично смотреться на торжественном столе. Главное - фаршированные баклажаны придутся по вкусу самому требовательному критику и искушенному гурману.

 баклажан, фарш свиной, помидоры, сыр плавленый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень кинзы, масло растительное

Веер из баклажанов и кабачков - очень вкусное и полезное овощное блюдо, которое может стать отличным гарниром или основным блюдом в пост. Овощи по этому рецепту запекаются в духовке.

 баклажан, кабачки, перец болгарский, лук, помидоры черри, лавровый лист, имбирь, чеснок, масло оливковое, соль морская, морковь, тимьян (чабрец, богородская трава)...

Если вы любите овощные блюда, то эти лодочки из баклажанов с помидорами и сыром однозначно придутся вам по душе. Баклажаны по этому рецепту готовятся просто и быстро. Баклажаны, фаршированные овощами и запеченные в духовке, - замечательная закуска, которая получается очень вкусной, яркой и аппетитной.

 баклажан, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, розмарин, перец чёрный молотый, соль, зелень

Лодочки из баклажанов с грибами и сыром - очень вкусное, сочное и полезное блюдо, которое очень интересно выглядит. Съедается влёт!

 баклажан, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, зелень петрушки, базилик, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Баклажанные рулетики с мясным фаршем, запечённые в духовке под томатным соусом.

 фарш мясной, баклажан, помидоры, чеснок, лук репчатый, сахар, сыр сулугуни, зелень петрушки, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый...

Сезон баклажанов довольно продолжительный. И если все идеи по приготовлению этого овоща закончились, то предлагаю вам отличный вариант - кружочки баклажанов с начинкой из сыра и ветчины. Запекать их будем в духовке. В итоге получится очень вкусно: нежные баклажаны, между ними - ароматная ветчина и расплавленный сыр, а поверх - румяная корочка.

 баклажан, ветчина, сыр твёрдый, яйца, мука, сухари панировочные, соль, базилик, зелень базилика, масло растительное, зелень петрушки

Пикантные рулетики из баклажанов с начинкой из яиц и сыра - легкая, но сытная горячая закуска.

 баклажан, яйца, сыр твёрдый, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, соль, масло растительное

Хит июля! Сочная пицца с баклажанами и сыром, на тортилье, придется по вкусу как взрослым, так и детям. А готовить просто и быстро!

 лепёшка, баклажан, помидоры, сыр твёрдый, сыр моцарелла, соус томатный, базилик, травы пряные

Баклажаны с сыром и чесноком - необыкновенно вкусная закуска, которая очень просто готовится.

 баклажан, сыр, чеснок, майонез, соль
 баклажан, сыр тёртый, масло сливочное, соус белый, мука, сухари молотые, перец чёрный молотый, соль
 баклажан, яйца, сыр, масло, зелень, соль, майонез, сметана, специи, чеснок

Великолепная горячая закуска из баклажанов, запеченных с помидорами и сыром. Ломтики баклажанов обжариваются, а затем запекаются с сыром и помидорами в заливке из оливкового масла с лимоном и базиликом. Чудесный аромат и замечательный вкус гарантируются!

 баклажан, сыр, помидоры, масло оливковое, зелень базилика, лимон, соль, перец чёрный молотый
 баклажан, мука, масло растительное, сыр тёртый, помидоры, соль
 баклажан, соль, масло растительное, чеснок, помидоры, перец, петрушка, сыр тёртый
 баклажан, лимон, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец, ветчина, сыр тёртый, яйца отварные, огурцы солёные, лук репчатый, майонез, уксус яблочный...


Часто используемые ингредиенты: баклажан, масло растительное, сыр твёрдый, чеснок, помидоры, зелень петрушки, лук репчатый, яйца, зелень, сыр, майонез, сметана, сухари панировочные, творог, ветчина, сыр моцарелла, базилик
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)