Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Лучшие рецепты выпечки, Песочное печенье, Печенье, Пошаговый, Тесто
Песочное печенье на сметане и сливочном масле очень нежное и рассыпчатое, в меру сладкое, с начинкой из орехов и хрустящей меренги. Попробуйте! Приятного аппетита!
Продукты: масло сливочное, сметана, желток, мука, соль, разрыхлитель, орех, яичный белок, соль, сахар, сахар ванильный, желток, кунжут, орех
Шоколадно-ванильное песочное печенье с орехами
Отличное сочетание двух вкусов - нежного ванильно-сливочного и яркого шоколадного. Печенье готовится из песочного теста без разрыхлителя, при этом получается не сильно сухим и в меру рассыпчатым. В часть теста вмешивается какао-порошок, рубленые орехи и растопленный шоколад, поэтому создаётся впечатление, что внутри печенья есть начинка.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, ванилин, ванильный экстракт, шоколад тёмный (горький), какао-порошок, орех грецкий, соль, сахарная пудра
Песочное печенье "Альфахорес" на кукурузном крахмале, с варёной сгущёнкой
Альфахорес (исп. Alfajores – "карамельное печенье") – традиционное песочное печенье в виде сэндвича, популярное в Аргентине и других странах Латинской Америки. Есть множество вариантов альфахорес. По этому рецепту два круглых печенья соединяются начинкой из варёного сгущённого молока, а затем альфахор обваливается сбоку в кокосовой стружке. Благодаря кукурузному крахмалу печенье получается очень рассыпчатым и нежным.
Продукты: масло сливочное, молоко, желток, апельсин, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль, молоко сгущенное, кокосовая стружка
Песочное печенье с курагой и апельсиновым джемом
Рассыпчатое, ароматное печенье из песочного теста на сливочном масле и сметане, с потрясающей начинкой из кураги c апельсиновыми нотками. Порадуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, курага, джем апельсиновый, пудра сахарная
Закрытые песочные корзинки со сметанным кремом-суфле
Пирожные-корзинки из песочного теста выпекаются вместе с начинкой - нежным кремом-суфле из желтков с сахаром, сметаны и взбитых яичных белков. Сочетание впечатляет - тающее во рту суфле, облачённое в хрустящую "мантию".
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сметана, яйца, сахар, соль, цедра лимона, пудра сахарная
Песочные рулетики с халвой
Любителям восточных сладостей понравятся песочные рулетики с халвой, вот только это лакомство не слишком сладкое, и возни с его приготовлением не так много. В качестве начинки используется готовая халва. Румяные рулетики непременно украсят чаепитие и порадуют сбалансированным вкусом.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, мука, сода, сахар ванильный, соль, халва, желток
Апельсиновое песочное печенье с корицей
Очень ароматное, рассыпчатое и простое в приготовлении печенье. Апельсиновый вкус и аромат получается благодаря тому, что в обычное песочное тесто на сливочном масле вмешивается цедра, а коричный оттенок - за счёт того, что перед выпечкой печенье обваливается в сахаре с корицей.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, цедра апельсиновая, сахар ванильный, сахар, корица молотая
Несладкое горчично-сырное печенье
Этот простой рецепт горчично-сырного печенья - для любителей солёной хрустящей выпечки. Печенье получается мягким, с насыщенным сырным вкусом и горчичной остринкой, золотистое и с хрустящей оболочкой из горчичных семян. Такое печенье отлично оттенит пиво или сухое белое вино, подойдёт и просто вместо хлеба, а также для перекуса.
Продукты: масло сливочное, яйца, мука, сыр твёрдый, горчица, порошок горчичный, соль, желток, семена горчицы
Песочное печенье "Лодочки" с вишней
Вкусное и ароматное песочное печенье с вишней. Тесто замешивается на сливочном масле и сметане, легко раскатывается и принимает форму лодочек. Вишня придает печенью приятную кислинку и сочность. Хрупкие снаружи и мягкие внутри печенья буквально тают во рту.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, вишня, сахар, крахмал кукурузный, сахарная пудра
Песочное печенье с ореховой начинкой
Очень вкусно, а готовить такое домашнее песочное печенье с орехами очень просто и быстро. В результате получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное ореховое печенье!
Продукты: масло сливочное, сметана, желток, сахар, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, орех, сахар, лимон, белок, желток, кунжут
Песочное печенье-квадратики с орехами и джемом
Приготовим песочное печенье с джемом и орехами - мягкое, рассыпчатое и очень вкусное. Сначала испечём пирог из песочного теста с джемом и ореховой начинкой, а затем разрежем его на печенья-квадратики.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, вода, орех грецкий, джем, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, вода
Рогалики с чёрной смородиной и орехами
Печенье "Рогалики" на сметане и сливочном масле получается очень нежным, воздушным. Сверху хрустящая ореховая крошка, а внутри рогалики мягкие и рассыпчатые. Они в меру сладкие, а начинка из черной смородины – ароматная и невероятно вкусная. Любители ягодной выпечки, обязательно попробуйте!)
Продукты: масло сливочное, сметана, желток, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, смородина, сахар, крахмал кукурузный, вода, яичный белок, орех
Песочное печенье "Огоньки" с повидлом
Простая в приготовлении и проверенная временем выпечка - песочное печенье с повидлом. Такое печенье, похожее на яркие огоньки свечей, можно просто подать к чаю или же использовать в качестве декора для замысловатого праздничного десерта. Печенье "Огоньки" получается не только очень вкусным и рассыпчатым, а и красивым.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, повидло, пудра сахарная
Песочное печенье с лимонной цедрой
Невероятно простое в приготовлении печенье, сформированное как пряники, получается очень вкусным, хрустящим, с ярким ароматом лимона и нежной ванильной ноткой. Идеальное дополнение к чашечке чая!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, сахар ванильный, соль, пудра сахарная
Лимонное песочное печенье с трещинками
Ароматное печенье с трещинками, которое похоже на пряники. Готовится печенье из песочного теста на сливочном масле, с добавлением сока и цедры лимона.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, ванилин, соль, куркума, пудра сахарная
Творожное печенье-улитки с яблоками и грецкими орехами
Рецепт удивительно вкусного и мягкого печенья из творожного теста на растительном масле и молоке, без яиц. Печенье формируется очень просто: раскатанное тесто, смазанное сливочным маслом, вместе с яблочно-ореховой начинкой сворачивается рулетом, а затем нарезается "улитками". К яблокам и орехам в начинке добавляется молотая корица для большего аромата.
Продукты: творог, масло растительное, молоко, мука, сахар, разрыхлитель, яблоко, орех грецкий, корица молотая, масло сливочное
Творожно-апельсиновое печенье с цукатами, изюмом и орехами
Если вам доводилось пробовать фунтовый фруктовый кекс или штоллен, то вы можете представить вкус и аромат этого печенья. Оно просто потрясающее, я бы сказала, "богатое" - в нём есть творог, орешки, изюм, апельсиновая цедра, цукаты. Тончайшая корочка из сахарной пудры при выпекании растрескивается, становится хрупкой и придаёт печенью уникальный узнаваемый внешний вид. Обязательно приготовьте это вкуснейшее домашнее печенье и порадуйте своих близких!
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, апельсин, цукаты, изюм, орех грецкий, ванилин, соль, сахарная пудра
Очень вкусное песочное печенье с яблоками. Ароматное, мягкое, рассыпчатое и очень нежное. Песочное тесто на сметане долго не черствеет, выпечка остаётся свежей и вкусной в течение нескольких дней.
Продукты: масло сливочное, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, белок, яблоко, сахар, масло сливочное, корица молотая, желток, пудра сахарная
Песочное печенье с яблочной начинкой
Секрет огромной популярности выпечки с яблоками кроется не столько в её дешевизне, сколько в потрясающем вкусе. Это печенье не исключение - в нём отлично сочетаются рассыпчатое песочное тесто и мягкая яблочная начинка с ароматом корицы.
Продукты: масло сливочное, яйца, мёд, сахар, мука, разрыхлитель, соль, яблоко, сахар, масло сливочное, корица молотая, пудра сахарная
Печенье с корицей и яблочной начинкой
Изысканное печенье сочетает в себе нежность песочного теста, сладость карамелизированных яблок и неповторимый аромат корицы. Начинка из яблок, тушенных со сливочным маслом и сахаром, а также сахарно-коричная посыпка делают песочное печенье особенным.
Продукты: масло сливочное, яйца, желток, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая, крахмал кукурузный, вода, сахар, корица молотая
Песочные рулетики на сметане, с безе, курагой и изюмом
Вкусные и яркие рулетики готовятся из песочного теста на сметане и сливочном масле. Начинка - безе с курагой и изюмом. Рассыпчатое песочное тесто прекрасно сочетается с легкой кислинкой кураги и сладостью изюма и безе.
Продукты: сметана, масло сливочное, желток, мука, разрыхлитель, курага, изюм, белок, сахар, соль, пудра сахарная
Творожное печенье с яблоком
Простой домашний рецепт творожного печенья с яблоками. Печенье получается в меру сладким, мягким внутри и с ароматной сахарной корочкой снаружи. Выпечка отлично подойдёт к чаепитию, а также в качестве перекуса в школу или на работу.
Продукты: яблоко, творог, мука, сахар, масло растительное, сода, уксус, корица молотая, сахар тростниковый
Творожное печенье "Пельмешки" с орехами и джемом
Хотите удивить своих гостей? Тогда предложите им к чаю... "пельмени"! Нет, не обычные пельмени, а творожное печенье с ореховой начинкой внутри, похожее на пельмешки. Формируется это печенье с помощью формы для приготовления пельменей.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, орех грецкий, джем абрикосовый, сахар, пудра сахарная
Пирожки с яблоками, из песочного теста на сметане
Нежное песочно-слоёное тесто на сметане и сливочном масле прекрасно сочетается с яблочной начинкой. Цедра лимона, ваниль и корица придают пирожкам с яблоками замечательный пряный аромат.
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, соль, яблоко, масло сливочное, сахар, крахмал картофельный, лимон, корица молотая, ванилин
Двухцветное ванильно-шоколадное печенье "Шарики мороженого"
Эффектное песочное печенье, похожее на шарики мороженого, готовится очень просто из обычных продуктов. Двухцветное печенье с ванильными и шоколадными нотками получается в меру сладким и рассыпчатым – просто тает во рту.
Продукты: масло сливочное, масло растительное, яйца, пудра сахарная, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, какао-порошок, сахар ванильный, ванилин
Тёртое печенье "Башенки" со сгущёнкой и шоколадом
Отличное печенье для любителей сладостей готовится из песочного теста на сливочном масле. Печенье в виде башенок формируется из песочной стружки, дополненной кремом из сгущённого молока, шоколада, масла и мёда. Очень вкусное, сладкое, слегка влажное печенье с кремом непременно понравится и взрослым, и детям.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, уксус столовый 9%, масло сливочное, сгущенное молоко, мёд, шоколад белый, шоколад
Песочное печенье "Улитки" с какао и корицей
Из песочного теста можно испечь вкусное печенье в виде улиток-завитушек с начинкой из сливочного масла с какао и корицей. Будет и ароматно, и красиво! Главное, правильно приготовить песочное тесто по этому рецепту.
Продукты: масло сливочное, яйца, белок, сахар, мука, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, корица молотая, какао-порошок
Песочное печенье "Смайлик"
Печенье по-домашнему вкусное, в меру сладкое, рассыпчатое, хрустящее, и в то же время не сухое, с ванильно-сливочным вкусом. Песочное печенье готовится очень быстро и без заморочек, а в результате получается идеальное угощение к чаю или кофе.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Рецепт британской выпечки, которую подают с маслом и джемом к утреннему чаю. Традиционно для сконов замешивается не очень сладкое песочное тесто на молоке, процесс очень простой. За счёт многократного складывания-растягивания тесто в готовой выпечке становится пышным, а его нежная рассыпчатость многим придётся по вкусу.
Продукты: мука, крахмал кукурузный, сахар, ванилин, разрыхлитель, масло сливочное, молоко, яйца, желток
Слоёно-песочное печенье "Лотосы" с кокосовой начинкой
Печенья из слоёно-песочного теста, подкрашенного каркаде, стилизованы под кувшинки или лотосы. Тесто практически не содержит сахар, напоминает по вкусу коржи для торта "Наполеон", при надкусывании разделяется на хлопья. А рассыпчатая кокосовая начинка, напротив, получается довольно сладкой.
Продукты: масло сливочное, вода, сахар, мука, цветки гибискуса, масло сливочное, кокосовая стружка, пудра сахарная, желток
Сочники с варёной сгущёнкой и орехами
Сочники из песочного теста с варёной сгущёнкой и орехами готовятся не сложно и быстро. Тесто лёгкое, эластичное и простое, а начинка ещё проще: соедините варёную сгущёнку и грецкие орехи – и готово!
Продукты: масло сливочное, майонез, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, молоко сгущенное, орех грецкий
Песочное печенье "Тыковки" на варёных желтках
Любители тематических блюд, эта выпечка вам на заметку! Тесто готовится несложно, но интересно - на основе тыквенного пюре и варёных желтков. Такое печенье порадует и прекрасными вкусовыми качествами и великолепным дизайном, который легко повторить с помощью ножа и сушёной гвоздики. Печенья-тыковки можно использовать, например, для осенних детских утренников и не только.
Продукты: тыква, пюре из тыквы, масло сливочное, яйца, сахар, мука, гвоздика
← Предыдущая | Следующая →
Новые рецепты в этом разделе:
Закрытый песочный пирог с ягодной начинкой НОВЫЙ
Этот рассыпчатый пирог готовится из песочного теста, замешанного на основе сливочного масла. Внутри пирога - множество сочных цельных ягод голубики и смородины, которые предварительно соединили со взбитыми белками. Получается очень вкусное угощение к чаю.
Продукты: масло сливочное, сахар, желток, мука, соль, черника, смородина красная, яичный белок, сахар, крахмал кукурузный
Творожное печенье-улитки с яблоками и грецкими орехами
Рецепт удивительно вкусного и мягкого печенья из творожного теста на растительном масле и молоке, без яиц. Печенье формируется очень просто: раскатанное тесто, смазанное сливочным маслом, вместе с яблочно-ореховой начинкой сворачивается рулетом, а затем нарезается "улитками". К яблокам и орехам в начинке добавляется молотая корица для большего аромата.
Продукты: творог, масло растительное, молоко, мука, сахар, разрыхлитель, яблоко, орех грецкий, корица молотая, масло сливочное
Очень вкусное песочное печенье с яблоками. Ароматное, мягкое, рассыпчатое и очень нежное. Песочное тесто на сметане долго не черствеет, выпечка остаётся свежей и вкусной в течение нескольких дней.
Продукты: масло сливочное, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, белок, яблоко, сахар, масло сливочное, корица молотая, желток, пудра сахарная
Песочное печенье с яблочной начинкой
Секрет огромной популярности выпечки с яблоками кроется не столько в её дешевизне, сколько в потрясающем вкусе. Это печенье не исключение - в нём отлично сочетаются рассыпчатое песочное тесто и мягкая яблочная начинка с ароматом корицы.
Продукты: масло сливочное, яйца, мёд, сахар, мука, разрыхлитель, соль, яблоко, сахар, масло сливочное, корица молотая, пудра сахарная
Печенье с корицей и яблочной начинкой
Изысканное печенье сочетает в себе нежность песочного теста, сладость карамелизированных яблок и неповторимый аромат корицы. Начинка из яблок, тушенных со сливочным маслом и сахаром, а также сахарно-коричная посыпка делают песочное печенье особенным.
Продукты: масло сливочное, яйца, желток, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая, крахмал кукурузный, вода, сахар, корица молотая
Творожное печенье с яблоком
Простой домашний рецепт творожного печенья с яблоками. Печенье получается в меру сладким, мягким внутри и с ароматной сахарной корочкой снаружи. Выпечка отлично подойдёт к чаепитию, а также в качестве перекуса в школу или на работу.
Продукты: яблоко, творог, мука, сахар, масло растительное, сода, уксус, корица молотая, сахар тростниковый
Часто используемые ингредиенты:
сахар , масло сливочное , мука , разрыхлитель , яйца , пудра сахарная , сахар ванильный , желток , сметана , корица молотая , крахмал кукурузный , яблоко , ванилин , масло растительное , какао-порошок , орех грецкий , творог , молоко