Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из кефира, Блюда из редиса, Окрошка на кефире

Рецепты первых блюд→ Окрошка→ Окрошка на кефире  X

Блюда из кефира  X

Блюда из редиса  X


 по дате / по популярности  

В летнюю жару прекрасно подойдёт холодный суп на кефире - как простой вариант окрошки. Суп со свежими огурцами, редиской, щавелем и сыром фета. Самое долгое в приготовлении этого блюда – сварить яйцо.

 щавель, огурцы, редис, сыр фета, яйца, масло растительное, соль, кефир

Более сытный вариант окрошки - с охлаждённым куриным бульоном и отварным куриным мясом. В остальном рецепт окрошки на бульоне не отличается, продукты в составе привычные: картофель, морковь, редис, яйца, свежий укроп.

 мясо куриное, морковь, лук репчатый, соль, перец горошком, лавровый лист, вода, картофель, морковь, редис, яйца, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый...

Летом в холодильнике достаточно часто есть свежие овощи и холодный кефир. Из этих нехитрых ингредиентов можно приготовить изумительный по своей простоте и вкусовым характеристикам освежающий летний суп - окрошку. Для сытности добавим в суп куриные яйца и отварную говядину, и много-много зелени!

 говядина, огурцы, редис, яйца, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, кефир

Лёгкий и быстрый холодный суп на кефире - с огурцами, редисом и зеленью. Отварные яйца добавляются в суп при подаче. Огурцы, редиска и яйца натираются на тёрке - суп получается нежным, приятным на вкус.

 кефир, огурцы, редис, шпинат, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый
 свекла отварная, лук зелёный, укроп, яйца отварные, огурцы свежие, редис, кефир

Низкокалорийная альтернатива окрошке с квасом и колбасой. Свежий и вкусный летний суп.

 картофель, яйца, огурцы свежие, куриное филе, редис, лук зелёный, зелень укропа, соль, горчица, кефир обезжиренный, вода газированная

Окрошка - всеми любимое летнее блюдо! Мой вариант - окрошка на кефире, с отварным свиным сердцем и шнитт-луком, который имеет тонкий аромат и приятный вкус.

 сердце свиное, картофель, огурцы, редис, яйца отварные, шнитт-лук, кефир, лимонная кислота, соль, перец чёрный молотый

Что идеально подходит на обед в летнюю жару? Ну, конечно же, прохладная окрошка на кефире!

 картофель отварной, яйца отварные, огурцы, редис, колбаса вареная, лук зелёный, кефир, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль

Окрошка - это отличный холодный суп, традиционный для русской кухни, который готовится преимущественно в тёплое время года. В этом рецепте я покажу, как приготовить классическую окрошку на кефире с добавлением минеральной воды. В жаркие дни подобный прохладный, освежающий суп придётся по вкусу каждому! Приятного аппетита!

 картофель, яйца, редис, огурцы, колбаса вареная, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, горчица, кефир, вода минеральная, соль

Очень популярна окрошка на квасе. Меньше известна окрошка на кефире, рецепт которой распространен в Прибалтике, Белоруссии, Польше. Между тем, это очень вкусная и полезная окрошка, рецепт на кефире так же прост, как и классический рецепт окрошки на квасе.

 редис, лук зелёный, огурцы, яйца отварные, зелень укропа, чеснок, листья салата, хрен, кефир, сахар, соль, перец чёрный молотый, уксус, травы сухие итальянские

В летнюю жару, когда нет аппетита, спасет окрошка. Чтобы окрошка получилась вкусной, основные ингредиенты нужно взять в равных пропорциях.

 яйца отварные, картофель отварной, телятина отварная, огурцы свежие, редис, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, кефир, сметана, вода газированная, горчица, соль

Жара, солнце, лень, ощущение уюта... Окрошка... Вместо тысячи слов... Как это чудо готовится? Да очень просто! Много нарубленных ингредиентов и любимая заливка.

 картофель, огурцы, яйца, редис, колбаса вареная, петрушка, лук зелёный, квас, кефир, айран, горчица

Окрошка на кефире и газировке получается очень вкусной и освежающей. Этот рецепт часто используют в ресторанах.

 куриное филе, яйца, картофель, огурцы, редис, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, кефир, вода газированная

В этой окрошке вместо привычных нам мяса или колбасы добавлен консервированный тунец. Вкус немного другой, но достаточно интересный, и окрошка получается не менее вкусной, чем в классическом варианте.

 квас, кефир, огурцы свежие, редис, лук репчатый, лук зелёный, зелень укропа, тунец консервированный, яйцо куриное, соль, перец чёрный молотый, горчица, хрен

Окрошка на кефире, с минеральной газированной водой - очень вкусный холодный суп, который отлично выручает в летнюю жару.

 картофель, редис, огурцы, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, куриная грудка, кефир, сметана, вода минеральная, горчица, соль

Вкуснейшая окрошка на кефире и минеральной воде, с ветчиной, огурцами и редисом, не только насытит вас, а и спасёт в жаркую погоду. В этом блюде сочетается польза и приятный освежающий вкус овощей, кефира и минералки. Приготовление окрошки по этому рецепту займёт минимум времени.

 ветчина, огурцы свежие, редис, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, кефир, вода минеральная, соль
 огурец, лук зелёный, укроп, редис, яблоко, сметана, горчица, кефир, соль
 говядина отварная, редис, огурец, лук зелёный, яйца, соль, кефир

Освежающий холодный суп на квасе - это известная всем русская окрошка. Рецепт на кефире (вариант рецепта классической окрошки) также популярен. Окрошка на кефире, рецепт которой вы читаете, готовится не только с традиционными овощами, яйцом и зеленью, а также с кусочками рыбы.

 рыба отварная, картофель отварной, огурец, редис, лук, укроп, зелень сельдерея, яйца отварные, сметана, кефир, сахар, лимон, соль
 картофель молодой, редис, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, черемша, ветчина, кефир, вода кипяченая, лимонная кислота, соль
 кефир, вода, редис, лук зелёный, яйца, укроп, соль
 кефир, вода, огурец, щавель, редис, лук зелёный, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, зелень петрушки, соль
 редис, огурец, лук зелёный, кефир, вода кипяченая, соль
 листья крапивы, редис, огурец, лук зелёный, яйца отварные, кефир, укроп, соль
 рыба морская, картофель, огурец, редис, лук, укроп, сельдерей, яйца, сметана, кефир, сахар, лимон, соль
 кефир, огурцы свежие, редис, щавель, лук зелёный, кукуруза консервированная, вода, горошек зелёный консервированный, сметана, соль

Окрошка - обязательное летнее блюдо! Я готовлю окрошку на кефире с добавлением газированной воды. Очень вкусно!

 кефир, вода газированная, колбаса вареная, яйца отварные, огурцы свежие, редис, лук зелёный, зелень укропа, горчица, перец чёрный молотый, соль
 кефир, вода, сметана, огурцы свежие, редис, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, соль
 рыба, картофель, огурец, лук, укроп, редис, рассол, кефир, сметана, масло, зелень, соль

Окрошка с колбасой, картофелем, редиской. Кефир для окрошки использовали с малой жирностью, более густой и жирный кефир нужно разбавить водой.

 кефир, сметана, колбаса вареная, картофель, огурцы, редис, яйца, лук зелёный, зелень, соль


Часто используемые ингредиенты: редис, кефир, лук зелёный, яйца, зелень укропа, огурцы, картофель, огурцы свежие, сметана, горчица, зелень петрушки, яйца отварные, огурец, укроп, колбаса вареная, вода газированная, картофель отварной, вода минеральная, сахар, лук, горошек зелёный консервированный, щавель, чеснок
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)