Тушёная краснокочанная капуста со свёклой и яблоками – яркий гарнир, а также лёгкое самостоятельное блюдо. Свёкла и яблоки добавляют блюду сочность и сладковатые нотки, а яблочный уксус – кислинку. Капуста и свёкла сочетаются не только по цвету, но и по вкусовым оттенкам. Получается вкусно и полезно.
Курица, запечённая сразу с гарниром, – идеальное блюдо, на которое уйдёт не более 15 минут вашего активного времени. Нужно лишь подготовить картошку, тыкву, лук и яблоки, добавить куриные бёдра и пряности, а всё остальное сделает духовка. В результате получается сочное куриное мясо с аппетитной корочкой и нежные овощи, с лёгкой кислинкой яблока.
Небанальной куриную грудку может сделать запекание птицы с яблоками. В этот раз яблоки натираются, тушатся с большим количеством пряностей, а затем распределяются поверх грудок. Запекание птицы под своего рода глазурью разукрасит блюдо яркими вкусами. Достойно праздничного стола!
Утка, томлённая в сидре, с яблоками, клюквой и пряными травами, – прекрасное праздничное блюдо, богатое вкусами и текстурами. Нежное мясо птицы, мягкие дольки сладковатых яблок и кислинка клюквы обогащаются яблочным сидром, который утратит алкогольную составляющую при тушении. Интересно, небанально и крайне вкусно!
Необычный вариант постной тушёной капусты – с редькой и яблоком. Благодаря душистым травам капуста получается очень ароматной, а чёрная редька и яблоко добавляют новые вкусовые нотки. Овощи и яблоко выделяют достаточно сока, поэтому готовятся без добавления воды, что положительно влияет на вкус блюда.
Форшмак — вкусная и несложная закуска из сельди, одно из самых популярных блюд еврейской кухни. Особенность этого форшмака заключается в том, что в него не добавляется мякиш батона. Зато в составе присутствует плавленый сырок, который придаёт приятный сливочный вкус.
Идеальное сочетание куриной печени, яблок и клюквы. Чтобы вкус ингредиентов был более насыщенным и интересным, нужно предварительно обжарить печень, яблоки и лук с клюквой. После обжарки всё соединяется и отправляется в духовку. Печень получается неимоверно нежной, очень ароматной, пропитанной фруктово-ягодной кислинкой.
Запеканка из фарша с яблоками – сочное основное блюдо, где фруктовый акцент аппетитно отображается на вкусе. Рис с фаршем дарит блюду максимальную сытность, а простота приготовления позволит наслаждаться запеканкой чаще.
Оригинальный и вкусный плов – с мясом, фруктами и изюмом. Яблоки и изюм отлично сочетаются со свининой и рисом, а также придают плову яркий вкус, с приятными кисло-сладкими нотками. Идеально дополняют плов и пряности – кориандр и имбирь. Плов получается рассыпчатым, очень ароматным и сытным.
Оригинальные фаршированные яблоки с сытной печёночной начинкой. Благодаря предварительному обжариванию с луком вкус куриной печени получается более насыщенным. Во время запекания печень пропитывается фруктовым соком, получается сочной, нежной и очень ароматной, даже с минимальным набором специй.
Яблочные оладьи на вине – классика завтраков со взрослым акцентом. Вино при приготовлении теряет свою головокружительную составляющую, оставляя приятный привкус. Этот рецепт – яркий пример того, что даже привычные блюда могут удивить новыми вкусовыми нотками.
Яркая краснокочанная капуста сперва тушится, а затем запекается с сочными яблоками, фаршированными ароматной ветчиной. Хотя продукты используются достаточно простые, блюдо выглядит очень интересно и празднично.
Идея использования блина в качестве основы пирога заимствована из голландской кухни. По сути, этот пирог - тот же тарт, только тесто более нежное, блинное. В сочетании с начинкой из карамелизированных яблок с корицей получается очень вкусно. Готовится такой пирог-блин очень быстро, намного быстрее, чем печь пирог в привычном нашем понимании.
Небанальный гарнир из красной фасоли и яблок. Особенность блюда – в соусе из томатной пасты, соевого соуса, горчицы и яблочного уксуса, который добавляет блюду яркие пикантные нотки. Использование готовой фасоли, в нашем случае – консервированной, значительно сокращает процесс приготовления.
Рыба, запечённая с яблоком и брынзой, готовится по принципу мяса по-французски. Рыбное филе предварительно обжаривается, а затем запекается под сырно-яблочным слоем с добавлением майонеза. Это блюдо подойдёт и для домашнего ужина, и для праздничного стола.
Заскучавший гарнир можно вмиг превратить в нечто аппетитное. К пшённой каше добавляются яйца, нежные кубики карамелизированных яблок, мука и пряности. Получившаяся масса выкладывается на сковороду ложкой и жарится до румяной корочки. Просто и сытно.
Тесто для пирога-рулета – из творога со сметаной и сливочным маслом. Начинка – яблоки с корицей в карамельном сиропе. Тесто в комбинации с начинкой – просто шедевр!
Тушёная краснокочанная капуста по этому рецепту получается сочной, с приятной ноткой сушёного базилика и очень яркой на вид. Нежный вкус блюду придаёт сливочное масло, а сладковатое яблоко добавляет интересный вкусовой акцент. Лимонный сок сохранит цвет и добавит блюду свежий цитрусовый оттенок.
Вкусное блюдо с овощами и куриной печенью, а также прекрасный способ использовать оставшийся отварной рис. Обжаренные нежная печёнка, лук и морковь задают вкус, а корочка из расплавленного сыра делает блюдо ещё аппетитнее. Интересный изящный вкусовой оттенок придаёт запеканке яблоко.
Интересный насыщенный вкус, умеренная острота и яркий аромат – этот домашний кетчуп отлично дополнит различные блюда. Соус готовится в несколько этапов: уваривание фруктово-овощной массы, её измельчение и пюрирование, стерилизация в банках. Сочетание яблок и помидоров очень удачное, кетчуп получается кисло-сладким, куркума придаёт пряные нотки, а острый перчик добавляет пикантность.
Сладкие спагетти с творогом и яблоком – сытный хит для сладкоежек. Благодаря карамализированным яблокам привычные спагетти обретают новый вкус, а добавление творога поддержит идею. Это блюдо напоминает вареники с творогом, но с фруктовым акцентом.
Не каша и не сырники, а сладкие гречаники с творогом, яблоком и орехами. Утренний эксперимент с привычными для завтрака продуктами получился довольно удачным. Гречаники вышли питательными и вкусными.
Естественная сладость яблока и моркови гармонично сочетается с солоноватостью сыра. Измельчённые продукты смешиваются в определённом порядке, формуются в зразы и жарятся на сковороде. Такие яркие котлеты запросто можно подать на завтрак или в качестве лёгкого ужина.
Куриная грудка с луком, яблоками и помидорами под сырной шапочкой получается очень нежной и сочной. Приятная кислинка яблок и сочность помидоров гармонично сочетаются с приправленным тимьяном куриным филе. Такую курочку можно готовить как на каждый день, так и к праздничному столу.
Необычная идея завтрака - печёночные оладьи с яблоками. Яблоки добавляются и в печёночный фарш, что делает оладьи более мягкими на вкус, и карамелизуются отдельно для подачи. Такие оладьи из печени хороши тем, что надолго насыщают и довольно быстро готовятся.
Ни грамма муки не понадобится для этой запеканки. Творожная масса смешивается с отваренным пшеном, тёртыми яблоками и кусочками кураги, выкладывается в форму и смазывается сметаной. Запекание всей массы за один раз тоже даётся без хлопот. Этот пирог-крупенник получается в меру сладким и по-домашнему вкусным.
Выпечка из магазинного теста - это не затратно по времени и просто, ведь готовить нужно только начинку. В этот раз испечём слоёное тесто с яблоками, тушенными с сахаром и сливочным маслом. Получим аппетитную рассыпчатую слойку со сногсшибательным ароматом.
Нечасто можно встретить, чтобы солоноватая фета использовалась для приготовления сладкой выпечки. Этот творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом опровергнет ваши сомнения на этот счёт. Выпечка получается пышной и слегка влажной - похожа на запеканку, но всё же ближе к пирогу.
Краснокочанная капуста прекрасно подходит для приготовления аппетитного гарнира. Отличной идеей будет тушение с добавлением яблок и грибов. Базилик придаст тушёной капусте аромат, а лимонный сок позволит сохранить яркий цвет.
Этот оригинальный плов наполнен интересными вкусами. Обжаренные и присыпанные сахарной пудрой дольки яблок хорошо сочетаются с ореховым вкусом булгура и нежным куриным филе, а также придают блюду лёгкий карамельный оттенок.
Простой картофельный крем-суп можно легко преобразить, если при подаче дополнить его неожиданными ингредиентами. Чуть кисловатое яблоко и маринованный имбирь очень интересно обыгрывают и дополняют вкус обычного картофеля. А куркума придает аппетитный цвет и аромат.
Минимальная подготовка и всего лишь несколько ингредиентов. Благодаря натуральной кислинке яблок мясо птицы получается очень нежным и мягким. Приправленные чесноком и розмарином, а затем запечённые с яблоками и луком до румяности куриные бёдрышки получаются изумительными на вкус.
Нежный пирог из теста на сливках и сливочном масле, с небольшим количеством муки. Ломтики груш и яблок сперва готовятся в карамели с корицей и ромом, затем вместе с изюмом заливаются в форме жидким тестом. После выпекания пирог получается плотным, влажным, похожим на запеканку, с интересным вкусом и ярким ароматом.
Несколько основных ингредиентов и незначительная подготовка – идеальное блюдо для будней. Кисло-сладкие яблоки и помидоры прекрасно сочетаются с курицей, придают сочность и потрясающий вкус. А чеснок, карри и паприка дополняют аппетитным ароматом.
Запечённые в духовке биточки из мяса птицы. Филе индейки отлично сочетается с кисло-сладкими фруктами. Благодаря яблокам биточки получатся сочными, нежными и ароматными. Сыр не только сделает вкус сливочным, но вместе с овсяными хлопьями свяжет все ингредиенты.
Простая и очень вкусная выпечка из творога с яблоками. Благодаря слою карамелизированных с корицей яблок обычная творожная запеканка превращается в нарядный и ароматный пирог!
Блюдо-загадка, которое не сразу можно распознать внешне. В этот раз под слоёным тестом с кунжутом прячется аппетитный рулет из филе индейки с копчёным беконом, сухофруктами, яблоком и орехами. Здорово запечь такой рулет к празднику или семейному ужину.
Отличный способ приготовить печень быстро и без особых хлопот – в микроволновке. Репчатый лук и яблоки великолепно сочетаются с печенью. Она получается нежной, яблоки придают особый изящный вкус и сочность.
Этот рецепт — простой способ превратить привычное блюдо в нечто нетипичное, праздничное. Традиционный фарш и крупа заменяются на кусочки обжаренной говядины и дольки яблок. Такие голубцы с говядиной и яблоком можно подать как горячее основное блюдо или даже в качестве закуски.
Для многих из нас привычнее видеть кускус в качестве гарнира в компании овощей и мяса. По этому рецепту приготовим из него вкусную, сытную кашу на молоке и дополним её карамелизированным яблоком и изюмом. Получается прекрасный сладкий завтрак или полдник за считаные минуты.
Мясные тефтели могут стать интереснее на вкус, если в фарш добавить измельчённое яблоко и сыр. Вкус от этого станет нежнее и ярче одновременно. Чтобы тефтели хорошо держали форму в процессе тушения, можно немного проварить их перед этим - ещё и бульон останется для томатного соуса. Необычно и вкусно!
Куриная печень, тушенная с яблоками, — простой способ попробовать нечто вкусное. За счёт карри и свежего имбиря в блюде появляются восточные мотивы. А сладкие фрукты создают аппетитный контраст.
Интересный кулинарный эксперимент - традиционные драники из картофеля, но с необычными добавками. Вместе с картофелем на тёрке натираются яблоки и кабачки, а избыток сока компенсируется манной крупой. Отличное решение для разнообразия меню.
Вкусное и полезное блюдо для завтрака. В этом рецепте рисовая каша приготовлена на воде — наиболее диетический вариант блюда. В процессе приготовления добавляются изюм, яблоки, цедра апельсина и корица, благодаря чему каша приобретает невероятный аромат и вкус.
Скумбрия в фольге запекается с соевым соусом, на подушке из лимона, лука и яблок, со сливочным маслом и яблочным соком. Рыба получается сочной и ароматной. Аппетитная скумбрия, запечённая в лодочках из фольги, отлично украсит застолье.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com