Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из брусники, Пироги

Пироги с брусникой, рецепт вкусной оригинальной выпечки. Рецепт пирога с брусникой входит в число русских классических рецептов.

Подробнее про пироги с брусникой ...

Рецепты изделий из теста→ Пироги  X

Блюда из брусники  X


 по дате / по популярности  

Нежный, ароматный, вкусный, быстрый пирог с брусникой к чаю. Побалуем себя вкусным?

 мука, сода, разрыхлитель, сахар, маргарин, брусника, брусника, клюква, малина, сахар

На первый взгляд, самый обычный пирог, но это не совсем так. Внутри нежного и пышного пирога - ягоды брусники и кусочки миндаля. И всё это вместе с сахарной корочкой - просто превосходно!

 брусника, миндаль, молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин

Очень вкусный, воздушный и ароматный пирог на основе дрожжевого теста и брусники поднимает настроение и создает в доме уют. Хрустящая корочка, пышная мякоть и кисло-сладкая начинка из осенних ягод и яблок делают выпечку очень привлекательной.

 мука, молоко, брусника, соль, сахар, сахар, яблоко, дрожжи, масло растительное, яйца
 тесто, яблоко, брусника, песок сахарный, корица молотая
 брусника, сахар, крахмал, масло, тесто сдобное

Пирог с приятной кислинкой.

 мука, сода, масло сливочное, сахар, яйца, творог, сахар, яйца, крупа манная, сметана, ванилин, белок, сахар, соль

Благодаря присутствию в пироге ягод, он получается сочным, а на фоне насыщенного шоколадного вкуса бисквита ягоды дают приятную кислинку.

 масло сливочное, молоко, яйца, крупа манная, мука, сахар, ванилин, сода, уксус яблочный, какао, брусника

Яблочный крамбл привлекателен своей простотой и в то же время изысканным вкусом. Я делаю этот десерт с добавлением брусники, но ее вполне можно и не добавлять, все равно будет очень вкусно.

 мука, масло сливочное, сахар, хлопья овсяные, яблоко, брусника, корица молотая, орех мускатный

Очень вкусный пирог с брусникой! Для начинки можно использовать творог, смородину, чернику.

 яйцо куриное, дрожжи, сметана, сахар, маргарин, разрыхлитель, мука, брусника, сахар, крахмал

Интересный вариант творожной запеканки - нежная творожная запеканка с кукурузными хлопьями и брусникой. Благодаря добавлению хлопьев у запеканки получается очень необычный разрез, а вкрапление ягод так и приковывает взгляд. Вкусно и оригинально!

 творог, хлопья кукурузные, брусника, яйца, лимон, цедра лимона, сахар, масло сливочное, масло растительное

Пятнистым пирог называется потому, что тёмное тесто выкладывается в форму пятнами, пространство между которыми заполняется светлым тестом. Тесто готовится на растительном масле. Шоколадно-ванильный пирог с ягодами по праву можно назвать тортом. Он невероятно мягкий, сочный, с нежной сахарно-сметанной глазурью и ягодным "фейерверком" на языке. Вам не раз захочется его повторить.

 яйца, масло растительное, вода, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, какао-порошок, ягоды, сметана, пудра сахарная

Традиционные русские пироги с брусникой всегда славились. Душистое, пышное тесто с кисло-сладкой начинкой – настоящее наслаждение! Итак, готовим пирог с брусникой - рецепт русской кухни.

 мука пшеничная, сахар, маргарин, яйца, дрожжи, вода, соль, брусника, сахар, корица, гвоздика
 мука овсяная, мука, мука пшеничная, мёд, маргарин, яйца, молоко, клюква, брусника, рябина, калина, дрожжи, вода, жир, соль
 тесто дрожжевое, капуста квашеная, сало, масло, луковицы, яблоко, клюква, брусника мочёная, яйца
 яблоко, брусника, масло сливочное, молоко, мука, соль, яйца, сахар, лимон, масло сливочное
 маргарин, сахар, желток, яйца, сметана, мука, соль, сода, ванилин, яблоко, брусника, лимон, пудра сахарная, орех грецкий, белок
 мука, дрожжи, молоко, жир, сахар, соль, цедра лимона, перец, яйца, сметана, сахар, крахмал, желток, цедра лимона, миндаль, яблоко, брусника, масло сливочное...


Настоящие пироги с брусникой делают мягкими и нежными, они как бы тают во рту, сочетая в себе сладость и приятную кислинку. Особенно эта выпечка популярна в регионах, где эта ягода произрастает. Лесистая местность, заболоченные участки суши, близость водоемов — это то, что нужно бруснике. Ягода обычно заготавливается на всю зиму, она прекрасно хранится в морозильной камере, поэтому пироги можно печь круглый год. Брусничные пироги очень просты в приготовлении, а на столе они придают ужину домашний уют. Существуют варианты: песочный пирог с брусникой, дрожжевой пирог с брусникой.

Оригинальное и очень вкусное сочетание аппетитной сдобы и терпкой кисло-сладкой брусники делает пирог прекрасной закуской, уникальным угощением, кондитерским шедевром. Приготовленный собственноручно пирог с брусникой и сметаной, несмотря на принадлежность к «сладости», отлично дополнит первое или мясное блюдо, может стать изысканным вариантом для аперитива.

Готовят пирог с брусникой в духовке. Для него потребуются отборные ягоды свежего урожая или заранее заготовленная мороженая брусника. Для сведения, мороженая ягода полностью сохраняет все свои целебные и вкусовые свойства, поэтому для приготовления выпечки зимой пирог с брусникой из дрожжевого теста почти незаменим. Нужно только помнить, что замороженные ягоды обычно не оттаивают, а закладывают в начинку в «твердом» виде. Кислый вкус брусники можно компенсировать другими фруктами, например яблоками сладких сортов, либо добавить сахара в начинку. Фруктовую начинку можно ароматизировать корицей или ванилином.

Для более быстрой выпечки можно взять покупное, слоеное тесто. Пирог приготовится, без преувеличения, за минуты. Взгляните на фото пирогов с брусникой, они аппетитны и очень привлекательны.

Немного советов по теме:

- духовку нужно разогреть заранее до 200 градусов;

- выпечка получится если при замесе теста выдержать правило: жидкие ингредиенты, яйца должны быть одинаковой температуры;

- перед замесом дрожжевого теста все продукты должны равномерно прогреться и приобрести одинаковую температуру;

- песочное тесто, наоборот, должно готовиться в холоде. Масло для пирога даже нужно немного подморозить;

- верх теста, соприкасающийся с начинкой, нужно посыпать тонким слоем панировочных сухарей, можно манкой, и только после этой операции раскладывать ягодную начинку.


Часто используемые ингредиенты: сахар, брусника, яйца, мука, масло сливочное, яблоко, молоко, сметана, дрожжи, маргарин, масло растительное, ванилин, разрыхлитель, сода, пудра сахарная, клюква, цедра лимона, лимон, крахмал, жир, белок, масло, крупа манная, корица молотая, миндаль, желток, творог, мука пшеничная
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)