Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Венгерская кухня, Пироги


 по дате / по популярности  

Много орехов, абрикосы и шоколад – это неповторимый вкус венгерского пирога "Жербо". Для теста используются одновременно и дрожжи, и разрыхлитель. Я делала тесто на маргарине, торт-пирог получился красивого золотистого цвета, воздушный и очень вкусный.

 мука, маргарин, сахар, дрожжи сухие, молоко, яйца, разрыхлитель, соль, джем абрикосовый, орех грецкий, курага, изюм, белок, шоколад, сливки

К чаю я люблю рулет с яблоками. Сладкоежки, для вас рецепт по мотивам венгерского рулета ретеш, вариант штруделя с яблоками.

 мука, яйца, уксус, соль, масло растительное, миндаль, яблоко, изюм, сахар, корица, масло сливочное, сухари панировочные

Невероятно нежный, рассыпчатый и очень ароматный пирог с айвой и хрустящей белковой "шапочкой"! Такой пирог с лёгкостью можно испечь на детский праздник или для романтического вечера. Уверяю, он понравится и взрослым, и детворе.

 айва, мука, сахар, маргарин, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, соль

Само название пирожных (или пирога) происходит от фамилии венгерского кондитера Эмиля Жербо. В этом рецепте очень необычное тесто, не свойственное нашей кухне. Дрожжи здесь выполняют функцию дополнительного разрыхлителя. Тесто получается похожее на песочное, но более нежное и рассыпчатое.

 мука, масло сливочное, молоко, дрожжи, яйцо куриное, разрыхлитель, сахар, мёд, соль, сахар ванильный, кардамон, орех грецкий, джем абрикосовый, сахар, шоколад...

Вкусный, полезный и в меру сладкий венгерский кукурузный пирог с черникой. Для приготовления следует брать именно кукурузную муку, а не крупу. Если у вас крупа, то попробуйте перемолоть ее в кофемолке и просеять.

 сметана, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, крупа манная, масло подсолнечное, черника, яйцо куриное, сода, соль

Домашняя выпечка из песочного теста всегда пользуется большой популярностью. Особенно такая, как клубничный пирог, рецепт которого мы вам предлагаем.

 мука, сахар, сахар, разрыхлитель, сода, соль, жир, масло сливочное, желток, сметана, вода, экстракт ванильный, орех грецкий, джем клубничный

Если вы не знаете, что испечь из слив, предлагаем рецепт песочного пирога со сливами, совсем несложный и нетрудоемкий. Пирог песочный со сливами получается не слишком приторным, сочным, а орехи придают ему дополнительную пикантность.

 сахар, масло сливочное, мука, желток, вода, сахар ванильный, сода, уксус, цедра лимона, слива, орех грецкий, миндаль, миндальные хлопья, сахар, корица молотая

Для любителей выпечки с яблоками. Фишка этого пирога в том, что тесто месить не надо. Рекомендую венгерский яблочный пирог.

 мука, яблоко, крупа манная, сахар, разрыхлитель, корица, масло сливочное

Пирог получается рассыпчатым и хрупким благодаря известной многим технологии - песочное тесто замораживается, а затем натирается на терке. Вариантов начинки для тертого пирога существует много. Самая скромная - джем или повидло, но вкус песочного пирога все равно замечательный.

 мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, масло сливочное, сахар, желток, джем малиновый
 маргарин, сахар, орех грецкий, молоко, молоко, дрожжи, мука, яйца, повидло фруктовое
 масло сливочное, лимон, молоко, пудра сахарная, дрожжи, мука, яйца, сметана, джем, повидло
 яйца, пудра сахарная, какао-порошок, миндаль, мука, шоколад, масло сливочное, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, шоколад, ром
 мука, сахар, молоко, яйца, разрыхлитель, земляника, сахар, белок
 маргарин, смалец, лимон, варенье малиновое, повидло, джем, пудра сахарная, мука, яйца, порошок для печенья, начинка решетка
 мука, сахар, масло, яйца, молоко, пудра сахарная, сахар ванильный, лимон
 мука пшеничная, дрожжи, картофель отварной, соль, вода, тмин
 масло сливочное, яблоко, слива, сахар, яйца, изюм, батон
 мука, масло сливочное, яйца, пудра сахарная, миндаль
 яйца, желток, сахар, мука, масло
 масло сливочное, соль, вишня, сахар, сухари панировочные, мука, яйца, цедра лимона, жир, маргарин, смалец, масло сливочное, порошок для печенья
 гвоздика, корица, лимон, сахар, повидло сливовое, мука, яйца, сметана, цедра лимона, порошок для печенья, смалец, маргарин, масло сливочное
 масло сливочное, соль, желток, сахар, орех грецкий, молоко, дрожжи, мука, изюм, шоколад, орех лесной
 тесто, рис отварной, лук, яйца, рыба, соль, перец
 масло сливочное, лимон, желток, орех грецкий, молоко, пудра сахарная, дрожжи, мука, коньяк, ром, порошок для печенья, повидло фруктовое
 мука крупчатка, масло сливочное, пудра сахарная, сметана, желток, сода, разрыхлитель для теста, пудра сахарная, сахар ванильный, желток, творог, сметана, изюм...
 хлеб белый, творог, сливки, мёд, изюм, сок лимонный, молоко, ваниль, сахар, крахмал, желток, сливки, масло сливочное
 маргарин, сахар, соль, корица, имбирь, яйца, изюм, цукаты, абрикосы сушеные, мука, сода, молоко, наливка, коньяк, ром
 ветчина, тесто, горчица
 мука, масло сливочное, смалец, дрожжи, молоко, соль, сметана, сахар, молоко, орех, изюм, цедра лимона, мармелад, яблоко
 тесто дрожжевое, жир, мак, молоко, мёд
 масло сливочное, пудра сахарная, желток, соль, дрожжи, мука, изюм, молоко
 масло сливочное, яйца, сахар, мука, молоко, пудра сахарная, ваниль, цедра лимона
 мука, яйца, соль, вода, масло сливочное, творог, йогурт, сахар, сметана, цедра лимона, ваниль, изюм, смалец, мука, масло сливочное, желток, сахар, ваниль

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(221)