Простой гарнир с приятным вкусом. Стручковая фасоль и зелёный горошек тушатся в насыщенном томатном соусе, приправленном луком и чесноком. Бобовые получаются очень сочными и нежными, а соус приятно оттеняет их вкус.
Простое блюдо из красной чечевицы с обжаренными овощами: луком, морковью и сельдереем. А готовится всё в одной сковороде в насыщенном соусе из консервированных помидоров. Блюдо полезное, сытное и густое, томатный соус удачно оттеняет вкус чечевицы, а копчёная паприка и кориандр придают прекрасный аромат.
Замороженные овощи помогут восполнить недостаток витаминов с приходом холодов и разнообразят рацион. Рис с овощами получается сочным, с насыщенным и интересным вкусом. К тому же готовится блюдо быстро, овощи даже можно заранее и не размораживать.
Необычное и очень удачное сочетание картофеля и айвы. Сладковато-терпкая айва придаёт жареной картошке неповторимый вкус с лёгкой кислинкой. Обжаренные до румяности кусочки картофеля и айвы, дополненные луком и чесноком, – очень вкусно и ароматно!
Яркий, несложный в приготовлении и наполненный витаминами салат из пекинской капусты со свёклой, изюмом и орехами. Сладость отварной свёклы и изюма и хруст пекинской капусты и орехов интересно дополняют друг друга. Для заправки салата используется оливковое масло и бальзамический уксус.
Винегрет не теряет актуальности во все времена благодаря доступности продуктов и простоте приготовления. В винегрет часто добавляют зелёный или свежий репчатый лук. Сделать вкус салата насыщеннее, а аромат ярче поможет добавление жареного репчатого лука. Такая версия любимого салата точно найдёт своих поклонников!
Овощей в винегрете много не бывает! Предлагаем попробовать винегрет с тыквой и солёными огурцами. Такой вариант винегрета намного вкуснее, ароматнее и сытнее. Заправляется салат смесью растительного масла, бальзамического уксуса, горчицы и сахара.
Тушёный картофель получится ещё вкуснее, если дополнить список продуктов томатами в собственном соку и консервированным горошком. А для яркого аромата добавим паприку и итальянские травы. Несмотря на простой процесс приготовления и доступность ингредиентов, блюдо с лёгкостью пробуждает аппетит и отлично насыщает.
Яркое и простое блюдо для повседневного меню. Благодаря обилию овощей блюдо получается насыщенным, сочным и красочным. Кроме того, использование замороженных овощей и духовки упрощает процесс приготовления и делает его менее времязатратным.
Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой — идеально сбалансированное блюдо. Сладость тыквы уравновешивает кислинку квашеной капусты, а нейтральный рис приобретает яркий вкус и цвет. Каша получается в меру вязкой, а главное — очень вкусной.
Разнообразим блюда из капусты чем-то новым — потушим не свежую белокочанную капусту, а квашеную. Чтобы блюдо получилось сытнее и ярче, добавим консервированную фасоль в томатном соусе. Солёный огурец в этот раз используем не для подачи, а мелко нарежем и потушим вместе с остальными ингредиентами.
Картофельный салат с тыквой и чечевицей понравится любителям поэкспериментировать с вкусовыми сочетаниями. Зелёная чечевица, отварной картофель и запечённая тыква – весьма необычный союз, а объединяет его заправка из оливкового масла, горчицы и мёда.
Салат из овощей и фруктов с ягодно-ореховой заправкой обладает яркими вкусовыми качествами. Комбинация свежего сельдерея и слегка обжаренной тыквы прекрасно гармонирует с лёгкой кислинкой яблока. Особенно запоминающийся вкус блюду придаёт заправка из клюквы, грецких орехов, оливкового масла и мёда.
Эти котлетки выглядят как мясные. Что удивительно — в них нет ни грамма мяса, так как основой для котлетного фарша выступают варёные крупы. При этом гречнево-рисовые котлеты получаются очень вкусными и ароматными. Для постного и вегетарианского меню — просто находка!
Оригинальный вариант вегетарианского плова. Рис с тыквой и фасолью готовится подобно плову, - получается очень ароматным, сытным, хоть и без мяса, и выглядит ярко и аппетитно.
Простой и при этом питательный салат из варёного нута с оригинальной заправкой. Салат из нута с жареным болгарским перцем и зелёным луком получается очень ароматным благодаря обжариванию перца, использованию свежей зелени, а также заправке на основе оливкового масла с добавлением бальзамического уксуса и лимонного сока.
Гречневую кашу можно разнообразить всевозможными добавками. В этот раз — простой и постный вариант: с луком, морковью и соевым соусом. Овощи обжариваются с соевым соусом, а потом соединяются с готовой гречкой. Каша получается насыщенной, а овощи — сочными.
Интересный рецепт салата из пекинской капусты с сухофруктами, семечками и апельсиновой заправкой. Основу салата составляет пекинская капуста, придающая блюду объём и приятный хруст. Изюм и курага обеспечивают пользу и питательность, а завершает вкус салата заправка из оливкового масла и апельсинового сока.
Питательное блюдо из чечевицы с ярким насыщенным вкусом благодаря приготовлению в одной посуде. Овощи делают блюдо сочным и ароматным, а острый перец и чеснок вносят вполне уместную пикантность.
Отварной картофель – популярная основа многих салатов. Если дополнить его обжаренным болгарским перцем, свежей петрушкой и зелёным луком, получится питательное и ароматное блюдо. Картофельный салат с жареным болгарским перцем и зеленью можно подать не только как закуску, но и в качестве гарнира.
Зелёные помидоры, жаренные со сладким перцем, — простое, но при этом оригинальное овощное блюдо. Помидоры получаются сочными, мягкими, но сохраняют форму. Сладкий перец уравновешивает вкус блюда и добавляет аромат. Такие помидоры можно подавать как гарнир или закуску.
С помощью нескольких простых ингредиентов — соевого соуса, сахара и кунжута — обыденная жареная картошка может стать оригинальным блюдом. Сочетание солёного и сладкого, очень популярное в азиатской кухне, делает вкус картофеля более насыщенным, с еле уловимой сладостью.
Салат готовится довольно быстро, так как все ингредиенты уже готовы к употреблению. Можно только пару минут подсушить грецкие орехи на сковороде. Яркий и аппетитный вид салата вызывает желание как можно скорее его попробовать!)
помидоры черри, сыр фета, кукуруза консервированная, чернослив, изюм, орех грецкий, листья салата, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Неповторимый вкус привычному запечённому картофелю можно придать всего лишь двумя простыми ингредиентами – мёдом и горчицей. Картофель получается румяным, с лёгким сладковато-пряным вкусовым оттенком. А запекание в рукаве значительно упрощает процесс и ускоряет время приготовления.
Суп с лесными грибами - замечательное первое блюдо! Побалуйте близких в сезон свежих грибов. Суп с опятами получается с насыщенным грибным вкусом и сногсшибательным ароматом! Хотя в этом рецепте нет мяса, благодаря фасоли и макаронам суп сытный, голодным не останется никто!
Чтобы разнообразить закуску, попробуйте заквасить капусту с опятами. Именно эти лесные грибы идеально подходят для засолки. В результате получаем прекрасную закуску "два в одном" - квашеную капусту вместе с солёными опятами!
Овощное рагу с картофелем, стручковой фасолью, сладким перцем и луком - сытное, вкусное и полезное блюдо для постного обеда или ужина. Тушить овощи будем в томатом соке, что придаст блюду свой колорит и совершенный вкус.
Зачастую тыквенная каша ассоциируется с рисом или пшеном. Приготовим кашу с тыквой на воде, взяв за основу ячневую крупу. Ячка хорошо разваривается и становится мягкой, а тёртая тыква придаёт ей цвет, вкус и аромат.
Тушёная капуста с грибами – это не только бюджетное, но и весьма питательное блюдо. Даже без мяса получается довольно сытно и вкусно. Шампиньоны делают тушёную капусту более ароматной, а томатная паста придаёт насыщенный вкус.
Гречневая каша приобретает новый вкус, если добавить к ней капусту, тушенную с луком и морковью. Гречка с капустой получается сочной и более интересной.
Морковь по-корейски, с огурцами, - очень простая, при этом оригинальная и вкусная закуска. Тонко нашинкованная морковь и огурцы, заправленные пряностями, чесноком, соевым соусом и горячим растительным маслом, получаются сочными и хрустящими, с особым ароматом и пикантным вкусом. А интересная подача сделает салат достойным праздничного стола!
К привычному набору овощей для рагу: картофелю, стручковой фасоли, луку, моркови и помидорам можно добавить тыкву и маринованные огурцы. За счёт этого рагу получится ярким и очень интересным по вкусу – с небольшой сладостью тыквы и пряностью маринованных огурчиков.
Нежная стручковая фасоль, приправленная для пикантности чесночком и соевым соусом. Кунжут придаёт блюду интересную текстуру и колорит азиатской кухни. Приготовление самое простое, а если использовать замороженную фасоль, то и нарезать ничего не нужно.
Приготовим вкусную фруктовую пастилу из груш и яблок. Это полезное натуральное лакомство из яблочно-грушевого пюре заменит конфеты и другие высококалорийные сладости. Пастила из яблок и груш получается сладкой и ароматной, она может храниться несколько месяцев в подходящей таре.
Рассыпчатая гречневая каша, приготовленная в рукаве в духовке, чем-то похожа на томлённую в печи. Добавление грибов делает гречку сытной и без мяса. Чтобы шампиньоны были более ароматными, предварительно обжарим их с луком и морковью.
Готовим булгур с овощами и шампиньонами на сковороде. Чтобы вкус грибов и овощей стал более выраженным, и раскрылся ореховый аромат булгура, все ингредиенты сперва обжарим. Булгур получается рассыпчатым, а овощи и грибы - сочные.
Еда быстрого приготовления может служить основой для приготовления более сложных, сытных и питательных блюд. Возьмём вермишель быстрого приготовления и приготовим её в простом томатном соусе с луком и сладким перцем. Получается небанальное блюдо, наполненное овощным вкусом и ароматом.
Сытное блюдо, которое отлично подойдёт к домашнему обеду или ужину, – отварная фасоль, запечённая с жареным луком. Фасоль получается мягкой и нежной, хорошо гармонирует с луком. Подать её можно и в качестве гарнира, и как постное блюдо.
Любители цветной капусты оценят этот рецепт. Капуста получается невероятно вкусная, а готовится проще простого! Благодаря медленному тушению в томатном соусе с морковью, сладким перцем и луком, соцветия капусты пропитываются и насыщаются соусом, становятся мягкими и в остывшем виде напоминают маринованные.
Гречка – очень полезная крупа с особенным вкусом, неизменный гарнир за домашним столом. Для разнообразия добавим в гречку жареный лук, чеснок и тёртую варёную свеклу! Вкус каши, как и её внешний вид, станет более ярким, а польза блюда только возрастёт.
Овощное рагу с чечевицей – простое, но очень вкусное блюдо на каждый день. Чечевица увеличивает питательную ценность тушёных овощей, блюдо получается сытным и без мяса. Можно использовать чечевицу любого сорта, но с красной блюдо приготовится быстрее.
Картофель, кабачки, баклажаны, сладкий перец, лук и помидоры входят в состав этого рагу, поэтому оно получается достаточно сытным и без мяса. Блюдо по-домашнему вкусное и очень сочное, а свежий базилик придаёт потрясающий аромат.
Пхали из моркови – холодная закуска с аппетитным ароматом. Доступные ингредиенты и простой способ приготовления позволяют закуске стать одним из главных блюд закусочного стола. Такое яркое грузинское блюдо наверняка понравится вегетарианцам. Мягкая сочная морковь отлично гармонирует с рублеными орехами, ароматной зеленью и чесноком.
Вкусное овощное рагу с цветной капустой, кабачками и помидорами. Нежность кабачков и цветной капусты прекрасно оттеняет кислинка помидоров и томатного соуса. Овощи получаются сочными и очень ароматными. Готовится просто, получается сытно и полезно.
Интересное блюдо из простых ингредиентов. Тушёные огурцы чем-то напоминают кабачки, но их вкус более нежный. Огурцы получаются слегка хрустящими и ароматными, томатная паста придаёт им приятный цвет и кислинку, а чеснок и острый перец – пикантность.
Сытный и полезный гарнир – рассыпчатый булгур с яркими овощами. Болгарский перец, помидор и морковь делают кашу из булгура сочной и красивой и придают приятный аромат. К тому же рецепт быстрый и простой.
Простой салат из двух основных ингредиентов – картофеля и лука, но от этого не менее вкусный и сытный. Его изюминка – репчатый лук, в данном случае фиолетовый, который маринуется в ароматном подсолнечном масле с уксусом и чёрным перцем. Лук придаёт салату интересный вкус и лёгкий хруст.
Очень ароматный и вкусный салат из разноцветных болгарских перцев с чесноком и зеленью. Перцы слегка обжариваются на сковороде, становятся более мягкими, но при этом сохраняют хруст. Благодаря использованию ярких перцев разных цветов салат очень аппетитно смотрится в тарелке.
Салат с консервированной фасолью, сладким перцем, маринованными огурцами и сухариками прекрасно разнообразит постное меню. Репчатый лук, морковь и чеснок обжариваются, так вкус салата будет более интересным, а ароматное масло послужит отличной заправкой. Просто и вкусно!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com