Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из свеклы, В микроволновке

Свекла в микроволновке сохраняет свои витамины, а на готовку уйдет до 20 минут. Подробней про свеклу в микроволновке...


 по дате / по популярности  

Очень вкусный, легкий, дамский салатик из печеной свеклы, с апельсином и сыром.

 свекла, апельсин, сыр твёрдый, соль, масло подсолнечное

Жареные свиные медальоны рецепт предлагает подать со свекольной сальсой, которую сможет приготовить любая хозяйка.

 уксус винный, сахар, свекла, соль, перец чёрный молотый, вырезка свиная, масло оливковое, лук репчатый, изюм, оливки зеленые

Свекла для этого салата готовится в микроволновке, смешивается с салатными листьями, апельсиновыми дольками, сыром и фисташками. Заправка для салата из свеклы с апельсином готовится на основе масла из грецких орехов.

 свекла, апельсин, лук-шалот, сыр козий, фисташки, листья салата, горчица дижонская, перец чёрный молотый, соль, масло из грецких орехов

Вот такие симпатичные маленькие бутербродики с телячьими котлетками отлично идут в качесте горячей закуски. Острота котлеток и салата из свеклы зависит от количества «жгучих» ингредиентов (изменяйте по своему вкусу).

 тесто, мука, соус томатный, телятина, сыр пармезан, хлебная крошка, масло оливковое, чеснок, лук красный, паприка, яйца, зелень петрушки, тимьян (чабрец...

Эту пикантную закуску из свеклы можно подавать как отдельное блюдо, либо на гренках, валованах, в качестве начинки для фаршированных яиц или тарталеток.

 свекла, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Из вареной свеклы готовят различные блюда - закуски, салаты, гарниры и пр. Варить свеклу традиционным способом долго, предлагаю сварить свеклу в микроволновке быстрее, за 15 минут.

 свекла

Полезный и низкокалорийный овощной гарнир из моркови и свеклы понравится тем, кто заботится о своем здоровье.

 свекла, морковь, масло оливковое, лук-шалот, семена горчицы, имбирь, кумин, уксус рисовый, перец чёрный молотый, соль, перец красный молотый, кинза

Для этого легкого салата нужно приготовить лимонную заправку, затем каждый ингредиент отдельно заправить и, не перемешивая, выложить на блюдо. Такая подача делает этот салат с красной рыбой и свеклой изысканным и гармоничным отдельным блюдом.

 филе лосося с кожей, цедра лимона, сок лимона, лук-шалот, каперсы, укроп, масло оливковое, свекла, руккола, яйца отварные

Чечевица для этого салата готовится с луком-пореем, морковью, чесноком, томатной пастой и корицей (см. рецепт «Семга с листовой свеклой и чечевицей» (пункт 1). Козий сыр – продукт специфический, но особо любимый гурманами. Выбирайте козий сыр по своему вкусу – молодой и нежный или более острый. Свекла быстрее испечется, если ее очистить и разрезать на кусочки.

 свекла, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, орех фундук, орех грецкий, сыр козий, чечевица, бекон, лук-шалот, уксус яблочный, сахар, салат фризе, смесь
 грибы свежие, свекла отварная, картофель, перец болгарский красный, морковь, луковицы, капуста белокочанная, масло растительное, лавровый лист...
 вода, морковь, свекла, репа, лук, укроп, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, сметана
 капуста цветная, листья салата, свекла, тыква, масло растительное
 свекла, луковицы, мука, масло растительное, сметана, перец молотый, соль
 свекла, чеснок, сок лимонный, орех грецкий, майонез, зелень
 печень свиная, свекла, лук, сметана, картофель, соль, перец

Путем долгих экспериментов я вывела для себя идеальный вариант селедки под "шубой". Попробуйте, а вдруг и Вам понравится (в моей семье этот салат улетает очень быстро).

 картофель, морковь, свекла, лук репчатый, яйца, сельдь, майонез
 бульон мясной, свекла, морковь, лук, корень петрушки, грибы сушёные, масло растительное, зелень сельдерея, соль
 репа, редька, свекла, морковь, огурец, тыква, желатин, вода
 морковь, изюм, сыр, чеснок, свекла, майонез
 вода, свекла отварная, масло растительное, уксус, луковицы, морковь, картофель, кубик бульонный, капуста квашеная, капуста, чеснок, соль, специи
 бульон говяжий, сосиски, свинина, свекла, морковь, луковицы, капуста, томат-паста, сахар, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, сметана
 квас, вода, свекла, огурец, яйца, лук зелёный, сметана, укроп, соль
 хлеб ржаной, свекла отварная, чеснок, сыр, майонез, яйца, зелень укропа, зелень петрушки
 грибы сушёные, свекла, морковь, квас, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, зелень сельдерея, соль
 свекла, яблоко, изюм, масло сливочное, сметана, сахар, корица, гвоздика, базилик, мята
 свекла отварная, сыр, морковь, орех лесной, изюм, чеснок, цветы, лепестки роз, майонез
 вода, морковь, свекла, репа, луковицы, зелень укропа, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, сметана
 свекла, лук репчатый, морковь, фасоль, масло растительное, орех, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, укроп, зелень петрушки
 свекла, мука кукурузная, сок апельсиновый, мёд, цедра апельсиновая, инжир, орех мускатный, мандарины консервированные
 свекла, вода, сливки, соль, перец, сок лимона, филе камбалы, масло сливочное, вино белое
 рыба, хлеб белый, луковицы, свекла, морковь, яйца, сахар, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
 свекла, корень петрушки, луковицы, морковь, грибы сушёные, масло растительное, квас, соль, перец
 филе камбалы, свекла, масло сливочное, сливки, вино сухое, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль


Вы наверняка сталкивались с ситуацией, когда нужно быстро отварить свеклу для её дальнейшего использования в различных салатах, а времени, как обычно, катастрофически нет. Что делать? Отличной альтернативой быстро приготовить красную свеклу является применение микроволновки. Как отварить свеклу в микроволновке, можете даже не задумываться. Очень просто! Свекла в микроволновке готовится намного быстрее, чем в кастрюле на плите. Возможно, классический вариант варки на плите в воде дает хорошо проверенный, «вкусный» результат. Но, иногда полутора часов времени на длительную варку у вас просто нет. Именно в этом случае помощь микроволновки просто необходима. Как приготовить свеклу в микроволновке быстро? Есть несколько способов.

Можно положить свеклу вместе с ботвой и нечищеной кожицей в обыкновенный полиэтиленовый пакет, плотно завязать и уложить в микроволновку. Свекла в микроволновке в пакете готовится около 20 минут. Можно очистить свеклу от зелени и кожицы, порезать на несколько частей и уложить в полиэтиленовый пакет, плотно его завязав. Пакет нужно проколоть вилкой в нескольких местах для выхода пара. Для такого метода достаточно и 10 минут. В пакете получается печеная свекла.

А как сварить свеклу в микроволновке быстро без пакетов? Пожалуйста! Уложите свеклу в специальную посуду для печи, добавьте туда немного воды и неплотно прикройте крышкой. Крупный плод можно порезать на части. Теперь у вас получится настоящая вареная свекла. Теперь вы знаете, как варить свеклу в микроволновке, как запечь свеклу в микроволновке. Пробуйте на практике, не пожалеете. Сколько варить свеклу в микроволновке, зависит от ее размеров и размеров кусочков, на которые вы ее порежете. Нужно этот показатель выбрать опытным путем конкретно для вашей печи.

Как выбрать правильные корнеплоды, как приготовить свеклу в микроволновке, прислушайтесь к советам опытных кулинаров:

- нужно правильно выбрать свеклу. Самая вкусная свежая свекла в продаже с июня по октябрь. Обращайте внимание на правильность формы и гладкую поверхность плодов;

- у молодой свеклы ботва яркая, свежая, не вялая. В этом случае в пищу можно пустить и ботву, и корнеплоды;

- для приготовления свеклы в микроволновке используется специальная посуда для СВЧ-печей, но можно воспользоваться и пакетами для запекания;

- иногда после запекания серединка свеклы оказывается полусырой. В этом случае ее можно дополнительно несколько минут подержать в печи, а можно использовать и так, ведь свежая свекла очень полезна, следовательно, наш организм получит больше полезных веществ;

- правильно располагайте продукты в печи, раскладывайте их равномерно по кругу или только в центре;

- мастера советуют использовать свеклу, выдержанную несколько часов в холодильнике. Так она приобретает насыщенный, темный «буряковый» цвет;

- отварную нечищенную свеклу можно без потерь вкуса и пользы хранить в холодильнике несколько суток.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(195)