Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из слив, Вина

Собственноручно сделанное вино из слив - абсолютно натуральный продукт.

Подробнее про вино из слив ...

Рецепты напитков→ Вина  X

Блюда из слив  X


 по дате / по популярности  

Этот рецепт сливового вина поможет вам приготовить приятный густой напиток с ароматом слив и корицы.

 слива, сахар, вода, корица, лимонная кислота, мята

Домашнее сливовое вино можно приготовить из чернослива.

 чернослив, сахар, вода

Домашнее вино из слив обладает гармоничным вкусом и приятным фруктовым ароматом.

 слива, сахар, вода


Виноделие – это искусство, секреты которого познаются годами. Почему бы не начать сегодня? С соблюдением рецептуры, с применением опыта и знаний других мастеров, можно добиться вполне приятного вкуса вина, приготовленного самостоятельно из фруктов или ягод, которые есть под рукой. Это касается и слив. Важно то, что домашнее вино из слив, будучи полностью натуральным продуктом, поможет нашему организму справиться с малокровием и рядом других заболеваний. Конечно же, помните, что баловаться сливовым вином нужно в разумных количествах.

Для приготовления вина из сливы в домашних условиях в первую очередь понадобится чистая посуда и урожай только лучших слив. Сортов этого фрукта достаточно много, но для домашнего сливового вина желательно брать темные сорта. Они особенно подходят по цвету, сочности, сахаристости. Плоды должны быть полностью созревшими, и даже переспелыми. Рецепт вина из сливы не предполагает мытье плодов, ведь имеющиеся на поверхности кожицы бактерии будут лучше обеспечивать процесс брожения.

Косточки от слив лучше удалить, но, если вы хотите получить привкус миндаля в вине, их можно и оставить. Брожение лучше осуществлять в большой стеклянной банке или в бутылях на десять или двадцать литров. Металлическая посуда для простого домашнего вина из сливы не применяется.

Еще несколько секретов, как сделать вино из слив:

- для хранения вина из сливы рецепт в домашних условиях рекомендует использовать бутылки емкостью 0,5 - 0,75 литра. Вино нужно немного не доливать до пробки;

- лучше всего хранить напиток в погребе, при постоянной температуре около 12 градусов. Если такой возможности нет, вино нужно 5 минут пастеризовать;

- следите за состоянием пробок, которые могут со временем разрушаться. Вовремя меняйте пробки на бутылках;

- бутылки с вином нельзя подвергать сотрясениям, вибрациям. Обеспечьте ему покой;

- от сладости зависит крепость вина: больше сладости - вино крепче. Каждые 20 граммов сахара на литр напитка повышают содержание алкоголя на 1 градус;

- лучшее вино из сливы готовится в дубовой бочке.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)