Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Детский, Запеканка творожная

Творожная запеканка для детей готовится по-особенному, делается более нежной. Ее еще называют «творожная запеканка как в детском саду».

Подробнее про детскую творожную запеканку ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Сезонные рецепты:

Творог очень полезен для детского организма, но заставить ребенка кушать творог в чистом виде весьма проблематично. Поэтому из него готовят некоторые блюда, снижающие вяжущие свойства этого продукта. Одним из наиболее любимых блюд из творога справедливо считается запеканка. Творожная или какая-либо другая, запеканка хорошо воспринимается детьми. При ее выпечке свойственная творогу терпкость уходит и маленьким едокам его легче глотать. Кроме того, детям нравится разнообразие запеканок. Каждый день можно угощать ребенка новым оригинальным блюдом.

Творожная запеканка «как в детском саду», рецепт потому так и называется в народе, ведь ее можно давать детям с самого раннего возраста. С некоторыми добавками, например - ванилином, орехами, корицей и т.д. это блюдо стоит давать хотя бы с двух лет, да и то при условии, что у ребенка отсутствует аллергия на эти добавки.

Готовится творожная запеканка в мультиварке, или творожная запеканка в духовке. Как в детском саду - это значит, что блюдо должно быть идеальным по подбору продуктов, качеству приготовления, оно должно быть вкусным и полезным, мягким и привлекательным на вид. Рецепт детской творожной запеканки может быть как простой, так и с наполнителями.

Как приготовить запеканку творожную как в детском саду? Творог нужно перетереть сквозь сито, можно измельчить блендером. В массу нужно добавить желтки, манку, сахар, по вкусу соль, другие продукты, перечисленные в конкретном в рецепте. Масса должна постоять, чтобы немного набухла манка. Белки нужно отдельно взбить в пену и смешать с основной массой. На этом этапе можно добавить наполнители: ягоды, сушенные или свежие фрукты, овощи, специи. Сахаром злоупотреблять не стоит, он вреден для детского организма.

А вот еще несколько полезных советов:

- чтобы творожная запеканка не приставала к форме, ее сразу после духовки нужно поставить на мокрое полотенце или в емкость с водой на дне. Пусть немного постоит;

- закладываемые в запеканку сухофрукты нужно предварительно размочить в теплой воде;

- любую запеканку можно сделать особенно пышной, пористой и воздушной, если добавить в тесто разрыхлитель. Но лучше добавление любого продукта с содержанием соды отложить до достижения ребенком хотя бы пятилетнего возраста.


Часто используемые ингредиенты: творог, яйца, сахар, масло сливочное, крупа манная, сметана, изюм, сахар ванильный, тыква, мука, масло растительное, молоко, пудра сахарная, ванилин, сода, разрыхлитель
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)