Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Вегетарианские, Завтрак


 по дате / по популярности  

Прекрасная альтернатива обычным оладьям - морковно-яблочные котлеты. Это гораздо полезнее и очень вкусно!

 морковь, яблоко, крупа манная, сахар, лимон, масло

Овсяные лепёшки с финиками - отличное решение для постного завтрака. Быстро и вкусно. А подаю я их горяченькими, с мёдом.

 хлопья овсяные, финики, сахар, соль, масло растительное

Необычные тыквенные ленивые вареники с маком готовятся просто и достаточно недолго. Получается очень вкусно - тесто нежное, эластичное. Тыквенное пюре придает ленивым вареникам аппетитный цвет, а мак - тонкий приятный привкус и интересный вид.

 мука, тыква, пюре из тыквы, вода, масло растительное, сахар, мак, соль, мёд

Аппетитный, бюджетный яблочный пирог, в котором яблок больше, чем теста - находка для постного и вегетарианского меню. Тесто для этого пирога готовится на воде и растительном масле, без яиц или молока в составе, но пирог получается не менее вкусным, чем привычная шарлотка. Благодаря изобилию яблок пирог получается сочным, воздушным и нежным. Пышное тесто в процессе выпечки пропитывается яблочным соком и приобретает соблазнительный аромат и вкус. Легко, доступно и очень вкусно! Попробуйте!

 яблоко, мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль

Классное сочетание для вкусных котлет, совсем без мяса. Рецепт приготовления очень прост, повторяйте на здоровье!

 картофель отварной, кабачки, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное, сметана

Оригинальный и простой рецепт грибной икры на завтрак. Данный паштет из шампиньонов удивляет и поражает насыщенным грибным вкусом. Ну что ж, приступаем к готовке грибного паштета. Все приятно и пошагово объяснено мною.

 шампиньоны, лук репчатый, чеснок, перец чёрный, соль, масло растительное

Невероятно простые и быстрые в приготовлении котлетки из картофеля и овсяных хлопьев - отличный способ разнообразить своё ежедневное меню. Эти вкусные и питательные котлетки несомненно понравятся как взрослым, так и детям. Они замечательно подойдут в качестве завтрака или перекуса.

 картофель, хлопья овсяные, вода, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Необычные блины на дрожжах, с аппетитными дырочками, - удивительное блюдо марокканской кухни! Дрожжевые блины на воде и манке готовятся достаточно быстро и несложно.

 крупа манная, мука пшеничная, сахар, дрожжи сухие, соль, вода, разрыхлитель

Зачем покупать чипсы в супермаркете, если их можно приготовить в домашних условиях, причём за считаные минуты? Золотистые, аппетитные, хрустящие чипсы из лаваша в микроволновке – с такой закуской получатся отличные посиделки за просмотром интересного фильма.

 лаваш, масло растительное, травы сухие итальянские, паприка молотая, сахар, соль

Ароматный десерт без сахара и всего из двух ингредиентов - сорбет из арбуза и лимона. Приготовить такое яркое освежающее лакомство совсем несложно, а в результате получается вкусно и необычно. Кислинка лимона и сладость арбуза прекрасно сочетаются, а если дополнить такой сорбет кокосовой стружкой, получится ещё интереснее!

 арбуз, лимон, кокосовая стружка

Идеальное блюдо для завтрака, которое совмещает в себе приятный вкус, огромную пользу и быстроту приготовления - овсяная каша на воде, с добавлением ломтиков груши и молотых семян льна. Сочетание продуктов в этом блюде порадует нежным и насыщенным вкусом, а ещё подарит бодрость, здоровье и отличное настроение!

 груша, хлопья овсяные, семена льна, соль

Простой салат из солёных огурцов и репчатого лука – универсальная закуска, которую можно приготовить всего за 10 минут. Такой бюджетный, вкусный и хрустящий салатик – удачнейшее дополнение к жареной картошке или мясу.

 огурцы солёные, лук репчатый, масло подсолнечное, сахар, соль, перец чёрный молотый

Картофель, жаренный со смесью замороженных овощей, - отличный гарнир к мясу или сытное, яркое и ароматное самостоятельное блюдо для постного меню. В качестве овощной смеси прекрасно подойдёт мексиканская, которая включает морковь, сладкий перец, кукурузу, стручковую фасоль, зелёный горошек и сельдерей. С таким овощным набором жареная картошечка только выигрывает как по вкусу, так и внешне - в тарелке блюдо смотрится ярко и очень аппетитно!

 картофель, смесь овощная, порошок чесночный, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Густой, ароматный и сладкий кисель из кураги - частичка лета, которая доступна нам в любое время года! Всего четыре ингредиента и минимум времени на приготовление, а получается и сладкое лакомство, и согревающий, натуральный напиток "в одном флаконе". Побалуйте своих любимых!

 вода, курага, сахар, крахмал картофельный, лимонная кислота

Рецепт полезных и вкусных оладий из смеси ржаной и пшеничной муки. Ржаная мука считается более "грубой", чем пшеничная. Поэтому тесто для оладушек по этому рецепту мы сделаем из двух видов муки - ржаной и пшеничной, причём пшеничной будет меньше.

 мука ржаная, мука пшеничная, отруби пшеничные, сахар, соль, сода, лимонная кислота, масло подсолнечное, вода

Простая и вкусная выпечка без яиц и молокопродуктов. Два вида необычных постных кексов - с добавлением измельчённых чайных листьев и какао-порошка. Тесто для ароматных "чайных" и шоколадных кексов замешивается на воде и растительном масле.

 мука, вода кипяченая, масло растительное, сахар, какао-порошок, чай зеленый, сода, уксус

Очень оригинальная закуска - картофельная соломка в чесночно-соевом соусе. Рецепт такой "картошки по-корейски" очень простой и быстрый, а в основе - минимум самых доступных продуктов. Благодаря маринаду картофельная соломка получается слегка хрустящей, аппетитной и очень вкусной. Отличное дополнение к мясным или рыбным блюдам!

 картофель, масло растительное, соус соевый, чеснок, сахар, вода

Волшебный, божественный, лечебно-профилактический, вкусный и красивый розовый смузи из клюквы с бананом, молоком и мёдом. :)

 молоко, банан, клюква, мёд

Простой рецепт бюджетного печенья на скорую руку - постное печенье без яиц, на растительном масле. Такое печенье готовится совсем несложно и получается хрустящим, с приятным медовым ароматом.

 мука пшеничная, сахар, мёд, масло растительное, вода, разрыхлитель

Чечевичные оладьи без муки и яиц – простое полезное блюдо, а ещё и отличная замена хлебу. Для оладий чечевицу варить не придётся, нужно лишь замочить её хотя бы на час в воде, а затем взбить в блендере с помидорами и луком для придания сочности и дополнительного вкуса. Оладьи из чечевицы жарятся с небольшим количеством растительного масла и получаются весьма аппетитными.

 чечевица красная, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, куркума, перец чили

Даже в постные дни можно не отказывать себе в удовольствии полакомиться желе. Ведь его можно приготовить не только из продукта животного происхождения - желатина, а и из его растительного аналога - агар-агара. Постное желе вас нисколечко не расстроит, особенно если приготовить его из чая каркаде. Привлекательный рубиновый цвет, кисло-сладкий вкус и быстрота приготовления - достаточно убеждений, чтобы приготовить такой вкусный, красивый и экономный десерт.

 цветки гибискуса, сахар, агар, вода

Постные овощные котлеты из свеклы и риса - отличный вариант для экономного меню! Рецепт очень простой и состоит из доступных и недорогих ингредиентов. Такие постные котлетки получаются яркими, вкусными и одинаково хороши как в тёплом, так и в холодном виде.

 свекла, рис, лук репчатый красный, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное, зелень

Небанальный гарнир из красной фасоли и яблок. Особенность блюда – в соусе из томатной пасты, соевого соуса, горчицы и яблочного уксуса, который добавляет блюду яркие пикантные нотки. Использование готовой фасоли, в нашем случае – консервированной, значительно сокращает процесс приготовления.

 фасоль консервированная, яблоко, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, горчица, соль, сахар

Необычный завтрак - сытная льняная каша с бананом, изюмом и мёдом. Такая каша получается очень ароматной, интересной по текстуре, а главное - польза её неоспорима.

 банан, семена льна, изюм, мёд

Лёгкий и вкусный завтрак или перекус - салат с яйцами-пашот, грибами, сладким перцем и фетой. Сырые шампиньоны придают салату интересный вкус, а необычная заправка с маслом грецкого ореха, горчицей и эстрагоном - пряные нотки и приятный аромат.

 яйца, листья салата, лук репчатый красный, перец сладкий, шампиньоны, сыр фета, уксус яблочный, перец чёрный молотый, масло из грецких орехов, эстрагон...

Мятно-мандариновый чай - солнечный напиток с ароматом Нового года!

 вода, гвоздика, корица, перец душистый горошком, мандарин, мята сухая, мелисса, сахар, мёд

Казалось бы, зачем добавлять в смузи авокадо, который из-за своего нейтрального вкуса просто "потеряется". Но авокадо влияет не столько на вкус смузи, сколько на текстуру. Смузи из авокадо, банана, яблока и винограда получается невероятно нежным - не передать словами!

 авокадо, яблоко, банан, виноград, кефир, мёд

Невероятно ароматный грушевый конфитюр с кофе станет прекрасным дополнением для разговора с подругами под чашечку горячего напитка. Также его можно подать и со свежей выпечкой.

 груша, кофе, сахар, вода, коньяк, корица молотая

Интересный, экономный рецепт блинов на газировке. Или блинов на минералке, кто как называет. (Тесто на блины замешивается на газировке). Просто, вкусно и постно. Постите с удовольствием, делайте блины на минералке!

 вода, мука, кипяток, масло растительное, соль, сахар

Смузи с бананом и яблоком на основе зелёного чая - простой и быстрый вариант для лёгкого завтрака или перекуса. Когда времени до основного приёма пищи ещё много и хочется лишь немного заморить червячка, приготовьте себе этот фруктовый напиток. Убедитесь в том, что полезное может быть ещё и вкусным.

 банан, яблоко, чай зеленый, мёд, мёд, мята свежая, вода

Овсянка на воде может быть оригинальной и интересной! Благодаря яблоку и моркови, а также корице, имбирю и мускатному ореху каша становится очень насыщенной и невероятно вкусной, даже без молока и сахара!

 хлопья овсяные, яблоко, морковь, изюм, корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый, соль, мёд

Хотите необычный десерт из тыквы? А пожалуйста!

 тыква, масло сливочное, сахар, молоко, сметана

Для постного дня хороши блины на газировке. Вместо яиц добавляю в тесто спелые бананы. Ароматные банановые блины с корицей - отличный завтрак! Рекомендую!

 банан, вода газированная, масло растительное, мука, корица молотая, соль, сахар, сода, уксус яблочный

Простая и вкусная выпечка для постного стола - морковный манник с изюмом. Основа из моркови делает такой манник очень сочным и нежным. Не понадобятся не только яйца или молочные продукты, но и мука - её полностью заменит манная крупа. Такой морковный манник получается в меру сладким, с приятным лимонным ароматом и нотками молотого кардамона. Обязательно стоит попробовать!

 морковь, крупа манная, масло растительное, вода, изюм, сахар, лимон, кардамон, сода, сахар ванильный, кокосовая стружка

Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, сохраняют полезные вещества, да и подача кушанья в горшочке очень эффектна. Не исключение и каша в горшочках, которая получается рассыпчатой, ее зернышки сохраняют форму. Пшенную кашу в горшочке можно приготовить на воде или на молоке. Предлагаем общие советы по приготовлению пищи в горшочках и рецепт пшенной каши в горшочках на молоке, который предусматривает 2 варианта пропорции продуктов – для более густой и менее густой каши.

 пшено, молоко, вода, соль, сахар, масло сливочное, пшено, молоко, вода, соль, сахар, масло сливочное

Полезный, яркий и аппетитный завтрак из овощей и зелени наполнит ваш организм витаминами и хорошим настроением.

 перец болгарский красный, огурцы свежие, зелень петрушки, вода, семена подсолнечника

Витаминная "бомба" - зелёный коктейль для здоровья и красоты. Это не только очень полезно, но и невероятно вкусно. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, занимаетесь спортом или просто хотите поднять иммунитет, то этот витаминный смузи из яблок и зелени именно для вас. Готовится он очень легко и быстро.

 яблоко, сок лимона, зелень базилика, зелень петрушки, зелень петрушки

Простой и оригинальный вариант приготовления гречневой каши без варки - взбитая гречка с яблоками и соком. Гречневая крупа запаривается кипятком, а затем измельчается в блендере. Сахар не понадобится - сладость обеспечат кусочки яблок, яблочный сок и мёд. Быстро, легко, натурально и вкусно - отличная альтернатива гречневым хлопьям и смесям быстрого приготовления!

 крупа гречневая, яблоко, сок яблочный, вода, мёд

Мюсли, приготовленные самостоятельно, вкуснее и полезнее фасованных покупных. Домашняя порция мюсли может содержать только те вкусняшки, которые вам нравятся, и количество любимых ингредиентов можете регулировать по собственному вкусу.

 хлопья овсяные, курага, орех грецкий, изюм, клюква, семечки тыквенные, семена подсолнечника, кунжут, молоко, йогурт

Из сочной и полезной мякоти тыквы получается яркий салат, по вкусу напоминающий морковь по-корейски! Готовится такое бюджетное блюдо очень просто и быстро!

 тыква, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, лимон, кориандр, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Густой фруктовый смузи готовится из сочного апельсина и мягкой сладкой груши с добавлением небольшого количества зелёного чая и мёда! Вкусный и полезный напиток из минимума ингредиентов!

 апельсин, груша, чай зеленый, вода, мёд

Зелёный смузи из кабачка, слив и свежей петрушки - низкокалорийный, витаминный перекус, который можно приготовить за пару минут всего из 3 продуктов. Быстро, сытно и полезно! Попробуйте!

 кабачки, слива, зелень петрушки, вода

Меня приятно удивили простейшие конвертики из лаваша с яблоками. Замечательный десерт получился.

 лаваш, яблоко, сахар, корица молотая, масло растительное

Оригинальная и бюджетная закуска всего из трёх ингредиентов - снеки из лаваша, приготовленные на сковороде. Лаваш, нарезанный тонкими полосками и обжаренный на сковороде, - отличная лёгкая закуска или удачное дополнение к овощным салатам или супам!

 лаваш, травы пряные, масло растительное

Шпинатный смузи - освежающий и полезный напиток на завтрак, всегда будет к месту. Этот напиток из шпината, банана и апельсина гораздо полезнее соков, поскольку содержит еще и мякоть.

 шпинат, апельсин, банан, вода минеральная

Обожаю этот суп! И я в семье такая одна:) Муж не понимает сочетание капусты и молока, дети просто не особо любят супы, а я его могу есть хоть целый день. Вот и сейчас, сварила целую кастрюльку и преспокойно, с удовольствием съем всё одна.

 молоко, капуста цветная, капуста брокколи, цуккини, горошек зелёный, морковь, картофель, мускат, масло сливочное, сахар, соль, вода

Простое и бюджетное блюдо для постного стола - блинчики из риса и гороха. От классического рецепта блинов или оладий они отличаются как ингредиентами, так и технологией приготовления. Готовятся необычные блинчики долго, зато даже варить горох и рис не понадобится - они просто запариваются и настаиваются. Такие оригинальные блинчики с насыщенным гороховым вкусом однозначно стоит попробовать!

 рис, горох сушеный, вода, куркума молотая, паприка молотая, соль, масло растительное

Сэндвич с клубникой и сливочным сыром - полезный и вкусный завтра для детей и взрослых.

 хлеб, сыр сливочный, клубника

Баба гануш (или баба ганудж) в числе самых популярных закусок ближневосточной кухни. Как только не называют баба гануш - паштет из запеченных баклажанов, баклажанная паста, баклажановый хумус. Но при любом названии эта знаменитая закуска из баклажанов остается наивкуснейшим кулинарным шедевром. Приготовить баба гануш просто. Баклажаны вы сможете запечь в духовке или на открытых углях. Смотрите рецепт и действуйте.

 баклажан, паста кунжутная, лимон, листья мяты, чеснок, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль

Домашние маринованные шампиньоны-"пятиминутки" гораздо дешевле и вкуснее магазинной консервации. Вкуснейшая закуска из грибов и правда готовится буквально пять-десять минут, не считая времени остывания шампиньонов в маринаде. Просто и бюджетно!

 шампиньоны, масло растительное, уксус, чеснок, перец душистый горошком, сахар, соль, лавровый лист, вода, лук зелёный

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)