Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Вегетарианские


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Перловка с грибами и луком, приготовленная в духовке в горшочках, — очень вкусно и полезно.

 перловка, грибы, лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка

Несмотря на то, что салат состоит из простых ингредиентов, вкус у него достаточно интересный. Кабачки и болгарский перец обжариваются, грецкие орехи оригинально дополняют овощи, а зелень, чеснок и соевый соус придают блюду аромат и пикантность. Такой салат можно подавать не только как закуску - он прекрасно справится с ролью гарнира к мясу или рыбе.

 кабачки, перец болгарский, орех грецкий, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый

Мексиканский слоеный салат готовится преимущественно из бобовых и овощей. Заправляются слои сметаной и острым томатным соусом. При желании можно добавить один слой из жареного говяжьего фарша. Но мой вариант мексиканского салата - вегетарианский.

 фасоль консервированная, фасоль вареная, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, помидоры, лук красный, листья салата, сметана...

В год Петуха рекомендуется ставить на стол больше фруктов, овощей и сладостей. Чтобы сделать новогодний банкет более ярким и красочным, его можно украсить различными блюдами в форме петуха. Одним из таких вариантов является овощная нарезка. Чтобы блюдо получилось удачным, можно использовать сладкую паприку разного цвета, а также свежие томаты и огурцы.

 огурцы, помидоры, перец красный, перец, перец, зелень петрушки, перец душистый горошком

Необычная сладковатая выпечка, которая понравится любителям кукурузы, - постный кукурузный кекс. Кекс готовим без яиц и молочных продуктов, основу теста составляют измельчённые кукурузные зёрна и смесь кукурузной и пшеничной муки. Выпечка получается воздушной, рыхлой, нежной и очень вкусной.

 кукуруза консервированная, масло растительное, мука, мука кукурузная, разрыхлитель, сода, сок лимона, вода, сахар, соль

Если вам интересна альтернатива традиционным чесночным пампушкам, попробуйте приготовить луковые. За счёт добавления в тесто варёного гороха и жареного лука пампушки получаются очень интересными на вкус. В отличие от привычных нам чесночных, луково-гороховые пампушки смазываются растительным маслом с зеленью (укропом и петрушкой) и обжаренным луком. Такие пампушки отлично дополнят различные первые блюда и прекрасно подойдут для постного стола.

 вода, горох сушеный, мука, дрожжи сухие, лук репчатый, масло растительное, соль, сахар, масло растительное, зелень, соль

Постные овощные котлеты с зеленым горошком, морковью, картофелем, цветной капустой по этому рецепту готовятся без яиц.

 картофель, морковь, лук репчатый, капуста цветная, горошек зелёный консервированный, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сухари панировочные

Люблю я чечевицу и разных супов знаю великое множество. Как вам такой? Он аппетитный, сытный и очень вкусный. Можно готовить как постный чечевичный суп, так и на мясном бульоне.

 чечевица красная, лапша, лук репчатый, морковь, вода, огурцы солёные, масло растительное, томат, соль, специи, зелень

Вариантов винегрета существует много, и в каждом есть своя изюминка. Приготовьте и оцените винегрет с грецкими орехами и зеленью. Салат получается более питательным и ароматным, чем классический вариант.

 свекла, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, картофель, орех грецкий, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль...

Простое солнечное осеннее блюдо, в котором яркость вкусов и ароматов не уступает внешнему виду. Вкусы сладковатой тыквы и моркови отлично переплетаются с тёрпкостью и лёгкой кислинкой айвы. Этот букет прекрасно дополнен ароматами карри, паприки, чеснока и итальянских трав.

 тыква, айва, морковь, лук репчатый, масло растительное, карри, травы сухие итальянские, паприка молотая, чеснок, перец молотый, соль

Простой и быстрый рассольник предложу вам на обед. Маринованные кабачки и кукурузная крупа придают супу отличный вкус.

 крупа кукурузная, морковь, картофель, кабачки маринованные, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, зелень

Необычный фруктово-овощной салат с добавлением вареного пшена понравится всем без исключения своим цветом и вкусом!

 капуста пекинская, пшено, ананас консервированный, апельсин, яблоко, лимон, соус, соль, сахар

Вкусные котлетки, просты в приготовлении. Подойдут и взрослым, и деткам, которые отказываются от овощей.

 баклажан, хлеб, молоко, яйца, сыр, мята, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Натуральный вишнёвый мармелад на агар-агаре готовится очень просто. Мармелад из вишни обладает ярким насыщенным кисло-сладким вкусом. Мармелад хорошо держит форму, а аромат спелой вишни просто бесподобен. Минимум компонентов, времени и затрат труда – и получается полезное и вкусное лакомство в домашних условиях!

 вишня, сахар, вода, агар

Приверженцы здорового питания, вегетарианской кухни, знают, что такой салат полезен для организма. К тому же продукты отлично сочетаются между собой по вкусу.

 апельсин, оливки зеленые, кинза, соль, перец чёрный молотый, сок лимона свежевыжатый, масло оливковое, вода, сахар

Дзадзики (цацики, тцатцики) - замечательный холодный соус-закуска греческой кухни, который в каждом регионе страны имеет свои особенности приготовления. Делюсь секретом приготовления критского варианта соуса из йогурта и огурцов.

 йогурт, лимон, огурцы, масло оливковое, чеснок, орегано, соль

Шикарный овощной плов к постному столу. А еще это отличный гарнир в мясу и рыбе.

 рис, кукуруза консервированная, морковь, лук репчатый, соль, перец, специи, масло растительное

Рецепт невероятно быстрой, здоровой и вкусной закуски из кабачков (за 5 минут). Малосольные кабачки - настоящая находка для любого застолья или семейного ужина.

 кабачки, цуккини, чеснок, масло растительное, уксус винный белый, соус соевый, кинза, соль морская

Каждый турист, посетивший Турцию, хотя бы раз наслаждался кунжутными бубликами, приготовленными на основе простого дрожжевого теста. Предлагаем приготовить нежные, воздушные внутри и хрустящие снаружи турецкие симиты - бублики с кунжутом. Они получаются очень ароматными и вкусными.

 мука, дрожжи, сахар, масло растительное, соль, кунжут, мёд, вода, вода

С чем есть шашлык? Да, конечно же, с овощами.

 капуста белокочанная, помидоры, редька зеленая, лук репчатый, морковь, зелень, соль, перец, сахар, уксус яблочный, масло растительное

Растительное молоко - отличная альтернатива для вегетарианцев или для тех, кто просто не любит молоко животного происхождения. Приготовить его очень легко - активного участия понадобится минимум, да и в основе всего два простых и доступных ингредиента.

 арахис, вода

Простая постная выпечка без сливочного масла, яиц и молока - персиковый пирог на чае и растительном масле. Хрустящая сахарная корочка, мягкое тесто с ароматом зелёного чая и сочными фруктами - отличное сочетание. Пирог с персиками получается нежным и своей влажной текстурой напоминает то ли брауни, то ли клафути.

 персик, чай зеленый, вода, масло растительное, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, ванилин, сахар, масло растительное

Салат из савойской капусты с грибами, апельсинами и яблоками для тех, кто любит экспериментировать. Очень необычное блюдо, в котором прекрасно сочетаются, казалось бы, совсем несочетаемые продукты. И вправду, что общего между фруктами и грибами? Но в этом салате они прекрасно дополняют друг друга.

 шампиньоны, капуста савойская, апельсин, яблоко, арахис, имбирь, лимон, масло растительное, масло растительное, соль

Вкусное блюдо для тыквенного сезона. Приготовим тыкву, запечённую с грецкими орехами, изюмом и корицей. Получается замечательный десерт. Добавление молотого мускатного ореха, корицы и цедры апельсина придаёт десерту из тыквы потрясающий аромат. При подаче запечённая тыква поливается мёдом - получается сладко и вкусно!

 тыква, апельсин, орех грецкий, мёд, изюм, орех мускатный, корица молотая

Фаршированные помидоры с брынзой и домашним соусом песто с базиликом - быстрая закуска к праздничному столу.

 помидоры, брынза, базилик, орех грецкий, чеснок, соль, масло растительное

Пост - прикольная штука! Начинаешь готовить такое, что в обычные дни никогда бы и не приготовила, а потом за ужином удивляешься - как же это вкусно и почему я раньше не делала такое чудо, только с овощами?! Готовим сладкий перец - рецепт с рисом, кукурузой и фасолью.

 перец болгарский, рис отварной, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, лук, помидоры, томат-паста, соль, перец чёрный, перец красный

Чудесное блюдо для тех, кому нравятся баклажаны. Готовятся котлеты из баклажанов легко и быстро.

 картофель, баклажан, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Быстрая оригинальная засолка, помидорки получаются отменные! Нашла рецепт соленых помидоров с медом в интернете, но переделала его под свой вкус. Представляю вам обалденную вкусняшку!!

 помидоры, мёд, соль, чеснок, тмин, зелень укропа, кинза

Апельсины запекаются в духовке с корицей и сахаром.

 апельсин, корица молотая, сахар коричневый

Изысканная холодная закуска из помидорок-черри украсит любой стол.

 помидоры черри, авокадо, сыр сливочный, соус Песто, сок лимона свежевыжатый, листья

В разгар сезона овощей предлагаю приготовить вкусный и яркий салат из разноцветных помидоров с зеленью. Заправка с лимонным соком, зернистой горчицей, растительным маслом, мёдом и майонезом придаёт помидорам необыкновенный вкус.

 помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, майонез, горчица, масло оливковое, сок лимонный, мёд, соль, перец чёрный молотый

Диетический кисло-сладкий салат с капустой и яблоками. Невероятно вкусный. Готовится быстро, так как ничего варить или жарить не надо.

 капуста пекинская, морковь, яблоко, огурцы, лук, соль, перец, масло подсолнечное, кунжут

Топинамбур (или земляная груша) имеет множество полезных свойств. По внешнему виду топинамбур напоминает имбирь, а по вкусу – батат (или сладкий картофель). Салат, который я предлагаю сегодня Вам приготовить, не зря носит такое название - он действительно богат витаминами и полезными свойствами, а готовится салат из топинамбура очень легко и просто.

 топинамбур, морковь, яблоко, орех грецкий, лимон, масло растительное, сахар, соль

Булгур, крупа из дроблёной пропаренной пшеницы, - частый гость на столе каждой семьи, ведь из него всегда получаются сытные и вкусные блюда. Сегодня приготовим рассыпчатый булгур с тыквой, помидорами, луком и чесноком, а куркума придаст ему яркий цвет, отлично дополняя овощи. Блюдо получается очень ярким как внешне, так и по вкусу - именно тыква придаёт ему приятную сладость и некоторую изюминку.

 булгур, тыква, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый

Предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального блюда - адобо из баклажанов.

 баклажан, масло растительное, соус соевый, уксус рисовый, уксус, чеснок, перец чёрный молотый, соль

Что приготовить с зеленым луком, чтобы было вкусно, просто и очень душевно? Жареные лепешки с зеленым луком! Практически из ничего, продуктов минимум.

 лук зелёный, мука, дрожжи сухие, разрыхлитель, сахар, масло растительное, вода, соль, масло растительное

Манник из кабачка получается пышным и вкусным. Тесто готовится на растительном масле, без молока и яиц. В готовой выпечке кабачок совершенно не ощущается, но делает текстуру манника нежной, слегка влажной и похожей на кексовую. В тесто добавляется цедра лимона, благодаря чему выпечка приобретает приятный лимонный аромат.

 кабачки, масло растительное, сахар, крупа манная, мука, разрыхлитель, лимон, ванилин, сахар ванильный, пудра сахарная

Этот интересный салат - отличная альтернатива обычному овощному. Приготовить летний салат не составит труда, к тому же все ингредиенты доступны, особенно летом.

 масло оливковое, уксус винный белый, уксус яблочный, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, помидоры, огурец, оливки, зелень базилика, хлеб, сыр фета

Вкусный салат из крабовых палочек, отварного риса и свежих овощей. Просто, вкусно и постно.

 крабовые палочки, огурцы свежие, помидоры, рис, майонез постный, масло оливковое, соль, специи, кунжут

Огурцы чаще всего используют для приготовления различных салатов. А почему бы не поэкспериментировать и не пожарить огурцы в соевом соусе? Жареные огурцы по-китайски получаются очень вкусными и слегка острыми.

 огурцы, чеснок, масло растительное, уксус, мёд, перец красный молотый, соус соевый, соль, кунжут

Меня всегда выручает картофельное пюре, отличный гарнир. И к мясу, и к рыбе.

 картофель, лук репчатый, масло сливочное, отвар, соль, лавровый лист

Рис с баклажанами - отличный вариант для постного меню.

 рис, вода, баклажан, лук, масло растительное, соль, соус соевый, лук зелёный

Простой в приготовлении овощной салат с гранатом и вкусной заправкой понравится тем, кто питается правильно или соблюдает пост. Салат из сырой свеклы и моркови станет отличной заменой салату "Щетка" для тех, кто следит за своим весом.

 свекла, морковь, лук красный, петрушка, семечки тыквенные, гранат, масло оливковое, сок лимона, мёд, соль, перец

Перед тем, как готовить лук, его нужно немного вымочить в холодной воде. Жарится лук во фритюре. Но есть в рецепте один секретный ингредиент - для самого вкусного жареного лука в кляре...

 лук, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль, вода минеральная, масло растительное, петрушка

Каша и без мяса может быть вкусной и очень ароматной. Сытная ячневая каша с шампиньонами и луком отличное тому подтверждение. Обжаренные с луком грибы, приправленные сушёным чесноком, паприкой и кориандром, аппетитно дополняют ячневую кашу и придают ей питательность.

 крупа ячневая, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, чеснок, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Салат с арахисом и пекинской капустой хорош тем, что очень вкусный, а готовится очень быстро и просто, всего из двух основных ингредиентов. Салатик витаминный, а благодаря арахису содержит много полезного для организма белка.

 капуста пекинская, арахис, масло оливковое, укроп, соль

Яркий, сочный, витаминный! Приготовим салат с морковью, мандаринами, яблоком и грецкими орехами. Готовится салат очень просто и быстро. Все продукты используются в свежем виде. Морковь и яблоко нарезаются соломкой, соединяются с кусочками сочного мандарина и хрустящими грецкими орехами. Заправляется салат растительным маслом и лимонным соком.

 мандарин, яблоко, морковь, орех грецкий, сок лимона, масло растительное, кунжут, соль, перец молотый

Женщинам, придерживающимся диеты, важно получать все необходимые витамины и микроэлементы. Восполнить запас калия поможет салат из вареной свеклы, а грецкие орехи - это неизменный кладезь витаминов и микроэлементов. Никаких майонезов, сметаны и прочих любимых мужчинами жиров!

 свекла отварная, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, чеснок, сок лимона

Простая закуска для любого времени года - салат из свеклы, картофеля, моркови, лука и кукурузы.

 морковь, картофель, свекла, кукуруза консервированная, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, уксус, соль

Салат по-корейски с зелёными помидорами и морковью не потребует много времени в приготовлении и станет достойной закуской для любого стола.

 помидоры зеленые, морковь, перец сладкий, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, уксус, сахар, соль, масло растительное

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Котлеты из фасоли с грецкими орехами – прекрасная альтернатива мясным котлетам в пост. Они богаты белком, сытные и полезные. Для приготовления таких котлет фасоль можно не варить самостоятельно, а взять уже готовую консервированную красную или белую. С красной фасолью цвет котлет будет более приближён к натуральным.

 фасоль консервированная, орех грецкий, масло растительное, мука, базилик, имбирь, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый

Когда хочется постного и вкусного, приготовьте пшеничную кашу с овощами. Процесс несложный: нужно лишь потушить овощи, затем добавить к ним крупу и подождать до готовности. Получается сытно и аппетитно. Тушёная капуста с луком и морковью, даже с минимальным набором специй, добавляют пустой каше интересный насыщенный вкус и аромат.

 крупа пшеничная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Фасоль в томатном соусе с грибами и болгарским перцем – полноценное второе блюдо. Хоть в составе нет мяса, но получается очень сытно и питательно за счёт растительного белка, которым богата фасоль. Готовится фасоль в томатном соусе быстро, прямо в сковороде, что значительно экономит время. Такое блюдо отлично подойдёт для постного и вегетарианского меню.

Несмотря на кажущуюся простоту этой постной запеканки, она получается очень нежной, вкусной и сытной. Картофельно-фасолевое пюре хорошо дополняет своим ярким насыщенным вкусом и аппетитным ароматом прослойка из поджаренного до золотистости лука. Благодаря паприке поверхность приобретает красивую румяную корочку. Запеканка из фасоли, картофеля и лука отлично подойдёт для постного стола.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)