Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Рецепты первых блюд, Японская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Японские первые блюда – это не только даси и мисо-суп с разными экзотическими (для нас) составляющими, вроде абурагэ или грибов намэко. Есть в японской кухне и вполне приемлемые для нас и, поверьте, достаточно вкусные блюда. Овощной суп – прекрасное тому доказательство. Он похож на супы, которые варят в Италии, Франции и у нас, но отличие его в том, что этот рецепт овощного супа взят из книги «Готовим по-японски».

 бульон, чеснок, лук, кабачок, цуккини, перец болгарский, помидоры, бекон, фасоль, соль, перец чёрный, лавровый лист, спагетти, сыр твёрдый, масло растительное

Японский суп – это удивительно вкусно)

 мясо крабов, бульон даси, паста соевая, кунжут, лук зелёный, водоросль морская Вакамэ

Рисовый суп готовится на заваренном чае, что необычно, но очень вкусно для европейца.

 лосось, водоросли нори, рис, чай, паста, соус соевый, соль

Пряный куриный суп с сельдереем и лапшой готовится очень просто, после рабочего дня он поможет быстро восстановить силы.

 мясо куриное, морковь, корень сельдерея, лук, лапша, вода, лавровый лист, имбирь, гвоздика, соль, зелень укропа, перец чёрный молотый

Этот рецепт будет полезен, если у Вас мало времени и хочется вкусного супчика! =)

 бульон, лапша, грибы свежие, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, имбирь, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный

Рамен на тройном бульоне, с курицей хойсин.

 бульон говяжий, бульон куриный, бульон рыбный, креветки, куриное филе, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, шампиньоны, лапша, яйца, соус, кориандр, лук зелёный...

От редакции: мисо суп, рецепт которого предлагается ниже, традиционное блюдо японской кухни. Его приготовление не потребует от вас особых навыков, главное запасти все нужные ингредиенты. Итак, как приготовить мисо суп – рецепт от нашего автора.

 бульон, тофу, мисо, водоросль морская Вакамэ, лук зелёный, водоросли бурые, рыбные хлопья сухие

Решили себе устроить немного разнообразия. У нас сегодня рулит японская кухня. Попробуйте мисо суп - рецепт несложный, суп вкусный, мне понравился.

 вода, грибы шиитаке, мисо, тофу, лук зелёный

Интересный суп для любителей азиатской кухни - с лапшой рамен, капустой кимчи, имбирем и нори. Для приготовления этого блюда потребуется немного больше времени, чем для приготовления знакомых нам супов, но результат непременно вас порадует.

 курица, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, тимьян, соль, лавровый лист, петрушка, лук зелёный, лапша, капуста, имбирь, кунжут, смесь, масло растительное, водоросли нори
 утка, фасоль, корень петрушки, корень сельдерея, грибы сушёные, перец душистый горошком, сметана, сок лимонный, вода, зелень укропа, соль, перец
 бульон куриный, мясо цыпленка, сливки, рис, лимон, луковицы, лавровый лист, масло сливочное, зелень укропа, соль
 картофель, бульон, соус белый, сливки, хлеб, масло сливочное
 картофель, соус белый основной, бульон, сливки, яйца, хлеб, масло сливочное, соль
 бульон даси, филе рыбы, стебель сельдерея, масло сливочное, мисо, зелень сельдерея
 бульон куриный, лапша, горошек зеленый мороженый, вешенки, лук-порей, морковь, соус соевый
 мясо куриное, вода, горошек зелёный консервированный, морковь, капуста цветная, зелень петрушки, соль, перец
 креветки, вода, капуста краснокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сахар, мука пшеничная, перец молотый, соль, зелень укропа, зелень кинзы
 бульон куриный, масло растительное, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
 фасоль, морковь, лук репчатый, молоко, масло сливочное, вода, соль, перец молотый

Бульон даси используется для приготовления супов, соусов и других блюд японской кухни. Рецепт бульона даси очень прост.

 водоросли морские (конбу), вода, рыбные хлопья сухие
 бульон рыбный, филе судака, морковь, стебель сельдерея, картофель, зелень сельдерея, соус соевый, масло растительное, перец
 мясо, помидоры, лук репчатый, картофель, перец сладкий, вода, соль, перец молотый, зелень укропа, зелень петрушки
 бульон даси, филе рыбы, луковицы, картофель, морковь, стебель сельдерея, мука пшеничная, масло растительное, соус соевый, зелень петрушки, зелень кинзы, перец, соль
 бульон, рис отварной, куриная грудинка, грибы свежие, шпинат, яйца, имбирь, соль, перец молотый
 мясо куриное, рис, луковицы, морковь, корень сельдерея, вода, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
 бульон рыбный, филе рыбы, бамбук, лук-порей, репа, соус соевый
 картофель, горошек зелёный, луковицы, говядина отварная, бульон мясной, вода, корень сельдерея, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
 морковь, луковицы, корень петрушки, корень сельдерея, картофель, вода, масло сливочное, мука, орех мускатный, гвоздика, соль, зелень петрушки, зелень укропа
 бульон куриный, свинина отварная, капуста пекинская, соус соевый, масло кукурузное, адзи-но-мото, петрушка, перец, соль
 вода, свинина, огурец, яйца, горошек зелёный консервированный, соус соевый, соль
 филе рыбы, масло растительное, лук, сельдерей, морковь, картофель, мука, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, зелень, бульон даси, чеснок, листья эстрагона
 филе лосося с кожей, креветки отварные очищенные, рис, луковицы, масло сливочное, петрушка, паприка молотая, перец красный молотый, соль
 цыпленок, водка, картофель, редька, репа, морковь, вода, вино десертное, соль
 бульон даси, филе рыбы, лук-порей, морковь, соус соевый, саке, петрушка
 бульон, моллюски, лимон, лук зелёный, соль
 молоко, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал картофельный, крахмал кукурузный, соль
 картофель, вода, масло сливочное, бульон говяжий, соус белый, сливки, соль, перец молотый
 бульон, яйца, вино десертное, мясо куриное, грибы сушёные, лимон, соль
 бульон куриный, лапша, бекон, соус соевый, адзи-но-мото, зелень петрушки, зелень кинзы
 огурец, горошек зелёный, бульон мясной, соус соевый, яйца, соль
 бульон, тофу, водоросль морская Вакамэ
 бульон, моти (рисовые пирожные), дайкон (белая редька), морковь, бамбук, мисо, хризантема, одуванчик, соль, перец молотый, зелень укропа
 луковицы, масло сливочное, сыр, хлеб, вода, ростки бамбука
 тыква, вода, рис, молоко, масло сливочное, соль
 бульон рыбный, филе рыбы, тофу, капуста морская, мисо, петрушка
 бульон рыбный, грибы шиитаке, соль, соус соевый, саке, яйца, салат
 бульон даси, креветки, курица, грибы свежие, крабовые палочки, зелень петрушки, яйца, соль, соус соевый
 бульон даси, курица, креветки, соль, вино десертное, соус соевый, яйца, грибы сушёные, крабовые палочки, лимон
 бульон даси, горошек зеленый мороженый, яйца, огурец, петрушка, уксус столовый, соус соевый
 огурец, горошек зелёный, бульон мясной, соль, соус соевый, яйца

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)