Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Татарская кухня
вода, тыква, курага, яблоко, крахмал картофельный, крахмал кукурузный, сахар, корица
курага, изюм, персик, алыча, миндаль очищенный, масло сливочное, масло, мёд, сахар, гранат, виноград, корица, гвоздика
шампиньоны, лук-порей, хлеб ржаной, картофель, масло растительное, бульон, соль, перец
мука, сахар, масло растительное, яйца, дрожжи, молоко, сахар, корица, миндаль
вода, рис, говядина, морковь, луковицы, картофель, сметана, соль, перец, лавровый лист
мука гороховая, молоко, соль, масло сливочное, масло растительное
рис, шампиньоны, грибы белые, сок лимонный, зелень, томаты, грудинка, масло сливочное, лук, херес, перец чёрный молотый, перец красный молотый, душица обыкновенная...
мука пшеничная, яйца, молоко, сахар, масло топлёное, мёд, соль
смородина чёрная, шиповник, кипяток, мёд
масло сливочное, маргарин, песок сахарный, яйца, молоко, сода питьевая, ванилин, изюм
тесто, пюре картофельное, лук
филе рыбы, вода, масло растительное, луковицы, морковь, рис, сметана, перец чёрный горошком, перец молотый, укроп, корень петрушки, зелень укропа, шафран...
мука, сахар, сода, корица
огурцы солёные, огурцы маринованные
кости бараньи, вода, лук репчатый, морковь, зелень петрушки
мука, молоко, сахар, яйца, сода, мак, сахар, масло сливочное
мука, яйца, вода, бульон, соль, перец
говядина, картофель, лук, морковь, томат-пюре, масло, соль, перец
мука, вода, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, соль
яблоко, песок сахарный, сметана, крошка сухарная
рыба, соль, перец, масло, лук репчатый, сметана
баранина, лук репчатый, уксус 3%, масло топлёное, помидоры, лук зелёный, перец чёрный, соль
мясо, картофель, рис, морковь, лук репчатый, масло топлёное, соль, перец
куриное филе, картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, майонез, зелень, соль
рыба, соль, морковь, петрушка, лавровый лист, перец, лук
яйца, мука, масло топлёное, сахар, соль
рис, мясо, горох сушеный, фасоль, жир, морковь, луковицы, пряности, тимьян (чабрец, богородская трава)
перец сладкий, рис, сыр, лук зелёный, бульон, сок томатный
рыба, яйца, масло топлёное, молоко, соль, перец
молоко, яйца, сахар, мука, масло
тесто, сахар, вишня, сметана
абрикос, смородина чёрная, морковь
тесто, картофель, ливер мясной, масло, лук, соль, перец, яйца
масло сливочное, маргарин, песок сахарный, изюм, дрожжи, сода питьевая, яйца, молоко
яблоко, груша, вишня, мёд
молоко, картофель, лук репчатый, масло сливочное, лапша, соль, перец
субпродукты мясные, жир, соль, перец, лук жареный, лук
вода, сухофрукты, яблоко, крахмал, мёд, корица
морковь, лук репчатый, масло, томат, бульон, соль, перец
хлеб ржаной, дрожжи, хмель, песок сахарный, мёд
баранина, морковь, лук репчатый, картофель, масло топлёное, соль, перец
масло растительное, желток, горчица, сахар, уксус, соль
картофель, мука, масло сливочное, сметана, соль
|
|
|
