Кофе фраппе - рецепт холодного кофейного напитка с французским названием, но изобретен в Греции. Классический вариант фраппе - взбитый кофе с сахаром и водой. Может готовиться с мороженым, шоколадом и т.п.
Кофе фраппе замечательный прохладительный и бодрящий напиток в жаркое время года.
кофе, молоко, сливки, сахар, лед, кофе молотый
Огромная палитра кофейных напитков делится на горячие и холодные. Из холодных, летних видов рецепт кофе фраппе занимает особое место, кофе фраппе сразу готовят холодным. В его названии французский термин, означающий “бить, стучать или ударять”, он употребляется для обозначения алкогольных и безалкогольных напитков, полученных в результате взбивания неких ингредиентов в шейкере вместе с ликерами, сиропами, с измельченным льдом.
Кофе фраппе – напиток сравнительно молодой, но очень популярный, в том числе и за счет своей необычности и оригинального вкуса. Придумали холодный кофе фраппе греки, и популярность напитка быстро распространилась далеко за пределами этой страны. Приготовить кофе фраппе в домашних условиях несложно. Рецепт кофе фраппе в домашних условиях подробно описан в любом исполнении, с любым набором ингредиентов. Трудности он не составит.
Несколько практических советов, как приготовить кофе фраппе:
- рецепт приготовления напитка допускает использование различных добавок: это фрукты, ягоды, шоколад, мороженое, мед, орехи;
- кофе фраппе следует готовить в несколько приемов: отдельно взбить блендером все составляющие на низкой скорости, затем добавить колотый лед, измельчить его на небольшой скорости. Полученную однородную кашицу продолжить взбивать на максимальных оборотах до получения стойкой пены;
- подают кофе фраппе в высоком стакане или бокале для виски, и соломинка здесь - обязательный атрибут.
