Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Суфле
смалец, мука, масло сливочное, молоко, яйца, соль
мука, вода, масло сливочное, капуста брокколи, желатин, сливки, белок, бульон овощной, сыр тёртый, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, соль, масло
икра рыбная, лук репчатый, маргарин, картофель отварной, молоко, яйца
помидоры, яйца, мука, масло сливочное, молоко, маргарин, сыр твёрдый, соль, перец
цыпленок, луковицы, лимон, зелень петрушки, мука, масло растительное, вода, сахар, соль, белок, фритюр, капуста цветная, масло сливочное, молоко, яйца
яйца, молоко, сливки, соль, перец, масло сливочное
сыр, вода, яйца, масло сливочное, мука, картофель, фисташки, сухари панировочные, соль
мясо куриное, белок, сухари панировочные, вино красное, масло сливочное, молоко, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
рак речной, укроп, сливки, судак, яйца, сморчки, картофель, масло, соус голландский
помидоры, соус молочный, сыр тёртый, яйца, соль, масло сливочное
тунец консервированный, желатин, уксус, майонез, соль, перец, зелень
рябчик, булка французская, молоко, масло сливочное, яйца, сливки, трюфеля свежие, орех мускатный, мука, лимон, соль, шампиньоны, сельдерей, коренья, масло
масло растительное, молоко, мука, сыр, масло, соус голландский
рак речной, укроп, соль, судак, масло, сливки, яйца, сморчки, картофель, масло, зелень
утка, печень телячья, шампиньоны, масло сливочное, яйца, луковицы, сухари панировочные, гвоздика, перец чёрный молотый, соль
горошек зелёный, морковь, масло сливочное, капуста цветная, грибы, помидоры, картофель, яйца, мука, сухари, соль
крабы консервированные, яйца, молоко, ветчина, лук зелёный, лук, мука, соль, перец чёрный, вино рисовое, масло арахисовое, масло кукурузное
филе рыбы, желток, белок, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, перец
томаты, сыр тёртый, масло сливочное, сметана, яйца, макароны, орех мускатный, соль
утка, печень утиная, масло сливочное, яйца, лук, гвоздика, соль
капуста цветная, мука, масло сливочное, молоко, яйца, соль
картофель, булочка, сливки, яйца, мука, масло сливочное, сыр, соль
картофель, грибы белые сушеные, масло сливочное, яйца, молоко, мука, сыр, соль
масло сливочное, мука, молоко, соль, перец, орех мускатный, сыр тёртый, желток, ветчина, белок, соль, сыр, ветчина, масло сливочное
яйца, молоко, соль, орех мускатный
яйца, молоко, сыр тёртый, мука, масло сливочное, соль, перец, лук репчатый
сыр, желток, белок, молоко, мука, масло сливочное, перец чёрный молотый
телятина, яйца, соус, сыр голландский, масло сливочное, соус, сметана, перец
лук репчатый, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, мука, сливки, масло сливочное, яйца, соль
говядина, яйца, хлебная крошка, соус томатный, сыр тёртый, лук репчатый, перец зеленый, перец чёрный молотый, соль
томат-пюре, хлеб белый, молоко, яйца, сметана, сыр тёртый, мука, масло растительное, соль
сыр, яйца, молоко, мука, масло сливочное, перец чёрный молотый
макароны, ветчина, яйца, молоко, соль, орех мускатный, сухари молотые, маргарин, вода
мука, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), яйца, сливки, сыр эмменталь, масло сливочное, масло, перец, соль
кабачок, молоко, сухари, яйца, масло сливочное, соль
говядина, яйца, хлеб чёрный, масло сливочное, соль
судак, булочка, молоко, сливки, масло сливочное, белок, сухари молотые, грибы белые, соль, перец
яйца, сметана, мука, масло
картофель, кабачок, масло сливочное, сметана, яйца, чеснок, соль, перец, орех мускатный, сыр тёртый
грибы, масло сливочное, яйца, сухари молотые, перец чёрный молотый, соль
рябчик, батон, молоко, масло сливочное, соль, яйца, сливки, трюфеля свежие, орех мускатный, масло топлёное, сухари, мука, бульон, шампиньоны, лимон, пюре из сельдерея
мука, масло сливочное, молоко, грибы, яйца
маргарин, масло, мука, перец кайенский, молоко, сыр чеддер, лук-резанец, яйца, цуккини
пармезан, масло сливочное, луковицы, мука пшеничная, молоко, яйца, ветчина, сыр чеддер, перец чёрный молотый
сыр, яйца, молоко, масло сливочное, мука, перец чёрный молотый, огурцы консервированные, зелень укропа
филе камбалы, яйца, масло сливочное, мука, молоко, соль, перец, пюре картофельное, салат
мясо, майонез, лук, горчица, сок лимона, крекер
шпинат, соль, вода, масло растительное, томат-пюре, помидоры, мука, перец, майоран, орех мускатный, масло сливочное, спагетти, соус, сухари, сыр тёртый
|
|
|
