Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Крекер

Крекер, рецепт слоистого рассыпчатого печенья из пшеничной муки и жира. Рецепт крекера родом из Англии.

Подробнее про крекер ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Если вы обожаете крекеры, то не спешите приобретать их в магазине. Можно испечь аппетитные домашние крекеры самостоятельно. Предлагаем простой рецепт соленых крекеров, структура которых дополнена зернами кунжута.

 маргарин, мука пшеничная, кунжут, соль, соль, молоко, молоко

Если вы ищете альтернативу сухарикам и чипсам, то вот она - оторваться от этих простых в исполнении, но невероятно вкусных хрустящих хлебцев невозможно! Ваши домашние неизбежно попадут под очарование этого аппетитного хруста, аромата французских трав и отличного вкуса.

 вода, масло оливковое, мука, травы пряные, соль

Простой домашний рецепт солёного печенья с семенами льна. Даже небольшое количество семян льна придаёт крекерам необычный и интересный привкус. Очень вкусно и полезно!

 мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, молоко, семена льна, масло растительное

Когда хочется похрустеть чем-то под фильмец, на ум сразу приходят чипсы или сухарики. А как насчет домашних крекеров? Ведь это не только вкусно, но еще и куда полезнее магазинных вредностей. А если еще и намазать на них творожный сыр! М-м-м, вкусняшка!

 мука пшеничная, семена подсолнечника, вода, мёд, соль, масло растительное, кунжут, мак, кокосовая стружка

Закусочный торт из крекеров – очень нарядное и простое в приготовлении блюдо. Главное дать этому тортику из крекера хорошо пропитаться. Лучше делать такой закусочный тортик из крекеров на ночь.

 крекер, сардины консервированные, лук, сыр твёрдый, яйца, майонез

Рыбный паштет на крекерах - оригинальная закуска с ярким вкусом. Рыбный паштет, в зависимости от оформления, можно подать на праздничный стол или просто к завтраку.

 сардины консервированные, сыр творожный, сыр сливочный, лук репчатый красный, крекер, помидоры черри, огурцы свежие, зелень петрушки

Быстрая и простая в приготовлении закуска на праздничный стол - канапе на крекерах, с колбаской, огурцами и яйцами.

 крекер, колбаски, яйца отварные, огурцы свежие, майонез, зелень

Закуска из крекера, рецепт с селедкой и оливками. Результат меня порадовал.

 масло сливочное, сельдь, яйца, крекер, оливки

Такие пирожные из печенья не требуют выпекания. Все что понадобится, это крекер, орехи, сливочное масло, сахар, молоко и яйцо.

 масло сливочное, сахар, молоко, яйцо куриное, орех пекан, орех грецкий, крекер, крекер, масло сливочное, пудра сахарная, молоко

Простая закуска с сыром и сосисками, с кетчупом, горчицей и соленым огурцом. Готовится закуска на крекерах.

 крекер, сыр, сосиски, огурцы солёные, кетчуп, горчица

Для приготовления этого закусочного торта из крекеров можно взять любые рыбные консервы, у меня это горбуша. Также для начинки в рецепте используется репчатый лук, отварные яйца и твердый сыр.

 крекер, горбуша консервированная, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, майонез, масло растительное

Слоёный рыбный салат с крекерами, морковью и сыром - аппетитное симпатичное блюдо из любимых многими продуктов. Изюминка салата - хрустящие крекеры, которые отлично сочетаются с сочными сардинами и овощами. Слой сыра придаёт салату особенно нежный вкус.

 сардины консервированные, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, крекер, майонез, масло растительное, соль
 крекер, огурец, лук зелёный

Интересная, вкусная и простая в приготовлении закуска, которая всех удивит! Такие закусочные сэндвичи из крекеров с мясом, маринованными огурцами и сладким перцем украсят праздничный стол, можно взять на пикник, а дети могут перепутать с десертом! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

 крекер, сметана, перец болгарский, огурцы маринованные, мясо отварное, желатин, соль, сахар, перец чёрный молотый

Такой салат с тунцом, огурцами и крекерами порадует оригинальной подачей и отличным вкусом. Нежный консервированный тунец, вареные яйца, свежие огурцы и хрустящие крекеры - очень удачное сочетание. Взгляните, как ярко получается!

 тунец консервированный, огурцы свежие, салат листовой, яйца, крекер, лук зелёный, соль

Такая превосходная закуска из помидоров, голубого сыра и крекеров запекается под грилем. Изящно смотрится на любом столе.

 крекер, сыр, бекон, лук зелёный, масло сливочное, помидоры, соль, перец чёрный молотый

Красивая новогодняя закуска в виде симпатичных ёлочек! Нежная масса из плавленого сыра, яиц, чеснока и зелени выкладывается на солёные крекеры. Никаких сложностей в приготовлении, зато такая закуска на праздничном столе смотрится очень торжественно и точно привлечёт внимание ваших гостей. "Ёлочки" украшены "игрушками" - кусочками киви и зёрнами граната.

 крекер, сыр плавленый, яйца, чеснок, зелень петрушки, майонез, соль, гранат, киви

Сырные крекеры - вкусное печенье с сыром, очень ароматное, хрустящее и несложное в приготовлении. Сырное печенье отлично подходит к сладкому чаю или кофе, или как закуска к пиву.

 сыр твёрдый, масло сливочное, желток, мука, соль

Форшмак из селедки - вполне бюджетное блюдо. Если его красиво оформить, то получится отличная закуска на праздничный стол.

 филе сельди, морковь отварная, сыр плавленый, крекер, зелень

Быстрые в приготовлении, недорогие и очень вкусные маттхи. Это блюдо индийской кухни достаточно универсальное - жареные индийские крекеры, приготовленные на топленом масле гхи (ги), можно подавать вместо хлеба, а также в качестве печенья.

 мука пшеничная, семя кунжута, соль, сода, масло гхи, вода, масло растительное, масло гхи

Очень вкусная и оригинальная закуска к любому празднику. А еще - очень здорово украшает праздничный стол. А еще - это очень быстро. Меня всегда выручает закуска на крекерах, а наполнители могут быть разные.

 икра красная, сёмга, форель, крекер, хлеб, сыр твёрдый, чеснок

Закусочный торт "Наполеон" предназначен исключительно для праздничного стола - эффектный, вкусный и необычный. Эта закуска немного напоминает салат "Мимоза" из-за схожих составляющих. Те, кто любит блюда из консервированной рыбы, по достоинству оценят такой торт из крекеров. Он прост в приготовлении, но если его красиво украсить, то можно подать даже на новогодний стол.

 крекер, скумбрия, морковь, майонез, укроп

Грэм-крекеры, крекеры Грэма, или крекеры Грэхема (англ. Graham crackers), очень популярны в США. Это сладкое печенье из цельнозерновой муки используется для приготовления основы чизкейка, а также других десертов. Полезные и вкусные хрустящие крекеры можно запросто приготовить в домашних условиях

 мука, масло сливочное, сахар коричневый, мёд, молоко, соль, разрыхлитель, сахар ванильный

Закуска на крекерах со сливочным сыром и красной икрой - это настоящее наслаждение для любителей нежных закусок. Если вы предпочитаете небольшие красивые и аппетитные закуски, этот рецепт для вас. Мне нравится подавать крекеры на праздничный стол, на фуршет - это всегда отличный вариант для перекуса. Но именно этот рецепт - самый любимый не только у меня, но и у всех моих гостей!

 крекер, сыр сливочный, масло сливочное, икра красная, листья салата, соль, перец чёрный молотый

Слоеный салат с тунцом, сыром, яйцами и хрустящими крекерами - очень простой и быстрый способ накормить гостей вкусно и сытно! В этом салате слои мягких ингредиентов перекладываются хрустящими крекерами, что делает рыбный салат с сыром очень оригинальным и вкусным.

 крекер, тунец консервированный, сыр твёрдый, яйцо куриное, чеснок, майонез, петрушка

Котлеты с крекером соленым и паприкой - вкусно и интересно!

 фарш, булочка, перец сладкий, лук, чеснок, петрушка, соль, сметана, мука, вода, крекер, молоко

Простой рецепт несладкого печенья для любителей лёгких и хрустящих крекеров. Если в тесто добавить пряные травы, то крекеры получаются особенно ароматными. Крекеры с итальянскими травами улетают за считанные минуты!

 мука пшеничная, масло сливочное, соль, сахар, травы сухие итальянские, разрыхлитель, сметана

Нежное куриное филе в панировке из крошек крекера с ароматом сыра. Это быстрое блюдо из курицы, в микроволновке, - хит для угощения гостей.

 куриное филе, крекер, сметана, масло сливочное, перец чёрный молотый

Для таких канапе на крекерах подойдет любой салат, я люблю для этой закуски готовить салат из курицы, плавленого сырка, яиц и огурчика.

 курица отварная, курица жареная, яйца отварные, сырок плавленный, крекер, огурцы солёные, огурцы свежие, майонез

Удивительно, но из крекеров с орехами получается отличная быстрая выпечка - солоновато-сладкое ореховое печенье. Попробуйте!

 крекер, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, миндаль

Отличная, не менее вкусная альтернатива чипсам и снекам, - это сырные крекеры. Приготовить проще простого, и румяные, хрустящие крекеры уже так и манят вас своим богатым сырным ароматом.

 масло сливочное, мука пшеничная, сыр твёрдый, желток

Симпатичные канапе в виде крысят можно приготовить буквально за считанные минуты, ведь они состоят из простейших продуктов - плавленого сыра, свежего огурца и солёных крекеров. Пофантазировав на тему символа грядущего 2020 года, вы непременно поднимите себе и гостям настроение.

 сыр плавленый, крекер, огурцы свежие, маслины чёрные без косточек, клюква, лук зелёный

Приготовить торт из крекеров - прекрасный способ найти применение печенью, которое по какой-либо причине не было съедено. Рецепт торта из печенья, с бананами и клубникой, очень простой. Готовится торт практически без выпечки.

 крекер, сметана, молоко сгущенное, сахар, пудра сахарная, банан, клубника, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар ванильный

У мероприятия, когда каждый из собравшихся приносит приготовленное им блюдо, чтобы угощение могли попробовать все (по нашему - «складчина»), есть английское название «потлак». Известно упоминание этого слова со своим первоначальным значением, как «еда, предлагаемая гостям», еще несколько столетий назад. В любом случае, как ни называй скопление голодного народа, кормить людей чем-то нужно. Вот, например, таким незатейливым, но вкусным блюдом из куриного мяса.

 мясо куриное, суп, сметана, крекер, масло сливочное, семена, перец красный, зелень петрушки

Приготовьте это тонкое, хрустящее сырное печенье. От лёгкой текстуры и яркого сырного вкуса солоноватого крекера будут в восторге и взрослые, и дети. Давайте готовить!

 сыр твёрдый, сыр пармезан, масло сливочное, яйца, молоко, мука, соль

Сегодня готовлю удивительный торт-безе из крекеров с грецкими орехами. Готовится торт очень просто, а улетает со стола мгновенно. Замечательный вариант для семейного чаепития. Торт получается с насыщенным карамельным вкусом и мне он напоминает по вкусу батончики "Сникерс".

 крекер, орех грецкий, белок, сахар, сухари панировочные, ванилин, соль, масло сливочное, шоколад, кокосовая стружка

Приготовить вкусные хрустящие крекеры в домашних условиях не так уж и сложно. Если использовать для приготовления крекеров различные семечки, мёд, а также пшеничную муку "Рязаночка" грубого помола "Крестьянская", крекеры получатся не только вкусными, но и полезными.

 мука грубого помола, семена подсолнечника, семя кунжута, мёд, масло растительное, вода, травы пряные, разрыхлитель, соль

Коктейль готовится на основе шоколадного мороженого и молока. Подается шоколадный коктейль с поджаренными маршмелоу.

 пастила, мороженое шоколадное, молоко, крекер

Это аппетитное хрустящее луковое печенье может отлично послужить закуской или перекусом. Печенье несладкое, обладает ярко выраженным луковым вкусом и ароматом. Готовится такое печенье из рубленого (ложного слоёного) теста с добавлением мелко нарезанного лука и сливочного сыра. Это вкусное и "затягивающее" закусочное печенье несложно приготовить в домашних условиях.

 масло сливочное, сыр сливочный, яйца, мука, разрыхлитель, лук репчатый, тмин, перец сладкий, соль

Торт из печенья с сухофруктами и орехами - роскошное домашнее лакомство без особых усилий. Крем для торта готовится из сметаны и сгущёнки. Вам не потребуется большой опыт и особые навыки, чтобы приготовить этот тортик. Все продукты доступные и хорошо сочетаются между собой. Такой десерт в холодильнике не залежится!

 крекер, молоко сгущенное, сметана, чернослив, курага, изюм, арахис, орех грецкий

Ароматные домашние крекеры - великолепное угощение, которое легко приготовить. Съедаются банановые крекеры молниеносно!

 мука, масло сливочное, банан, мёд, соль, вода, сода

Новогодняя закуска из свежей моркови, яиц, орехов и сыра с чесноком, которую я предлагаю приготовить на праздничный стол, не потребует от вас особых финансовых затрат. Ингредиенты самые простые. А подать новогоднюю закуску-салат предлагаю в виде ёлочек на крекерах. Получится безусловно оригинально и вкусно!

 морковь, сыр твёрдый, яйца отварные, орех грецкий, чеснок, майонез, зелень укропа, крекер

Этот простой рецепт солёных крекеров с семенами льна должен быть в арсенале каждой хозяйки! Печенье готовится за несколько минут из молока (или воды) и растительного масла, без яиц, и получается очень вкусным - тонким и хрустящим снаружи, аппетитно слоистым внутри. Попробуйте!

 молоко, масло растительное, мука пшеничная, семена льна, соль, сахар, разрыхлитель

Яркая и сочная запеканка из простых и доступных продуктов. Нарезанную кружочками морковь отвариваем до полуготовности. Затем соединяем с луком, добавляем майонез с хреном, посыпаем тёртым сыром и измельчённым крекером. Отправляем всё в духовку. Готовая запеканка порадует нежной текстурой и приятным вкусом.

 морковь, сыр, крекер, лук репчатый, хрен, майонез, соус, зелень петрушки

Десерт из заварного бананового крема с прослойкой из солёных крекеров и ломтиков банана - просто фантастическое лакомство! Крекеры размокают от крема, благодаря чему десерт получается нежнейшим и напоминает торт, в котором тонкие коржи и очень много крема. К тому же порционная подача очень практична и удобна.

 молоко, крекер, банан, сахар, яйца, крахмал кукурузный, масло сливочное, ванилин

Густой суп-пюре с кусочками картофеля, зёрнами консервированной кукурузы и размоченными в молоке солёными крекерами. Подаётся такой суп с румяным обжаренным беконом, который придаёт лёгкий аромат копчёностей. Очень интересное сочетание ингредиентов, которое обеспечивает запоминающий, хоть и нетипичный для картофельных супов-пюре, вкус.

 картофель, лук репчатый, молоко, кукуруза консервированная, крекер, сливки, масло оливковое, бекон, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лук зелёный, вода

Кумин или пряный тмин – пряность издавна известная человеку. Рецепты с кумином считались лечебными в древней индийской и арабской медицине, а благодаря пряному, даже острому привкусу популярны и сегодня. Вот и этому рецепту крекеров именно кумин придает особую пикантность.

 мука, тмин, сода, масло сливочное, масло, масло, соль

Тесто для этих луковых крекеров замешивается из цельнозерновой муки, йогурта, оливкового масла и воды. Благодаря множеству пряностей и добавок такие цельнозерновые крекеры получаются пикантными и ароматными. Этот простейший рецепт точно сумеет привлечь внимание любителей острых хрустящих вкусняшек.

 масло оливковое, йогурт, вода, мука, сода, лук репчатый красный, зелень кинзы, перец острый, кунжут, травы сухие итальянские, порошок луковый, пажитник, зира...

Это блюдо представляет собой нечто среднее между салатом и закусочным тортиком. Торт-салат из крекеров, с консервированной сардиной и сыром, представляет собой оригинальную закуску, сделанную в виде цветка. Впишите этот салат в новогоднее меню 2021, ваши гости останутся довольны!

 сардины консервированные, сыр твёрдый, крекер, лук репчатый, майонез, яйцо куриное, петрушка, соль, перец чёрный молотый
 мука, масло топлёное, масло сливочное, вода, тмин, кунжут, калинджа, соль, сода, масло растительное

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Сезонные рецепты:

Приготовить торт из крекеров - прекрасный способ найти применение печенью, которое по какой-либо причине не было съедено. Рецепт торта из печенья, с бананами и клубникой, очень простой. Готовится торт практически без выпечки.

 крекер, сметана, молоко сгущенное, сахар, пудра сахарная, банан, клубника, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар ванильный

Об английском происхождении печенья крекер говорит и его название: в переводе слово «crack» означает «хруст». Крекеры обычно имеют пузырчатую поверхность, пористую структуру, а при разламывании издают хруст.

Домашние крекеры готовят по-разному, вкус их разнообразен. Например, часто делают соленый крекер, когда в него добавляют соль и сыр. Сладкий крекер - с сахаром, медом, бананом или орехами. Важно помнить, что удачные крекеры в домашних условиях получатся только тогда, когда тесто замешивают быстро. В этом случае изделия получатся рассыпчатым.

После того, как тесто замешано, полуфабрикат следует подержать в холодильнике, это облегчит раскатку плоских заготовок для печенья. Выпечка крекера – дело не сложное, а результат непременно отличный. Это кондитерское изделие отлично подходит к сладким горячим напиткам. С крекерами готовят большое количество закусок, необычные салаты. С крекером интересно получаются бутерброды, печенье используют вместо хлеба. Красивый и оригинальный крекер с кунжутом украсит любой стол. Соленый крекер с сыром подходит для закусок, как дополнение к пиву.

А какой замечательный получается торт из крекера со сметаной! Здесь тоже огромное поле для фантазии: бананы, крекер, сметана – отличные ингредиенты для кулинарных изобретений. Крекеры популярны среди путешественников, военных. Незаменимое качество этого печенья – длительность хранения. Благодаря этому, а также его нейтральному вкусу, крекеры легко заменят хлеб в любом сочетании продуктов.

Сегодня, как и раньше, велика популярность крекера. Домашние рецепты обеспечивают большой ассортимент этого печенья. Хозяйки научились обогащать их разными вкусовыми добавками, такими как сыр, бекон, лук, картофель, укроп, не говоря уже о сахаре, орехах, бананах… И по форме крекеры бывают круглые, квадратные, в форме рыбки и многие другие. Крекер рыбка со сметаной – одно из любимых детских угощений. Посмотрите на готовые, аппетитные крекеры, фото говорит само за себя.

Несколько советов для тех, кого заинтересовал крекер:

- хрустящий крекер отлично сочетается со сгущенным молоком и сметаной. Эти продукты могут стать основой для замечательного десерта;

- разнообразие вкусов обеспечивается добавлением в крекер кусочков фруктов, шоколада, мармелада, ягоды;

- украсить торт из крекера можно шоколадной или кокосовой стружкой, порошком какао;

- если вы хотите приготовить диетический крекер, используйте низкокалорийную сметану;

- для торта лучше брать мелкий крекер с маком. Более круглый, квадратный крекер ломают на мелкие кусочки;

- десерту придаст аромата ванилин, цедра лимона или апельсина.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)