Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Австрийская кухня
финики, ром, пудра сахарная
вино белое столовое, вода, желток, сахар, гвоздика, корица
масло сливочное, пудра сахарная, миндаль, пудра сахарная, яйца, шоколад, вафельные пласты
говядина, жир свиной, лук, паприка, соль, тмин, чеснок, картофель, перец зеленый, помидоры
телятина, сок лимона, мука пшеничная, яйца, соль, молоко, сухари молотые, маргарин, сливки, масло сливочное, лимон, килька
говядина, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), перец сладкий, чеснок, тмин, майоран, зелень, соль
шницель, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, мука, яйца, молоко, сухари панировочные, масло растительное, масло сливочное
мороженое ванильное, мороженое, соус, сливки взбитые, орех лесной, печенье, вишня
масса марципановая, паста фисташковая, ликер Мараскино (Maraschino), яйца, желток, песок сахарный, сахар ванильный, соль, сливки взбитые, сливки, нуга, компот...
масло сливочное, мука, желток, пудра сахарная, вино, сок лимонный, белок, сахар, ягоды
легкое, лук, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), мука, лимон, сок лимонный...
кофе, шоколад, сахар, мёд, сливки, корица молотая, какао-порошок, цедра апельсиновая
свинина, перец чёрный горошком, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень, лук, картофель, зелень петрушки, хрен
яйца, желток, песок сахарный, сахар ванильный, соль, сливки взбитые, соус малиновый, малина, сливки взбитые
молоко, сливки, сахар, какао, бисквитная крошка, желток, изюм, миндаль, масло, шоколад, ваниль
говядина, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хрен, зелень, лавровый лист, гвоздика, сахар, соль
хлеб, вода, изюм, гвоздика, корица, сахар, соль, сметана, масло сливочное, лимон
молоко, кувертюр, какао, основа для мороженного
яйца, желток, песок сахарный, сахар ванильный, соль, сливки взбитые
масло, сахар, миндаль, миндаль горький, мука, яйца, варенье
яйца, желток, песок сахарный, сахар ванильный, соль, нуга, орех лесной, сливки взбитые, орех лесной, пудра ванильная, финики, сливки взбитые
кофе растворимый, молоко, сливки взбитые
говядина, уксус, соль, лук, масло, мука, лук, розмарин, лавровый лист, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), сельдь, ягоды можжевеловые, анчоус
телятина, яйца, сухари белые, жир, лимон, перец, соль
тесто, соль, перец красный, ветчина вареная, яйца, миндаль
телятина, жир свиной, яйца, лимон, сухари панировочные, перец чёрный молотый, соль
масло сливочное, мука, шоколад, сахар, миндаль, желток, вода, сахар, цедра, яблоко, белок, сахар, корица
масло сливочное, молоко, мука, яйца
лёгкие телячьи, сердце телячье, коренья, перец горошком, соль, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), сок лимона, луковицы, огурцы солёные, каперсы...
хлеб, корейка копчёная, грудинка копченая
телятина, соль, перец, мука пшеничная, сухари панировочные, масло сливочное, лимон, килька, зелень петрушки
масло сливочное, сметана, сахар, эссенция ванильная, мука пшеничная, мука рисовая
кофе черный, сахар, сливки взбитые, сахар, крошка шоколадная, ванилин
кофе молотый, кофе молотый, вода, сливки взбитые, шоколад, сахар
телятина, яйца, сухари панировочные, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
маргарин, сахар, яйца, сухари панировочные, орех лесной, лимон, корица, сахар ванильный, какао, джем абрикосовый, джем клубничный, глазурь шоколадная, сливки...
масло сливочное, мука, сахар, миндаль, цедра лимона, желток, орех грецкий, сахар, корица, молоко, сахар
жир, лук, паприка, цыпленок, баранина, телятина, соль, перец зеленый, помидоры вяленые, мука, сметана
яйца, молоко, мука, вишня, сахар, жир, соль
вода, кофе, сахар, сливки, шоколад
яйца, сахар, мука, ваниль(стручок), масло, пудра сахарная
молоко, сахар, мука пшеничная, крахмал, крахмал, масло сливочное, яйца, персик, рулет, соус
сазан, корень петрушки, морковь, корень сельдерея, лук, чеснок, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный горошком, жир, вода, соль
петух, мука, соль, сухари панировочные, жир, яйца, лимон, зелень петрушки
мука, сливки, пудра сахарная, дрожжи
миндаль, шоколад горький, яйца, сахар, глазурь шоколадная, ром, желатин, сливки, сахар ванильный
мука, дрожжи сухие, сахар, вода, молоко, масло сливочное, соль, яйца, желток, цедра лимона, варенье клубничное
яблоко, вода, сахар, изюм, ром, мука, яйца, соль, лимон, масло, сливки, пудра сахарная, белок
масло сливочное, нуга, яйца, сахар ванильный, корица, соль, мука, разрыхлитель, глазурь шоколадная, масло сливочное
вафли, молоко, сахар, ваниль(стручок), желток, крахмал, масса марципановая, масло сливочное, пудра сахарная, ром, миндаль очищенный, стружка, пудра сахарная...
|
|
|
