Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из креветок, Блюда из риса, Японская кухня
Как выяснилось, совсем несложно приготовить суши в домашних условиях. Техника формирования красивых суши по домашнему, я надеюсь, придет с опытом. А пока, прикупите сушеные водоросли, придумайте, что бы хотелось видеть в качестве начинки (это не обязательно должна быть сырая рыба, а любое сочетание морепродуктов и овощей) и выберите "правильный" рис - самый важный компонент суши. Рис не должен быть длинным и сухим. Еще нужны деревянные (бамбуковые) коврики, с помощью которых делают суши в виде рулетиков (роллы).
Продукты: водоросли нори, рис, сельдь, огурцы солёные, креветки, кальмары отварные, осьминоги, майонез, уксус, соус соевый, васаби, имбирь маринованный
Собрались как-то подружки и решили побаловать себя чем-то таким… особенным. Выяснилось, что все как один любят суши, но готовить суши домашние умела одна из нас. "Не беда, научим" - сказала она. "Теперь и мы всех научим"!!!
Продукты: рис, водоросли нори, сёмга малосольная, креветки, мидии, огурцы, сыр, икра рыбная, соус соевый, васаби, имбирь маринованный
Суши на основе риса, сжатого руками до необходимой формы, с рыбой, крабовым мясом и креветками.
Продукты: рис, тунец, лосось, окунь морской, мясо крабов, креветки, васаби, водоросли нори, имбирь маринованный, соус соевый, руккола
Роллы в домашних условиях
Готовим домашние роллы с лососем, гренландской креветкой, крабовыми палочками и пекинской капустой. Проверенный вкусный рецепт суши в домашних условиях.
Продукты: водоросли нори, рис, вода, сёмга, креветки, крабовые палочки, капуста пекинская, майонез, соус соевый, коньяк, уксус яблочный, сахар, лимон
Сет роллов с морепродуктами
Роллы с гребешком, креветкой, крабом, лососем.
Продукты: водоросли нори, рис, сыр, огурец, лосось, угорь копчёный, креветки, крабы, гребешок морской, стружка, майонез, соус, соус, соус Табаско, икра рыбная
Ассорти из морепродуктов с рисом
Традиционное, очень гармоничное сочетание - морепродукты с рисом. Блюда, в основе которых лежат морепродукты с рисом, характерны для многих национальных кухонь – средиземноморской, испанской, португальской, бразильской. Предлагаем приготовить морепродукты с рисом по-японски.
Продукты: креветки, мидии, кальмары свежие, рис, капуста морская, огурец, масло растительное, сок лимона, вино десертное, петрушка, перец, соль
Тефтели из морской рыбы и креветок
Продукты: фарш рыбный, креветки, бульон, перец болгарский, помидоры, луковицы, яйца, масло соевое, рис, перец красный молотый, соль
Роллы с копченым угрем и креветками
Продукты: рис, уксус, сахар, филе рыбы, креветки отварные очищенные, авокадо, семя кунжута, сок лимона, водоросли нори, имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый
Продукты: огурец, авокадо, креветки, угорь копчёный, икра рыбная, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу), водоросли нори
Продукты: огурец, авокадо, креветки, рыба, икра рыбная, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу), водоросли нори
Тигровые креветки с рисом и острым перцем
Продукты: креветки, рис, сок лимона, чеснок, масло растительное, вино белое сухое, перец чили, зелень укропа, зелень кинзы, сахар, соль
Суси с угрем и креветками
Продукты: филе рыбы, креветки отварные очищенные, рис, уксус, сахар, водоросли морские (конбу), имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый, перец, соль
Салат из креветок и риса с бараниной
Продукты: рис, вода, баранина, креветки, апельсин, сок лимона, соль, горчица, сахар, уксус 3%, желток, масло растительное, апельсин, соль, мука
Салат из риса с грибами и креветками
Продукты: грибы сушёные, горошек зелёный, рис, утка, ветчина, чеснок, луковицы, яйца, креветки, масло растительное, соль, зелень кинзы, базилик
Суси с омарами, креветками и камбалой
Продукты: омары, креветки отварные очищенные, филе камбалы, рис, уксус, сахар, корень сельдерея, водоросли морские (конбу), имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый...
Суси с креветками и мидиями
Продукты: креветки отварные очищенные, мидии, рис, уксус, сахар, водоросли морские (конбу), имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый, орех мускатный, перец, соль
Продукты: рис, саке, паста "Васаби", соль, соус соевый, имбирь маринованный, уксус, сахар, кальмары свежие, осьминоги, тунец, лосось, креветки отварные очищенные, уксус, саке...
Продукты: рис, водоросли нори, креветки, яйца, сахар, шпинат, соус соевый, морковь, грибы шиитаке, мирин (японское вино), уксус рисовый, вода, имбирь, соль
Лосось с рисом и баклажанами
Продукты: филе лосося с кожей, бульон даси, рис, креветки отварные очищенные, баклажан, перец болгарский, масло растительное, соус соевый, вино десертное, сахар, соль
Продукты: рыба, рак речной, корень петрушки, морковь, корень сельдерея, перец чёрный горошком, лавровый лист, сухари молотые, рис отварной, яйца, масло сливочное, молоко, мука...
Продукты: рис, рыба, креветки, огурец, крабовые палочки, тунец консервированный, авокадо, водоросли нори, омлет, латук, майонез, васаби, соус соевый
Темпура из кальмаров с бурым рисом
Продукты: кальмары свежие, рис, креветки, помидоры, белок, масло растительное, мука, сок лимона, стебель сельдерея, перец, соль
Продукты: рис, водоросли нори, имбирь, уксус рисовый, вода, креветки, мука, кунжут, соус соевый, соль, масло растительное
Продукты: рис, креветки, лосось, рыба, кальмары свежие, бульон, яйца, мирин (японское вино), васаби, соус соевый, базилик, уксус рисовый, вода, имбирь, соль
Часто используемые ингредиенты:
рис , креветки , сахар , водоросли нори , соус соевый , водоросли морские (конбу) , креветки отварные очищенные , уксус рисовый , уксус , яйца , имбирь маринованный , масло растительное , васаби , луковицы , сок лимона , перец молотый , орех мускатный , соус , огурец , имбирь , рыба , лосось , паста "Васаби" , авокадо , майонез , лимон , кальмары свежие , икра рыбная , морковь , мидии , мука