Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Японская кухня
рис, сок лимонный, тархун, изюм, масло растительное, форель, лимон, зелень петрушки, соль
саке, ликер, ликер Блю Кюрасо (Blue Curacao), листья
саке, яйца, молоко, орех мускатный, лед
Салат из семги с шампиньонами – рецепт японской кухни. Легкое полезное, сбалансированное блюдо из семги с шампиньонами и пекинской капусты – яркий пример того, что полезное должно быть вкусным!
филе рыбы, капуста пекинская, шампиньоны, редис, масло сливочное, лук-порей, лимон, соль
ревень, свекла, масло сливочное, капуста морская, сахар, соль
мясо крабов, рис, огурец, лимон, салат зеленый, соус соевый, саке, соль
креветки, мидии, физалис, масло растительное, вино белое сухое, сахар, сельдерей, соль
дайкон (белая редька), лук-порей, соус соевый, сок лимона, сахар, зелень сельдерея, соль
куриные окорочка, рис, корнишон, помидоры маринованные, луковицы, картофель, морковь, чеснок, масло растительное, карри, зелень петрушки, соль
мука, вода, рыба морская, лук репчатый, масло сливочное
мёд, сок апельсиновый, сливки, желток, лед
бульон рыбный, филе рыбы, бамбук, лук-порей, репа, соус соевый
бульон, рис отварной, куриная грудинка, грибы свежие, шпинат, яйца, имбирь, соль, перец молотый
сельдь, корень петрушки, корень сельдерея, перец душистый горошком, специи, соль, луковицы, зелень петрушки
яйца, молоко, мёд цветочный, сок апельсиновый, лед, апельсин, цедра
саке, ликер мятный, ликер, листья мяты, какао-порошок, сахар
мука рисовая, сахар, вода кипяченая, соль, сахар, корица, семя кунжута
креветки, масло соевое, яйца, помидоры, перец болгарский, луковицы, крахмал, перец красный молотый, соль
рыба морская, сметана, желток, помидоры, сок лимона, лимон, петрушка, паприка молотая, имбирь молотый, соль
тофу, соус соевый, огурец, морковь, соль морская
редька, огурец, морковь, ветчина, сахар, соль, соус соевый, вино красное, вода, сок лимонный, сахар, соль
ликер кофейный, саке, сливки, лед
яблоко, сливки взбитые, шоколад, сахар коричневый, корица, коньяк
мясо крабов, сыр, саке, соус томатный, масло сливочное, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, луковицы, бульон рыбный, зелень укропа
сок апельсиновый, саке, ликер, желток, сироп сахарный, орех мускатный, лед
слива, сахар, масло сливочное, корица, гвоздика, орех мускатный, цедра апельсиновая
ветчина, горчица, масло сливочное, яйца, луковицы, зелень укропа, имбирь, соль
Как мариновать корюшку? Рецепты отличаются в основном маринадом, этот рецепт маринованной корюшки взят из японской кухни.
корюшка, крахмал картофельный, крахмал кукурузный, масло растительное, перец красный, лук, уксус, саке, соус соевый, сахар, вода
картофель, горошек зелёный, луковицы, говядина отварная, бульон мясной, вода, корень сельдерея, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
рис, сливки, масло сливочное, сахар, цедра апельсиновая
окунь морской, бульон рыбный, морковь, луковицы, корень сельдерея, лимон, масло сливочное, лавровый лист, укроп, перец, соль
саке, ликер, сок гранатовый, сок апельсиновый, лед
персик, сахар, вишня, пудра сахарная, миндаль, корица
рыба морская, бульон рыбный, корень петрушки, корень сельдерея, масло сливочное, грибы, вино белое, зелень укропа, зелень петрушки
ликер Амаретто (Amaretto), бренди, джин, ликер апельсиновый, саке, сок лимонный, лед
форель, зелень петрушки, зелень укропа, лимон, имбирь маринованный, соль
баранина, шпинат, бобы, перец болгарский зелёный, лук, баклажан, грибы сушёные, масло растительное, лук зелёный, специи, кетчуп, сок лимонный, соус для баранины...
груша, вино десертное, белок, сахар ванильный, пудра сахарная, масло сливочное, корица
каштан, батат, сахар, вино десертное, мёд
лапша, вода, капуста морская, лук зелёный, соус соевый, васаби, имбирь маринованный
свинина, яйца, сухари панировочные, мука, масло растительное, помидоры, салат, лимон, горчица, соль, перец чёрный молотый, кетчуп
мясо, помидоры, лук репчатый, картофель, перец сладкий, вода, соль, перец молотый, зелень укропа, зелень петрушки
морские ушки, рис, орех мускатный, перец молотый, соль, водоросли морские (конбу)
омары, рис, уксус, сахар, водоросли морские (конбу), имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый, перец, соль
саке, ликер вишневый, сироп, вишня
форель, рис отварной, дайкон (белая редька), морковь, масло растительное, соус соевый, крахмал, сок лимона, семена горчицы, перец, соль
творог, масло сливочное, чеснок, ростки бамбука, зелень укропа, соль
тесто слоеное, грибы шиитаке, луковицы, масло сливочное, масло растительное, семя кунжута, соус соевый, зелень петрушки, соль
коньяк, ликер мятный, сок апельсиновый, лед
хурма, яблоко, киви, лимон, сахар, вино десертное