Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Овощные, Суфле

Овощное суфле, рецепт оригинального диетического блюда. Овощное суфле в духовке готовится быстро и просто, получается легким и вкусным.

Подробнее про овощное суфле ...


 по дате / по популярности  

Как из таких обычных для нас продуктов, как картофель и сыр, можно приготовить что-то новое, необычное и очень вкусное? Воздушное картофельное суфле с сыром - прекрасная альтернатива обычному картофельному пюре.

 картофель, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное, масло сливочное, молоко, лук зелёный, паприка молотая, специи, соль, сухари панировочные

Рецепт нежного суфле из картофельного пюре.

 пюре картофельное, молоко, яйца, сыр пармезан, укроп, соль, перец белый молотый, масло

Суфле из молодой капусты с сыром - гармоничное овощное блюдо. Это практически та же капустная запеканка, которая за счёт крепко взбитых белков получается нежнее. Молодая капуста отлично сочетается с сыром, сметана дополняет вкус сливочной ноткой, а румяная корочка из панировочных сухарей добавляет приятную хрустинку.

 капуста белокочанная, сметана, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый

Рецепт диетического куриного суфле для любителей правильного питания. Суфле получается очень нежным и воздушным. Вкрапления моркови и укропа придают суфле яркий внешний вид, а кабачок добавляет сочность.

 куриное филе, кабачки, морковь, яйца, зелень укропа, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Кабачковое суфле - идеальное летнее блюдо, вкусное и легкое. Обязательно приготовьте эту нежную запеканку из кабачков. К тому же, ингредиенты очень доступные, а процесс приготовления очень простой.

 кабачки, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
 капуста, молоко, яйца, мука, масло сливочное, соль
 картофель, сыр, яйца, сливки, масло сливочное, мука, соль
 картофель, сыр, сливки, белок, масло сливочное, мука пшеничная

Суфле из шпината и моркови - очень вкусное и полезное блюдо. Для его приготовления используются простые продукты, а блюдо получается нежнейшее, можно даже сказать воздушное, с французским изыском, ведь кроме овощей для суфле понадобится еще соус бешамель. При удобном случае очень советую приготовить это овощное суфле, вам обязательно понравится.

 шпинат, морковь, яйцо куриное, сыр твёрдый, молоко, масло сливочное, мука, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
 булочка, морковь, сливки, яйца, масло сливочное, сметана, сыр, соль
 морковь, яйца, маргарин, сахар
 картофель, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
 картофель, сыр, сливки, яйца
 помидоры, сыр, маргарин, масло сливочное, соус, яйца, макароны, вермишель, сахар, орех мускатный
 масло растительное, фарш говяжий, соль, перец, орегано, корица, луковицы, томат-паста, томат, кабачок, сметана, зелень базилика, зелень укропа, зелень петрушки, сыр
 капуста белокочанная, масло сливочное, мука, сыр тёртый, сухари панировочные, сметана, яйца, соль, перец
 капуста цветная, соль, вода, яйца отварные, мука, сухари, масло сливочное
 картофель, жир
 булочка, сливки, томат-пюре, яйца, мука, масло растительное, сметана, сыр, соль
 шпинат, мука, масло растительное, молоко, отвар, сыр, яйца, соль
 шпинат, сыр рикотта, желток, сыр пармезан, соль, перец, сливки, белок, масло сливочное
 капуста цветная, молоко, масло сливочное, сметана, яйца, мука пшеничная, соль
 томаты, сыр тёртый, масло сливочное, сметана, яйца, макароны, орех мускатный, соль
 лук репчатый, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, мука, сливки, масло сливочное, яйца, соль
 томат-пюре, хлеб белый, молоко, яйца, сметана, сыр тёртый, мука, масло растительное, соль
 картофель, булочка, сливки, яйца, мука, масло сливочное, сыр, соль
 капуста цветная, мука, масло сливочное, молоко, яйца, соль
 картофель, кабачок, масло сливочное, сметана, яйца, чеснок, соль, перец, орех мускатный, сыр тёртый
 маргарин, масло, мука, перец кайенский, молоко, сыр чеддер, лук-резанец, яйца, цуккини
 капуста цветная, масло сливочное, молоко, яйца, соль
 кукуруза консервированная, масло сливочное, луковицы, яйца, перец острый, соль
 кабачок, соус молочный, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное


Овощное суфле – легкая и необычная кулинарная находка. Самое что ни на есть диетическое блюдо. Особенно оно подойдет детям, в таком виде овощи пойдут «на ура» даже у самых привередливых малышей. Овощное суфле для детей - это только часть преимуществ блюда. Дополнив классическое суфле овощное диетическое сыром и некоторыми другими компонентами можно приготовить прекрасное праздничное блюдо. Например, овощное суфле с курицей. Чем не вариант?

Основа овощного суфле – пюре из любого набора овощей и яйца. Пюре обычно готовят из отварных корнеплодов, перебивая иногда остывшие овощи блендером. Яйца следует вводить в овощную массу не сразу. Белки обязательно взбивают отдельно до образования плотной пены. Пышную пену осторожно соединяют с пюре.

Овощное суфле в духовке - рецепт не только легкого диетического блюда. Если сделать акцент на сладких овощах (морковь, тыква), оно может играть роль десерта. Чисто морковное суфле иногда дополняют творогом, сыром, крекерами. Для десертного блюда при отваривании овощей, добавьте в воду немного сахара. Разбивайте яйца аккуратно, не нарушая целостности желтка, а белки взбивайте охлаждёнными.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)