Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из облепихи, Джем

Облепиховый джем, рецепт оригинального десерта. Рецепт джема из облепихи смотрите здесь. Запас джема из облепихи на зиму – это запас витаминов и здоровья.

Подробнее про облепиховый джем ...

Блюда из облепихи  X

Рецепты сладостей→ Джем  X


 по дате / по популярности  
 облепиха, сахар, боярышник, вода
 облепиха, яблоко, сахар
 сахар, облепиха
 сахар, облепиха
 облепиха, сахар
 облепиха, сахар
 облепиха, сахар, вода, сок лимона
 облепиха, сахар
 сок облепихи, сахар


Облепиха – очень яркая, даже нарядная ягода. Она весьма полезна в любом виде. Сегодня красивые янтарные ягоды облепихи используется в кулинарии, косметологии, медицине. Благодаря чудесным свойствам облепихи, наличию в ней большого количества витаминов и полезных веществ, в пору созревания растения многие непременно стараются запастись хотя бы небольшим количеством прекрасного джема из облепихи. Готовится домашний облепиховый джем просто, весь процесс идентичен приготовлению джема из любой другой ягоды.

Как приготовить джем из облепихи? Ягоды облепихи нужно перебрать и промыть холодной водой. В кастрюлю с кипящей водой опустить дуршлаг с облепихой на 2-3 минуты. Остывшие ягоды перетереть через мелкое сито. Облепиховое пюре с сахаром оставить на 2 часа. Затем переложить пюре в кастрюлю и варить на маленьком огне, непрерывно помешивая. Здесь важно не допускать бурного кипения. На этом этапе можно в пюре добавить измельченные другие плоды. Горячий джем разлить в подготовленные банки, которые еще нужно пастеризовать при температуре 80 градусов в течение 20 минут. Закатанные банки хранить в темном прохладном месте.

Отличный результат дает и заморозка ягод облепихи. Джем из замороженной облепихи также вкусен и полезен, как и продукт из свежих ягод. Технология приготовления джема такая же.

Еще несколько советов:

- облепиховые косточки так же полезны, как и мякоть ягоды. Поэтому, для сохранения пищевой ценность облепихи, ягоды можно не протирать через сито, а просто измельчить в блендере;

- джем из облепихи будет ароматнее, если при варке пюре опустить в него ненадолго несколько листочков мяты, обернутых марлей;

- джем из облепихи подают обычно в качестве самостоятельного угощения к чаю, выпечке, запеканкам.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)