Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из кефира


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Упрощенный вариант ачмы из лаваша ещё иногда называют "ленивая ачма". В моем меню прижилась именно такая и готовлю её чаще в мультиварке, чем в духовке.

 лаваш, сыр сулугуни, кефир, яйцо куриное, масло сливочное, соль

Аппетитный, сочный и ароматный пирог приготовлен на основе постного песочного теста. Его можно давать и маленьким деткам. Свежие персики придают выпечке невероятно нежный и яркий аромат, а сухое безе – изысканную нотку.

 персик, мука, разрыхлитель, яйца, кефир, сахар, масло растительное

Предлагаем вам простой рецепт кулича, для которого готовится тесто на кефире и маргарине. Вкус такого пасхального кулича без дрожжей вовсе не уступает традиционному.

 кефир, маргарин, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, сахар, сахар, ванилин, сода, посыпка

Выбираете, как приготовить горбушу? Предлагаю простой способ: запечь рыбу в духовке в оригинальном варианте - горбуша в сливочном соусе!

 горбуша, зелень, кефир, лимон, чеснок, соль, перец, масло растительное

Приготовьте на завтрак или просто к чаю тыквенные оладьи на кефире. Рецепт очень легкий! Оладьи получаются нежными, пористыми, нежирными и ароматными, так как они печеные на сухой сковороде без масла.

 тыква, яйца, соль, сахар, кефир, сода, мука, масло растительное

Сытный завтрак на скорую руку, из простых продуктов - сырные лепёшки на кефире, с начинкой из нарезанной колбасы или ветчины. Отличная альтернатива бутербродам. Готовятся лепёшки на сковороде.

 сыр, колбаса, кефир, мука, сода, сахар, соль, масло растительное

Пышные румяные оладьи на кефире, с аппетитной начинкой из расплавленного сыра отлично подойдут для завтрака или в качестве перекуса с собой. Несладкие закусочные оладьи и тянущийся сыр - идеальное сочетание!

 кефир, мука пшеничная, яйца, сыр сулугуни, соль, сахар, сода, масло растительное

Вкусный рецепт, который подскажет, как приготовить отрывной хлеб (пирог) с яблоками и карамелью.

 яблоко, кефир, масло сливочное, сливки, сахар тростниковый, сахар, корица молотая, мука пшеничная, разрыхлитель, сода, соль

Губадия - татарский праздничный пирог с многослойной начинкой. По этому рецепту готовится пирог из песочного теста на кефире, с начинкой из риса, мясного фарша, яиц, творога и изюма.

 кефир, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, яйца, фарш говяжий, фарш из баранины, рис, яйца отварные, изюм, лук репчатый, масло сливочное...

Оригинальный завтрак из простых продуктов - необычные оладьи-яичницы! Яичница обжаривается в кляре на основе кефира - получается что-то очень похожее на сочные и мягкие пирожки или оладьи с интересной начинкой. Невероятно вкусно!

 яйца, соль, кефир, мука, яйца, травы пряные, карри, сода, соль, масло растительное

Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, а сам торт "Красный бархат" выглядит великолепно.

 мука, сахар, какао, соль, разрыхлитель, соль, яйца, масло подсолнечное, кефир, сливки, краситель, масло сливочное, пудра сахарная, сыр сливочный

Буквально всегда удачно получаются оладьи на кефире – рецепт не подводит! Итак, готовим вкусные оладьи на кефире - пышные и аппетитные.

 кефир, мука, яйца, сахар, соль, сода, уксус, мёд, сметана, масло растительное

Хрустящее снаружи и сочное внутри куриное филе в овсяной панировке понравится и взрослым, и детям. Куриные палочки по этому рецепту достойны праздничного стола и станут хорошей альтернативой магазинным куриным наггетсам. Блюдо подойдет тем, кто питается правильно.

 куриное филе, кефир, хлопья овсяные, белок, травы, перец сладкий, соль, перец чёрный молотый

Вкусные, пышные и ароматные ватрушки с яблоками.

 молоко, кефир, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, мука, яблоко, масло сливочное, сахар, мёд, крахмал картофельный, масло сливочное...

Пышные, мягкие паровые галушки, а к ним мясоовощная заправка.

 кефир, соль, сода, яйца, мука, масло растительное, фарш свиной, морковь, лук, соль, перец, кориандр, чеснок, бульон мясной, смалец

Тесто для этих рулетиков готовится на кефире, сливочном масле и растительном масле - в равной пропорции. Чтобы выпечка была аппетитней, добавляется куркума. Нежное, не очень сладкое тесто идеально уравновешивается сочной и ароматной начинкой из тушёных яблок с сахаром и корицей.

 кефир, масло сливочное, масло растительное, яйца, мука пшеничная, пудра сахарная, сахар ванильный, крахмал кукурузный, куркума молотая, яблоко, сахар, корица молотая...

Заварное тесто для вареников получается очень нежное, лёгкое! Никаких жёстких уголков, и при этом эластичное, при варке не расползается. Очень рекомендую!!!

 масло сливочное, вода, соль, сахар, мука, мука, яйца, йогурт натуральный, кефир, картофель, соль, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное

Если вы любите вареники, но не любите их готовить, то этот рецепт ленивых вареников с капустой поможет вам сэкономить время и порадовать всех вкусным домашним ужином или обедом. Ленивые вареники с капустой - это просто и вкусно!

 капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, кефир, мука, соль, лук зелёный, сметана

Вкуснейшие банановые оладушки на кефире.

 банан, яйца, кефир, сахар, сода, ванилин, соль, мука, масло растительное

Пышки щалям - блюдо адыгейской кухни. Эти мучные изделия часто употребляют вместо хлеба, а еще вместе со знаменитым адыгейским сыром. Для этого рецепта можно использовать пресное или дрожжевое тесто. Тесто можно сделать также и сдобным.

 мука, масло растительное, сода, кефир, яйца, вода, сахар, соль

Если у вас нет формочек для выпекания кексов - не беда. Кексы можно приготовить в обычных стеклянных баночках! Как вариант, кекс в баночке можно брать с собой на работу или на учёбу для перекуса. Закрыл баночку с ароматной апельсиновой выпечкой крышкой, и готово! Удобно, практично и очень-очень вкусно!

 апельсин, мука пшеничная, кефир, масло сливочное, сахар, белок, разрыхлитель

Советую приготовить вкуснейшие пончики без дрожжей. На замес бездрожжевого теста для пончиков вы потратите минимум времени, а результатом точно будете довольны.

 мука, кефир, яйца, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, пудра сахарная, масло растительное

Хлеб из пшеничной и ржаной муки, из дрожжевого теста на кефире.

 мука ржаная, мука пшеничная, яйца, кефир, вода, дрожжи, масло растительное, соль, сахар

Мягкие и нежные оладьи на кефире с молоком и сливочным маслом, приготовленные с добавлением какао и украшенные сахарной пудрой, выглядят очень аппетитно. Ароматные пряности создают атмосферу праздника и наполняют дом чудесным ароматом Рождества. Такие оладушки отлично подойдут в качестве завтрака или перекуса не только в пору новогодних каникул, но и тогда, когда душе просто захочется праздника.

 кефир, мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, апельсин, какао-порошок, разрыхлитель, корица молотая, порошок имбирный, кардамон, гвоздика...

Домашние кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и грецкими орехами, приготовленные по этому рецепту, - просто объедение! Ароматные, с мягеньким и немного влажным мякишем, простые в приготовлении и из доступных продуктов. Для тихого семейного чаепития в холодный зимний день - прекрасная выпечка!

 мука, кефир, варенье вишнёвое, яйца, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, масло растительное, сода, орех грецкий, корица молотая

Получился отличный кекс, не хуже бисквита. При желании манник на кефире можно разрезать на коржи и промазать кремом или джемом.

 крупа манная, сахар, кефир, мука, яйца, какао, сода, маргарин

Простой рецепт тыквенного пирога на кефире, с добавлением манной крупы.

 тыква, кефир, яйца, сахар, масло сливочное, крупа манная, мука пшеничная, сода, соль

Шикарные сырные булочки на кефире. Рецепт быстрый, простой. И потрясающий сырный аромат!

 кефир, масло растительное, мука, соль, сахар, разрыхлитель, сыр

Незаменимый рецепт - оладьи на кефире с начинкой. Почти пирожки, только готовятся проще и быстрее. Начинка для оладий по этому рецепту готовится из консервированной рыбы с жареным луком и сыром.

 сардины консервированные, кефир, мука, яйца, лук репчатый, сыр, сода, зелень укропа, масло растительное, соль

Сытные лепешки с мясной начинкой и свежей зеленью станут отличным вариантом для перекуса или вечерней трапезы. Процесс приготовления такой выпечки напоминает жарку чебуреков.

 фарш мясной, маргарин, кефир, лук репчатый, яйца, мука, хмели-сунели, зелень, вода, соль, соль, масло растительное

Низкокалорийная альтернатива окрошке с квасом и колбасой. Свежий и вкусный летний суп.

 картофель, яйца, огурцы свежие, куриное филе, редис, лук зелёный, зелень укропа, соль, горчица, кефир обезжиренный, вода газированная

Поклонники диетических напитков не оставят без внимания этот рецепт смузи из яблок, кефира и сухофруктов с мёдом. Яблочный смузи отлично подойдёт на завтрак или в качестве перекуса.

 кефир, яблоко, курага, финики, изюм, мёд

Насыщенный, густой и питательный смузи с ароматной малиной и персиками, на основе кефира, - заряд бодрости и витаминов на весь день! Ждать сезона свежих фруктов вовсе необязательно - замороженные персики и малина тоже вполне подойдут.

 кефир, персик, малина, сахар, мята свежая

Густой кефирный смузи с бананом и творогом - освежающий напиток, лёгкий завтрак или полезный перекус "в одном флаконе"! Основа из кефира и творога придаёт смузи лёгкость и сытность, а бананы и мёд - сладость и нежный аромат. Попробуйте!

 банан, кефир, творог, мёд, мята свежая

Если вас интересует, что можно приготовить с халвой, рецепт этой выпечки для вас. Вкусный кекс с халвой, который на второй день еще вкуснее.

 масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, кефир, мука, разрыхлитель, халва, изюм, лимон

Созревшие яблоки любого сорта можно использовать в качестве начинки для пирога на кефире и маргарине. Приготовить пирог с яблоками не составит труда даже юным хозяюшкам. Этот яблочный пирог получится не только вкусным, но еще и очень аппетитным.

 яблоко, маргарин, кефир, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, пудра сахарная

Кекс с голубикой получается с мягкой, нежной и немного влажной текстурой. Кексы с приятной кислинкой от голубики - ну просто роскошный десерт!

 голубика, мука, кефир, сахар, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, пудра сахарная, молоко, какао-порошок

Торт на кефире получается более плотным, чем бисквит, но за счет добавления растительного масла коржи получаются более влажными, похожими на кекс. Крем для торта готовится из сгущенки и масла.

 кефир, простокваша, мука, крахмал картофельный, крахмал кукурузный, сода, яйца, сахар, соль, масло растительное, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар ванильный...

Простой и вкусный пирог без возни с тестом! А для начинки возьмем банку рыбных консервов и немного картофеля. Получится даже у тех, кто раньше не готовил! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

 лаваш, масло сливочное, рыба консервированная, картофель, лук репчатый, зелень, соль, перец чёрный молотый, кефир, яйца, соль

Многие любят вареники с капустой, но не всегда есть время, чтобы лепить их. Поэтому предлагаю вам приготовить ленивые вареники. Готовятся они просто и быстро - тесто и начинка готовятся по отдельности, а потом смешиваются вместе.

 капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, перец чёрный молотый, соль, хмели-сунели, зелень, масло растительное, кефир, мука, соль, сметана

Начинать день с овсяной каши - дело полезное и благодарное, с этим трудно поспорить. А с таким рецептом вы ещё и сэкономите драгоценное время, которого так не хватает для приготовления полноценного завтрака. Проделав нехитрые манипуляции с вечера, утром вам нужно будет только достать вкусную и нежную овсянку из холодильника - и можно сразу наслаждаться!

 хлопья овсяные, сухофрукты, кефир

Ароматный пирог из овсянки и творога (без муки и сахара). Такой пирог хорошо готовить, когда овсянка надоела, а на завтрак хочется что-то полезное. В нем очень много сухофруктов, а по вкусу напоминает энергетические батончики.

 хлопья овсяные, творог, яйца, кефир, чернослив, изюм, курага, сода, уксус

Замечательный закусочный пирог с луком и плавлеными сырками понравится всем.

 мука, маргарин, масло сливочное, кефир, сметана, разрыхлитель, соль, лук репчатый, яйца, сыр плавленый, соль, перец чёрный молотый

Великолепный рецепт вкуснейших блинов - оригинальные "заварные" блины на кефире, с аппетитным припёком из кружочков сосисок. Блинчики из теста, заваренного кипятком, получаются очень эластичными, не рвутся и не ломаются при сворачивании. Аппетитный припёк из сосисок удачно дополняет нежный вкус этих блинчиков и делает их ещё интереснее!

 кефир, вода, мука, яйца, сахар, масло растительное, сода, соль, сосиски, масло растительное, редис, зелень петрушки

Предложу на обед окрошку с колбасой и картошкой. Готовим окрошку на кефире с минералкой. Быстро, вкусно, легко. Что еще нужно в летнюю жару!

 кефир, картофель отварной, огурцы свежие, колбаса копченая, яйца отварные, лук зелёный, зелень, вода газированная, соль, перец

Сверхбыстрое блюдо на основе творога и кефира - необычные оладьи с начинкой, приготовленные в микроволновке. Такие оригинальные "экспресс-оладьи" очень напоминают вареники с творогом, только готовятся намного проще.

 мука, кефир, желток, соль, разрыхлитель, масло растительное, творог, сыр твёрдый, зелень укропа, базилик, соль, сметана

Если при всей любви к пирожкам нет ни времени, ни сил их готовить - на выручку придёт рецепт ленивых пирожков с колбасой. Простые и вкусные несладкие творожные оладушки на кефире с начинкой, которые по вкусу и правда очень напоминают пирожки. Если в качестве начинки использовать измельчённую колбасу, "организовать" такие ленивые пирожки можно вообще практически молниеносно!

 кефир, мука пшеничная, творог, яйца, колбаса вареная, сода, соль, масло растительное

Вкусный пирог с мясом и картофелем сочетает в себе тонкое хрустящее тесто и сытную начинку.

 мука, масло сливочное, маргарин, кефир, сметана, соль, разрыхлитель, молоко, яйца, картофель, мясо, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Из черемши - первой весенней зелени - можно приготовить много разнообразных блюд. Например, пышные, вкусные и очень ароматные творожные оладьи с черемшой. Отличный завтрак или ужин для всей семьи.

 творог, черемша, яйца, кефир, сметана, мука, соль, сода, масло растительное

Рецепт шоколадного торта «Поль Робсон» с масляным кремом.

 мука, сахар, яйца, масло сливочное, кефир, какао, молоко сгущенное, масло сливочное, кофе растворимый, коньяк, шоколад, семечки

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Дрожжевые овсяные оладьи на кефире - супервкусный и суперполезный завтрак.

 хлопья овсяные, мука пшеничная, кефир, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, масло растительное

Полезный, питательный и вкусный напиток, который готовится 2-3 минуты, - смузи из творога и кефира с добавлением какао-порошка и вишни.

 кефир, творог, вишня, мёд, какао-порошок, мята свежая

Хорошо, когда рядом живут добрые и отзывчивые люди! А самое главное, дружные! Сегодня рецепт моей соседки-армянки - небанальный пирог из лаваша с очень вкусной начинкой из кабачков и мясного фарша.

 лаваш, кабачки, фарш мясной, лук репчатый, сухари панировочные, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый, яйца, масло растительное, масло сливочное, яйца, кефир...

Готовим яркий витаминный смузи всего лишь из трёх ингредиентов - вишни, банана и кефира! Смузи имеет приятный розовый цвет, идеальную густоту (его можно как пить через широкую трубочку, так и кушать ложечкой), а кислинка вишни и сладость банана делают вкус такого питательного смузи просто неповторимым!

Холодник-пюре из свеклы и кефира с добавлением кусочков свежих огурцов и мелко нарезанной зелени - это очень вкусный суп, который подарит вам массу ярких вкусовых ощущений знойным жарким днем. Как по мне, это очень удачный вариант холодного супа для разнообразия летнего обеденного меню. За счёт добавления хрена блюдо получается пикантным, уксус позволяет сохранить яркий цвет свёклы, а свежая зелень и огурцы отлично дополняют блюдо.

Окрошка с куриным филе и помидорами - полезно, вкусно, аппетитно и необычно. В эту окрошку мы не добавляем сметану, заправка на основе воды и кефира, по желанию можно добавить сок лимона. Пикантность придаем небольшим количеством чеснока. Очень яркое летнее блюдо.

 куриное филе, огурцы свежие, помидоры, кефир, яйца, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, лимон, чеснок, вода
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)