Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из черешни, С сахаром

Черешня с сахаром, рецепт простой консервации. Рецепт черешни с сахаром на зиму пригодится при обильном урожае этой ягоды.

Подробнее про черешню с сахаром ...

Блюда из черешни  X

С сахаром  X


 по дате / по популярности  
 черешня, сахар
 черешня, сахар, лимонная кислота
 черешня, сахар, лимонная кислота


Обычно, фрукты, приготовленные по технологии консервирования с сахаром, дают в итоге ароматный и очень вкусный продукт. В случае с черешней ситуация несколько иная: эта ягода не достаточно яркая по вкусу и аромату, поэтому чтобы получить качественный напиток и десерт, приходится делать различные добавки. Обычно черешня с сахаром дополняется лимоном, большим количеством сахара, другими ягодами, пряностями.

Рецепт черешни с сахаром на зиму ничем, по сути, не отличается от аналогичного способа заготовки других ягод, только к ней обязательно нужно добавлять лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве воды, или же сок лимона. Сама ягода черешни лишена кислоты, поэтому может быстро испортиться. Обычно этот момент оговаривается в рецепте. Черешню с сахаром можно делать с варкой и без нее. Отличия смотрите в конкретных рецептах.

Ягоды предварительно тщательно моют, очищают от мусора и листиков, удаляют косточки. После этого черешня плотно укладывается в банки, одновременно ягоды пересыпаются сахаром. Сверху желательно добавить растворенную лимонную кислоту, или несколько ломтиков свежего лимона. Дальше – варка (стерилизация) в кастрюле с кипящей водой около пяти минут. Снятые с огня банки сразу укупориваются. Охлаждение в перевернутом положении, хранение в любом темном и прохладном месте. Черешня с сахаром на зиму в домашних условиях всегда получается сочной, сладкой, привлекательной на вид, поэтому зимой отлично сыграет роль полноценного десерта. Сироп из банки прекрасно гармонирует с чаем, им также можно украшать десерты и выпечку.

Еще несколько рекомендаций из разряда «как приготовить черешню с сахаром»:

- ягоды черешни для этой консервации должны быть хорошо вызревшими и целыми;

- ягоды с косточками могут содержать червячков. Чтобы их удалить, нужно подержать черешню в подсоленной воде минут 10. Только потом не забудьте хорошо промыть ягоды от соли;

- не стоит мыть банки под консервацию химическими средствами, они плохо смываются;

- ягоды во время пастеризации понемногу увариваются и уменьшаются в размерах. Поэтому нужно периодически подкладывать дополнительные черешенки по мере уваривания.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)