Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В горшочке, Мясные блюда
Продукты: говядина, картофель, лук, бульон мясной, вода, томат-пюре, сметана, масло растительное, смалец, мука, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, соль
Баранина, тушенная в укропном соусе
Продукты: баранина, зелень укропа, лавровый лист, перец чёрный горошком, масло сливочное, бульон мясной, желток, мука, уксус, сахар, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Баранина с солеными огурцами и картофелем
Продукты: баранина, картофель, огурцы солёные, лук, томат-пюре, масло сливочное, маргарин, бульон мясной, зелень петрушки, перец, соль
Продукты: баранина, картофель, помидоры, томат-пюре, баклажан, сало курдючное, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, зелень петрушки, соль, специи
Если вам надоела обычная картошка, тушеная с мясом, приготовьте мясо с овощами по-турецки. Готовить такое блюдо ничуть не сложнее, зато результат порадует отменным и своеобразным вкусом и ароматом.
Продукты: баранина, маргарин, лук-шалот, фасоль стручковая, баклажан, картофель молодой, морковь, помидоры, бамья, перец сладкий, соль, перец чёрный, укроп
Мясная запеканка под соусом по-киевски
Продукты: мякоть говяжья, картофель, луковицы, помидоры, смалец, маргарин, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, грибы сушёные, бульон грибной, сметана...
Продукты: цыпленок, лук репчатый, помидоры, масло сливочное, чеснок, зелень кинзы, укроп, чабер, петрушка, перец стручковый, соль
Продукты: мясо куриное, рис, бульон, мясо крабов, перец сладкий, лук, чеснок, лук-порей, маслины, масло сливочное, шафран, паприка, перец, соль
Продукты: баранина, картофель, помидоры, томат-пюре, баклажан, сало курдючное, лук репчатый, зелень, чеснок, специи, соль
Продукты: баранина, лук репчатый, морковь, репа, брюква, капуста, огурец, грибы, чеснок, зелень, соль
Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе
Нежнейшая говядина в луковом соусе готовится в духовке довольно долго, но участие кулинара в этом процессе минимальное. Поэтому приготовить это блюдо можно не только в выходные дни, но и в будни.
Продукты: говядина, лук репчатый, сметана, горчица, мука, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Продукты: вырезка говяжья, масло сливочное, картофель, луковицы, морковь, репа, сухари ржаные, сметана, чеснок, перец чёрный горошком, соль, лавровый лист, бульон мясной
Гуляш, тушенный с вином и тмином
Продукты: говядина, картофель, помидоры маринованные, луковицы, бульон мясной, вода, вино, смалец, масло растительное, лавровый лист, перец красный молотый, тмин, соль
Продукты: куриное филе, бульон мясной, шампиньоны, рис, сыр, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, горошек зелёный, карри, соль, перец
Продукты: потроха, бульон мясной, вода, картофель, морковь, лук, корень петрушки, жир кулинарный, маргарин, томат-пюре, мука, зелень петрушки, лавровый лист, сахар...
Говядина, тушенная в горшочке
Тушение в горшочках - это способ приготовления, великолепно подходящий для говядины, она получается особенно мягкой и нежной. А если тушить говядину в горшочке с картофелем и овощами, то овощи пропитываются мясным соком и получается очень сытное, ароматное и гармоничное блюдо.
Продукты: говядина, картофель, корень сельдерея, лук-порей, лук репчатый, масло сливочное, мука, перец чёрный молотый, соль
Баранина , тушенная с баклажанами и помидорами
Продукты: баранина, сало курдючное, картофель, баклажан, помидоры, лук, фасоль, чеснок, перец, зелень
Говядина с копченым языком и салом, тушенная в вине
Продукты: говядина, сало свиное, язык копчёный, вино, уксус, сок лимона, лук, морковь, корень петрушки, хлеб ржаной, корень сельдерея, зелень петрушки, лавровый лист...
Котлеты из телятины, запеченые с рисом
Продукты: телятина, жир, хлеб белый, яйца, рис, бульон мясной, сухари молотые, молоко, масло сливочное, перец душистый горошком, соль, масло растительное
Продукты: вымя, морковь, репа, луковицы, вода, грибы жареные, горошек зелёный, лавровый лист, соль, перец, зелень укропа, зелень петрушки
Квашеная капуста по-румынски
Продукты: капуста квашеная, свинина, ветчина копченая, луковицы, рис, масло растительное, сметана, вода, перец душистый горошком, перец красный молотый, соль
Цыплята с грибами и луком, запеченые с сливках
Продукты: цыпленок, лук, маргарин, смалец, сливки, мука, зелень петрушки, укроп, перец чёрный молотый, соль, мука, масло сливочное, маргарин, яйца
Свиные ребрышки по-литовски
Продукты: рёбрышки свиные, лук репчатый, мука, сало топленое, сметана, капуста квашеная, клюква, лавровый лист, тмин, соль, перец чёрный горошком
Печень, тушеная с грибами
Продукты: печень говяжья, сметана, лук, грибы, сахар, томат-пюре, масло сливочное, мука, соль, перец молотый
Окорочка куриные в соусе соте
Продукты: куриные окорочка, масло арахисовое, молоко кислое, сок лимона, соус соевый, шерри, имбирь, молоко кокосовое, мука, тмин, карри, соль, перец чили
Продукты: цыпленок, лук репчатый, грибы белые, сметана, мука, масло сливочное, укроп, рис, соль, мука, вода, соль
Язык, варенный с овощами в горшочке
Продукты: язык свиной, язык, картофель, морковь, репа, корень петрушки, лук, капуста, соус белый, специи, соль, зелень
|
|
|
