Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Азиатская кухня, Мясные блюда
Куриное филе с болгарским перцем в кисло-сладком соусе
Нежное куриное мясо и ароматный болгарский перец, приготовленные в стиле китайской кухни. Изюминка блюда - в оригинальном кисло-сладком соусе-маринаде. Кусочки куриного филе сначала отправим в маринад, а затем обжарим вместе с перцем. Маринад при жарке превратится в соус, который обволакивая курицу и сладкий перец, придаст им невероятный вкус и сочность.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, чеснок, корень имбиря, масло растительное, крахмал кукурузный, соус соевый, соус томатный, сахар, лимон, сок лимонный, чеснок...
Говядина с болгарским перцем и соевым соусом
Говядина - мясо достаточно жёсткое, поэтому время приготовления этого полезного и богатого питательными веществами продукта обычно длительное. Но, имея острый нож и этот замечательный рецепт в стиле азиатской кухни, вы сможете быстро приготовить любой кусок говядины. Главное - мясо нарезать тонкими полосками и ненадолго оставить в маринаде на основе яйца, соевого соуса и крахмала. Говядина получается очень мягкой и сочной, а благодаря маринаду - в меру острой и невероятно вкусной!
Продукты: говядина, перец болгарский красный, лук репчатый, яйца, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, крахмал, чеснок, корень имбиря, уксус, сахар, масло растительное...
Рисовая лапша с мясом и креветками
Очень вкусное азиатское блюдо готовится в воке (глубокой сковороде) — вы быстро обжариваете продукты на большом огне, максимально сохраняя их аромат и пользу. При этом необходимо, чтобы все ингредиенты рецепта были заранее подготовлены, нарезаны и находились под рукой.
Продукты: вырезка свиная, соус рыбный, соус соевый, уксус винный, порошок, лапша, масло растительное, чеснок, кориандр, грибы, креветки, лук репчатый, перец чили, соль, перец...
Продукты: язык свиной, соус соевый, водка, имбирь, лук репчатый, зелень петрушки, укроп, бадьян, корица, гвоздика, перец
Курица с брокколи в остром апельсиновом соусе
Оригинальное блюдо из куриного филе с брокколи в остром апельсиновом соусе. Нежные и сочные кусочки обжаренного куриного филе в сочетании с приятным вкусом брокколи и восхитительным ароматом апельсинового соуса с пряностями - яркое блюдо, которое с успехом украсит ваш праздничный стол или сделает повседневный ужин незабываемым. Готовится блюдо легко и просто!
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, сок апельсиновый, чеснок, соус соевый, сахар коричневый, масло кунжутное, перец чёрный молотый, перец чили, паприка молотая, соль...
Тайская лапша со свининой
Яичная лапша, со свининой, в тайском соусе.
Продукты: лапша, грибы шиитаке, вырезка свиная, морковь, лук, перец болгарский, соус соевый, соус рыбный, масло кунжутное, крахмал, перец чили, чеснок, корень имбиря...
Продукты: баранина, жир, масло топлёное, листья виноградные, листья виноградные, лук репчатый, рис, зелень, мацони, корица, мята, перец, соль
Свиные ребрышки кисло-сладкие - танцу пайгу
Продукты: рёбрышки свиные, масло растительное, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, сахар, уксус, лук репчатый, имбирь, крахмал картофельный, перец
Свинина в кисло-сладком соусе
Рецепт приготовления вкусного мясного блюда, которое очень распространено в Китае. Попробуйте приготовить дома свинину в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами, вероятнее всего это блюдо придется Вам по вкусу!
Продукты: вырезка свиная, ананас консервированный, сок ананасовый, лук репчатый, перец болгарский, имбирь, перец чили, чеснок, томат-паста, соус соевый, уксус рисовый, сахар...
Курица в кляре и соусе (в азиатском стиле)
Быстрый рецепт приготовления куриного филе в маринаде, кляре и соусе одновременно. Два рецепта в одном: развёрнутый, изысканный азиатский вариант и упрощенный экспресс-вариант этого же рецепта приготовления курицы в соусе на каждый день. Куриное филе получается очень сочным.
Продукты: куриное филе, белок, крахмал, соус соевый, кунжут, сок лимона, мёд, горчица, горчица, чеснок, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное
Продукты: курица, лук, ядра грецких орехов, уксус винный, масло топлёное, имбирь, перец красный молотый, зелень петрушки, кинза, корица, соль, гвоздика
Продукты: мякоть баранья, мука пшеничная, яйца, лук репчатый, бульон мясной, бульон костный, уксус, зелень кинзы, мята сухая, перец, соль
Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Украшением любого блюда из мяса станет хорошо подобранный соус. Предлагаем приготовить обычные куриные голени под пряным кисло-сладким соусом. Ножки в таком соусе получаются очень сочными и мягкими. Соус великолепно оттеняет вкус курицы и придаёт ей оригинальность и изысканность.
Продукты: куриные ножки, перец сладкий, лук репчатый, соус соевый, кетчуп, уксус, мёд, корень имбиря, чеснок, перец чёрный, масло растительное, вода, кунжут, зелень
Цыпленок под соусом из баклажанов
Продукты: цыпленок, масло сливочное, лук репчатый, помидоры, перец стручковый, бульон мясной, лавровый лист, перец чёрный, соль, баклажан, лимон, мука, молоко, масло сливочное...
Амич (индейка, фаршированная рисом, фруктами и приправами)
Продукты: индейка, рис, миндаль, курага, изюм, масло топлёное, корица, гвоздика, соль, зелень петрушки
Этот рецепт чечевицы с мясом описывает приготовление вкусного, полезного и сытного блюда. Рецепт чечевицы и способ приготовления зависит от ее сорта. Зеленая чечевица, в отличие от красной, не разваривается, ее можно варить достаточно долго. Чечевицу, в принципе, можно заранее на замачивать, как другие бобовые, однако рецепт чечевицы предлагает все-таки оставить ее предварительно в воде на несколько часов.
Продукты: чечевица зеленая, маргарин, масло сливочное, лук, фарш мясной, томат-паста, помидоры, бульон мясной, вода, соль, перец чёрный
Цыпленок с чесноком, луком и лимонным соком
Продукты: йогурт, мясо куриное, лук репчатый, сок лимонный, имбирь, тмин, кинза, соль, перец, чеснок
Свиные отбивные в кисло-сладком соусе
Используя всего лишь соевый соус, сахар и уксус, можно приготовить оригинальный соус, который придаст свиным отбивным более выразительный вкус. Мясо получается сочным и мягким, с карамельными нотками и тонким ароматом чеснока.
Продукты: свинина, лук репчатый, чеснок, соус соевый, уксус яблочный, соль, сахар, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: баранина, рис, масло топлёное, кишмиш, кизил, лук репчатый, каштан, мука пшеничная, яйца, корица, шафран, перец, соль
Мусаха с овощами (мясо, тушенное с овощами по-армянски)
Продукты: говядина, сало говяжье, рис, луковицы, помидоры, тыква, капуста, картофель, баклажан, соль
Фунчоза с курицей и замороженными овощами
Быстрое и простое блюдо в азиатском стиле. Фунчоза не разваривается и после приготовления становится полупрозрачной, как будто стеклянной, но при этом мягкой. Обжаренные кусочки курицы придают лапше питательность, замороженные овощи - сочность и полезность, а соевый соус и несколько капель острого - характерный восточный колорит. К тому же, никто не скажет, что блюдо пресное.
Продукты: лапша, куриное филе, овощи мороженые, соус соевый, соус острый, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Продукты: баранина, сало курдючное, масло топлёное, лук репчатый, виноград, корица, зелень кинзы, зелень базилика, зелень эстрагона, перец чёрный молотый, соль