Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Американская кухня


← Предыдущая Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
 по дате / по популярности  
 мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, орех пекан, яйца, сахар коричневый, ваниль(стручок), мука, орех пекан
 слива, масло сливочное, сахар коричневый, масло сливочное, сахар, ваниль(стручок), яйца, желток, молоко, мука, разрыхлитель, миндаль, соль, сливки, сахар...
 кофе молотый

Рецепт очень популярных в Америке куриных крылышек придуман в городке Буффало в 60-х годах. Блюдо достаточно острое, но если вы не являетесь любителем острой пищи, исключите из рецепта соус Табаско. Обычно куриные крылья «Буффало» запивают пивом. Однако это крылья могут быть не только закуской к пиву, но и обычным, «повседневным» блюдом.

 куриные крылышки, масло растительное, чеснок, соль, перец кайенский, майонез, сметана, сыр, лук зелёный, уксус, перец чёрный молотый, кетчуп, соус Табаско...
 яйца, ветчина, масло сливочное, соус томатный
 фасоль, лук репчатый, масло сливочное, томат-пюре, грудинка копченая, зелень петрушки, соль
 помидоры, картофель, лук репчатый, яйца, корень сельдерея, уксус, масло оливковое, соль
 сыр, хлеб, крахмал, соль, пахта, чеснок, перец чёрный молотый, орех мускатный

Гритс – это традиционное в южноамериканских штатах блюдо из кукурузы грубого помола, род мамалыги или итальянской поленты. Приготовленное с сыром чеддер, оно хорошо сочетается с куриными или индюшачьими сосисками. Идеальное дополнение – томатный соус из свежих помидоров.

 вода, соль, кукуруза, сыр чеддер, масло растительное, сосиски, помидоры, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Салат «Кобб» известен в Америке еще с тридцатых годов прошлого века – впервые его подали в одном из ресторанов Голливуда, а название свое салат получил по имени «изобретателя» – шеф-повара Роберта Кобба... Этот рецепт – обновленная версия популярного салата – с потрясающей заправкой, жареными куриными грудками и свежими листьями латука, петрушки и мяты. Такой мясной салат – великолепное блюдо на ужин.

 масло оливковое, масло оливковое, уксус, цедра лимона, сахар, чеснок, горчица дижонская, соль, соус Вустерский (Вустерширский), перец чёрный молотый, майонез...
 соус белый основной, отвар, отвар, помидоры, масло сливочное, сок лимонный

Рецепт нью-йоркского чизкейка понравится любителям этого нежного сырного десерта. Приготовить с его помощью нью-йорский чизкейк совсем несложно, лакомство получится нежным и воздушным.

 печенье, корица молотая, масло сливочное, маргарин, сыр сливочный, сахар, цедра лимона, сахар ванильный, яйца, сметана, сахар, сахар ванильный
 масло, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, молоко, лимон, сахар, крахмал, сливки
 сухари, сахар, масло, сыр, сметана, яйца, сахар, цедра лимона, сок лимонный, крахмал, разрыхлитель для теста
 окорок, мука, молоко, яйца, разрыхлитель, соль, масло оливковое
 помидоры, картофель, лук репчатый, корень сельдерея, масло оливковое
 яйца, картофель, масло сливочное, соль
 яйца, помидоры, масло сливочное, ветчина, перец чёрный молотый, соль
 грудинка индейки, ветчина вареная, рис, шампиньоны, перец зеленый, перец острый, луковицы, масло растительное, мука, херес, бульон куриный, молоко, зелень...
 налим, вино белое, томат-паста, лук-шалот, чеснок, помидоры консервированные, масло оливковое, соль, перец, коньяк
 бренди, вермут сухой, ликер мятный, сок апельсиновый, сироп Гренадин, портвейн
 говядина, картофель отварной, перец стручковый сладкий, ром, томат-паста, сок лимона, сахар, соль, перец, жир
 виски, сок лимона, сироп Гренадин, цедра лимона, лимон
 виски, желток, сахар, шампанское
 джин, вермут, лимон, лед
 вырезка говяжья, луковицы, масло топлёное, мука, соль, перец
 филе говядины, желток, помидоры, луковицы, свекла, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец
 вырезка говяжья, яйца, масло оливковое, зелень петрушки, соль, перец
 вырезка говяжья, желток, луковицы, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец
 вырезка говяжья, лук репчатый, петрушка, желток, соль
 мука, порошок для выпечки, масло сливочное, соль, сахар, желток, молоко, эссенция, сахар, вода, эссенция, орех грецкий, инжир, изюм, крем белковый, сахар, вода...
 хлеб белый, инжир, сахар, молоко, масло, сухари, яйца
 помидоры, лук репчатый, перец сладкий, перец острый, имбирь, гвоздика, масло растительное, уксус винный, сахар, корица, перец красный молотый, соль, перец чёрный горошком
 корень сельдерея, орех грецкий, сыр рокфор, уксус, майонез, зелень петрушки, соль
 сельдерей, яблоко, орех грецкий, майонез, сливки взбитые, сметана, сок лимона, соль
 картофель, сметана, сыр тёртый, соль, перец чёрный молотый

Джулеп – напиток, обязательной составляющей которого является мята. Этот популярный освежающий коктейль (один из старейших – история его начинается в южных американских штатах в конце 18 века) стал традиционным напитком знаменитых скачек в США – Кентукки Дерби.

 пудра сахарная, листья мяты, вода, виски
 цыпленок, клубника, фрукты консервированные, майонез, сметана, сок апельсиновый, карри, молоко, салат, цыпленок, хлопья кокосовые
 курица, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец
 напиток, мороженое, сливки, ягоды, лед
 хлеб белый, мясо цыпленка, салат зеленый, майонез, ветчина, помидоры, масло сливочное, огурец, редис, петрушка
 мякоть говяжья, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, ядра фундука, соус, соль
 фарш говяжий, фарш куриный, яйца, крошка сухарная, зелень петрушки, базилик, орегано, перец красный, соль, капуста белокочанная, морковь, майонез, горчица дижонская...
 картофель, масло сливочное, сметана, сыр чеддер, шнитт-лук, бекон
 мука, орех, сахар, яйца, молоко, масло сливочное, соль
 мука пшеничная, вода, дрожжи, яйца, масло растительное, соль, колбаса, соус томатный, томат-паста, лук репчатый, сыр, черемша, морковь, перец красный маринованный...
 масло сливочное, жир свиной, сахар, яйца, мука, мука пшеничная, крем, фрукты
 хлопья овсяные, мёд, вода кипяченая, молоко, орех лесной
 масло топлёное, яйца, томат-пюре, ветчина, молоко, соль, перец
 луковицы, мякоть говяжья, изюм, масло оливковое, перец красный молотый, тмин, соль, мука, соль, масло сливочное

← Предыдущая Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)