Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из курицы, Немецкая кухня


 по дате / по популярности  

Моя семья очень любит это блюдо! Курица с овощами в соусе с белым вином получается очень мягкая и ароматная. Попробуйте!

 курица, баклажан, перец сладкий, лук репчатый, вино белое сухое, сметана, чеснок, соль, масло растительное

Сегодня хочу предложить оригинальный и при этом простой рецепт запечённой курицы - с ревенём. Такое сочетание очень популярно в немецкой кухне. Куриные ножки запекаются в рукаве на "подушке" из ревеня с большим количеством чеснока. Куриное мясо пропитывается особым кисловато-сладковатым вкусом ревеня и ароматом чеснока - вкусно и необычно!

 куриные ножки, ревень, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
 цыпленок, морковь, корень сельдерея, картофель, помидоры, лук репчатый, горошек зелёный, грибы, зелень петрушки, соль

Сырный суп с копчёным окорочком и молоком - блюдо немецкой кухни. Ароматный и насыщенный - такой суп готовится за считанные минуты, а вкус его удивит и порадует даже требовательных гурманов.

 куриные окорочка, сыр чеддер, молоко, масло сливочное, мука, горчица, томат-паста, лук репчатый, орех мускатный, соль, базилик

Айнтопф - это немецкое блюдо, которое представляет собой густой суп, нечто среднее между первым и вторым. Приготовьте айнтопф на курином бульоне, с тыквой, болгарским перцем и консервированной кукурузой. Получается очень яркое и ароматное блюдо.

 Куриные бедрышки, тыква, кукуруза консервированная, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, чеснок...
 цыпленок, мука, соль, перец чёрный, масло сливочное, жир куриный
 курица, зелень пряная, перец горошком, перловка, морковь, лавровый лист, перец молотый, соль, лук-порей, мелисса
 печень гусиная, лук, телятина, шампиньоны, яйца, мясо куриное, специи, масло сливочное, зелень, майонез
 бульон куриный, сливки, курица, соль, перец, масло сливочное, лук, перец болгарский зелёный, лук-порей, сельдерей, кукуруза

Штрули (штрудли, струли) - блюдо немецкой кухни, которое представляет собой рулетики из пресного теста с различной начинкой. Традиционно штрули готовятся на пару или отвариваются в бульоне. Но этот рецепт предлагает приготовить штрули с курицей и овощами в виде пирога и запечь в духовке. Пройти мимо такого аппетитного кушанья просто невозможно!

 мука пшеничная, молоко, яйца, масло растительное, соль, вода, куриное филе, морковь, лук репчатый, соус соевый, приправа, масло растительное, масло сливочное...

Очень пикантное блюдо - курица в пивном соусе по рецепту немецкой кухни. Оригинальный соус с пивом и ягодами можжевельника обогащает вкус куриного мяса и придает ему своеобразную нотку.

 курица, масло растительное, джин, пиво, ягоды можжевеловые, соль, перец чёрный, шпик (шпиг, шпек), лук, шампиньоны, зелень петрушки, сметана

Рецепт шашлыка из курицы по-немецки с копченым шпигом и овощами.

 куриная грудинка, перец болгарский, помидоры, луковицы, шпик копченый, масло растительное, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), кинза, соль, перец
 куриные окорочка, сок лимонный, соль, перец, сахар, ветчина, сыр, мука, яйца, хлопья кукурузные
 корень петрушки, корень сельдерея, морковь, курица, соль, фасоль зеленая, чабер, лук, помидоры, сливки, уксус, горчица, зелень
 мясо куриное, фасоль стручковая, шампиньоны, сливки, помидоры, уксус столовый, чабер, луковицы, горчица, корень сельдерея, морковь, зелень петрушки...
 бобы, вода, сало копчёное, морковь, горошек зелёный, картофель, яблоко, груша, соль, сахар
 цыпленок, бекон, масло сливочное, лук репчатый, томат-пюре, вино белое столовое, бульон, рис, сыр, перец чёрный молотый, соль
 говядина, фасоль белая, курица, перец чёрный горошком, можжевельник, вода, лук-порей, лук, морковь, кольраби, сельдерей, петрушка, перец молотый, соль, орех мускатный
 курица, соль, перец красный, масло растительное, розмарин
 курица, лапша, лук репчатый, печень, грибы свежие, сыр, базилик, мускат
 цыпленок, шпик (шпиг, шпек), маргарин, луковицы, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, перец, луковицы, грибы сушёные, бульон, вода, вино красное...
 ветчина, курица, желток, бульон куриный, кишки говяжьи, яйца, вино "Малага", орех мускатный, перец красный молотый, соль
 цыпленок, масло сливочное, мука, перец чёрный молотый, хлеб белый, зелень петрушки, соль
 курица, сало, имбирь, лук репчатый, зелень петрушки, укроп, крахмал картофельный, гвоздика, корица, бадьян, перец душистый, соль
 курица, морковь, сельдерей, лук репчатый, лук-порей, пастернак, лавровый лист, рис, молоко, яйца, зелень петрушки, лимон
 цыпленок, масло сливочное, мука, яйца, ветчина
 печень гусиная, телятина, мясо куриное, луковицы, яйца, масло сливочное, шампиньоны, зелень, перец чёрный молотый, соль
 цыпленок, масло сливочное, лук, томат-пюре, вино белое столовое, бульон, лук репчатый, помидоры, чеснок, укроп, хлеб
 курица, лук репчатый, чеснок, томат-паста, вода, шпик (шпиг, шпек), рис, горошек зелёный, корень сельдерея, кольраби, чабер, масло подсолнечное, лавровый лист...
 куриные окорочка, сало, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, сахар, соль
 грудинка, цыпленок, огурец, помидоры, луковицы, виноград, салат зеленый, мелисса, масло растительное, уксус винный, сметана, соль, перец молотый, сахар
 цыпленок, помидоры, сыр, соль, перец
 куриное филе, горошек зелёный, сало, яйца, крахмал картофельный, водка, лук зелёный
 петух, соль, мука, яйца, хлебная крошка, жир
 курица, маргарин, вода, мука, сметана, соль
 цыпленок, масло сливочное, лук, томат-пюре, чеснок, зелень, вино белое столовое, лук зелёный, помидоры, хлеб белый, укроп, соль
 цыпленок, масло сливочное, мука, перец чёрный молотый, хлеб белый, зелень петрушки, соль
 курица, хлеб белый, маргарин, зелень петрушки, желток, вода, сметана, мука, орех мускатный, соль
 огурцы свежие, цыпленок, жир, вино красное, соль, сахар, перец, эстрагон, гвоздика, сметана, крахмал, зелень укропа
 цыпленок, соль, жир, грибы, бульон, крахмал, зелень укропа
 курица, масло сливочное, перец чёрный молотый, мука, яйца, хлеб белый, лимон, анчоус, каперсы, соль, салат
 курица, куриные окорочка, картофель, макароны, морковь, лук, масло растительное, масло сливочное, соль, лавровый лист
 бульон куриный, кишки тонкие, мясо куриное, желток, яйца, вино "Малага", орех мускатный, перец, соль


Часто используемые ингредиенты: курица, масло сливочное, цыпленок, лук репчатый, яйца, морковь, масло растительное, мука, зелень петрушки, помидоры, лук, лавровый лист, сахар, луковицы, чеснок, сметана, хлеб белый, орех мускатный, зелень, мясо куриное, шампиньоны, лук-порей, сыр, базилик, горошек зелёный, картофель, корень сельдерея, куриные окорочка, бульон
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)