Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Китайская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Рецепт пянсе (или пян-се) - это рецепт паровых пирожков из дрожжевого теста с начинкой из мяса и капусты, по мотивам корейской (китайской) кухни. Дальневосточные пянсе - рецепт блюда не только вкусного, но и более полезного, чем жареные пирожки.

 тесто дрожжевое, капуста, мясо, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, специи

Традиционный суп с фрикадельками и вермишелью может приобрести новые неожиданные вкусовые ноты, если приготовить его по рецепту китайской кухни.

 вода, свинина, капуста белокочанная, луковицы, яйца, вермишель, масло сливочное, вино, имбирь, соль

Рецепт азиатской кухни - свинина с мандаринами, в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.

 свинина, масло кунжутное, перец болгарский, мандарин, имбирь, соус, корица, имбирь молотый, чеснок, вода, кунжут, соль

Ели когда-то блинчики по-китайски? Бюджетное блюдо, и в пост выручит.

 мука пшеничная, вода, масло растительное

Китайская кухня не так сложна, как может показаться на первый взгляд, предлагаю в этом убедиться, приготовив спагетти по-китайски.

 спагетти, крахмал, соус соевый, масло кунжутное, куриное филе, уксус винный белый, сахар, масло растительное, горох зеленый стручки, морковь, лук зелёный, имбирь...

Солянка из кальмара и морской капусты.

 мясо кальмара, капуста морская сушеная, лук репчатый, томат-паста, масло подсолнечное

Картофельный салат, рецепт на китайский лад. Он немного отличается от привычных для славян картофельных салатов, что делает его особенным для нашего брата.

 картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, бульон овощной, уксус рисовый, сахар, соль, яйца, огурец

Котлета свиная отбивная хороша с любимым гарниром. Нежное вкусное мясо так и тает во рту.

 отбивная свиная, соус соевый, лук зелёный, чеснок, мука, яйца, масло растительное

Вкуснейший азиатский суп, который чрезвычайно популярен в китайской провинции Фуцзянь. В фуцзяньской кухне чаще всего используются разнообразные варианты нарезки ингредиентов, что помогает добиться требуемой текстуры, аромата и вкуса.

 Куриные бедрышки, лапша, грибы шиитаке, спаржа, капуста пекинская, тофу, масло кунжутное, бульон куриный, масло арахисовое, имбирь, перец красный, вино сухое...

Рецепт дорады на пару - блюда, изумительного по нежности вкуса.

 дорадо, соус соевый, имбирь, чеснок, петрушка, эстрагон, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, соль, перец

Вряд ли сами китайцы знают о том, что у них есть такие слоеные лепешки. Мне этот рецепт достался как китайский. Я не стала заниматься выяснением аутентичности, а взяла и сделала лепешки с зеленью. Очень бюджетное и вкусное блюдо.

 мука, вода, масло растительное, соль, сода, масло сливочное, зелень
 помидоры, лук, масло арахисовое, масло кукурузное, бульон, филе мясное, яйца, соус соевый, соль, перец, кориандр, лук фиолетовый
 свинина, капуста белокочанная, уксус, сахар, крахмал картофельный, лук, чеснок, соус соевый, масло растительное

Китайский рецепт приготовления хрустящих свиных ножек со специями в кляре.

 ножки свиные, яйца, мука пшеничная, лук, соус соевый, укроп, масло растительное, соль
 креветки отварные очищенные, груша, лук зелёный, чеснок, соус соевый, уксус, порошок горчичный, яйца, зерно, пудра сахарная, масло растительное, соль

Заменой шпинатным листьям могут стать листья салата, тушенные в соевом соусе. Блюдо на тему китайской кухни.

 листья салата, чеснок, масло кунжутное, соус соевый, корень имбиря, сахар, уксус 3%, кунжут
 вода, мясо куриное, перец сладкий, масло растительное, коньяк, имбирь, чеснок, зелень петрушки, соль

Кисло-сладкий соус, рецепт которого здесь предлагается, популярное блюдо китайской кухни.

 свинина, огурец, яйца, крахмал картофельный, соль, уксус, сахар, водка, томат-паста, кетчуп, лук, имбирь, масло растительное

Рецепт шашлыка из курицы в маринаде из лимонного сока, растительного масла, томат-пасты и специй.

 курица, чеснок, масло растительное, сок лимонный, томат-паста, соус томатный, перец кайенский, зелень кинзы, тмин, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
 помидоры, соль, сахар, уксус, чеснок, гвоздика, корица в порошке
 помидоры, соль, сахар, уксус, чеснок, гвоздика, корица молотая
 говядина, лук, соус соевый, перец красный стручковый, яйца, крахмал картофельный, имбирь молотый, соль, масло растительное

Полезное, вкусное, а главное легкое в приготовлении блюдо китайской кухни. Салат из китайских древесных грибов, с куриным филе и морковью, хорошо смотрится как в повседневной кухне, так и на праздничном столе.

 грибы сушёные китайские, куриное филе, лук репчатый, чеснок, морковь, соус соевый, приправа, масло растительное

Как принято считать, пельмени придумали в Китае. Не знаю, там ли придумали жарить пельмени, но это очень вкусно! Попробуйте этот рецепт жареных пельменей, и старое блюдо заиграет новыми красками.

 мука, вода, соль, фарш, лук, имбирь молотый, перец чёрный молотый, масло растительное

Жареная лапша с мясом и овощами («lo mein») – китайское блюдо, рецепт которого включает традиционные для кухни Китая ингредиенты: грибы шиитаке, бобовые ростки, пекинскую капусту, а также, соевый соус, имбирь, кунжутное масло. Быстрое обжаривание заранее подготовленных продуктов на раскаленной сковороде сохраняет полезные вещества и делает их хрустящими и вкусными.

 корейка свиная, соус соевый, херес, крахмал кукурузный, соль, лапша, масло арахисовое, лук зелёный, грибы шиитаке, имбирь, чеснок, перец красный, капуста пекинская...
 мука, сахар, масло арахисовое, масло кунжутное, сода, дрожжи

Маринад из соевого соуса с вином и имбирем придаст запеченной рыбе по-китайски необыкновенный вкус. Подается рыба в маринаде под соусом на его же основе.

 форель, соус соевый, вино десертное, лук, имбирь молотый, крахмал, масло, перец чёрный горошком
 огурец, сахар, уксус винный, имбирь молотый, масло кунжутное
 тыква, соус соевый, лук, крахмал картофельный, имбирь молотый, чеснок, соль, масло растительное

Китайский рецепт приготовления овощей простой и быстрый, к тому же, даже самые строгие вегетарианцы смогут себе позволить полакомиться таким блюдом.

 масло арахисовое, капуста брокколи, имбирь, лук репчатый, стебель сельдерея, шпинат, горох зеленый стручки, лук зелёный, чеснок, вино, соус соевый, сахар, соус...
 капуста, свекла, сахар, соус, масло растительное
 креветки, соль, перец, паприка, масло арахисовое, масло кукурузное, мука, крахмал кукурузный, порошок для печенья, вода
 цыпленок, капуста цветная, картофель, помидоры, кукуруза консервированная, масло топлёное, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
 рис, грибы сушёные китайские, крабы, крабы мороженые, горошек зелёный консервированный, соя, чеснок, ветчина, лук зелёный, яйца, масло арахисовое, масло кукурузное...
 свинина, креветки, соль, белок, крахмал кукурузный, мука пшеничная
 яйца, масло растительное, соус соевый, лук, перец красный, соль

Очень вкусный вариант приготовления мяса.

 свинина, куриное филе, филе индейки, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, специи, уксус винный, сок лимона, мука, крахмал, вода, желток, сода, уксус, соль, мука...

Фунчоза – это рисовая лапша, традиционная для китайской, корейской и японской кухни. Приготовление фунчозы не слишком отличается от обычной лапши, весь секрет в соусах и приправах азиатской кухни.

 лапша, мясо, редька, морковь, лук, чеснок, соус соевый, масло растительное, соль, перец

Свинина по-китайски - блюдо в духе традиционной китайской кухни с максимально быстрой тепловой обработкой продуктов. Так же быстро готовятся и обжаренные овощи по-китайски, а характерные специи - имбирь, чеснок, соевый соус - придают мясу с овощами по-китайски настоящий восточный колорит.

 свинина, крахмал, белок, морковь, чеснок, корень имбиря, масло растительное, лук репчатый, перец болгарский, фасоль стручковая, фасоль ростки, соус соевый...
 кольраби, огурец, горошек зелёный консервированный, майонез, глютамат натрия, зелень укропа, соль
 соус соевый, уксус винный, сахар, лук-порей, корень имбиря, чеснок, перец, масло кунжутное
 фарш свиной, горошек зелёный, морковь, яйца, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, крахмал картофельный, лук репчатый, имбирь, перец чёрный молотый

Самое известное блюдо в Пекине - жареная утка по-пекински, рецепт которой был придуман в Китае много веков назад. Интересно, что раньше утка по-пекински готовилась исключительно ради тонкой, золотистой, хрустящей кожи. Но пекинская утка - это и нежное, очень вкусное мясо.

 утка, водка, джин, соль, мёд, патока, вино рисовое, херес, вода
 яйца, сыр, луковицы, масло сливочное, соль
 кабачок, мука, яйца, сахар, соль, масло растительное

Блюдо китайской кухни. Готовится стручковая фасоль с грибами быстро и просто. Необычный и очень приятный вкус.

 фасоль стручковая, грибы, корень имбиря, чеснок, перец острый, масло растительное, соус соевый, вода, крахмал
 яблоко, рис, семечки тыквенные, слива, косточки абрикосовые, изюм, финики, цукаты, пряник, сахар, крахмал кукурузный

Китайское печенье "с предсказаниями" прекрасно подойдет для девичника)

 белок, ванилин, масло растительное, мука, пудра сахарная, крахмал кукурузный, соль
 огурец, масло растительное, уксус, соус соевый, перец красный молотый, соль
 масло сливочное, масло арахисовое, масло кукурузное

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)