Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
На праздничный стол, Салаты без майонеза
Салат-закуска из редиса с оливками, под соусом Сальса верде
Салат из редиски с зелеными оливками, под традиционным итальянским зеленым соусом Сальса верде (Salsa verde).
Продукты: редис, оливки зеленые, хлеб белый, лимон, петрушка, желток, чеснок, лук репчатый, уксус винный белый, масло оливковое, травы
Закуска из огурцов и моркови, по-корейски
Закуска из огурцов и моркови готовится просто и быстро, отправляется в холодильник - и можно подавать. Закуска по-корейски - с чесноком, зелёным луком и соевым соусом - понравится любителям пикантных блюд.
Продукты: огурцы, морковь, лук зелёный, чеснок, соус соевый, масло растительное, паприка молотая, уксус, соль
Мясной салат с грибами (без майонеза)
Этот салат готовится сразу из трех мясных ингредиентов — языка, свинины и ветчины. Подойдет как на праздник, так и для трапезы в выходной день.
Продукты: язык, ветчина, свинина отварная, лук репчатый, шампиньоны свежие, огурцы маринованные, перец болгарский, уксус винный, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соус...
Хрустящий салат с грушей и гранатом
Название "Хрустящий салат" исходит из того, что все компоненты салата при употреблении, что называется, хрустят. В этот салат с грушей, кокосом и гранатом гармонично вписывается пикантная заправка с горчицей, чесноком и медом.
Продукты: груша, кокос, гранат, листья салата, зелень петрушки, семечки тыквенные, кунжут, корица молотая, масло оливковое, горчица, уксус винный, мёд, чеснок, соль...
Вкус грибов лучше раскрывается в теплом виде. И этот теплый грибной салат может стать отличным началом романтического ужина.
Продукты: шампиньоны, вешенки, грибы шиитаке, грибы белые, масло сливочное, руккола, шнитт-лук, кунжут, соус соевый, масло оливковое, чеснок, лимон
Салат с курицей, квашеной капустой и консервированным зелёным горошком
Лёгкий в приготовлении и питательный салат с курицей, квашеной капустой и консервированным зелёным горошком. Удачное сочетание компонентов обеспечивает насыщенный вкус, сочность и сытность, а добавление зелени привносит нотки свежести. В качестве заправки - растительное масло, что обеспечивает невысокую калорийность и отчётливый вкус каждого ингредиента.
Продукты: куриное филе, капуста квашеная, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами
Аппетитный салат с кальмарами, яйцами и свежими овощами - отличный вариант для позднего ужина или перекуса. Сочетание овощей, свежей зелени и заправки из оливкового масла и лимонного сока придаёт салату сочность и лёгкость, а добавление отварных кальмаров и яиц добавляет питательности. Быстро, сытно и полезно. Попробуйте!
Продукты: мясо кальмара, огурцы свежие, помидоры, лук репчатый красный, яйца, масло оливковое, сок лимона, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами
Салат с жареными кабачками, помидорами, яйцами, чесноком, зеленью и сметанной заправкой - отличное блюдо для повседневного стола в летний период! Салат получается сытным, сочным и сбалансированным.
Продукты: кабачки, помидоры, яйца, сметана, чеснок, лук зелёный, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Кармен" с курицей и рисом
Все продукты в этом салате "Кармен" хорошо подобраны и сбалансированы по вкусу. Попробуйте приготовить салат с курицей, рисом и запеченным перцем - вам непременно понравится.
Продукты: перец болгарский красный, рис отварной, куриное филе, горошек зелёный, лук зелёный, оливки, масло оливковое, уксус винный белый, горчица, укроп, соль...
Салат с курицей, кукурузой и яблоком
Сытный салат из отварного куриного филе, консервированной кукурузы и свежего яблока. Яблоко добавляет небольшую фруктовую кислинку, а зелень и чеснок делают салат ароматным.
Продукты: куриное филе, кукуруза консервированная, яблоко, зелень укропа, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Cалат c пекинской капустой, помидорами, орехами и сухариками
Этот салат c пекинской капустой, помидорами и сухариками, напоминающий салат цезарь, готовится несложно и недолго. Грецкие орехи очень удачно дополняют его. Заправляется салат ароматным чесночным маслом и лимонным соком. Получается постным.
Продукты: капуста пекинская, листья салата, помидоры, орех грецкий, хлеб белый, зелень укропа, лук зелёный, лук репчатый красный, лимон, чеснок, пряности, масло растительное, соль
Маринованная капуста со свеклой
Самый простой способ приготовления маринованной капусты со свеклой. Получается очень вкусная, хрустящая, с приятной кислинкой. Отлично подойдет для мясных блюд и застолья. Приятного аппетита!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, масло растительное, уксус, вода, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист
Салат с курицей, виноградом, шпинатом и цитрусовыми
Жареное куриное филе, виноград, свежий шпинат и консервированные цитрусовые отлично "сошлись" в этом салате с курицей и оригинальной апельсиновой заправкой - получился замечательный ансамбль вкусов.
Продукты: куриное филе, мандарины консервированные, апельсин, шпинат, виноград красный, миндальные хлопья, сок апельсиновый, уксус бальзамический, масло кунжутное...
Теплый салат с баклажанами и говяжьим языком
Очень вкусный теплый салат с баклажанами и говяжьим языком, по своей калорийности способен заменить основное блюдо. Отварной язык насытит, а обжаренные баклажаны с перцем и грибами, в сочетании с заправкой придают салату с языком пикантность, летний вкус и аромат.
Продукты: язык говяжий, баклажан, перец болгарский красный, шампиньоны маринованные, лук зелёный, лук репчатый, масло оливковое, листья салата, соль, уксус бальзамический...
Весной хочется теплого солнца и свежих овощей. Приготовьте салат из редиски, зарядите себя энергией цвета и витаминов. Необычная нотка - шампиньоны в салате будут свежими! Это вкусно, полезно и оригинально.
Продукты: редис, шампиньоны, перец сладкий, маслины чёрные, лук репчатый, орех грецкий, лук зелёный, укроп, лимон, соус соевый, масло подсолнечное, соль
Сытная и полезная печень, ароматные грибы, пикантная кислинка соленых огурчиков - салат грибной с печенью не может не понравиться!
Продукты: грибы сушёные, печень говяжья, огурцы солёные, лук, яйца, сметана, перец, соль, зелень, масло растительное
Салат с тунцом, фетой и помидорами
Этот нарядный, яркий и аппетитный салат замечательно украсит праздничный стол. Салат с сыром "Фетакса в рассоле" очень вкусный, кубики сыра отлично держат форму. А готовится салат за считаные минуты.
Продукты: тунец консервированный, помидоры черри, сыр, листья салата, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, щавеля и лука
Яркий салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, щавеля и лука будет прекрасным витаминным блюдом для обеда или ужина. Все овощи гармонично дополняют друг друга, а листики щавеля придают небольшую кислинку. И никакого майонеза! В качестве заправки используется растительное масло и лимонный сок.
Продукты: огурцы, помидоры, перец болгарский, лук репчатый красный, щавель, сок лимона, соль, масло растительное
Салат "Весеннее настроение" (без майонеза)
Очень понравился рецепт рыбного салата с редисом и зеленым луком. Салат из редиски получается ну просто о-о-очень вкусным, свежим, ярко смотрится на столе. Готовится салат с консервированной рыбой очень просто, из самых обычных ингредиентов. Не нужно быть гуру кулинарии, чтобы справиться с ним.
Продукты: редис, рыба консервированная, яйца отварные, кукуруза консервированная, лук зелёный, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат с тунцом, сыром и красным луком
Легкий салат с консервированным тунцом, моцареллой, помидорами, красным луком и оливками - простой салат для сытного обеда или ужина.
Продукты: тунец консервированный, оливки зеленые, лук красный, сыр моцарелла, помидоры, орегано, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом
Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом позволит разнообразить праздничное или повседневное меню. Если традиционные вариации крабовых салатов уже слегка приелись, этот рецепт позволит посмотреть новым взглядом на привычное блюдо.
Продукты: крабовые палочки, шампиньоны свежие, фасоль стручковая, лук репчатый, яйца, чеснок, сметана, зелень укропа, масло растительное, соль
Кобб-салат с куриной грудкой
Кобб-салат - известное блюдо американской кухни. От остальных салатов отличается особым способом нарезки ингредиентов и оригинальной подачей. По этому рецепту готовится салат "Кобб" с куриной грудкой, жаренной на гриле
Продукты: куриная грудка, приправа, авокадо, салат айсберг, листья салата, яйцо перепелиное, сыр чеддер, бекон, стебель сельдерея, помидоры черри, сок лимонный, горчица...
Если мы говорим о свекле, то грех не вспомнить о винегрете. Рецепт, конечно, вам не особо нужен, редкий человек не знает его. А вот мысли, дополнения, хитрости в приготовлении винегрета всегда приветствуются.
Продукты: свекла отварная, грибы, картофель отварной, морковь отварная, фасоль вареная, огурцы солёные, лук репчатый, соль, уксус, масло растительное
Салат с креветками, огурцом и крутонами
Очень вкусный салат с креветками, огурцами и сухариками (крутонами) можно быстро сделать, например для романтического ужина, или просто так, если вы хотите, чтобы на вашем столе было не только вкусно, но и красиво.
Продукты: креветки королевские, огурцы, батон, листья салата, масло оливковое, чеснок, перец чили, сок лимона, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, соль...
Салат с языком, картофелем, солёными огурцами и соусом чимичурри
Этот салат состоит всего из трёх основных ингредиентов и соуса. Именно благодаря соусу на основе красного острого перца, чеснока, винного уксуса и свежей зелени салат получается невероятно вкусным и оригинальным. Такое блюдо возбуждает аппетит и точно не затеряется на столе!
Продукты: язык говяжий, картофель, огурцы солёные, масло оливковое, перец красный стручковый, чеснок, уксус винный, зелень петрушки, перец душистый горошком...
Салат с говядиной и фасолью
Сытный, сочный и очень вкусный мясной салат с вареной говядиной, овощами и фасолью. Когда немного настоится, только вкуснее становится. Отличная альтернатива салату оливье или винегрету, прекрасно подойдёт для праздничного стола.
Продукты: говядина отварная, фасоль, огурцы маринованные, оливки зеленые, перец болгарский, чеснок, зелень, масло растительное, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый
Салат с куриной грудкой и помидорами
Этот салат с курицей, овощами и орехами можно приготовить для семейного обеда, а можно такой салат с куриной грудкой и помидорами и на праздничный стол поставить - салат будет иметь успех благодаря хорошему сочетанию ингредиентов и необычному вкусу.
Продукты: куриная грудка, помидоры, сельдерей черешковый, оливки, маслины чёрные без косточек, лук зелёный, орех, масло оливковое, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый
Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Простой, но очень вкусный салат с солёной сельдью, картофелем, горошком и маринованным луком - желанный гость на любом столе. Благодаря продуманному сочетанию продуктов салат получается очень сытным, поэтому может легко заменить второе блюдо во время обеда.
Продукты: сельдь м\с, картофель, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, уксус, соль, сахар
Американский салат со шпинатом и индейкой
Этот салат со шпинатом могу предложить на праздничный ужин, а также тем, кто следит за своей фигурой.
Продукты: филе индейки, филе индейки, куриная грудка, шпинат, помидоры черри, помидоры, огурец, яблоко, сок лимонный, кунжут, масло оливковое, соль, перец, карри
Салат с креветками, апельсинами и орехами
Удачное сочетание морепродуктов, сочного апельсина, ароматной мяты и грецких орехов в этом салате с креветками не оставит равнодушным истинных кулинарных ценителей.
Продукты: креветки, мята свежая, апельсин, листья салата, орех грецкий, соус соевый, масло оливковое, сок лимона, чеснок, масло оливковое, сок лимона
Наверное, каждый когда-нибудь готовил салат "Винегрет", но как оригинально украсить такой салат, чтобы удивить гостей? Элементарно! Соберите из овощей "кубик Рубика" и подавайте с салатной заправкой из шпината и льняных семян! К приготовлению салата можно смело подключать детей!
Продукты: свекла, морковь, картофель, огурцы солёные, шпинат, семена льна, сок лимона, сметана, соль, масло растительное, зелень петрушки
Теплый салат с болгарским перцем, лососем и рукколой
Сытный салат из болгарского перца с лососем и овощами - настоящий деликатес, придающий изысканность праздничному столу.
Продукты: лосось, перец болгарский, помидоры, руккола, оливки маринованные, лук репчатый, масло оливковое, соус соевый, сок лимона, укроп, соль, перец чёрный молотый
Салат с куриным филе, сыром и огурцами
Хрустящий салат с куриным филе, сыром, огурцами и пикантной чесночной заправкой.
Продукты: куриное филе, лук красный, сыр твёрдый, огурцы свежие, салат-латук, хлеб белый, чеснок, масло оливковое, уксус, соль, перец чёрный молотый
Корейский салат с курицей и овощами
Этот корейский салат с курицей и овощами понравится всем ценителям корейской кухни. Свежие хрустящие овощи, нежное куриное мясо под ароматной лимонной заправкой понравятся всем домашним и гостям за праздничным столом. Технология приготовления довольно простая и не требует много времени.
Продукты: куриное филе, масло подсолнечное нерафинированное, огурцы, лук репчатый красный, перец болгарский, морковь, щавель, сок лимона, сахар, перец чёрный молотый, соль...
Пикантная овощная закуска по-японски
Пикантная закуска японской кухни из свежих овощей - редьки дайкон, моркови и черешков сельдерея, маринованных в рисовом уксусе в течение нескольких часов, пользуется большой популярностью в мире. Это блюдо легко готовится и не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания.
Продукты: дайкон (белая редька), морковь, сельдерей черешковый, вода, уксус рисовый, сахар, соль, перец чили, семена горчицы
Салат из пекинской капусты с кукурузой, сыром и оливками
Сочный, свежий и хрустящий салат из пекинской капусты с кукурузой, сыром и оливками - прекрасный вариант блюда на скорую руку. Благодаря оливкам салат имеет неординарный вкус с характерной кислинкой, которую смягчает сладость кукурузы и сливочная нотка сыра!
Продукты: капуста пекинская, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, оливки, сок лимона, масло подсолнечное, соль
Теплый салат "Дары моря" из морепродуктов
Очень вкусный салат из морепродуктов под названием "Дары моря". Готовится салат из яиц, с красной рыбой и листовым салатом. Этот тёплый салат с креветками и помидорами заправляется кисло-сладким соусом.
Продукты: лосось, креветки, помидоры, салат листовой, яйцо перепелиное, масло растительное, соль, соус соевый, лимон, мёд
Салат "Ледоход" с куриной печенью и желе из бульона
Этот сытный салат с куриной печенью и овощами украшается кубиками желе из куриного бульона, похожими на кусочки льда. Прекрасная закуска к крепким напиткам. Благодаря внешнему виду закуска "Ледоход" обязательно привлечет внимание гостей!
Продукты: печень куриная, бульон куриный, желатин, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень петрушки, кориандр, соль, перец чёрный молотый, мясо куриное, лук репчатый...
Салат из кабачков с грецкими орехами
Очень оригинальный салат с восточными нотками можно приготовить из обычных кабачков! Грецкие орехи, зелень, чеснок - все эти ингредиенты облагораживают вкус жареных кабачков. Салат получается очень ароматным и ярким. Подойдёт даже на праздничный стол, несмотря на кажущуюся простоту!
Продукты: кабачки, орех грецкий, чеснок, зелень, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Салат с нутом, рукколой и помидорами черри
В моей семье салат с нутом, рукколой и черри - самый любимый. Обычно подаю этот салат к печеному картофелю и мясу.
Продукты: нут, помидоры черри, огурцы свежие, руккола, листья салата, перец острый, лук красный, чеснок, масло оливковое, кориандр, перец чёрный молотый, соль
Салат "Греческий" с пекинской капустой
Люблю овощные салаты. Хоть и не лето, но овощи сейчас достаточно доступны. Новый вариант греческого салата для вас. Побалуем себя полезным салатом на ужин?
Продукты: перец болгарский, помидоры, капуста пекинская, сыр фета, маслины чёрные без косточек, масло оливковое, уксус яблочный, сок лимонный, травы пряные, соль