Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Азиатская кухня, Армянская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Домашняя бастурма - остро, душисто, вкусно... Можно держать во рту, как конфету, время от времени сглатывая... :)

 вырезка говяжья, соль, сахар, пажитник, чеснок, перец острый, лавровый лист, кориандр, гвоздика, ягоды можжевеловые
 гусь, яблоко, масло топлёное, сахар, соль
 баранина, масло топлёное, лук репчатый, бамия, помидоры, сок лимонный, соль, перец, кинза
 баранина, лук, кизил, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, перец чёрный молотый
 курица, кизил, изюм, масло топлёное, сахар, зелень петрушки, укроп, перец чёрный молотый, мука пшеничная, бульон
 бобы, чеснок, сок лимонный, соль, масло растительное
 тыква, чечевица, масло топлёное, масло сливочное, сахар, кинза, зелень петрушки, лук
 фасоль, лук репчатый, орех грецкий, соль, перец, зелень петрушки, кинза

Летом выручает простая окрошка. Минимум готовки и продуктов. Быстро готовится, еще быстрее съедается. Для остроты можно положить по 1 ст. ложке тертой редьки и тертого хрена.

 кефир, простокваша, хлеб ржаной, хлеб пшеничный, лук зелёный, сметана, соль, перец чёрный молотый
 чечевица, масло подсолнечное, лук репчатый, курага, орех грецкий, соль, перец, зелень петрушки
 масло сливочное, ваниль, мука пшеничная, пудра сахарная, яйца
 тыква, рис, масло сливочное, яблоко, алыча, изюм, корица, гвоздика
 мука, яйца, пудра сахарная, молоко, масло, сок апельсиновый, цедра апельсиновая, сода
 баклажан, морковь, перец стручковый, чеснок, уксус, вода, соль, перец чёрный горошком, корица, лавровый лист, кинза, мята
 мука, соль, дрожжи, вода, мука, масло топлёное, сахар, шафран, желток, масло топлёное
 курица, лук, ядра грецких орехов, уксус винный, масло топлёное, имбирь, перец красный молотый, зелень петрушки, кинза, корица, соль, гвоздика
 баклажан, картофель, лук, масло подсолнечное, перец сладкий, помидоры, фасоль стручковая, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), кинза, зелень петрушки, чеснок...
 баклажан, помидоры, перец, лук, яблоко, чеснок, перец горький, сахар, соль, масло растительное
 форель, вино белое, алыча, листья эстрагона, лук, лук зелёный, гранат, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый
 говядина, сало говяжье, рис, луковицы, помидоры, тыква, капуста, картофель, баклажан, соль
 индейка, рис, миндаль, курага, изюм, масло топлёное, корица, гвоздика, соль, зелень петрушки
 орех грецкий, сахар, вода, соль, перец, уксус, зелень
 соль, миндаль, мука пшеничная, сахар, молоко, дрожжи, яйца, масло топлёное
 баклажан, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, вода, базилик, соль
 чечевица, рис, лапша, лук, масло сливочное, изюм, курага, орех грецкий, перец чёрный горошком, зелень петрушки, кинза
 мясо куриное, сок лимонный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, йогурт, корица, тмин, перец красный молотый, масло сливочное, лук зелёный, лимон, зелень петрушки, лимон
 перец болгарский, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, петрушка, сахар, корица, соль
 баранина, помидоры, рис, яйца, лук репчатый, масло топлёное, соль, перец, зелень петрушки
 чечевица, картофель, ядра грецких орехов, луковицы, чернослив
 баранина, картофель, помидоры, лук репчатый, баклажан, фасоль, перец сладкий, зелень, перец чёрный молотый, соль
 капуста белокочанная, чеснок, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, перец жгучий, листья вишневые, свекла, вода, перец душистый горошком, лавровый лист, корица...
 тыква, баранина, лук, помидоры, масло сливочное, зелень, соль, перец
 мука, масло топлёное, сахар, сливки, яйца, сода, соль, мак
 куриная грудинка, шампиньоны, ананас консервированный, лук, уксус, сахар, майонез
 мясо, тыква, лук репчатый, масло топлёное, яйца, соль, зелень, перец

Вы когда-нибудь пробовали лимонное варенье? Оно необыкновенно ароматно и не бывает приторным, благодаря естественной кислоте лимона. Если решили попробовать, вам поможет этот рецепт лимонного варенья.

 лимон, сахар, вода

Варенье из баклажанов - рецепт не из распространенных, но очень интересный.

 баклажан, сахар, вода, гвоздика, корица, кардамон

Это бблюдо украсит любой стол!

 баклажан, сыр, яйца отварные, масло топлёное, фасоль вареная, томат-паста, лук, специи

Рецепт приготовления филе куриного с арахисом в восточном стиле, несколько адаптированный к европейской кухне.

 куриное филе, арахис, масло растительное, луковицы, перец красный, соус соевый, крахмал, сахар, коньяк, перец душистый горошком, чеснок, имбирь

Запеканка тыквенная – легкое полезное овощное блюдо, идеальное для здорового завтрака. Этот рецепт тыквенной запеканки принадлежит армянской кухне.

 тыква, молоко, урюк, курага, масло сливочное, крупа пшеничная, крупа манная, сухари молотые, сахар, зелень петрушки, корица

Алани – это сушеные персики с ореховой начинкой. Эта сладость очень популярна в Армении, откуда к нам и пришел рецепт алани.

 персик, ядра грецких орехов, сахар, корица, кардамон, сера

Аджика по-армянски будет по вкусу тем, кто любит приправы поострее.

 помидоры, чеснок, перец стручковый, соль

Хашлама из баранины – блюдо кавказской кухни, которое имеет множество рецептов приготовления. Попробуйте приготовить хашламу из баранины с овощами по рецепту армянской кухни.

 мясо, помидоры, перец стручковый, лук репчатый, зелень, соль, перец чёрный молотый

Армянский вариант окрошки - на мацуне.

 мацун, яйца, огурец, зелень петрушки, кинза, укроп, лук зелёный, сметана

Мацони, рецепт которого здесь предлагается, - это молочное блюдо (которое иногда именуется и с армянским акцентом «мацун»), более кислое и острое, чем обычные российские простокваша и кефир. Рецепт мацони пользуется большой популярностью во всех регионах Кавказа.

 молоко, молоко, молоко, мацони

Армянское блюдо хаш, рецепт которого известен с древнейших времен, распространено по всему Кавказу. С древности сохранился обычай есть хаш утром (на завтрак или даже до завтрака), отдельно от всех блюд.

 ножки говяжьи, рубец говяжий, чеснок, соль, редька, зелень, лаваш

Знаменитая кюфта армянская - рецепт этого традиционного для Армении блюда имеет много вариантов. Например, такой суп-кюфта с рисом и мясными шариками.

 бульон мясной, рис, баранина, свинина, яйца, лук, масло сливочное, молоко, зелень петрушки, укроп, кориандр, соль, перец
 мука, сметана, масло сливочное, сахар, миндаль, кардамон, корица, мёд, пудра сахарная
 мука, масло сливочное, вода, яйца, масло растительное, соль, сахар, вода, сок лимонный

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Часто используемые ингредиенты: сахар, зелень петрушки, масло топлёное, масло сливочное, лук, корица, чеснок, помидоры, яйца, лук репчатый, баклажан, кинза, молоко, мука, тыква, рис, баранина, зелень, масло растительное, гвоздика
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)