Салат из кабачков и моркови по-корейски — это отличный способ заготовки овощей на зиму. Салат очень ароматный и вкусный, с нотками знакомого и любимого вкуса пряностей, кабачки и морковь даже после стерилизации остаются хрустящими. Когда сезон кабачков закончится, такая заготовка зимой будет весьма кстати.
Ароматная, пряная и пикантная заготовка из кабачков - кабачки по-корейски. Овощи, специи и маринад отлично сочетаются между собой, получается вкусно. А приготовить такие кабачки на зиму совсем несложно.
Фунчоза гармонично сочетается с курицей, грибами и овощами. А изюминкой этого блюда из стеклянной лапши станут обжаренные с чесноком яйца и измельчённый арахис. Кусочки куриного филе быстро замаринуем в соевом соусе, они приобретут приятный вкус, а при обжаривании станут мягкими. Шампиньоны и овощи придадут лапше аромат и сочность. И не забудем про соусы - соевый и терияки - они поставят финальный акцент, связав все компоненты.
Такой ароматный и хрустящий салат из кабачков по-корейски вмиг улетучится с вашего стола. Набор продуктов для салата вполне доступен, а его приготовление элементарно. Прекрасный вариант для любителей пикантных блюд.
Цукини по-корейски - аппетитная закуска или сочный гарнир, пряный, в меру острый и ароматный. Обязательно приготовьте это простое и в то же время необычное корейское блюдо, тем более что для его приготовления вам потребуется совсем немного времени.
В сезон кабачков практически каждая хозяйка старается заготовить их на зиму. Предлагаю вам рецепт кабачков по-корейски, которые отлично хранятся на протяжении всей зимы.
Кабачки по-корейски - это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Так же, как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в состав которых обязательно входит кориандр.
Сегодня кабачки относятся к весьма популярным овощам, которые все чаще присутствуют на наших столах. К преимуществам кабачка, наряду с доступностью и небольшой стоимостью, относится и большое содержание различных витаминов и полезных веществ, а также его низкая калорийность. Из кабачков готовят большое количество полезных и вкусных блюд. Такими считаются, например, «кабачки по-корейски», салат из кабачков по-корейски, кабачки с морковью по-корейски. «Корейский» способ маринования и приготовления этого блюда делает его особенно ароматным и вкусным. А кроме того, рецепт кабачков по-корейски подойдет и тем, кто следит за калорийностью пищи.
Особенно ценятся кабачки по-корейски быстрого приготовления, рецепт вы найдете здесь. Он пригодится и при необходимости оперативно накрыть стол, и для тех, кто просто любит побаловаться вкусненьким.
Среди блюд, которые хозяйки любят заготавливать впрок, не самое последнее место занимают кабачки по-корейски. На зиму это один их популярнейших рецептов заготовок. И никаких трудностей или особенностей: просто маринуем кабачки по-корейски, с применением правильного маринада, и «закатываем» банки. Рецепт кабачков по-корейски на зиму есть также на нашем сайте.
Конечно, в приготовлении блюд корейской кухни есть свои тонкости. Это касается и кабачков по-корейски, самый вкусный рецепт - это тот, в котором используется большое количество пряностей. Особое место среди них отводится красному перцу. Именно его наличие придает корейским блюдам характерный, ни с чем не сравнимый красно-оранжевый цвет и оригинальный аромат. Возможно также использование и многих других приправ, зелени, пряностей, их набор выбирайте по своему вкусу.
Несколько маленьких советов, как приготовить кабачки по-корейски:
- кабачки для этого блюда обычно нарезают кружками или соломкой. Аналогично нужно подготовить и другие овощи, предусмотренные рецептом: морковь, лук, болгарский перец и другие;
- постарайтесь дать кабачкам настояться в маринаде, в этом случае блюдо наполнится тем неповторимым «корейским» вкусом и ароматом;
- для приготовления кабачков по-корейски нужно отбирать молодые и крепкие плоды. Обычно, рецепты этого блюда не акцентируют внимание на обязательной очистке их от кожицы.
