Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Узбекская кухня
листья виноградные, баранина, лук, рис, масло топлёное, кефир, кинза, мята, укроп, чеснок, соль, перец
толстолобик, картофель, морковь, чеснок, яйца, лук репчатый, огурцы солёные, зелень укропа, майонез, соль
простокваша, лед пищевой, вода
Когда мясо и овощи томятся несколько часов на слабом огне со специями и зеленью, пропитываясь соками и ароматами друг друга, это очень вкусно и безумно ароматно, это домляма, рецепт узбекской кухни.
говядина, баранина, лук репчатый, картофель, морковь, перец болгарский, помидоры, баклажан, капуста, барбарис, кинза, тмин, перец чёрный молотый...
мука, масло, дрожжи сухие, соль, яйца, масло растительное
молоко кислое, вода, огурец, редис, лук зелёный, укроп, зелень петрушки, соль, перец красный молотый
тыква, вода, рис, молоко, соль
рис, баранина, жир, морковь, лук, соль, перец чёрный молотый
Своеобразные пирожки, пекущиеся в тандыре – знаменитая узбекская или таджикская тандырная самса. Рецепт самсы традиционен, она готовится из пресного теста с начинкой из рубленой баранины и лука.
баранина, лук репчатый, вода, сало курдючное, мука пшеничная, вода, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
курица, масло сливочное, орех, яйца, лук репчатый, соль, перец, зелень
баранина, лук репчатый, сало курдючное, сметана, масло, перец, соль
баранина, лук репчатый, мука, яйца, соль, перец
баранина, масло, лук репчатый, помидоры, картофель, морковь, капуста зелёная, редька, чеснок, перец болгарский, лавровый лист, перец красный, соль, зелень, тесто пресное
огурец, лук репчатый, рис отварной, сметана, мясо отварное, соль, перец, зелень, помидоры
огурцы солёные, огурцы маринованные, уксус винный, перец, зелень, лук репчатый
баранина, говядина, лук репчатый, помидоры, томат-паста, зелень, перец, соль, тесто пресное
мясо, репа, перец красный, перец, лавровый лист, укроп, соль
баранина, рис, жир, лук репчатый, морковь, перец красный молотый, соль
тыква, лук репчатый, сало курдючное, масло, зелень, соль, перец, тесто для мант
баранина, лук, соль, перец, зелень
баранина, лук репчатый, уксус столовый, соль, перец
баранина, мука, яйца, лук зелёный, лук репчатый, масло, сметана, перец, соль
мякоть баранья, мякоть говяжья, лук репчатый, уксус столовый, соль, перец чёрный, перец красный
мясо, перец чёрный, ножки бараньи, морковь, лук, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, яйца отварные, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Маш-кичири по рецепту узбекской кухни – это очень интересное блюдо на основе маша с различными добавками. Приготовить маш-кичири дело непростое и небыстрое, предлагаемый рецепт далеко не самый сложный, поэтому и назвали его маш-кичири на скорую руку.
говядина, баранина, бобы, рис, сало баранье, масло растительное, морковь, лук, соль, пряности, почки бараньи, курдючная оболочка, фасоль белая, курага, алыча сушеная...
курица, кости бараньи, лук, морковь, лопатка баранья, масло, жир, лук, помидоры, капуста белокочанная, фасоль вареная, огурцы малосольные, рассол, колбаса...
баранина, масло, кинза, огурец, помидоры, лук, крахмал, яйца, соль, зира, перец чёрный
рыба, масло, соль, перец белый молотый, листья виноградные, лимон
рыба, семена, шафран, соль, мёд, сок грейпфрутовый, масло, перец чёрный молотый, имбирь молотый, мята
свинина, лук, соль, травы, перец красный молотый, паприка, лимон, масло растительное, специи
баранина, картофель, соль, специи
картофель, сало, масло растительное, соль, куркума, перец чёрный молотый, перец красный молотый
баранина, соль, перец, лук-порей, мята, листья виноградные, сальник
говядина, соль, специи, сальник, сало курдючное
баранина, лук, соль, кориандр, перец красный, зира, куркума, кардамон, орех мускатный, уксус винный, вода
Шашлык из печени – рецепт узбекской кухни. Минимум времени и усилий и рецепт шашлыка из печени оправдает ваши ожидания.
печень баранья, сало баранье, соль, перец красный молотый, уксус, сумах
говядина, уксус, масло оливковое, травы, соль, сальник
корейка баранья, соль, лук, сумах
баранина, вода газированная, соль, кориандр, сало, редька, лук, уксус, перец чёрный молотый
рёбрышки бараньи, лук, зира, соль, перец чёрный молотый
телятина, соль, перец чёрный молотый, вода минеральная, сало, лук
баранина, соль, уксус, лаваш
рис, говядина, баранина, почки говяжьи, сердце говяжье, сало курдючное, масло растительное, лук, лук, морковь, чеснок, перец стручковый, перец молотый, зира, барбарис...
печень, баранина, сало курдючное, рис, лук, масло растительное, кинза, райхон, зелень петрушки, укроп, лук зелёный
рис, мякоть баранья, печень баранья, сало курдючное, масло растительное, масло растительное, лук, перец чёрный молотый, кинза, зелень петрушки, укроп, лук зелёный, соль
рис, рис басмати, нут, морковь, чеснок, соль, специи, масло растительное