Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Узбекская кухня
помидоры, лук репчатый, перец красный стручковый
рис, масло растительное, морковь, луковицы, чеснок, куркума, перец красный, изюм
баранина, сало курдючное, рис, морковь, лук, чеснок, перец стручковый, барбарис, зира, соль
рис, баранина, лук репчатый, морковь, масло растительное, барбарис, смесь, зира
Лагман на обед, на скорую руку. Это не "настоящий" лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда - с покупной лапшой и соевым мясом. мясо соевое, лапша, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, помидоры, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, чеснок, зелень
баранина, рис, морковь, лук репчатый, жир, перец красный молотый, барбарис сушеный, вода
грибы белые сушеные, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук-порей, помидоры, кабачок, масло сливочное, сметана, соль, специи, зелень
сок гранатовый, сахар, вода кипяченая, ваниль
фрукты, мёд, вода, шафран, ванилин
орех грецкий, кишмиш, толокно, эссенция фруктовая, пудра сахарная
айва, орех грецкий, сахар
мука, яйца, сахар, молоко, сливки, коньяк, масло топлёное, соль, жир, масло растительное
мука, молоко, масло топлёное, яйца, сахар, соль, дрожжи, масло
мука, вода, вода, яйца, соль
мука, молоко, соль, дрожжи
мука, яйца, соль, яйца, луковицы, масло топлёное, соль
мука, вода, соль, дрожжи, тыква, лук, шкварки, сало нутряное, песок сахарный, соль, перец молотый
мука, яйца, соль, сода, масло растительное, мясо, капуста, баклажан, лук репчатый, чеснок, перец болгарский зелёный, помидоры, лавровый лист, жир, соль, специи
мука, яйца, соль, вода, мясо, картофель, луковицы, редька, помидоры, чеснок, перец болгарский зелёный, капуста, соль, специи, жир
мука, яйца, соль, тыква, лук, перец красный, соль, сало баранье, шкварки
мука, яйца, соль, вода, баранина, сало курдючное, лук, вода соленая
мука, яйца, соль, вода, баранина, баранина, соль, перец чёрный, лук репчатый
картофель, луковицы, помидоры, лук, чеснок, капуста, перец болгарский зелёный, кинза, укроп, соль, перец молотый, мясо, сало
баранина, репа, луковицы, зира, перец молотый, соль
айва, мясо, лук, соль, перец чёрный молотый, зира
помидоры, мясо, сало курдючное, яйца, рис, лук, картофель, морковь, перец болгарский зелёный, перец горький, соль
мясо, лук, масло, соль, перец, листья виноградные
мясо, жир, картофель, лук, морковь, помидоры, томат-паста, соль, специи, зелень
баранина, печень, почки, соль, зира, кориандр, перец
говядина, баранина, лук, яйца, соль, перец, мука, перец красный молотый
помидоры красные, соль, перец
мясо, лук, соль, перец, зира, кориандр, уксус виноградный
рис, морковь, мясо, масло, лук, изюм, горох сушеный, перец чёрный горошком, зира, специи, сахар, соль
рис, молоко, вода, тыква, масло сливочное, соль
рис, колбаса, масло, морковь, лук, соль, специи
рис, мясо, жир, морковь, лук, чеснок, айва, горох сушеный, изюм, гранат, соль, специи, редька, лук, морковь отварная, яйца отварные
рис, мясо, лук, морковь, жир, соль, специи
рис, горох сушеный, мясо, сало, морковь, лук, соль, специи
маш, рис, мясо, морковь, масло, лук, соль, специи
курица, луковицы, морковь, картофель, соль, перец, лавровый лист, укроп, мука, яйца, соль
репа, морковь, лук, рис, зелень, соль, перец
репа, морковь, картофель, лук, помидоры, перец красный, соль, кости, мясо
кости, лук, чеснок, лавровый лист, соль, мясо, лук, белок, соль, мука, яйца, вода, соль
маш, лук, томат-паста, фарш мясной, жир, перец, соль
маш, рис, мясо, жир, луковицы, морковь, картофель, помидоры, томат-паста, зелень, соль, перец
|
|
|
