Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Огурцы консервированные


 по дате / по популярности  
 огурец, вода, соль, укроп, чеснок, перец красный

Традиционный способ домашней заготовки огурцов - засолка огурцов в банках. Огурцы одновременно засаливаются и консервируются, что значительно сокращает затраты времени и усилий на приготовление и делает засолку огурцов в банках одним из самых популярных способов домашнего консервирования.

 огурец, соль, уксус, укроп, перец
 перец чёрный горошком, гвоздика, чеснок, укроп, мята, вода, сок смородины, соль, сахар
 огурец, лук, чеснок, перец чёрный горошком, гвоздика, лавровый лист, зелень

Законсервировать соленые огурцы с уксусом поможет этот простой рецепт.

 огурцы солёные, укроп, зелень эстрагона, чеснок, корень хрена, перец чёрный, перец красный, семена горчицы, перец душистый
 корень хрена, хрен, чеснок, перец жгучий, перец сладкий, листья черной смородины, листья вишневые, укроп, сельдерей, водка, уксус, соль
 огурец, морковь, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, укроп, лимонная кислота, соль

Рецепт салата "Огуречник" особенно удобен тем, что для него подходят любые огурцы – переросшие, кривые или длинные. Все, что не подошло для засолки и консервирования, смело пускайте на приготовление этой заготовки, и салат "Огуречник" вас не разочарует!

 огурцы, помидоры, перец сладкий, сахар, масло растительное, чеснок, эссенция уксусная, соль

Кусочки соленых огурцов консервируются с уксусом, чесноком и специями. Отличная закуска или дополнение к мясным блюдам.

 огурцы, уксус, масло растительное, сахар, чеснок, перец чёрный молотый, соль
 чеснок, лавровый лист, перец чёрный, листья, укроп, хрен, уксус
 сок тыквенный, сок яблони дикой, соль, сахар

Приготовьте такой консервированный салат из огурцов с горчицей и у вас всегда наготове будет пикантная острая закуска.

 огурцы, соль, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, сахар, уксус, горчица, перец чёрный молотый

Позаботимся о зимних запасах, закатаем малосольные огурцы. До первой снежинки не открывать!:)

 огурцы, чеснок, зелень, вода, соль, перец чёрный, лавровый лист

Интересный рецепт маринования огурцов с морковью. Маринованные огурцы и морковка получаются отменного вкуса, хрустящие.

 огурцы, морковь, чеснок, зелень укропа, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, сахар, соль, уксус

Этот рецепт вкусных консервированных огурцов и помидоров действительно очень прост и потребует минимум времени и усилий.

 огурцы, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, лимонная кислота, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, листья вишневые, листья черной смородины...

Этот рецепт "пальчиков" из огурцов понравится всем любителям легких пикантных закусок и овощных салатов.

 огурцы, сахар, соль, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус

Вкусные, хрустящие маринованные огурцы, консервированные в соке красной смородины.

 огурцы свежие, смородина красная, сок из красной смородины, чеснок, зелень укропа, перец чёрный горошком, соль, сахар, вода

Несложный салат из огурцов и лука на зиму.

 огурцы, лук репчатый, масло растительное, вода, соль, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист, уксус

Маринованные огурцы с горчицей – рецепт для домашнего консервирования. Такие огурцы, маринованные с горчицей, отличная закуска и прекрасный ингредиент для салатов.

 огурцы, зелень петрушки, зелень укропа, зелень сельдерея, зелень эстрагона, хрен, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, горчица...

Осень. Изобилие овощей. Сделаем на зиму маринованное овощное ассорти. Это просто.

 помидоры, огурцы, перец болгарский, морковь, кабачки, патиссон, чеснок, листья черной смородины, зелень укропа, зелень петрушки, уксус, вода, соль, сахар

Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.

 помидоры, огурцы, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль
 огурец, соль, сахар, уксус, зелень, чеснок, перец чёрный, гвоздика, лавровый лист, лук репчатый, вода, соль, сахар
 огурец, чеснок, перец горький, укроп, листья хрена, зелень сельдерея, зелень петрушки, листья черной смородины, соль

Рецепт резанных консервированных огурцов с луком, чесноком, укропом и хреном. Огурчики очень вкусны сами по себе и станут прекрасным материалом для приготовления салатов.

 огурец, укроп, хрен, перец чёрный, луковицы, чеснок, вода, уксус, соль, сахар
 огурец, смородина красная, рассол, листья вишневые, перец болгарский
 свекла, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, лук-порей, зелень, сметана, хрен тёртый, соль, сахар
 свекла отварная, горошек зелёный консервированный, лук-порей, огурцы солёные, зелень, сметана, хрен, соль, сахар
 огурец, зелень пряная, хрен, чеснок, перец, рассол
 огурцы свежие, соль, укроп, листья хрена, чеснок, перец стручковый сладкий, перец горький, лавровый лист, сок томатный
 огурцы свежие, вода, соль, петрушка, укроп, сельдерей, листья хрена, листья мяты, чеснок, перец стручковый, перец душистый, лавровый лист
 огурцы свежие, рассол, соль, укроп, листья хрена, перец сладкий, листья мяты, чеснок, листья вишневые, листья виноградные, листья черной смородины, перец стручковый...
 огурец, вода, соль, сахар, листья, укроп, корень хрена
 огурец, томат, перец стручковый, укроп, листья, чеснок, лук, вода, соль, сахар, уксус
 огурец, томаты, вода, соль, сахар, уксус

Тем, кто хочет обойтись при консервировании и мариновании огурцов без уксусной кислоты, можно воспользоваться следующим рецептом консервирования огурцов в томате.

 огурцы свежие, томаты, соль, зелень укропа, листья хрена, чеснок, перец сладкий, перец острый, перец душистый горошком, лавровый лист
 зелень укропа, зелень эстрагона, корень хрена, чеснок, семена горчицы, перец чёрный молотый, вода, уксус, соль, сахар

Интересный рецепт сладких маринованных огурцов в банках. Огурцы консервируются с сахаром, уксусом и пряностями, без соли.

 огурцы, уксус, вода, сахар, корица молотая, гвоздика, перец душистый горошком
 огурец, зелень, чеснок, перец, рассол
 огурец, укроп, перец красный стручковый, корень хрена, листья хрена, чеснок, лавровый лист, вода, соль, уксус

Заготовка огурцов на зиму будет наиболее удачной, если учитывать сорт огурцов, отбирать только здоровые плоды среднего размера, а также тщательно готовить продукты и тару для консервирования. Рецепты огурцов на зиму иногда требуют пастеризации консервированных овощей. Однако можно заготовить солёные огурцы на зиму без этой процедуры, уделяя особое внимание чистоте огурцов, пряностей, банок и крышек. Соленые огурцы на зиму при этом прекрасно сохраняются и обладают отличным вкусом.

 огурцы, укроп, лавровый лист, чеснок, корень хрена, листья хрена, листья вишневые, листья дуба, зелень сельдерея, зелень петрушки, зелень эстрагона, перец стручковый...
 огурец, укроп, чеснок, перец красный стручковый, хрен, зелень петрушки, сельдерей, вода, соль, уксус
 огурец, лук репчатый, чеснок, сахар, масло растительное, соль, уксус
 огурец, перец сладкий, вода, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист

Вкусными и хрустящими получаются огурцы, консервированные с красной смородиной. Рецепт огурцов с красной смородиной очень прост и не займет у вас много времени.

 огурцы, смородина красная, чеснок, укроп, эстрагон, лук, перец чёрный горошком, гвоздика, лавровый лист, соль, вода

Для любителей вкусных, хрустящих огурчиков - рецепт огурцов в соке черной смородины.

 огурец, чеснок, укроп, мята, перец чёрный горошком, сок смородины черной, соль, сахар
 огурец, вода, соль, сахар, пюре
 чеснок, укроп, вода, соль, сахар, перец душистый, уксус

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаем попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью.

 огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, уксус фруктовый, листья вишневые, листья черной смородины, корень хрена, листья хрена, укроп, вода
 помидоры, огурец, вода, соль, сахар, уксус, специи
 хрен, сельдерей, укроп, чеснок, лавровый лист, перец болгарский, морковь, перец, огурец, соль, сахар, эссенция, вода, соль, сахар, эссенция, вода, соль, сахар...

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)