Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Венгерская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Чипетке или венгерские галушки — рецепт отваренных в воде маленьких кусочков теста. Галушки — рецепт не только венгерской кухни, и тесто для галушек, как правило, делают из муки, яйца, соли и воды. Галушки могут быть маленькими, средними или большими. Размер галушек зависит от личного вкуса. Маленькие галушки делают размером около 7х20 мм, большие — примерно 20х35 мм. Венгерские галушки — рецепт незаменимого гарнира к таким блюдам как паприкаш, пёркёлт и некоторые токани.

 мука крупчатка, яйца, соль, жир

Предлагаю приготовить куриные крылышки в венгерском стиле. Вкусное, нежное мясо подойдёт к любому гарниру.

 куриные крылышки, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, паприка, сметана, соль
 масло сливочное, смалец, соль, белок, желток, сахар, дрожжи, мука, сметана
 перец сладкий, помидоры, мясо копчёное, луковицы, масло растительное, соль, перец красный молотый
 карп, соль, лук, перец болгарский зелёный, помидоры, паприка
 рак речной, шампиньоны, масло сливочное, сметана, перец кайенский, укроп, паприка
 спаржа, соль, вода, сахар, масло сливочное, мука, отвар, сметана, сливки, желток
 яйца, печень гусиная, жир, лук репчатый, масло сливочное, соус, коньяк, перец чёрный, салат, мука, масло сливочное, молоко
 говядина, лук, масло сливочное, помидоры, паприка, тмин, сливки, крахмал картофельный, мука, картофель, соль, перец чёрный молотый
 картофель, мука, дрожжи, соль
 мука, сахар, молоко, яйца, разрыхлитель, земляника, сахар, белок
 цвет мускатный, цветы, розмарин, цветы, водка
 лук, перец сладкий, бекон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, душица обыкновенная, цыпленок, загуститель, сметана, томат-паста
 копчености, фасоль, морковь, корень петрушки, перец, помидоры, колбаса копченая, мука, луковицы, сметана, соль, лавровый лист, перец красный молотый, чеснок, лапша
 брюква, вода, соль, молоко, отвар, масло сливочное, перец, саго, рис, ячмень, сливки, сметана
 мука, яйца, шпик (шпиг, шпек), творог, сметана, соль, жир
 картофель, помидоры, фасоль стручковая, огурцы маринованные, перец сладкий, салат, яйца, зелень петрушки, соус татарский, перец
 перец сладкий, томаты, зелень петрушки, томат-пюре
 картофель, мясо любое, лук репчатый, сало, смалец, перец красный, соль
 мука, яйца, творог, сметана, сало, соль
 капуста белокочанная, соль, тмин, перец чёрный молотый, чеснок, жир, шпик копченый, жир, мука, лук, мука, сметана, зелень петрушки
 рыба, мука, лук репчатый, масло сливочное, перец красный молотый, перец чёрный горошком, уксус 3%, лавровый лист, соль
 яблоко, белок, пудра сахарная, сливки взбитые, черешня
 цыпленок, лук, соус томатный, сметана, масло сливочное, перец, соль
 судак, масло сливочное, спаржа, масло сливочное, мука, молоко, желток, сметана, сыр тёртый, соль, перец, сухари
 булочка, молоко, желток, соль, масло сливочное, смалец, белок, перец
 перец болгарский, томат-паста, сахар, соль
 яйца, пудра сахарная, цедра лимона, масло сливочное, рис, молоко, ваниль, сухари, подливка
 капуста белокочанная, кукуруза консервированная, лук зелёный, тмин, укроп, сахар, уксус, масло растительное
 говядина, смалец, отвар, шампанское, сахар жжёный, вино красное
 карп, луковицы, перец сладкий, яйца, помидоры, желатин, перец, соль
 маргарин, соль, корица, желток, сахар, орех грецкий, молоко, дрожжи, мука, цедра лимона, изюм, шоколад, какао
 яйца, сметана, масло сливочное, сыр острый, соль

Предлагаю вашему вниманию суп из фасоли по-венгерски. Его можно готовить в постные дни.

 фасоль консервированная, капуста, лук репчатый, томат-паста, паприка, мука, масло подсолнечное, соль
 масло сливочное, лук репчатый, перец красный, соль, судак, сметана
 розмарин, цветы, майоран, базилик, шалфей, ягоды можжевеловые, водка
 бобы, вода, соль, поросёнок, ребра свиные копченые, мука, перец красный, лук, сметана, клецки
 перец, рис, фарш мясной, колбаса копченая, лук репчатый, маргарин, сок томатный, петрушка, соль

В разных кухнях мира присутствует рецепт галушек. Сегодня еще один рецепт для вас.

 мука, вода, соль, яйца, масло сливочное
 творог, яйца, крупа манная, масло сливочное, сухари белые, мука, сметана, соль
 сахар, яйца, миндаль очищенный, сухари панировочные, яйца, сахар, масло сливочное, шоколад
 говядина, лук репчатый, картофель, масло подсолнечное, чеснок, тмин, перец красный, помидоры
 говядина, картофель, помидоры, перец сладкий, жир, паприка, тмин, чеснок, соль
 мясо зайца, ветчина, язык свиной, грибы, макароны, соль, вода, сметана, желток, перец, яйца, сухари, смалец

Антрекоты готовятся в духовке, а затем дотушиваются в сметанно-масляном соусе с овощами, каперсами и лимоном.

 котлета, мука, масло сливочное, каперсы, сметана, перец чёрный молотый, жир, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук, перец чёрный горошком, паприка, лимон
 рак речной, соль, тмин, зелень петрушки, масло сливочное, паприка, бульон мясной, мука, масло сливочное

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)